In queste slide sono descritte le sanzioni per il Datore di Lavoro che ha dei dipendenti

1. Sanzioni D. Lgs. 81/2008 Dott. Massimo Falsaci Tecnologo Alimentare

2. Sanzioni Lavoratore

3. Sanzioni
• Arresto fino ad 1 messe o ammenda per:
• Inosservanza delle disposizioni impartite dal datore di
lavoro;
• Uso non corretto di attrezzature e DPI;
• Mancata segnalazione di difetti in attrezzature o DPI;
• Rifiuto nel partecipare alle attività di formazione ed
addestramento;
• Rifiuto a sottoporsi ai controlli sanitari previsti.

4. Link utili
• Aprire un ristorante: guide e risorse gratuite sulla
gestione di un ristorante;
• Prodotti tipici VCO: blog di approfondimento sui
prodotti tipici del VCO;
• EFSA: autorità europea per la sicurezza alimentare;
• ASL VCO;
• Ministero della salute;
• Regione Piemonte settore igiene degli alimenti.
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5. Credits
Dott. Massimo Falsaci
Vice Presidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari della Regione Piemonte e Valle d’Aosta
Via Umberto I, 44
28822 Cannobio (VB)
328 21 25 180
falsaci@gmail.com
http://mfconsulenza.wordpress.com