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Für die Rückkehr der Kochkultur und einen
nachhaltigen Lebensmittelkonsum
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Polina Marchenko

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Alltägliches Problem

„Was soll ich
nach der Arbeit
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„Wie kann ich mich bei
der großen Auswahl
entscheiden? “

„Wie kann ich
gesundes Essen
einfach
zubereiten?“
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Was ist die Idee?
Inspirierend

Täglich drei neue
Rezepte
Unkompliziert

Supermarkt auswählen
Portionen-Anzahl
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Nachhaltig

Zutaten abwählen, die man
schon zuhause hat
Umweltfreundlich

Auf dem Weg nach Hause
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Einfach

Schritt-für-Schritt
Anleitung
Vision

mobile first Philosophie

360°

Cross-Channel Lösung basierend auf mobile
Apps für B2C und B2B

Effiziente Prozessgestaltung bei den
Handelspartnern

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Die Arbeit der PoS Mitarbeiter vereinfachen

1. Priorisierungs-Algorithmus für Bestellungen

2. Effizientes Sammeln & Packen

3. Schnelle Übersicht aller eintreffenden Bestellungen
Wie kaufen und kochen Kunden heute?

82%

haben ihr Smartphone immer beim
Lebensmitteleinkauf dabei

68%

kochen gerne zuhause

16%

lesen Rezepte in der Küche auf ihrem
Smartphone

40%

der 18- bis 40-jährigen haben keine Zeit zum
Kochen, oft mangelt es ihnen an Ideen.

47%

vertrauen in Supermarkt Pick-Up bei frischen
Waren (im Vergleich zu 35% bei Lieferservice)

Quelle: GfK Gruppe, Food-Trends Allrecipes - meredith research solutions, „So kocht Deutschland“ TNS Infratest, Google Shopper Marketing Council
Adressierbarer Market in Deutschland

Kunde
pro Jahr

2,5
Millionen
Nutzer

1960€

out-of-home
Konsum pro Jahr

4077€

Lebensmittelkauf im
Supermarket pro Jahr

6037€

Berechnungsgrundlage
17,8 M Großstadteinwohner
28% Netto Gehalt über 1500 €
70% Smartphone Penetration
in der Zielgruppe
68% Kochbegeisterte

10%

=

Marktanteil KptnCook
(11,60 € pro Woche)

Fotocredits: http://www.flickr.com/photos/goodbyefascination/8041618240/ - Ray Frances Ong, CC License

1,5 Mrd. €
Team
Interdisziplinär, kreativ, foodbegeistert

Russian
Borscht Expert

Polina
Marchenko
Co-Founder, CEO

Thai Master

Veggie Hero

Berry Lover

Alexander Reeg
Co-Founder, CTO

Ole KrauseSparmann
Co-Founder,
Lead Developer

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Co-Founder,
Lead Designer

+
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02.09.13 SignSpotr02.09.13 SignSpotr
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11.11.2013 KptnCook

  • 1. KptnCook  Die mobile App für rezept-basiertes Einkaufen Für die Rückkehr der Kochkultur und einen nachhaltigen Lebensmittelkonsum © KptnCook, 14. Oktober 2013 Polina Marchenko polina@kptncook.com
  • 2. Alltägliches Problem „Was soll ich nach der Arbeit kochen?“ „Wie kann ich mich bei der großen Auswahl entscheiden? “ „Wie kann ich gesundes Essen einfach zubereiten?“ Fotocredits: http://www.flickr.com/photos/meganbyrd/448955539/ - Megan Bird, CC License © KptnCook, 14. Oktober 2013
  • 3. Was ist die Idee?
  • 6. Nachhaltig Zutaten abwählen, die man schon zuhause hat
  • 7. Umweltfreundlich Auf dem Weg nach Hause abholen
  • 9. Vision mobile first Philosophie 360° Cross-Channel Lösung basierend auf mobile Apps für B2C und B2B Effiziente Prozessgestaltung bei den Handelspartnern © KptnCook, 14. Oktober 2013
  • 10. Die Arbeit der PoS Mitarbeiter vereinfachen 1. Priorisierungs-Algorithmus für Bestellungen 2. Effizientes Sammeln & Packen 3. Schnelle Übersicht aller eintreffenden Bestellungen
  • 11. Wie kaufen und kochen Kunden heute? 82% haben ihr Smartphone immer beim Lebensmitteleinkauf dabei 68% kochen gerne zuhause 16% lesen Rezepte in der Küche auf ihrem Smartphone 40% der 18- bis 40-jährigen haben keine Zeit zum Kochen, oft mangelt es ihnen an Ideen. 47% vertrauen in Supermarkt Pick-Up bei frischen Waren (im Vergleich zu 35% bei Lieferservice) Quelle: GfK Gruppe, Food-Trends Allrecipes - meredith research solutions, „So kocht Deutschland“ TNS Infratest, Google Shopper Marketing Council
  • 12. Adressierbarer Market in Deutschland Kunde pro Jahr 2,5 Millionen Nutzer 1960€ out-of-home Konsum pro Jahr 4077€ Lebensmittelkauf im Supermarket pro Jahr 6037€ Berechnungsgrundlage 17,8 M Großstadteinwohner 28% Netto Gehalt über 1500 € 70% Smartphone Penetration in der Zielgruppe 68% Kochbegeisterte 10% = Marktanteil KptnCook (11,60 € pro Woche) Fotocredits: http://www.flickr.com/photos/goodbyefascination/8041618240/ - Ray Frances Ong, CC License 1,5 Mrd. €
  • 13. Team Interdisziplinär, kreativ, foodbegeistert Russian Borscht Expert Polina Marchenko Co-Founder, CEO Thai Master Veggie Hero Berry Lover Alexander Reeg Co-Founder, CTO Ole KrauseSparmann Co-Founder, Lead Developer Eva Hoefer Co-Founder, Lead Designer + © KptnCook, 14. Oktober 2013 Netzwerk talentierter Hobbychefs
  • 14. Wo stehen wir jetzt? 25.11.2013 Launch Fotocredits: http://www.flickr.com/photos/libraryman/307058359/ - Michael Porter, CC License © KptnCook, 14. Oktober 2013