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CULTURA:
Una situación social particular llega a tener una u otra
significación según la cultura en la que aparezca y puede
interpretarse de manera distinta
en dos sociedades diferentes.
Los modos de comportamiento están de tal modo
sumergidos en el propio conjunto de creencias y hábitos
que a menudo terminamos olvidándonos de que existen
(los hacemos simplemente: como por ejemplo
cepillarnos los dientes sin mayor explicación).
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Las acciones nuestras no son aisladas,
tienen una estructura porque a partir de la experiencia de su propia vida,
un grupo desarrolla una “serie de reglas y procedimientos,
juntamente con las ideas y valores que lo sustenta que se llama
Cultura”. Horton, 1980.
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Un teórico de la cultura (antropólogo) dio un concepto
de Cultura, así Edward Tylor en 1871 decía que:
“Cultura es un conjunto complejo que incluye el
conocimiento, la creencia, el arte, la moral, la ley, la
costumbre y cualquier otro hábito y aptitud que ha
adquirido el hombre como miembro de una
sociedad”.
Cultura
es todo lo que se “aprende socialmente y que
comparten los miembros de una sociedad”.
Es la herencia social entera que la persona recibe del
grupo.
Es un puente que nos comunica con el pasado, pero
también una guía hacia el futuro.
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EL MUNDO SOCIO CULTURAL
Sociedad
(grupo humano
autosuficiente)
Cultura
(Herencia social
del grupo)
Persona
(Individuo biológico
socializado)
Sociedad, cultura y persona, configuran la unidad del mundo socio-
cultural. Sin sociedad y sin cultura no habría nada más que un individuo
biológico desvalido: la persona no existiría. Sin ésta, no abría sociedad
ni cultura.
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LAS DOS HERENCIAS HUMANAS
La persona es receptora - en condiciones sociales e históricas
determinadas- de dos herencias que ofrecen posibilidades y límites
al desarrollo de sus necesidades - disposiciones.
Herencia Biológica Herencia Social
Herencia de la especie
Herencia de la pareja
Cultura
Hábitat natural
Persona
Posee un mundo psíquico.
Es capaz de ocupar status y ejecutar roles
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Esta “herencia” social puede dividirse en material y no material.
La herencia material la constituyen los “objetos” que el hombre hace
(bancos, edificios, pizarrón, tizas, artefactos eléctricos),
la herencia no material consiste en las “ideas” que emplea la gente, las
costumbres que sustentan, las palabras que emplean y los hábitos que han
adquirido.
La cultura material es el resultado de la no material, por ejemplo en una
clase presencial cobra sentido la tiza, el pizarrón, los bancos, etc., en una
no presencial cobra sentido la computadora, la internet, el e mail, es decir
que cada una está sustentada en la no material, que es la idea de clase
presencial o no presencial.
La cultura no material está por sobre la material “la herencia de las ideas
es la parte más importante del hombre”, de ahí que los migrantes
trasladaron sus costumbres. Si hoy por ejemplo viniera un terremoto y
destruye todo, conservando la idea podríamos reconstruir nuestra sociedad.
Esto lo vemos cuando observamos una pirámide en Egipto.
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Giddens define a la cultura como:
“Cultura se refiere a los valores que comparten los
miembros de un grupo dado, a las normas que acatan y a los
bienes materiales que producen”.
Los “valores” son ideales abstractos: ser fiel
a la pareja en el matrimonio, es un valor en las sociedades
occidentales, en otras se permite la poligamia..
Las “normas” son principios definidos o reglas
que las personas deben cumplir, es el hacer o no hacer:
por ejemplo derecho de los abuelos de que vean a sus nietos.
“Cultura” es “el modo de vida de una sociedad,
hábitos y costumbres junto a los bienes materiales que
producen”.
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“Sociedad”
por su parte se refiere a los sistemas de interrelaciones que ponen
en contacto a los individuos que comparten una cultura común.
La cultura no solo influye en nuestras acciones, sino que ayuda a
formar nuestra personalidad, eso que a veces y de modo
impreciso, llamamos “la naturaleza humana”.
Para los sociólogos no existe tal cosa.
“La naturaleza humana no es algo inmutable sino que es un
producto social , el fruto de la historia de cada sociedad y
su cultura.”
Por ejemplo: en la cultura europea y la china se valora el esfuerzo y el
trabajo, pero mientras que en Europa se valora el esfuerzo personal, en
China se valora el esfuerzo en equipo, o sea que vemos que un valor tiene
un distinto sentido según la sociedad en la cual se desarrolla.
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La importancia de la cultura para la sociedad
y las instituciones
Un sondeo realizado por Ricardo Rouvier sobre imagen positiva de las instituciones
arrojó como resultado que ninguna alcanza el 50% de aceptación. El ranking es
liderado por la iglesia, con el 45,3%, y lo cierran los políticos, con apenas 7,1 por
ciento, la educación pública era orgullo nacional ahora se ubica con un (20%) la
Enseñanza Privada (36,6%), el Periodismo (36%), Las Fuerzas Armadas y los
Empresarios también cayeron a (26,8% y 20,8%) respectivamente.
IGLESIA (45.3 %)
Políticos ( 7.1 %)
Enseñanza
Privada (36,6%)
Periodismo (36%)
Educación pública (20%)
Fuerzas Armadas (26,8%)
Empresarios (20,8 %)
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LA ESTRUCTURA DE LA CULTURA
Cuando hablamos de “estructura de la cultura” nos queremos referir
a que la misma no es una acumulación de objetos materiales e
inmateriales, de lenguas, de valores, sino que es un sistema
organizado de comportamiento en el cual los que a continuación
llamaremos componentes conforman un andamiaje armónico e identificable,
que diferencia a unas culturas de otras.
En todas las culturas podemos distinguir
cinco componentes:
•los símbolos
•el lenguaje
•los valores
•los objetos materiales y
•las normas.
Las personas no interpretamos el mundo a nuestro alrededor todos de la
misma forma, sino que creamos una realidad propia, un mundo de
significados.
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Símbolos según Maccionis y Plummer es
“todo aquello que para los que comparten una cultura tiene un
significado determinado o específico”.
PEj.: Un asentimiento con la cabeza, un apretón de manos, una luz roja
intermitente, tienen un sentido.
Usamos y dependemos tanto de los símbolos que nunca nos
detenemos a pensar en ellos, los damos por supuestos. Pero cuando
visitamos una sociedad distinta nos damos cuenta de ellos porque
nos encontramos temerosos, perdidos, al no saber como actuar.
El choque cultural que no es más que nuestra incapacidad de interpretar
adecuadamente el significado de los símbolos que se emplean en una
sociedad distinta a la nuestra.
Por ejemplo en nuestra sociedad llegar tarde a una sita no es una falta tan
grave como en Suiza o en Inglaterra.
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El lenguaje
Es un elemento esencial en la cultura. Según Maccionis es
“un sistema de símbolos que permite a los
miembros de una sociedad comunicarse entre sí”.
Estos símbolos pueden ser hablados o escritos, lo que da lugar a una
enorme variación a la vista del número de alfabetos que existen en el
mundo.
Por ejemplo en la Unión Europea se han reconocido once lenguas y
teóricamente pueden llegar a ser treinta. En la comisión con sede en
Bruselas trabajan actualmente 400 traductores a tiempo completo (Cristal,
1997).
En todos los lugares del mundo el lenguaje es el mecanismo
más importante de reproducción cultural, que asegura la
transmisión de una cultura de generación en generación.
En buena parte de la historia de la humanidad, los pueblos han ido
transmitiendo su cultura por medio de la palabra, a lo que los sociólogos
han dado el nombre de tradición oral. La escritura se inventó hace unos
cinco mil años y durante mucho tiempo se limitó solo a un número reducido
de personas que sabía leer y escribir.
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Los valores
Los sociólogos llaman valores a
“modelos culturales definidos con los que las personan
evalúan lo que es deseable, bueno o bello y que sirve de
guía para la vida en sociedad”.
Desde el punto de vista de la cultura,
los valores son enunciados acerca del deber ser, de como
deben ser las cosas.
Los valores culturales influyen en la manera de ver nuestro
entorno y forman la esencia o el núcleo de nuestra
personalidad.
En nuestras familias y escuelas aprendemos a pensar y actuar según
principios determinados, a valorar ciertos objetivos o metas y a rechazar
aquello que nos representa falso.
Por ejemplo nos enseñan a valorar la familia, la amistad, la nacionalidad,
etc.
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Los objetos materiales
La cultura se compone de elementos intangibles, decir que no se pueden
ver y tocar (normas y valores) y de elementos tangibles que se pueden ver
y tocar (artefactos como a veces se los llama).
“Reflejan la cultura de una sociedad para alguien que no esté familiarizado
con ella, los artefactos culturales le parecerán tan extraños como la lengua
o los símbolos”.
Por ejemplo: nosotros comemos con cuchillo y tenedor y nos parece extraño
comer con palillos como los chinos, o sentarnos como los japoneses en
almohadones en el suelo para tomar el té.
Además de reflejar los valores la cultura material refleja la tecnología de
una sociedad.
Entendemos aquí por tecnología “el conocimiento aplicado de que
dispone una sociedad y que le sirve para sobrevivir”.
La tecnología en las sociedades desarrolladas les sirve para modificar el
entorno ya que pueden explotar los recursos naturales a gran escala y a la
medida de sus intereses y prioridades.
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LA CULTURA COMO UN SISTEMA DE NORMAS
La cultura es normativa en cuanto nos da pautas de cómo hacer las cosas.
Para saludar extendemos la mano derecha, o damos un beso en una mejilla,
nuestra cultura define esta actitud como correcta y la Europea indica que hay que dar
un beso en cada mejilla o sea dos.
Ahora bien, la palabra norma tiene dos significaciones posibles.
La norma estadística es la medida de que el hecho existe (el 50% de la clase
alta envía a sus hijos a colegios privados), es una medida de conducta real y no
indica si se ha medido la aprobación o desaprobación de la acción (si es bueno o malo
enviar a los hijos a colegios privados).
La norma cultural es un concepto de algo que se supone que existe (que la
clase alta envía a sus hijos a colegios privados), es el conjunto de las expectativas de
una conducta, una imagen cultural de cómo se supone que la gente va a actuar.
Norma estadística conducta real
Norma cultural expectativas de una conducta
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Una cultura es el sistema elaborado de esas normas, de la manera general y
supuesta de sentir y actuar, que siguen más o menos los miembros de una
sociedad.
El sociólogo (por lo general) siempre se refiere a las normas culturales (por
ejemplo decimos que los argentinos somos familiares, sociales, etc.).
Estas normas son de varias clases y tienen distintos grados de obligatoriedad.
Entre ellas encontramos:
1. Folkways
2. Mores
3. Instituciones
4. Leyes
Los Folkways (COSTUMBRES POPULARES) son:
La manera acostumbrada, normal y habitual de hacer ciertas cosas, un
determinado grupo
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Por consiguiente reconocemos dos clases de folkways:
1)Los que se refieren a buenos modales y cortesía y
2)Los que deben obligatoriamente seguirse porque se consideran esenciales
para el bienestar del grupo.
se llaman mores a:
“Estas ideas de lo justo y lo injusto que van
unidas a algunos de estos folkways”.
Por mores entendemos esas ideas fijas sobre lo bueno y lo
malo que exigen ciertos actos y prohíben otros.
No es necesario que el acto que prohíben los mores sea
realmente malo. Si una sociedad cree que esto es nocivo, las
mores lo condenarán.
Los mores son creencias acerca de la bondad o maldad de
los actos, propio solo de esa sociedad
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Una Institución es un sistema organizado de relaciones sociales
que comprenden ciertos valores y procedimientos y
satisface ciertas necesidades de la sociedad.
En la mayoría de las sociedades hay
seis instituciones básicas:
1. Familia
2. Religión
3. Gobierno
4.Educación
5.Economía
6. Recreación
Leyes: hay mores que por su importancia deben ser obligados a cumplir,
sin poder dejarlas al arbitrio de las personas.
La ley viene a reforzar las mores.
Una amplia regulación de leyes ( códigos, ordenanzas municipales, leyes
financieras, códigos de circulación, etc.) son utilizadas por el estado
para lograr el control social.
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Rasgos y complejos culturales
La cultura no es solo una acumulación de folkways y mores, es un sistema
organizado de comportamiento. A su vez la cultura está conformada por
unidades de distinto tamaño, a continuación pasaremos a estudiarlos.
Se llama rasgo a la más pequeña de las unidades de la cultura.
Hay rasgos materiales (pizarrón) y rasgos no materiales (decir presente
cuando pasamos lista).
El conjunto de rasgos constituye un complejo cultural, que es una
agrupación de rasgos que se relacionan unos con otros, por ejemplo una
clase.
El complejo es un intermedio entre un rasgo y una institución , por
ejemplo una clase está encuadrada dentro de la institución educativa que
está formada por un conjunto de complejos culturales.
Subcultura: son rasgos especiales de la cultura de un grupo
estrechamente unidos
Contracultura: designa a grupos que discrepan con los patrones
establecidos y los desafían violentamente.
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PROPIEDADES DE LA CULTURA
Zorrilla, señala como las propiedades de la cultura, que son:
a) Transmisibilidad: la cultura se transmite de generación en generación a través del
lenguaje y del comportamiento.
b) Selectividad: es la capacidad para discriminar, admitir, readaptar o rechazar los
elementos de otras culturas.
c) Acumulativa: la cultura se expande o agranda por incorporación de innovaciones
(tangibles o intangibles) propias o ajenas , como resultado de la mezcla de otras culturas, por
contactos pacíficos o por guerras.
d) Universal: existe en toda sociedad humana (familia, el sistema de poder, la división
del trabajo, etc).
e) Particular: porque es única en su formación y contenido (las estructuras sociales,
los conocimientos, etc.)
f) Exhaustiva o completa: porque cubre todos los aspectos de la vida humana.
Encierra una concepción del mundo y de la vida: implica marcos de orientación sin los cuales
las personas no sabrían conducirse.
g) Dinámica: Se halla sometida a los cambios, pero se diferencian por su capacidad
para aceptar el cambio.
h) No es homogénea: algunos de sus elementos son centrales y otros son menos
relevantes.
i) Ninguno de los miembros puede conocerla en su totalidad, debido a su
amplitud, salvo el caso de comunidades primitivas muy simples y pequeñas.
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Endoculturación o socialización
“es el proceso por el cual consciente o inconscientemente un individuo
aprende los elementos fundamentales de su cultura incorporándolos a su
mundo psíquico y convirtiéndose en un miembro del grupo , es decir en una
persona”.
- Transculturación: de “trans” o sea “paso”, es el pasaje de los elementos
de una cultura a otra.
Etnocentrismo: “etno” en griego quiere decir raza o pueblo y
“centrismo” centro.
Relativismo cultural: significa que el comportamiento de grupos e
individuos de una sociedad determinada debe ser explicado en términos de
su propia cultura y no desde los términos de la cultura del observador.
