Suche senden
Hochladen
Nina Elomaa, Fazer Group - How to Reduce Food Waste in Public Kitchen
•
Als PPT, PDF herunterladen
•
1 gefällt mir
•
728 views
Maa- ja metsätalousministeriö
Folgen
Seminar: Sustainability in Professional Nordic Kitchen 18.3.2016
Weniger lesen
Mehr lesen
Lebensmittel
Melden
Teilen
Melden
Teilen
1 von 20
Jetzt herunterladen
Empfohlen
Fazer company presentation gb_spiba
Fazer company presentation gb_spiba
SPIBA
Kirsi Silvennoinen, LUKE - Mapping the Food Waste in Service Sector and Resta...
Kirsi Silvennoinen, LUKE - Mapping the Food Waste in Service Sector and Resta...
Maa- ja metsätalousministeriö
Sari Väänänen, EkoCentria - Environmental Passport for Catering Service Perso...
Sari Väänänen, EkoCentria - Environmental Passport for Catering Service Perso...
Maa- ja metsätalousministeriö
Orora Limited - company overview
Orora Limited - company overview
Orora Limited
FB*PROPAK Brochure
FB*PROPAK Brochure
Paul Baggio
SWEET POTATO VALUE CHAIN INVESTORS PLAN
SWEET POTATO VALUE CHAIN INVESTORS PLAN
Nwezi Godwin Obiajulu
About Our Sweet Potato Project
About Our Sweet Potato Project
Malcolm Swallow
2018 country of origin labelling
2018 country of origin labelling
Peter Meredith
Empfohlen
Fazer company presentation gb_spiba
Fazer company presentation gb_spiba
SPIBA
Kirsi Silvennoinen, LUKE - Mapping the Food Waste in Service Sector and Resta...
Kirsi Silvennoinen, LUKE - Mapping the Food Waste in Service Sector and Resta...
Maa- ja metsätalousministeriö
Sari Väänänen, EkoCentria - Environmental Passport for Catering Service Perso...
Sari Väänänen, EkoCentria - Environmental Passport for Catering Service Perso...
Maa- ja metsätalousministeriö
Orora Limited - company overview
Orora Limited - company overview
Orora Limited
FB*PROPAK Brochure
FB*PROPAK Brochure
Paul Baggio
SWEET POTATO VALUE CHAIN INVESTORS PLAN
SWEET POTATO VALUE CHAIN INVESTORS PLAN
Nwezi Godwin Obiajulu
About Our Sweet Potato Project
About Our Sweet Potato Project
Malcolm Swallow
2018 country of origin labelling
2018 country of origin labelling
Peter Meredith
Balbiino 2011
Balbiino 2011
icedoog
Ireland Startup Business Plan
Ireland Startup Business Plan
Kseniia Udovitskaia
Orora 2015 AGM presentation
Orora 2015 AGM presentation
Orora Limited
Orora Limited - 2104 Annual General Meeting presentation
Orora Limited - 2104 Annual General Meeting presentation
Orora Limited
De packaging opportunities compressed
De packaging opportunities compressed
MassRecycle .
Pascal van Delst, „Phood Consultancy” generalinis direktorius, „Pasaulinės ma...
Pascal van Delst, „Phood Consultancy” generalinis direktorius, „Pasaulinės ma...
Versli Lietuva (Enterprise Lithuania)
Samoa Agritourism Policy Setting Workshop 2016: Samoa Ministry of Agriculture...
Samoa Agritourism Policy Setting Workshop 2016: Samoa Ministry of Agriculture...
Brussels Briefings (brusselsbriefings.net)
Ethical Approach For Whole-Hearted Public Kitchen
Ethical Approach For Whole-Hearted Public Kitchen
University of Southern California
My first IKEA assembly
My first IKEA assembly
Joo-Haeng Lee
Presentation of arch to eiard october 2015
Presentation of arch to eiard october 2015
Maa- ja metsätalousministeriö
Helge Bergslien, NCE Culinology - Norway Ensuring Gratifying Eating Experienc...
Helge Bergslien, NCE Culinology - Norway Ensuring Gratifying Eating Experienc...
Maa- ja metsätalousministeriö
Veli-Mikko Niemi
Veli-Mikko Niemi
Maa- ja metsätalousministeriö
Ari Seppänen, YM; Kirsti Huovinen, MMM; Pirjo Salminen, MMM - Hevosenlantaan ...
Ari Seppänen, YM; Kirsti Huovinen, MMM; Pirjo Salminen, MMM - Hevosenlantaan ...
Maa- ja metsätalousministeriö
Matti Puolimatka, Evira - Näkökulmia maakuntauudistukseen
Matti Puolimatka, Evira - Näkökulmia maakuntauudistukseen
Maa- ja metsätalousministeriö
Hannu Uusihonko, Foodpark oy - Ravinnekiertotalous – uusia mahdollisuuksia ma...
Hannu Uusihonko, Foodpark oy - Ravinnekiertotalous – uusia mahdollisuuksia ma...
Maa- ja metsätalousministeriö
Sirpa Pietikäinen: Kiertotalous ja luomu
Sirpa Pietikäinen: Kiertotalous ja luomu
Maa- ja metsätalousministeriö
Pohjoismaiden ministerineuvosto maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla
Pohjoismaiden ministerineuvosto maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla
Maa- ja metsätalousministeriö
Heikki Miettinen, FCG - Kolmas mökkibarometri: kakkosasuminen vahvistuu
Heikki Miettinen, FCG - Kolmas mökkibarometri: kakkosasuminen vahvistuu
Maa- ja metsätalousministeriö
Maakuntauudistus Pohjanmaalla / Kaj Suomela
Maakuntauudistus Pohjanmaalla / Kaj Suomela
Maa- ja metsätalousministeriö
Arnoud Passenier, ESPP - Taking the nutrient circular economy forward in Europe
Arnoud Passenier, ESPP - Taking the nutrient circular economy forward in Europe
Maa- ja metsätalousministeriö
Pierre Bascou, DG AGRI - The new system of direct support, implementation and...
Pierre Bascou, DG AGRI - The new system of direct support, implementation and...
Maa- ja metsätalousministeriö
Pekka Vinkki, Metaenergia Oy - Sähköä biokaasulla
Pekka Vinkki, Metaenergia Oy - Sähköä biokaasulla
Maa- ja metsätalousministeriö
Weitere ähnliche Inhalte
Was ist angesagt?
Balbiino 2011
Balbiino 2011
icedoog
Ireland Startup Business Plan
Ireland Startup Business Plan
Kseniia Udovitskaia
Orora 2015 AGM presentation
Orora 2015 AGM presentation
Orora Limited
Orora Limited - 2104 Annual General Meeting presentation
Orora Limited - 2104 Annual General Meeting presentation
Orora Limited
De packaging opportunities compressed
De packaging opportunities compressed
MassRecycle .
Pascal van Delst, „Phood Consultancy” generalinis direktorius, „Pasaulinės ma...
Pascal van Delst, „Phood Consultancy” generalinis direktorius, „Pasaulinės ma...
Versli Lietuva (Enterprise Lithuania)
Samoa Agritourism Policy Setting Workshop 2016: Samoa Ministry of Agriculture...
Samoa Agritourism Policy Setting Workshop 2016: Samoa Ministry of Agriculture...
Brussels Briefings (brusselsbriefings.net)
Was ist angesagt?
(7)
Balbiino 2011
Balbiino 2011
Ireland Startup Business Plan
Ireland Startup Business Plan
Orora 2015 AGM presentation
Orora 2015 AGM presentation
Orora Limited - 2104 Annual General Meeting presentation
Orora Limited - 2104 Annual General Meeting presentation
De packaging opportunities compressed
De packaging opportunities compressed
Pascal van Delst, „Phood Consultancy” generalinis direktorius, „Pasaulinės ma...
Pascal van Delst, „Phood Consultancy” generalinis direktorius, „Pasaulinės ma...
Samoa Agritourism Policy Setting Workshop 2016: Samoa Ministry of Agriculture...
Samoa Agritourism Policy Setting Workshop 2016: Samoa Ministry of Agriculture...
Andere mochten auch
Ethical Approach For Whole-Hearted Public Kitchen
Ethical Approach For Whole-Hearted Public Kitchen
University of Southern California
My first IKEA assembly
My first IKEA assembly
Joo-Haeng Lee
Presentation of arch to eiard october 2015
Presentation of arch to eiard october 2015
Maa- ja metsätalousministeriö
Helge Bergslien, NCE Culinology - Norway Ensuring Gratifying Eating Experienc...
Helge Bergslien, NCE Culinology - Norway Ensuring Gratifying Eating Experienc...
Maa- ja metsätalousministeriö
Veli-Mikko Niemi
Veli-Mikko Niemi
Maa- ja metsätalousministeriö
Ari Seppänen, YM; Kirsti Huovinen, MMM; Pirjo Salminen, MMM - Hevosenlantaan ...
Ari Seppänen, YM; Kirsti Huovinen, MMM; Pirjo Salminen, MMM - Hevosenlantaan ...
Maa- ja metsätalousministeriö
Matti Puolimatka, Evira - Näkökulmia maakuntauudistukseen
Matti Puolimatka, Evira - Näkökulmia maakuntauudistukseen
Maa- ja metsätalousministeriö
Hannu Uusihonko, Foodpark oy - Ravinnekiertotalous – uusia mahdollisuuksia ma...
Hannu Uusihonko, Foodpark oy - Ravinnekiertotalous – uusia mahdollisuuksia ma...
Maa- ja metsätalousministeriö
Sirpa Pietikäinen: Kiertotalous ja luomu
Sirpa Pietikäinen: Kiertotalous ja luomu
Maa- ja metsätalousministeriö
Pohjoismaiden ministerineuvosto maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla
Pohjoismaiden ministerineuvosto maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla
Maa- ja metsätalousministeriö
Heikki Miettinen, FCG - Kolmas mökkibarometri: kakkosasuminen vahvistuu
Heikki Miettinen, FCG - Kolmas mökkibarometri: kakkosasuminen vahvistuu
Maa- ja metsätalousministeriö
Maakuntauudistus Pohjanmaalla / Kaj Suomela
Maakuntauudistus Pohjanmaalla / Kaj Suomela
Maa- ja metsätalousministeriö
Arnoud Passenier, ESPP - Taking the nutrient circular economy forward in Europe
Arnoud Passenier, ESPP - Taking the nutrient circular economy forward in Europe
Maa- ja metsätalousministeriö
Pierre Bascou, DG AGRI - The new system of direct support, implementation and...
Pierre Bascou, DG AGRI - The new system of direct support, implementation and...
Maa- ja metsätalousministeriö
Pekka Vinkki, Metaenergia Oy - Sähköä biokaasulla
Pekka Vinkki, Metaenergia Oy - Sähköä biokaasulla
Maa- ja metsätalousministeriö
Kiertotalous ja ravinteiden kierrätys hallitusohjelmassa
Kiertotalous ja ravinteiden kierrätys hallitusohjelmassa
Maa- ja metsätalousministeriö
Eiard secretariat
Eiard secretariat
Maa- ja metsätalousministeriö
Marjatta Rahkio / Landskapsreformen
Marjatta Rahkio / Landskapsreformen
Maa- ja metsätalousministeriö
Inka Orko, VTT - Products from waste water components
Inka Orko, VTT - Products from waste water components
Maa- ja metsätalousministeriö
Mona Arnold, VTT - Jätevedestä tuotteita – resurssikontti
Mona Arnold, VTT - Jätevedestä tuotteita – resurssikontti
Maa- ja metsätalousministeriö
Andere mochten auch
(20)
Ethical Approach For Whole-Hearted Public Kitchen
Ethical Approach For Whole-Hearted Public Kitchen
My first IKEA assembly
My first IKEA assembly
Presentation of arch to eiard october 2015
Presentation of arch to eiard october 2015
Helge Bergslien, NCE Culinology - Norway Ensuring Gratifying Eating Experienc...
Helge Bergslien, NCE Culinology - Norway Ensuring Gratifying Eating Experienc...
Veli-Mikko Niemi
Veli-Mikko Niemi
Ari Seppänen, YM; Kirsti Huovinen, MMM; Pirjo Salminen, MMM - Hevosenlantaan ...
Ari Seppänen, YM; Kirsti Huovinen, MMM; Pirjo Salminen, MMM - Hevosenlantaan ...
Matti Puolimatka, Evira - Näkökulmia maakuntauudistukseen
Matti Puolimatka, Evira - Näkökulmia maakuntauudistukseen
Hannu Uusihonko, Foodpark oy - Ravinnekiertotalous – uusia mahdollisuuksia ma...
Hannu Uusihonko, Foodpark oy - Ravinnekiertotalous – uusia mahdollisuuksia ma...
Sirpa Pietikäinen: Kiertotalous ja luomu
Sirpa Pietikäinen: Kiertotalous ja luomu
Pohjoismaiden ministerineuvosto maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla
Pohjoismaiden ministerineuvosto maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalalla
Heikki Miettinen, FCG - Kolmas mökkibarometri: kakkosasuminen vahvistuu
Heikki Miettinen, FCG - Kolmas mökkibarometri: kakkosasuminen vahvistuu
Maakuntauudistus Pohjanmaalla / Kaj Suomela
Maakuntauudistus Pohjanmaalla / Kaj Suomela
Arnoud Passenier, ESPP - Taking the nutrient circular economy forward in Europe
Arnoud Passenier, ESPP - Taking the nutrient circular economy forward in Europe
Pierre Bascou, DG AGRI - The new system of direct support, implementation and...
Pierre Bascou, DG AGRI - The new system of direct support, implementation and...
Pekka Vinkki, Metaenergia Oy - Sähköä biokaasulla
Pekka Vinkki, Metaenergia Oy - Sähköä biokaasulla
Kiertotalous ja ravinteiden kierrätys hallitusohjelmassa
Kiertotalous ja ravinteiden kierrätys hallitusohjelmassa
Eiard secretariat
Eiard secretariat
Marjatta Rahkio / Landskapsreformen
Marjatta Rahkio / Landskapsreformen
Inka Orko, VTT - Products from waste water components
Inka Orko, VTT - Products from waste water components
Mona Arnold, VTT - Jätevedestä tuotteita – resurssikontti
Mona Arnold, VTT - Jätevedestä tuotteita – resurssikontti
Ähnlich wie Nina Elomaa, Fazer Group - How to Reduce Food Waste in Public Kitchen
Capturing Food Waste to Abolish World Hunger
Capturing Food Waste to Abolish World Hunger
Sasin SEC
BobsRedMill_Sweden_Final
BobsRedMill_Sweden_Final
Miriam Brownstone
Unilever sustainable business plan
Unilever sustainable business plan
AlejandroRoldan92
Session 3 03 Juan Manuel Mira - Sustainable Tomato Factory WPTC
Session 3 03 Juan Manuel Mira - Sustainable Tomato Factory WPTC
Lisa Aimi
The FreshFruit Company Story Presentation (1).pptx
The FreshFruit Company Story Presentation (1).pptx
chinmoy11221
NHS Sustainability Roadshow Cardiff
NHS Sustainability Roadshow Cardiff
Walt Whitman
Stevia 1931 Presentation
Stevia 1931 Presentation
Exelenti
Happy Snacky (1).pptx
Happy Snacky (1).pptx
djcasanova03
Happy snacky
Happy snacky
djcasanova03
Food Losses and the farmer by Maina Kaguru, We effect
Food Losses and the farmer by Maina Kaguru, We effect
SIANI
28th FAO ARC: Side event on youth aquaculture and livestock- nigerian youth
28th FAO ARC: Side event on youth aquaculture and livestock- nigerian youth
FAO
Cbs 2013_Aarstiderne
Cbs 2013_Aarstiderne
pht1977
Sogud Investor Pack
Sogud Investor Pack
Terri Petrie
Angus maciver morrisons (2)
Angus maciver morrisons (2)
davdm
Armenia Country (GCSR)
Armenia Country (GCSR)
Мя. Кцгфєєр
Wessanen overview ppt sept2012
Wessanen overview ppt sept2012
Klaus Arntz
Food waste hotspots
Food waste hotspots
Sustainable Brands
D' bessfood organic products
D' bessfood organic products
Ross Eller Quin
Sustainability Update Final
Sustainability Update Final
Howard Gray
Close the coffee cycle: Solidev Coffee Producers Rwanda
Close the coffee cycle: Solidev Coffee Producers Rwanda
Francois Stepman
Ähnlich wie Nina Elomaa, Fazer Group - How to Reduce Food Waste in Public Kitchen
(20)
Capturing Food Waste to Abolish World Hunger
Capturing Food Waste to Abolish World Hunger
BobsRedMill_Sweden_Final
BobsRedMill_Sweden_Final
Unilever sustainable business plan
Unilever sustainable business plan
Session 3 03 Juan Manuel Mira - Sustainable Tomato Factory WPTC
Session 3 03 Juan Manuel Mira - Sustainable Tomato Factory WPTC
The FreshFruit Company Story Presentation (1).pptx
The FreshFruit Company Story Presentation (1).pptx
NHS Sustainability Roadshow Cardiff
NHS Sustainability Roadshow Cardiff
Stevia 1931 Presentation
Stevia 1931 Presentation
Happy Snacky (1).pptx
Happy Snacky (1).pptx
Happy snacky
Happy snacky
Food Losses and the farmer by Maina Kaguru, We effect
Food Losses and the farmer by Maina Kaguru, We effect
28th FAO ARC: Side event on youth aquaculture and livestock- nigerian youth
28th FAO ARC: Side event on youth aquaculture and livestock- nigerian youth
Cbs 2013_Aarstiderne
Cbs 2013_Aarstiderne
Sogud Investor Pack
Sogud Investor Pack
Angus maciver morrisons (2)
Angus maciver morrisons (2)
Armenia Country (GCSR)
Armenia Country (GCSR)
Wessanen overview ppt sept2012
Wessanen overview ppt sept2012
Food waste hotspots
Food waste hotspots
D' bessfood organic products
D' bessfood organic products
Sustainability Update Final
Sustainability Update Final
Close the coffee cycle: Solidev Coffee Producers Rwanda
Close the coffee cycle: Solidev Coffee Producers Rwanda
Mehr von Maa- ja metsätalousministeriö
CAP-uudistusta koskeva infotilaisuus luonnoksista hallituksen esityksiksi
CAP-uudistusta koskeva infotilaisuus luonnoksista hallituksen esityksiksi
Maa- ja metsätalousministeriö
Mikael Wigell: Geoeconomic Trend Outlook
Mikael Wigell: Geoeconomic Trend Outlook
Maa- ja metsätalousministeriö
Jyrki Niemi: Ukrainan sodan vaikutukset vihreään siirtymään ruuantuotannossa
Jyrki Niemi: Ukrainan sodan vaikutukset vihreään siirtymään ruuantuotannossa
Maa- ja metsätalousministeriö
Tomasz Kozluk: Global development and Impacts of the war in Ukraine
Tomasz Kozluk: Global development and Impacts of the war in Ukraine
Maa- ja metsätalousministeriö
Paula Horne: Impact of the Russian war on forest sector.pdf
Paula Horne: Impact of the Russian war on forest sector.pdf
Maa- ja metsätalousministeriö
EU:n metsäkatolakialoite 17.11.2021
EU:n metsäkatolakialoite 17.11.2021
Maa- ja metsätalousministeriö
Kommenttipuheen-vuoro: Kaupan alan näkökulma
Kommenttipuheen-vuoro: Kaupan alan näkökulma
Maa- ja metsätalousministeriö
MMM:n suunnitelmat jatkotoimiksi hiilimarkkinoiden tukemiseksi
MMM:n suunnitelmat jatkotoimiksi hiilimarkkinoiden tukemiseksi
Maa- ja metsätalousministeriö
Maankäyttösektorin ilmastotoimenpidekokonaisuus
Maankäyttösektorin ilmastotoimenpidekokonaisuus
Maa- ja metsätalousministeriö
Vapaaehtoiset päästökompensaatiot
Vapaaehtoiset päästökompensaatiot
Maa- ja metsätalousministeriö
Esiselvitys maankäyttösektorin hiilikompensaatiohankkeista
Esiselvitys maankäyttösektorin hiilikompensaatiohankkeista
Maa- ja metsätalousministeriö
Hiilipörssi
Hiilipörssi
Maa- ja metsätalousministeriö
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Timo Takkunen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Timo Takkunen
Maa- ja metsätalousministeriö
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jaana Korhonen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jaana Korhonen
Maa- ja metsätalousministeriö
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Janne Kärkkäinen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Janne Kärkkäinen
Maa- ja metsätalousministeriö
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jyrki Pitkänen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jyrki Pitkänen
Maa- ja metsätalousministeriö
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Taina Vesanto
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Taina Vesanto
Maa- ja metsätalousministeriö
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Tuula Packalen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Tuula Packalen
Maa- ja metsätalousministeriö
Ely-keskusten toimialaneuvottelut - Antti-Jussi Oikarinen
Ely-keskusten toimialaneuvottelut - Antti-Jussi Oikarinen
Maa- ja metsätalousministeriö
Liisa Saarenmaan loppusanat mmm biotalousseminaarissa 03 03 2020.docx
Liisa Saarenmaan loppusanat mmm biotalousseminaarissa 03 03 2020.docx
Maa- ja metsätalousministeriö
Mehr von Maa- ja metsätalousministeriö
(20)
CAP-uudistusta koskeva infotilaisuus luonnoksista hallituksen esityksiksi
CAP-uudistusta koskeva infotilaisuus luonnoksista hallituksen esityksiksi
Mikael Wigell: Geoeconomic Trend Outlook
Mikael Wigell: Geoeconomic Trend Outlook
Jyrki Niemi: Ukrainan sodan vaikutukset vihreään siirtymään ruuantuotannossa
Jyrki Niemi: Ukrainan sodan vaikutukset vihreään siirtymään ruuantuotannossa
Tomasz Kozluk: Global development and Impacts of the war in Ukraine
Tomasz Kozluk: Global development and Impacts of the war in Ukraine
Paula Horne: Impact of the Russian war on forest sector.pdf
Paula Horne: Impact of the Russian war on forest sector.pdf
EU:n metsäkatolakialoite 17.11.2021
EU:n metsäkatolakialoite 17.11.2021
Kommenttipuheen-vuoro: Kaupan alan näkökulma
Kommenttipuheen-vuoro: Kaupan alan näkökulma
MMM:n suunnitelmat jatkotoimiksi hiilimarkkinoiden tukemiseksi
MMM:n suunnitelmat jatkotoimiksi hiilimarkkinoiden tukemiseksi
Maankäyttösektorin ilmastotoimenpidekokonaisuus
Maankäyttösektorin ilmastotoimenpidekokonaisuus
Vapaaehtoiset päästökompensaatiot
Vapaaehtoiset päästökompensaatiot
Esiselvitys maankäyttösektorin hiilikompensaatiohankkeista
Esiselvitys maankäyttösektorin hiilikompensaatiohankkeista
Hiilipörssi
Hiilipörssi
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Timo Takkunen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Timo Takkunen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jaana Korhonen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jaana Korhonen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Janne Kärkkäinen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Janne Kärkkäinen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jyrki Pitkänen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Jyrki Pitkänen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Taina Vesanto
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Taina Vesanto
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Tuula Packalen
ELY-keskusten toimialaneuvottelut - Tuula Packalen
Ely-keskusten toimialaneuvottelut - Antti-Jussi Oikarinen
Ely-keskusten toimialaneuvottelut - Antti-Jussi Oikarinen
Liisa Saarenmaan loppusanat mmm biotalousseminaarissa 03 03 2020.docx
Liisa Saarenmaan loppusanat mmm biotalousseminaarissa 03 03 2020.docx
Kürzlich hochgeladen
Low Rate Call Girls Nagpur Esha Call 7001035870 Meet With Nagpur Escorts
Low Rate Call Girls Nagpur Esha Call 7001035870 Meet With Nagpur Escorts
ranjana rawat
(ISHITA) Call Girls Service Navi Mumbai Call Now 8250077686 Navi Mumbai Escor...
(ISHITA) Call Girls Service Navi Mumbai Call Now 8250077686 Navi Mumbai Escor...
Call Girls in Nagpur High Profile Call Girls
Booking open Available Pune Call Girls Sanaswadi 6297143586 Call Hot Indian ...
Booking open Available Pune Call Girls Sanaswadi 6297143586 Call Hot Indian ...
Call Girls in Nagpur High Profile
Top Rated Pune Call Girls Yashwant Nagar ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine ...
Top Rated Pune Call Girls Yashwant Nagar ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine ...
Call Girls in Nagpur High Profile
VIP Call Girls In Singar Nagar ( Lucknow ) 🔝 8923113531 🔝 Cash Payment Avai...
VIP Call Girls In Singar Nagar ( Lucknow ) 🔝 8923113531 🔝 Cash Payment Avai...
anilsa9823
Top Rated Pune Call Girls Baner ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine Sex Servi...
Top Rated Pune Call Girls Baner ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine Sex Servi...
Call Girls in Nagpur High Profile
The Most Attractive Pune Call Girls Hadapsar 8250192130 Will You Miss This Ch...
The Most Attractive Pune Call Girls Hadapsar 8250192130 Will You Miss This Ch...
ranjana rawat
Katraj ( Call Girls ) Pune 6297143586 Hot Model With Sexy Bhabi Ready For S...
Katraj ( Call Girls ) Pune 6297143586 Hot Model With Sexy Bhabi Ready For S...
tanu pandey
The Most Attractive Pune Call Girls Tingre Nagar 8250192130 Will You Miss Thi...
The Most Attractive Pune Call Girls Tingre Nagar 8250192130 Will You Miss Thi...
ranjana rawat
(MAYA) Baner Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Escorts
(MAYA) Baner Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Escorts
ranjana rawat
Call Girls In Tilak Nagar꧁❤ 🔝 9953056974🔝❤꧂ Escort ServiCe
Call Girls In Tilak Nagar꧁❤ 🔝 9953056974🔝❤꧂ Escort ServiCe
9953056974 Low Rate Call Girls In Saket, Delhi NCR
5th Annual International OMGD Grand Chapitre: A Spanish Wine Journey
5th Annual International OMGD Grand Chapitre: A Spanish Wine Journey
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National du Vietnam
Call Girls in Nashik Ila 7001305949 Independent Escort Service Nashik
Call Girls in Nashik Ila 7001305949 Independent Escort Service Nashik
Call Girls in Nagpur High Profile
The Most Attractive Pune Call Girls Sanghavi 8250192130 Will You Miss This Ch...
The Most Attractive Pune Call Girls Sanghavi 8250192130 Will You Miss This Ch...
ranjana rawat
The Billo Photo Gallery - Cultivated Cuisine T1
The Billo Photo Gallery - Cultivated Cuisine T1
davew9
Vikas Nagar #Dating Call Girls Lucknow Get 50% Off On VIP Escorts Service 🍇 8...
Vikas Nagar #Dating Call Girls Lucknow Get 50% Off On VIP Escorts Service 🍇 8...
akbard9823
(PRIYANKA) Katraj Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune E...
(PRIYANKA) Katraj Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune E...
ranjana rawat
(POOJA) Kalewadi Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Es...
(POOJA) Kalewadi Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Es...
ranjana rawat
VIP Model Call Girls Wadgaon Sheri ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From ...
VIP Model Call Girls Wadgaon Sheri ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From ...
SUHANI PANDEY
VIP Model Call Girls Shivane ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From 5K to ...
VIP Model Call Girls Shivane ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From 5K to ...
SUHANI PANDEY
Kürzlich hochgeladen
(20)
Low Rate Call Girls Nagpur Esha Call 7001035870 Meet With Nagpur Escorts
Low Rate Call Girls Nagpur Esha Call 7001035870 Meet With Nagpur Escorts
(ISHITA) Call Girls Service Navi Mumbai Call Now 8250077686 Navi Mumbai Escor...
(ISHITA) Call Girls Service Navi Mumbai Call Now 8250077686 Navi Mumbai Escor...
Booking open Available Pune Call Girls Sanaswadi 6297143586 Call Hot Indian ...
Booking open Available Pune Call Girls Sanaswadi 6297143586 Call Hot Indian ...
Top Rated Pune Call Girls Yashwant Nagar ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine ...
Top Rated Pune Call Girls Yashwant Nagar ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine ...
VIP Call Girls In Singar Nagar ( Lucknow ) 🔝 8923113531 🔝 Cash Payment Avai...
VIP Call Girls In Singar Nagar ( Lucknow ) 🔝 8923113531 🔝 Cash Payment Avai...
Top Rated Pune Call Girls Baner ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine Sex Servi...
Top Rated Pune Call Girls Baner ⟟ 6297143586 ⟟ Call Me For Genuine Sex Servi...
The Most Attractive Pune Call Girls Hadapsar 8250192130 Will You Miss This Ch...
The Most Attractive Pune Call Girls Hadapsar 8250192130 Will You Miss This Ch...
Katraj ( Call Girls ) Pune 6297143586 Hot Model With Sexy Bhabi Ready For S...
Katraj ( Call Girls ) Pune 6297143586 Hot Model With Sexy Bhabi Ready For S...
The Most Attractive Pune Call Girls Tingre Nagar 8250192130 Will You Miss Thi...
The Most Attractive Pune Call Girls Tingre Nagar 8250192130 Will You Miss Thi...
(MAYA) Baner Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Escorts
(MAYA) Baner Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Escorts
Call Girls In Tilak Nagar꧁❤ 🔝 9953056974🔝❤꧂ Escort ServiCe
Call Girls In Tilak Nagar꧁❤ 🔝 9953056974🔝❤꧂ Escort ServiCe
5th Annual International OMGD Grand Chapitre: A Spanish Wine Journey
5th Annual International OMGD Grand Chapitre: A Spanish Wine Journey
Call Girls in Nashik Ila 7001305949 Independent Escort Service Nashik
Call Girls in Nashik Ila 7001305949 Independent Escort Service Nashik
The Most Attractive Pune Call Girls Sanghavi 8250192130 Will You Miss This Ch...
The Most Attractive Pune Call Girls Sanghavi 8250192130 Will You Miss This Ch...
The Billo Photo Gallery - Cultivated Cuisine T1
The Billo Photo Gallery - Cultivated Cuisine T1
Vikas Nagar #Dating Call Girls Lucknow Get 50% Off On VIP Escorts Service 🍇 8...
Vikas Nagar #Dating Call Girls Lucknow Get 50% Off On VIP Escorts Service 🍇 8...
(PRIYANKA) Katraj Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune E...
(PRIYANKA) Katraj Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune E...
(POOJA) Kalewadi Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Es...
(POOJA) Kalewadi Call Girls Just Call 7001035870 [ Cash on Delivery ] Pune Es...
VIP Model Call Girls Wadgaon Sheri ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From ...
VIP Model Call Girls Wadgaon Sheri ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From ...
VIP Model Call Girls Shivane ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From 5K to ...
VIP Model Call Girls Shivane ( Pune ) Call ON 8005736733 Starting From 5K to ...
Nina Elomaa, Fazer Group - How to Reduce Food Waste in Public Kitchen
1.
Nina Elomaa, Corporate
Responsibility Director 1 17.03.16 © Fazer. All rights reserved How to reduce food waste and increase the amount vegetables – cases from Fazer Food Services
2.
2 17/03/16 ©
Fazer. All rights reserved • Established in 1891 • International family-owned company offering quality bakery, confectionery, biscuit and grain products, as well as food services and cafés • Operates in eight countries and exports to more than 40 markets • Operations comply with Fazer’s ethical principles, which are based on the Group’s values and on the UN Global Compact. • Fazer Group's net sales 2014 totalled €1.65 billion • The Group employed over 15,000 people in eight countries in 2014 • Fazer made nearly 60 million euros worth of investments in 2014 Fazer in brief
3.
Strong market position –
a basis for growth 17/03/16 © Fazer. All rights reserved3
4.
4 17.03.16 © Fazer.
All rights reserved Responsible offering for Fazer consists of people’s everyday well-being, sustainable use of the planet’s resources and the shared value a company creates in society. Fazer contributes by making responsible bakery, confectionary and food choices easy.
5.
5 17.03.16 ©
Fazer. All rights reserved • What are the package sizes? • How we could avoid waste in restaurants with new ideas in portioning and serving food? • What we could do with suppliers to use second class (ugly carrots) raw materials • Right amount in right time? • Our own actions, Fazer Way in Production (FWP) • First class production and reducing scrap
6.
6 17.03.16 ©
Fazer. All rights reserved Food waste is a big challenge Source: Jason Clay, WWF
7.
7 17.03.16 ©
Fazer. All rights reserved We need to look for solution beyond our own operations Source: Jason Clay, WWF
8.
8 03/17/16 ©
Fazer. All rights reserved Business area specific focus areas
9.
9 17.03.16 ©
Fazer. All rights reserved Fazer Food Services/ Targets for reducing food waste It is estimated that global food loss is roughly one third of all food produced for human consumption. Fazer wants to reduce both the amount of avoidable and unavoidable food waste through various measures. Priorities: 1. Training and rising the awareness of waste reduction 2. Measuring waste in every restaurant 3. Locally determined target and actions for every restaurant TARGET 1: Fazer will reduce food waste (storage and display) in restaurants with 5g/portion by 2017 using 2015 as the baseline TARGET 2: Fazer will through campaigning and portioning development reduce plate waste (guest) in restaurants with 5g/portion by 2017 using 2015 as the baseline
10.
Surplus vegetables • We
buy “2 grade” tomatoes, cucumber and bell pepper from our main vegetable suppliers • “2 grade” means – differs in size – colour – shape – taste is always priority • Volume for 2015 “2 grade” is app 50% of total volume of tomatoes, cucumber and bell pepper • App 220 ton of total 440 ton 10 03/17/16 © Fazer. All rights reserved
11.
Warehouse waste Co-operation with
our main supplier of vegetables and fruits – Use products that would otherwise be thrown away • Eg. lettuce that has dried outer leaves, herbs started to wilt, tomatoes having uneven ripening, cucumber shrivelled at the ends • Products are totally edible, good food but do not meet the highest visual quality standards. They can be used in cooking and e.g in salad buffets – We have pilot projects with two of our restaurants together with our clients – The restaurants receive once a week a delivery with mixed vegetables that would have been thrown away. 11 03/17/16 © Fazer. All rights reserved
12.
12 17.03.16 ©
Fazer. All rights reserved • Fazer Food Services has an aim to reduce the amount of food waste but where careful considerations needs to be made to food safety before re-using or recycling food. • Fazer does not only want to reduce the waste in the preparation and cooking of food but also among guests. • Fazer Food Services in both Finland and Sweden has been running a campaign ‘Don't Feed the Garbage Goblin!’ to urge guests to minimise the amount of food waste they throw away. Guests are encouraged to take another portion as opposed to take too much food and throwing it away. • The campaign has been really successful with food waste reduction up to 75% in some restaurants. Don’t feed the Garbage Goblin
13.
Result - Top
20 Top 20 Schools Top 20 Canteens Rösjöskolan Täby -76,81% Tre Kronor Karlsborgsverken -60,00% Hasselskolan Upplands Väsby -62,82% Handelsbanken Göteborg -43,37% Klastorpsskolan Stockholm -62,27% Mötesplats Avesta Avesta -42,14% Järla skola Nacka -52,18% Kabyssen Göteborg -41,40% Smedbyskolan Upplands Väsby -42,91% Nobel Malmö -39,50% Wendesgymnasiet Kristianstad -42,80% Rissnerante SEB Stockholm -38,30% Viggbyskolan Täby -42,39% Solna Access Solna -37,72% Runby skola Upplands Väsby -36,89% Carl Gustaf Malmö -36,14% Löttingelundsskolan Täby -35,91% Morellen Uppsala -31,85% Byleskolan Täby -34,52% Menigo Foodservice Partille -30,74% Granbackaskolan Solna -32,88% Casco Adhesives Kristinehamn -30,11% Breddenskolan Upplands Väsby -26,44% Korsnäs AB Frövi Frövi -28,12% Rålambshovsskolan Stockholm -25,00% Hermes Helsingborg -27,27% Råsundaskolan Solna -24,29% Ericsson Borås -26,42% Neglingeskolan Saltsjöbaden -23,96% Porten Korsnäs Gävle -26,12% Ytterbyskolan Täby -21,95% Gruvköket Svappavara -25,28% Skytteholms skola Kista -20,27% Landgången Göteborg -24,94% Boo Gårds skola Saltsjö-Boo -18,18% Energy Café & Deli Göteborg -24,13% Skarpängsskolan Täby -15,75% Kungälv Kungälv -23,32% Midgårdsskolan Täby -14,60% Artic Braås -23,14%
14.
Portioning is also
one solution
15.
15 03/17/16 We also
work for more greens © Fazer. All rights reserved
16.
16 03/17/16 ©
Fazer. All rights reserved Increase share of vegetables
17.
Salad buffet nudge 17
18.
Warm buffet nudge 18 Vegetarian
and vegetables first + labels Meat last
19.
Dessert buffet nudge 19 Move
the fruit Slice the fruit + label
20.
20 17.03.16 ©
Fazer. All rights reserved Nina Elomaa / Corporate Responsibility Director phone +358 45 354 8611 nina.elomaa@fazer.com www.fazergroup.com
Jetzt herunterladen