Das Dokument beschreibt die Philosophie und Gestaltung der Elementa-Küchen, die auf Nachhaltigkeit und ökologischen Aspekten basieren. Es wird betont, dass Holz als einen der Hauptbestandteile der Küchen verwendet wird, und dass eine bewusste Nutzung natürlicher Ressourcen wichtig ist. Zudem wird auf die zentrale Rolle des Menschen und seiner Umwelt in der Küchenplanung eingegangen.