1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
CATEDRA DE BIOLOGIA
LABORATORIO DE BIOLOGÍA
INFORME Nº4
Área de Salud
Curso de Nivelación V01
Profesor: Bioquímico. García Carlos
Estudiante: Valarezo Guillen Michael Alan
Fecha: Machala, viernes 10 de Enero del 2014
Tema:EXTRACCIÓN CASERA DEL ADN.
Objetivo: Observar sin ayuda de ningún instruento óptico, el ADN, utilizando
materiales caseros cuyo costo no es alto.
Materiales:Sustancias:
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Hígado de pollo, sal
Licuadora
Una recipiente de vidrio o de plástico
Vaso de precipitación
3 Tubos de ensayos
- Enzimas (Jugo de piña)
- Etanol (CH3-CH2OH)
- Detergente liquido
Gráficos:
Procedimiento:
1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos
en la licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca de sal y
licuamos durante 15 segundos. Finalmente la mezcla resultante se filtra
para eliminar cualquier partícula de gran tamaño.

2. 2. Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le agregamos dos
cucharitas de detergente líquido y revolvemossuavemente con ayuda de
una cuchara sin formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10
minutos. Finalmente colocamos la mezcla en tres tubos de ensayo.
3. Añadimos una pizca o cucharada de enzimas a cada envase y revolvemos
con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si mezclamos con
demasiada rapidez o con mucha fuerza se corre el peligro de romper el
ADN, con lo que no podríamos observarlo.

3. 4. Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol
en una proporción igual a la que hay en mezcla, de modo que se forme
una capa sobre la misma.
5. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro
del alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzimas.
Puedes retirarlo con la ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y
la grasa se quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende
hasta llegar al alcohol.
Observaciones:
En el experimento sobre la extracción del ADN observamos unos filamentos
delgados, de color blanco dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla,
asentándose en la base del tubo de ensayo, las proteínas y las grasas.

4. Conclusiones:
Concluimos que el se puede hacer una pequeña simulación del ADN, sin la
utilización de ningún instrumento óptico, con utensilios fácil de obtener desde
la comodidad de nuestro hogar, tener una visión más clara de cómo es el ADN,
con la ayuda del alcohol se consigue separar el ADN, en nuestro experimento.
Recomendaciones:
- Revolvemos suavemente con ayuda de una cuchara sin formar espuma.
-
Sería conveniente que probaras con distintos detergentes ya que algunos
no funcionarían tan bien como otros.
CUESTIONARIO
1. Investiga por que el jugo de piña actúa como una enzima?
Las enzimas son unas sustancias que atacan a las proteínas de las
células, lo que permite romperlas y separarlas del ADN, que es el
material que buscamos. Si no disponemos de enzimas, podemos utilizar
zumo de piña (el cual contiene papaína, sustancia que degrada las
proteínas).
2. Por qué utilizamos alcohol para separar el ADN de las células?
El ADN es una molécula muy larga y tiende agruparse. De ahí la
facilidad para retirarla. Para aislar el ADN hay que hacer que precipite
en alcohol. El ADN es soluble en agua, pero cuando se encuentra en
alcohol precipita en la interface entre el alcohol y el agua. Además de
permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes
celulares, los cuales son dejados en la solución acuosa.
WEBGRAFIA:
http://naturistaalfonso.com/jugo-pina-disfuncion-enzimatica/
http://www.medicinajoven.com/2010/05/como-extraer-adn-de-formacasera.html