Die Wunstorfer Tafel begann am 18. April 2006 mit 35 Kunden und hat heute 425 registrierte Kunden, die insgesamt 1.065 Personen versorgen, darunter 663 Erwachsene und 402 Kinder. Die Tafel erhält Lebensmittel von verschiedenen Einzelhändlern und verteilt eine Vielzahl von Waren, darunter Backwaren, Obst, Gemüse und Milchprodukte. Das Team besteht aus 68 Helferinnen und Helfern, die mit 3 Fahrzeugen arbeiten.