Das Gelbe Haus Flims beherbergt die Ausstellung 'gelb!', die sich eingehend mit der Farbe Gelb in Kunst, Natur und Kultur beschäftigt. Die Ausstellung umfasst über hundert Exponate, die das Spektrum und die kulturellen Bedeutungen von Gelb beleuchten, und zeigt unter anderem die Faszination für gelbe Pigmente sowie deren geschichtliche Hintergründe. Die drei Stockwerke des Museums bieten verschiedene Erlebnisbereiche und kreative Darstellungen, die sowohl einen künstlerischen als auch einen informativen Zugang zur Farbe Gelb vermitteln.