1ères Biennales des conseillers fourragers 2015 - Matthieu Zehr (Chambre régionale d’agriculture

1. Le Groupe Herbe & Prairies Lorraine
Réseau d’échange et expérimentation

2. Filières et marchés : baisse des cours des produits animaux et
flambée des cours céréaliers
Contexte, depuis les années 2000…
Rendements faibles des prairies permanentes, sous-valorisation (4 à
5 tMS/ha), culture délaissée au détriment des cultures céréalières
Diminution de la surface toujours en herbe suite à une
augmentation du retournement des prairies (-13% en 20 ans)
Emergence de nouveaux enjeux environnementaux (nitrates, eau,
érosion des sols, biodiversité, paysage…)
Volonté politique (Etat, Région, Agences de l’eau, Pnr…) de préserver
les prairies
Redonner de l’intérêt à la culture des prairies, culture
emblématique du système agricole de polyculture-élevage, majoritaire
en Lorraine et relancer des travaux d’expérimentation (Chambres
agri).

3.  Pour les CA de Lorraine :
Initiatives vosgiennes
- 1994 : Réseau vert (suivi de prairies permanentes)
- Mise en place d’un encart spécifique dédié à l’herbe dans le
Paysan Vosgien - l’Echo des Prairies
- 2013 : implantation des premiers essais expérimentaux
Historique
Développement au niveau régional
- fin 2013 : volonté de créer un réseau régional
d’expérimentation sur prairie
- 2014 : constitution de la Cellule Herbe et lancement de la
première campagne d’essais

4. Groupe multi-partenarial lorrain
Nom : Groupe Herbe & Prairies Lorraine
Chambres d’agriculture de Lorraine
régionale (animation)
départementales 54 55 57 88 (suivi des
essais, accompagnement des agriculteurs)
+ lien APCA
Arvalis-Institut du Végétal (station de St-Hilaire 55)
Institut de l’élevage
ENSAIA-Université de Lorraine
INRA (unité SAD-ASTER Mirecourt 88)
Semenciers partenaires : SdF, RAGT, OHS
Partenariat financier (CA) : Agence de l’eau RM

5. Développer les références agronomiques sur la culture de l’herbe
 Améliorer la productivité des prairies permanentes
 Revenir à des systèmes d’élevage plus autonomes et moins
dépendants du couple maïs/soja
 Pouvoir accompagner techniquement les éleveurs soumis à
certains cahiers des charges restrictifs en matière de pratiques
(MAE système, captages)
 Travailler dans des systèmes conventionnels et bio
Objectifs

6.  Réflexion sur la fumure de fond PK
 Comparaison de différents types de prairies multi-espèces
 Techniques de sursemis
 Impact sur la production et sur la flore d’apports de digestats
 Intégration dans la rotation
Thématiques étudiées

7.  Objectif : conseiller les agriculteurs à mieux raisonner leurs
équilibres en éléments fertilisants P et K en fonction du mode
d’exploitation de la prairie
 Méthode : Campagne d’analyse des indices de nutrition iP et iK
sur 70 échantillons de foin
1. Fumure de fond PK

8. 2. Prairies multi-espèces
 Objectif : conseiller les agriculteurs à choisir les mélanges
d’espèces adaptés à leurs sols, pratiques de conduite, objectifs de
valorisations et rendements…
 Méthode : 9 essais comparant 3 types de mélanges
- Simple (1 à 2 gram + 1 leg) - conseiller
- Complexe (5 à 7 esp. gram et leg) - conseiller
- « Suisse » (5 à 7 esp. gram et leg) – semencier
suivis sur 4 à 5 ans
évolution floristique, rendements, valeurs fourragères

9.  Objectif : conseiller les agriculteurs à améliorer la productivité de
prairies dégradées grâce au sursemis
Aider les agriculteurs à choisir les mélanges d’espèces adaptés à
leurs sols, pratiques de conduite, objectifs de valorisations et de
rendements…
 Méthode : 8 essais/observatoire de réussites
- Matériel de semis
- Pratiques culturales avant et après sursemis
- Espèces semées
suivis sur 3 à 4 ans
évolution floristique, rendements, valeurs fourragères
3. Sursemis

10. 4. Digestat de méthanisation
 Objectif : produire des références sur les effets d’apports de
digestats de méthanisation sur les rendements et la flore
 Méthode : 5 essais
- Apport de digestat
- Fertilisation agriculteur (si possible équiv. NPK)
- Témoin 0
suivis sur 3 à 4 ans
évolution floristique, rendements, valeurs fourragères

11. 5. Prairie et rotation
 Objectif : produire des références sur les effets d’un précédent
prairie temporaire (courte ou longue) sur la culture suivante (azote,
ravageurs). Conseiller les agriculteurs dans la mise en place de la
rotation.
 Méthode : Possibilité de mise en place d’un observatoire de pratiques
- Signalement des parcelles intéressantes
- Suivi agronomique

12. • Articles presse agricole
• Fiches techniques
• Synthèse d’essais
Valorisation des travaux

13. • Difficultés techniques et climatiques, de nombreux essais ne sont
pas exploitables (pb salissement et désherbage, sécheresse…)
• Difficultés liées au temps dédié à l’animation du groupe et au suivi
des essais (sous-évalué par rapport aux objectifs fixés)
• Difficultés liées à la collectes et traitement des données (très
diverses et importantes, rien à voir avec des essais GC)
=> comment les synthétiser ?
=> les saisir dans une base de données commune ?
=> quel outil utiliser ?
=> comment les exploiter ?
=> quelle fiabilité ?
 Beaucoup d’attentes vis-à-vis des biennales pour nous aider à
trouver des solutions
Difficultés rencontrées

14. De nombreuses réponses à nos attentes (1) :
• L’expérimentation en prairie ne s’improvise pas :
bien évaluer les moyens matériels, humains et financiers
et peut-être revoir nos ambitions
• Quelles sont les attentes des éleveurs ? D’autres
travaux sont intéressants : observatoires et réseaux de
suivi de la pousse de l’herbe
• Très bonnes réflexions sur les outils d’animation,
conseil et enseignement
Apport des biennales

15. De nombreuses réponses à nos attentes (2) :
• L’herbe, ce n’est pas ringard ! De nouveaux outils
innovants/prometteurs facilitant le travail de l’éleveur et
du conseiller (drone, Grasshoper, systèmes de clôture,
Capflor…)
• L’herbe, c’est technique ! Pâturage cellulaire,
association d’espèces, autonomie fourragère…
On a encore plein de choses à apprendre et à découvrir !
• On n’est pas tout seul à travailler sur le sujet :
possibilités de s’inspirer ailleurs voire collaborer !
NB : ne pas oublier de s’inscrire au RMT Prairies Demain !
Apport des biennales

16. Merci de votre attention
et merci les Biennales !