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Chef instructor y asesor culinario.
21 años de experiencia en el ramo restaurantero y de catering.
Integrador y motivador de grupos de trabajo para el servicio de A y B.
Diseñador, escultor y fotógrafo de platillos.
Gestor de áreas de oportunidad en el ámbito empresarial de alimentos y bebidas.
Catedrático universitario.
Empresario.
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