Beni culturali e territorio: blue ocean strategy. - L’industria culturale in Italia: cenni storici. Il territorio: microeconomia. - Turismo, food/ho.re.ca. in Italia, tradizione e innovazione: strategia dell’oceano blu. - Case history di Blue Ocean Strategy in settori tradizionali.

1. Logica e organizzazione d’impresa: startup d’impresa
Logica e organizzazione
d’impresa:
startup d’impresa

2. Logica e organizzazione d’impresa: startup d’impresa
5. Beni culturali e territorio: blue ocean strategy
N. Titolo Data
5 Beni culturali e territorio: blue ocean strategy 20.11.2014
Contenuti L’industria culturale in Italia: cenni storici. Il territorio: microeconomia.
Turismo, food/ho.re.ca. in Italia, tradizione e innovazione: strategia dell’oceano blu.
Case history di Blue Ocean Strategy in settori tradizionali.
Deliverable Executive summary case history.
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Industria culturale
Arte
L’artista può essere imprenditore?
Cultura
Si può fare business con la cultura?
Presenza dello Stato – mercato libero
Quanto è presente lo Stato nel settore artistico e culturale?
Mercato pull e innovazione
La cultura e l’arte sono pull o innovano?
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5. Beni culturali e territorio: blue ocean strategy

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La cultura e la microeconomia
Il territorio (analisi PEST)
Il settore food / horeca / turismo in Italia
Come è diviso: nel mercato e nella normativa
Cultura – food e Italia
Le caratteristiche
Le problematiche
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5. Beni culturali e territorio: blue ocean strategy

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Tecnology push
Driven design
Market pull
Blue Ocean Strategy
Every timing
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5. Beni culturali e territorio: blue ocean strategy

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Blue ocean strategy
Oceano rosso e blue
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5. Beni culturali e territorio: blue ocean strategy

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5. Beni culturali e territorio: blue ocean strategy

8. Logica e organizzazione d’impresa: startup d’impresa
6. Marketing mix
N. Titolo Data
6 Marketing mix 27.11.2014
Contenuti Operatività d’impresa: differenza tra strategia e tattica.
Il marketing mix: prodotto, prezzo, promozione, distribuzione, produttività.
Simulazioni di marketing mix.
Deliverable Case di piano di marketing completo.
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