Hochgeladen vonSebastian Weiß
Ambrosia
Das Dokument beschreibt die vier Hauptzutaten für die Bierherstellung: Malz, Wasser, Hopfen und Hefe. Es erklärt den Prozess von der Malzherstellung über das Mischen und Läutern bis hin zur Fermentation und Abfüllung. Testergebnisse zur Vergärbarkeit und Zuckerarten werden ebenfalls aufgeführt.
Ambrosia
- 2. Die vier Zutaten Malz Wasser Hopfen Hefe
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- 21. Testergebnisse 8 6 C02 in ml 4 2 0 0 15 30 Saccharose 0 1,9 5,4 Maltose 0 2,6 6 Glucose 0 0 2,4 Lactose 0 0 0 Stärke 0 0 0 Zeit in min
- 22. Abfüllen Richtig: Falsch: