Die Wirtschaftsinfo des Westerwaldes ist eine Publikation der Landkreise Altenkirchen, Neuwied und Westewaldkreis, in der gemeinsame Projekte und Neuigkeiten der regionalen Wirtschaft thematisiert werden. Die Ausgabe 4 ist eine Sonderausgabe zur westerwälder Landwirtschaft.

1. Wirtschafts
09/2012 | Ausgabe Nr. 4 - Sonderausgabe Landwirtschaft
info
Altenkirchen
Neuwied Westerwald
Die Wirtschaftsförderer der Kreise informieren Nachhaltige Wertschöpfung durch Landwirtschaft
In dieser Ausgabe:
Landwirtschaft. Leistung. Leute. Lebensraum aus
Fest verwurzelt in der Region - Bauern und ihre Arbeit Menschenhand S. 2-3
Grußworte der Landräte
Der Westerwald war über Jahrhun- tel und nachwachsende Rohstoffe von
Milchwirtschaft S. 4-5
derte geprägt von Landwirtschaft und höchster Qualität produziert werden.
Das weiße Gold des Westerwaldes
Bergbau. Die hiermit verbundenen Aus Betrieben der Region
Lebens- und Arbeitsbedingungen haben Daneben erfüllt die Landwirtschaft viele
die Region geprägt. weitere wichtige Aufgaben für die Ge- Direktvermarkter S. 6-7
sellschaft – unverzichtbar ist beispiels- Regionale Produkte direkt vom Bauern
In den vergangenen Jahrzehnten hat weise die landwirtschaftliche Pflege der Aus Betrieben der Region
sich unsere Heimat zu einer wirtschaft- Kulturflächen und der damit verbun-
Mutterkuhhaltung S. 8-9
lich prosperierenden Region mit einer dene Beitrag für die biologische Vielfalt
Artgerechte Tierhaltung
lebhaften Infrastruktur entwickelt. Viele und den Naturhaushalt. Auch die vielen
Aus Betrieben der Region
ehemalige Bauern finden ihr Auskom- Nebenerwerbslandwirte leisten hier
men heute in Industrie und Gewerbe. ihren wertvollen Beitrag. Ackerbau S. 10-11
Das Bild der Landwirtschaft hat sich Aus Weizen und Gerste werden
rasant verändert. Immer weniger, Diese Sonderausgabe der Wirtschafts- hochwertige Lebensmittel
jedoch zunehmend größere Betriebe info gibt einen Überblick, wie und unter
Landwirtschaft macht
bewirtschaften heute die landwirt- welchen Bedingungen Landwirte im
Schule S. 12-13
schaftliche Fläche des Westerwaldes. Westerwald arbeiten und welche Rolle
Handlungsorientiertes Lernen
Die Haupterwerbsbetriebe haben sich sie für unsere Region spielen. Blicken auf dem Bauernhof
zu mittelständischen Unternehmen Sie beim Lesen hinter die Hoftore und
gemausert, in denen mit enormem entdecken Sie die Vielfalt eines einzigar- Wirtschaftskraft Landwirtschaft
Arbeits- und Kapitaleinsatz Lebensmit- tigen Wirtschaftszweigs! Die grünen Berufe S. 14-15
Attraktive Ausbildungs- und
Arbeitsplätze
Zu guter Letzt S. 16
Fakten und Meinungen
Preisausschreiben / Impressum

2. Gemeinsam die Zukunft gestalten
Die Wirtschaftsförderungsgesellschaften der drei Landkreise
kooperieren für ein starkes nördliches Rheinland-Pfalz
Sonderausgabe LANDWIRTSCHAFT
Bauern erfüllen Wir ackern für die Region - Landwirte sind Dienstleister für den Naturschutz
vielfältige Landkreise Altenkirchen, Neuwied und Lebensraum aus Menschenhand Sommerboten
Ansprüche Westerwaldkreis kooperieren Westerwald ist Spitze beim Naturschutz lieben Viehställe
Die Landbewirtschaftung, wie sie in Eine besonders hohe Bedeutung haben Schwalben prägen seit Jahrhunderten
Landwirtschaft - treffender könnte
Landwirtschaft und Industrie sicherten viele weiten Teilen des Westerwaldes betrie- grünlandbezogene Vertragsnaturschutz- als Sommerboten das typische Erschei-
man den Wirtschaftszweig nicht
bezeichnen, der seine Wertschöpfung ben wird, ist nach Aussage von Markus programme. Aktuell werden ca. 3.000 nungsbild landwirtschaftlich gepräg-
Jahre Hand in Hand Arbeit und Brot der Wester-
aus der nachhaltigen Nutzung des Kunz vom Büro für Regionalberatung, Hektar Grünland im Vertragsnatur- ter Dörfer. Leider haben sich in den
Bodens erzielt. Untrennbar mit dem wälder und der Menschen an der Sieg. Land- Naturschutz und Landschaftspflege in schutz bewirtschaftet, davon allein ca. letzten Jahrzehnten die Bestände der
ländlichen Raum verbunden, sorgt wirtschaftliche Existenzen gibt es zwar heute Hachenburg, von hohem Wert für den 2.500 Hektar im Westerwaldkreis. Schwalben stark verringert. So hat seit
die landwirtschaftliche Urproduktion Naturschutz. Nur der Landwirtschaft Circa 300 landwirtschaftliche Betriebe dem Jahr 1990 der Brutbestand der
dafür, dass unser gesamtes Wirt- weniger als früher, dafür sind sie effektiver und ist es zu verdanken, dass sich im Laufe Rauchschwalben um bis zu 20 Prozent
haben ihr Wirtschaften in besonderem
schaftssystem überhaupt möglich bilden das Rückgrat einer gesunden Ernährung der Jahrhunderte eine vielfältige struk- Maße an den Anforderungen des Na- abgenommen, das Vorkommen der
ist. Nahrung, Strom, Wärme und turreiche Kulturlandschaft entwickeln turschutzes ausgerichtet und erhalten Mehlschwalbe ist sogar um 20 bis 50
und für regionale Produkte. Des Weiteren tragen
Treibstoff erzeugen die Bauern aus konnte. dafür eine Ausgleichszahlung von der Prozent rückläufig. Nist- und Nahrungs-
den natürlichen Ressourcen Boden, intakte und solide Landwirtschaftsbetriebe seit Michael Lieber
öffentlichen Hand. „Die Landwirte räume finden die hübschen Tiere vor al-
Landrat im Kreis Altenkirchen
Wasser und Sonnenlicht. Damit
vielen hundert Jahren zu unserer reichhaltigen Im Naturraum Hoher Westerwald und müssen auf diesen Flächen ertragsarm lem in, an und um die Wirtschaftsgebäu-
treibt die Landwirtschaft das Leben
und abwechslungsreichen Kulturlandschaft bei. weiten Teilen des Oberwesterwaldes ist wirtschaften“, erläutert Kunz, der auch de landwirtschaftlicher Betriebe. Hier
der Menschen an.
eine offene finden sie Material für den Nestbau, das
Diese ist wunderschön und bildet den Rahmen Mosaik- anderenorts nicht mehr zu finden ist.
Wie kein anderer Wirtschaftszweig
erfreut sich die Landwirtschaft eines eines „grünen“ Industriestandortes. landschaft Notwendige Wasserpfützen werden zur
großen öffentlichen Interesses. mit hohem Mangelware. Mit einem Anteil von etwa
Mit all diesen Westerwälder Talenten gilt es im
Bauern wirtschaften nicht hinter Anteil von 80 Prozent bilden Insekten die Nah-
Fabriktoren, sondern in der freien Wettbewerb der Regionen zu wuchern. Grünland- rung von Rauch- und Mehlschwalbe.
Natur. Weil die Arbeit der Bauern nutzung Daher gibt es im Umfeld Vieh haltender
alle betrifft, ist sie Gegenstand des charakteris- Betriebe eine ergiebige Nahrungsquelle
öffentlichen Diskurses. Die gesell- Die Menschen legen immer größeren Wert
tisch. Auf- für die Insektenjäger.
schaftlichen Anforderungen an die auf natürliche und gesunde Produkte aus Ihrer grund der
Landwirtschaft sind unzählig: Nah-
Umgebung. Das ist die große Chance unserer Höhenlage,
rungsmittelsicherheit und -qualität,
Rainer Kaul verkürzter
erneuerbare Energien, nachwach- Landwirtschaft, auch in Zukunft einen festen Landrat im Kreis Neuwied
sende Rohstoffe, Umwelt- und Vegetations-
Platz im Wirtschaftsleben der Region zu behaup- periode und
Tierschutz – all das soll die Landwirt-
schaft leisten, und zwar gleichzeitig. ten und die Versorgung mit guten Lebensmitteln standörtli-
cher Voraus- Vertragsnaturschutz mit Heckrindern im Grenzbachtal, Kreis Altenkirchen
sicherzustellen.
Die landwirtschaftlichen Betriebe im setzungen In ganz Rheinland-Pfalz beteiligen
Westerwald werden diesen Anforde- sind große Teile der Grünlandflächen als als Biotopbetreuer im Westerwaldkreis sich rund 70 Betriebe am Programm
rungen gerecht. Spezialisierungen der Die Landwirtschaft im Westerwald ist nachhalti- landwirtschaftliche Grenzertragsstand- tätig ist. „Sie produzieren dort weniger „Partnerbetrieb Naturschutz“. Allein
Unternehmen haben dabei geholfen. orte mit verminderter Ertragsfähigkeit Milch und Fleisch, erhalten dafür aber sieben dieser Betriebe wirtschaften im
Die Vielfalt der Landwirtschaft, die in ger Garant für gute und gesunde Lebensmittel
einzustufen. Gleichzeitig sind in diesen seltene Pflanzenarten und gefährdete Westerwaldkreis, zwei im Kreis Alten-
diesem Heft summarisch dargestellt und die Pflege unserer tollen Landschaft. Kulti- Räumen, aber auch in den weiteren Tiere. Dafür muss es einen finanziellen kirchen und zwei im Kreis Neuwied.
wird, ist ihre Stärke. So produzieren Dieses spezielle Programm bietet den
vierte Landschaften und ihre Früchte sprechen Teilen des Westerwaldes, europäi- Ausgleich geben. Preiswerter als die
Westerwälder Bauern für Teller und
sche Naturschutzgebiete des Natura Landwirte kann niemand diese Form Landwirten, die sich im Naturschutz
für Tank, wirtschaften extensiv und bei uns im Westerwald für eine engagierte Land-
2000-Netzes (Flora-Fauna-Habitat- des Naturschutzes umsetzen.“ engagieren möchten, fachliche Hilfestel-
intensiv, produzieren Menge und
Qualität, halten Tiere in großer Zahl wirtschaft, die auch unseren jungen Menschen sowie Vogelschutzrichtlinie) verbreitet. lung. Dazu gehört beispielsweise eine
Achim Schwickert
und artgerecht, nutzen den Boden hervorragende berufliche Perspektiven bietet. Landrat im Westerwaldkreis Die Ausweisung dieser Schutzgebiete In Rheinland-Pfalz bildet der Wester- umfassende, einzelbetriebliche Bera-
und schützen ihn. belegt, wie wichtig die landwirtschaft- wald einen Schwerpunkt in der An- tung, um die jeweiligen Naturschutz-
liche Nutzung für die Natur und ihre wendung der Naturschutzprogramme. potentiale der Flächen zu erfassen. In
Ihre Kreisbauernverbände Vielfalt ist. Diese Einzigartigkeit gilt es „Unsere Region ist im Vertragsnatur- einem weiteren Schritt wird ein Natur-
im Westerwald zu erhalten. schutz spitze“, so Kunz. schutzplan aufgestellt, den die Betriebe
umsetzen.
2 Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 3

3. Westerwälder Milchwirtschaft
Die Milcherzeugung bildet in der Grünlandregion Westerwald das
Rückgrat der Landwirtschaft
Sonderausgabe LANDWIRTSCHAFT
Rund 300 Betriebe haben sich auf die Milcherzeugung spezialisiert Wird ein Mädchen neuer Chef?
Die Milch HOF WEYEL - Stockhausen-Illfurth Im Fokus:
Das weiße Gold des Westerwalds Der Futtertrog muss immer voll sein Die Hofnachfolge
Morgens melken und füttern, abends das gleiche Arbeitspensum noch einmal und das Milchmengen im Westerwald Knapp 10.000 Liter Milch je Kuh melkt Die Hofnachfolge ist für alle Be-
an sieben Tagen in der Woche im Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter. Dieser Rhyth- Kreise Altenkirchen, Neuwied, Westerwaldkreis Stephan Weyel aus Stockhausen-Illfurth. triebe ein großes Thema. Häufig
mus bestimmt das Leben der Milchbauern. Die Milcherzeugung bildet in der Grün- Wie fast alle Milchviehbetriebe hält er übernehmen die eigenen Kinder
landregion Westerwald das Rückgrat der Landwirtschaft. Etwa 300 Betriebe in den 76 Betriebe schwarzbunte Kühe, ein paar rotbunt den Betrieb - sie kennen die Arbeit
weniger als 100.000 kg
Landkreisen Altenkirchen, Neuwied und Westerwaldkreis haben sich auf die Milcher- gefleckte stehen noch dazwischen. „Der von klein auf. Für Florian Mies bei-
Anteil an der Gesamtmilchmenge des Westerwalds in %
zeugung spezialisiert – die meisten von ihnen wirtschaften im Haupterwerb. Strukturwandel ist weit fortgeschritten spielsweise gibt es nichts Schöne-
im Westerwald“, meint er. „Die Betrie- res. „Abwechslungsreicher geht es
109 Betriebe
be haben sich spezialisiert und sind nicht mehr“, so sein Fazit. „Land-
100.000 kg bis 300.000 kg
gewachsen. Trotzdem bleiben es Fa- wirt sein heißt, einen hochquali-
milienbetriebe“, so der Betriebsleiter. Familie Weyel im Milchviehstall fizierten Beruf mit einem hohen
Die moderne Melk- und Erntetechnik Maß an Verantwortung auszuüben,
71 Betriebe
300.000 kg bis 500.000 kg machen es möglich, dass eine Arbeits- cken täglich rund 7,5 Tonnen Gras, Mais technisches Verständnis ist ebenso
kraft heute wesentlich mehr leisten und und weiteres Futter. Dazu kommt dann gefragt wie viele Spezialkenntnis-
damit mehr Lebensmittel produzieren noch das Futter für das Jungvieh.“ se und unternehmerisches Know
23 Betriebe kann als früher. How“. Umso mehr bedauert er,
500.000 kg bis 700.000 kg Familie Weyel hat erst vor zwei Jahren dass man sich das Ansehen so hart
Schlagkraft ist vor allem während der ihre Kuhherde vergrößert, ein weiterer erarbeiten muss“. Das bestätigen
Ernte gefragt. Gerade der Sommer 2012 Stallanbau wäre möglich. „Wir war- auch sein Großvater Manfred und
35 Betriebe hat wieder einmal gezeigt, wie selten die ten aber erst einmal ab, wie es bei uns Vater Georg, die sich deshalb beide
mehr als 700.000 kg wirklich schönen und trockenen Tage weitergeht“, erklärt der Betriebsleiter. in der Kommunalpolitik engagie-
Jungvieh auf Hof Mies in Höhn sind, an denen Gras und Heu eingebracht „Meine Tochter Alicia hat viel Freude an ren bzw. engagiert haben. Mittler-
314 Betriebe, 2010 - Quelle: DLR Westerwald-Osteifel
werden kann. Ein bis zwei Tage müssen der Landwirtschaft. Sie ist aber erst 16 weile machen aber auch zuneh-
da oft reichen, um große Futtermengen Jahre alt. Man muss sehen, ob sie den Be- mend Landwirtschaftsfremde eine
Australien - Neuseeland - Westerwald zu bergen. „Unsere 135 Kühe verdrü- trieb wirklich einmal übernimmt.“ landwirtschaftliche Ausbildung und
streben die Übernahme eines Ho-
Der Ruf der Freiheit fes an, wenn der Betriebsleiter in
Hof Mies - Höhn: Nach dem Melken und Fressen können Altersrente geht.
Drei Generationen auf einem Hof die Kühe machen, was sie wollen. Das Auf dem Schönbergerhof fahren die Kühe Karussell
Stalltor wird morgens geöffnet und die
tralien und Neuseeland gemacht“ er- Tiere können hinaus auf die Wiese, um
zählt der Hofnachfolger. „Man muss als sich die Beine zu vertreten. „Sehr oft SCHÖNBERGERHOF - Heilberscheid bekommt jede Kuh noch eine Portion
Kraftfutter. Ein Transponder am Hals der
junger landwirtschaftlicher Unterneh- bleiben die Kühe aber lieber im gemüt- Modernste Melkanlagen für 250 Kühe Kuh misst jedes Gramm, die Futtermen-
mer wissen, wie die Kollegen in der lichen und gut klimatisierten Stall“, er-
ge wird im Computer aufgezeichnet und
Welt wirtschaften. Eine gute Ausbildung zählt Georg Mies. „Hitze, Regen oder vielen Kollegen in der Region. Auf dem
kontrolliert. Der Computer registriert
ist heute für uns Bauern das A und O Wind mögen unsere Diven nicht so ger- Schönbergerhof werden täglich 250
auch die Milchmenge, die vom Euter
für den Erfolg.“ Jetzt ist Landwirtschafts- ne“. Milchkühe, die so gehalten werden, Kühe gemolken. Das erledigt Schönber-
der Kuh in die großen Kühltanks fließt.
meister Florian wieder zu Hause, denn geben bis zu 9.000 Liter Milch im Jahr. ger mit dem Melkkarussell in nur zwei
„Maximaler Kuhkomfort und höchste
eine Menge Arbeit wartet auf ihn und „Das reicht für ein Auskommen, wenn Stunden. Das Melkhaus ist in dem nagel-
Arbeitseffizienz“ - das ist die Devise des
die Familie. Morgens um 6.00 Uhr be- die Milchpreise stimmen“, meint Georg neuen und hochmodernen Stall unterge-
Drei Generationen auf Hof Mies in Höhn
Betriebsleiters. Damit bringt er es auf ei-
ginnt der Arbeitstag im Melkstand. Rund Mies. Schwankende Preise machen den bracht, in dem es sich die Kühe auf Stroh
nen Herdendurchschnitt von rund 9.500
In den Kreisen Altenkirchen, Neuwied zwei Stunden dauert es, um die ganze Milcherzeugern aber immer wieder zu gemütlich machen. Sie können sich im
Liter je Kuh und Jahr.
und Westerwaldkreis werden rund Herde zu melken, abends das gleiche schaffen. sehr hellen, klimafreundlichen und gut
15.500 Milchkühe gehalten. Rund 160 noch einmal. Feierabend ist an normalen Modernste Melkanlagen sichern die Wettbewerbsfähigkeit belüfteten Boxenlaufstall frei bewegen
dieser Kühe stehen im Stall der Mies Tagen gegen 19.30 Uhr. Normalerweise herrscht bis Ende Juni und haben jederzeit Zugang zu ihrem
GbR aus Höhn, ein typischer milcher- auf den Wiesen Hochsaison. Dann wird Andreas Schönberger beschäftigt zwei Futter.
zeugender Familienbetrieb, der gemein- Gefüttert werden die Tiere im Stall. als Grundfutter das Gras geerntet, in Auszubildende und einen Gesellen.
sam von Georg Mies und seiner Ehefrau Es gibt „Eintopf“ aus Gras- und etwas großen Haufen zusammengefahren und Auch die Eltern und seine Ehefrau ar- Die Fütterung der Tiere ist exakt geplant.
Sylvia sowie deren Sohn Florian bewirt- Maissilage. Ergänzend Kraftfutter aus siliert. Arbeit genug, um regelmäßig ei- beiten im Betrieb noch fest mit. Die Fa- Gras- und Maissilage werden regelmäßig
schaftet wird. Florian Mies ist 24 Jahre heimischem Getreide, Vitaminen, Spu- nen Auszubildenden zu beschäftigen, wie milie Schönberger ist somit ein Famili- kontrolliert. So kann Schönberger si-
alt und schon viel rumgekommen in der renelementen und alles, was die Kuh so das die meisten Vollerwerbsbetriebe tun. enbetrieb ganz im klassischen Sinn, auch cher sein, welche Qualität tatsächlich in
Betriebsleiter Andreas Schönberger
Welt. „Ich habe ein Praktikum in Aus- braucht. wenn die Herde etwas größer ist als bei den Futtertrog gelangt. Je nach Leistung
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4. Direktvermarkter www Adre
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ssen:
Regionale Produkte liegen in der Verbrauchergunst weit vorn -auf-
www dem-
.bioei baue
nkau rnho
www fen-r f.com
Sonderausgabe LANDWIRTSCHAFT .regio lp.de
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arkt.
rlp.d
Ab-Hof-Verkauf in der Region Bioladen Hochbetrieb den ganzen Tag e
FRISCHER GEHT ES NICHT HEIMBACHER HOF HOFGUT HOF - Neuwied
Produkte aus dem Hofladen Gesundes Wachstum Ganz nah dran am Verbraucher
„Die landwirtschaftliche Direktvermarktung ist die Aus einem ehemals konventionellen „Am Tag der Eröffnung bestand unser
ökologischste Vermarktungsform überhaupt“, sagt Schweinebetrieb hat die Familie Maxein Sortiment aus Eiern, Kartoffeln und
der unabhängige Bundesverband Verbraucherinitiative in Heimbach-Weis ein auf die Direkt- einer bescheidenen Kiste Blumenkohl.“
e.V. Eine Reihe Westerwälder Bauernhöfe hat sich auf vermarktung spezialisiertes landwirt- Die Chefin Helga Hof kann sich noch
die Direktvermarktung der eigenen Erzeugnisse spezia- schaftliches Unternehmen entwickelt gut erinnern. Wer heute den Hofla-
lisiert. Sie verkaufen Fleisch, Getreideprodukte, Obst, Säfte und gleichzeitig noch die Umstellung den der Familie Hof in der Dierdorfer
oder Eier und Kartoffeln ab Hof oder in schmucken Hofläden. auf die biologische Produktion gewagt. Straße in Neuwied betritt mag das
Im Interesse der Kunden tauschen sich viele Landwirte aus, ver- nicht mehr glauben. Noch immer sind
größern auf diese Weise ihre Sortimente und bieten auch schon die eigenen Kartoffeln und Eier der
Convenience-Produkte für die schnelle Küche an. Renner. Daneben aber zieren auch
Zitrusfrüchte, Marmeladen, Gemüse,
Frische garantiert Obst u. v. m. die schmucken Verkaufs-
Im Hofladen finden sich häufig stark saisonal orientierte Angebote.Vom regale. In der Kühltheke gibt es allerlei
Feld direkt ins Verkaufsregal, diese Frische wissen die Kunden zu schätzen. Wurstwaren, Fleisch und Käse. Ein
Das ganz große Plus des bäuerlichen Warenangebotes aber ist die Regiona- echtes Vollsortiment. Die Kunden aus
lität. Regionale Produkte sind ein Zukunftsmarkt. Knapp 50 Prozent der Stadt erwarten das und die Direkt-
Das „junge Gemüse“ des Heimbacher Hofs mit ihren Eltern
aller Verbraucher achten heute schon darauf, dass Lebensmittel vermarkter lassen keine Wünsche offen.
aus einer bestimmten Region kommen. Über 40 Prozent kau- Damit haben die Maxeins eine erfolg- Auch wenn es auf dem Betrieb heute
fen regionale Produkte direkt vom Bauern, hat eine Umfrage des versprechende Nische erobert. Bio keine Kühe mehr zu melken gibt, muss Helga Hof hat den Hofladen professionell zum Vollsortimenter ausgebaut
Bundeslandwirtschaftsministeriums ergeben. Das zeugt von einem kommt bei vielen Verbrauchern sehr der Betriebsleiter Stefan Hof trotzdem
großen Vertrauen in die Landwirte aus der Region. Weitere wichtige gut an. 2002 haben die Maxeins ihren früh aufstehen. Alles was nicht selber auf regionale Herkunft. Unser Angebot
Kaufgründe sind die kurzen Transportwege, die eine besondere Frische der Produkte modernen Hofladen eröffnet. Auf über angebaut wird, muss er im Koblenzer passt zudem in die Saison. Im Dezem-
versprechen. 120 Quadratmetern Verkaufsfläche Großmarkt oder bei Kollegen in der ber kann man bei uns keine Erdbeeren
werden Bio-Produkte aus eigener Region einkaufen. „Wir achten sehr kaufen. Die Kunden akzeptieren das.“
Erzeugung angeboten und durch eine
breite Palette anderer Bio-Produkte
Hühner-Wellness im Wintergarten ergänzt. Entstanden ist so ein Bioladen
mit Vollsortiment. Fleisch, Eier und Kartoffeln aus eigener Erzeugung
HOFGUT NEUROTH
Natürlich aus der Region BETRIEB MENGES - Rothenbach
Landwirtschaft mit Selbstvermarktung
und können im angrenzenden Winter-
garten scharren, picken, im Sand baden mit Vater Gisbert und Mutter Ursula zur Haustür. Ein Service, der vor allem
und sich wohlfühlen. Als Dank legen sie um 40 Mutterkühe, 45 Schweine, 380 von älteren Menschen sehr gern in An-
fleißig Eier, je Huhn und Jahr rund 250 Hühner und 50 Hektar Acker- und spruch genommen wird. Der Landwirt
Stück.Vater Emanuel und Sohn Leopold Grünland. Familie Menges vermarktet aus Leidenschaft hat dann auch Zeit für
Munsch vermarkten die Eier im eigenen ihre Produkte in der dritten Gene- einen kleinen Plausch übrig.
Großes Wurst- und Käsesortiment im Bioladen
Hofladen in Bilkheim und beliefern regi- ration direkt ab Hof. Um das tun zu
onale Bäckereien und den Einzelhandel. „Die Nähe zur Stadt Neuwied macht dürfen, hat sie in eine EU-Schlachtstätte
Ihre Produkte dürfen das Siegel „ohne sich bezahlt“, meinen die Maxeins. investiert, die strengen Kontrollen un-
Emanuel und Leopold Munsch im Hühnerstall
Gentechnik“ tragen. Das heißt: die „Die Kunden schätzen einerseits das terliegt. Im Umgang mit Lebensmitteln
mit Wintergarten
Das Fleckvieh liefert hervorragende Fleischqualität
Die Munsch GbR ist ein Familienbe- selbst hergestellte Futtermischung mit moderne Ambiente und genießen an- ist Hygiene einfach alles. Die Familie
trieb mit Milchvieh, Ackerbau und Weizen aus eigenem Anbau ist frei von dererseits unsere Lage im Grünen und Als Nebenerwerbslandwirt kennt Ste- Menges hat keinen Hofladen. Die
Legehennenhaltung. Der Betrieb hält gentechnisch veränderten, importierten den Streichelzoo. Dass wir Bauern sind, fan Menges keine Freizeit. Fulltime-Job Kunden bestellen telefonisch und holen
2.500 Legehennen in Bodenhaltung. Die Futterbestandteilen. Da schmeckt das darf jeder wissen.“ am Tag - abends, am Wochenende und ihr Fleisch selbst ab. Eier und Kartoffeln
Hühner haben im Stall freien Auslauf Frühstücksei noch mal so gut. www.heimbacher-hof.de im Urlaub kümmert er sich gemeinsam liefert Gisbert Menges auch direkt bis
Gisbert Menges liefert Eier bis vor die Haustür
6 Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 7

5. Mutterkuhhaltung Im Fokus
Robuste Rinder liefern beste Fleischqualität Acker-/Grünlandnutzung im
Wandel
Sonderausgabe LANDWIRTSCHAFT Das Ackerland/Grünland-Verhältnis
beträgt heute in den Landkreisen Al-
Artenschutz auf Hof Höwer in Siershahn Buhl Agrar GbR - Friedewald tenkirchen und Westerwaldkreis jeweils
25:75; im Landkreis Neuwied liegt es
IM DIENSTE DES NATURSCHUTZES PAPA - MAMA - KIND bei 40:60.
Glanrinder auf verbuschten und steinigen Wiesen 300 Limousin-Rinder auf 280 Hektar Grünland Vor 25 Jahren lag der Ackerlandanteil
Nahezu die Hälfte der Westerwälder Auch die Buhl Agrar GbR in Friedewald noch deutlich höher. Er hat sich jedoch
Höhen sind mit Wald bedeckt. Die an- bewirtschaftet ausschließlich Grünland. als Folge der Reformen der europä-
deren 50 Prozent muss sich Landwirt- „Hier geht kaum etwas anderes“, meint ischen Agrarpolitik 1992 und 2000
schaft mit Wohnsiedlungen, Industrie Michael Buhl, der Junior-Chef der GbR. sowie der damit verbundenen Getrei-
und Gewerbe sowie Verkehrsflächen 280 Hektar bilden die Nahrungsgrund- depreisentwicklung und der Förderung
teilen. Durchschnittlich gut zwei Drittel lage für 300 Limousin-Rinder. der Umwandlung von Acker- in Grün-
der landwirtschaftlichen Flächen im land durch Vertragsnaturschutzpro-
Westerwald sind Wiesen und Weiden. „Die Tiere haben sehr gute Eigenschaf- gramme in den vergangenen 20 Jahren
Tiere wie Wiesenbrüter, Insekten ten“, schwärmt Senior Rüdiger Buhl. um etwa 10 Prozent verringert.
Limousin heißt diese Fleischrindrasse
oder Niederwild, aber auch seltene „Die Kühe bringen ihre Kälber ohne
und schützenswerte Wildkräuter und Probleme ganz alleine auf die Welt. Die Limousin-Rinder könnten problemlos Die Grünlandnutzung erfolgt überwie-
Wiesenblumen gedeihen hier prächtig. Kälber sind sehr gesund und wachsen den gesamten Winter draußen bleiben. gend durch Rinderhaltung. Insbesonde-
Solche Grünlandregionen besitzen des- schnell heran. Das Fleisch der Limousin Selbst Schnee und Eis beeindrucken die re die Zahl der Mutter- und Ammen-
halb einen ausgesprochen hohen Wert ist bei Gourmets besonders beliebt.“ robusten Rinder wenig“, erklärt Michael kühe hat seit Anfang der 90er Jahre
für Natur und Umwelt. Buhl. „Trotzdem ist es besser, wenn zugenommen.
wir die Tiere über den Winter in den
Die flächendeckende Bewirtschaftung Stall holen. Die Weiden regenerieren Unter den Landwirten, die auf diese
des Grünlandes im Westerwald gelingt sich besser und uns erleichtert es die Art die verfügbaren Grünlandflächen
- besonders dann, wenn die Flächen Tierkontrolle.“ Natürlich können sich nutzen, finden sich auch viele ehema-
verbuscht oder steinig sind - mit Hilfe die Rinder im Stall frei bewegen. Die lige Milchviehhalter, die nach Aufgabe
vielseitiger und unermüdlicher „Mitar- Liegeflächen werden regelmäßig frisch der Milchviehhaltung eine berufliche
beiter“ - der Mutterkühe. mit Stroh eingestreut, so dass die Tiere Alternative im gewerblichen und indus-
es stets warm und trocken haben. triellen Bereich fanden und die Land-
Im Einklang mit der Natur wirtschaft im Nebenerwerb fortführen.
Die Kälber bleiben bei der Mutter
So auch bei Matthias und Astrid Höwer Matthias Höwer - 120 Glanrinder im Nebenerwerb
Insgesamt wirtschaften in den Wester- Daneben haben Anreize durch Vertrags-
aus Siershahn. Die beiden bewirtschaf- entgegen und helfen, unsere Einkom- Düngung ist verboten, vor dem 15. Juni Nicht nur die Vater-Sohn GbR ist eine waldkreisen ca. 500 Mutterkuhbetriebe naturschutzprogramme die Entwicklung
ten einen Betrieb im Nebenerwerb, d. h. menssituation zu verbessern.“ Von den dürfen die Tiere nicht auf die Weide, um „Familienwirtschaft“. Das gilt auch für ähnlich wie die Familie Höwer oder die zur Mutter- und Ammenkuhhaltung
Matthias Höwer geht tagsüber seinem insgesamt 92 Hektar des Betriebes, Flora und Fauna zu schützen. Zudem ist die Mutterkühe. Bullen, Kühe und der Buhl Agrar GbR. Der Anteil der Neben- begünstigt.
Beruf nach, am Abend und am Wochen- alles Wiesen und Weiden, fallen 40 der zulässige Tierbesatz auf den Flächen Nachwuchs stehen stets zusammen auf erwerbslandwirte ist in dieser Produk-
ende kümmert er sich um seine 120 Hektar in Vertragsnaturschutzgebiete. genau vorgeschrieben. Weil die Höwers der Weide. Die Kühe ziehen ihre Kälber tionsrichtung besonders hoch. Für die
Rinder. Die Herde der Höwers ist et- Für diese Flächen gelten besondere auf den Naturschutzflächen weniger groß, Milch für den menschlichen Ver- Menschen und die Natur in der Region
was ganz Besonderes. Matthias Höwer Naturschutzauflagen, deren Einhaltung Ertrag erwirtschaften können, erhalten zehr bleibt da nicht übrig. Der Nach-
hat sich der Zucht von Glanrindern streng kontrolliert wird. Mineralische sie Zuschüsse. wuchs kommt das ganze Jahr über zur
verschrieben. Diese alte Rasse war im Welt, im Sommer draußen, im Winter
Westerwald noch bis in die sechziger Vertragsnaturschutz – im Stall.
Jahre weit verbreitet. Heute steht sie Landwirtschaft und Naturschutz arbeiten Hand in Hand
auf der Roten Liste der bedrohten Während der Weidesaison verbringen
Vertragsnaturschutz ist ein erfolgreiches und seit Jahrzehnten bewährtes Na-
Tierarten, nur noch 2.000 Stück gibt es Michael und Rüdiger Buhl viel Zeit
turschutzinstrument. Landwirte verpflichten sich freiwillig, ökologisch ausgerich-
in ganz Deutschland. Der Fortbestand auf ihren Weiden. Sie kontrollieren
tete Bewirtschaftungsauflagen einzuhalten. Hierzu zählen z. B. die Beweidung in
der Rasse ist Enthusiasten wie Matthias die Tiere täglich auf Gesundheit und
definierten Zeiträumen, Mähen und Abtransport des Mähgutes oder Verzicht auf
Höwer zu verdanken. Wohlbefinden, dokumentieren die Ge- Rüdiger und Michael Buhl auf der Weide
mineralische Dünger. Die Bewirtschafter erhalten hierfür jährliche Förderprämi-
„Nur von den Rindern leben, geht burten oder stecken die Weideflächen ist die extensive Mutterkuhhaltung
en. Sie sind ein finanzieller Ausgleich für ökologische Gegenleistungen, die den
nicht“, meint der anerkannte und neu ab. Einen Teil ihrer Weiden mähen besonders wertvoll, weil sie strukturrei-
Landwirten Mehrkosten oder Mindererlöse verursachen. Mittels der Vertrags-
mehrfach ausgezeichnete Glan-Züchter. sie in den Sommermonaten, um mit che und steinige Grünlandflächen von
naturschutzprogramme wird die naturschutzgerechte Bewirtschaftung von
„Die Vertragsnaturschutzprogram- Grassilage und Heu die Winterfütte- besonders hohem Naturschutz- und
landwirtschaftlichen Flächen unterstützt (Naturschutz durch Nutzung).
me kommen uns Mutterkuhhaltern rung der Rinder sicher zu stellen. „Die Erholungswert in Kultur hält. Artenreiches Grünland
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6. Ackerbau Im Fokus:
Mais - eine
Qualitätsgetreide wächst nicht von allein vielseitige Kultur
Sonderausgabe LANDWIRTSCHAFT Im Westerwald wird zunehmend auch
Mais für die Rinderfütterung und als
Weizen und Gerste sind die wichtigsten Kulturen Neben guten Erträgen spielen im Schlepper verfügen allesamt über Bord- Biomasse für die Energieerzeugung
Getreideanbau die Inhaltsstoffe eine computer und Monitor, selbst Satelliten angebaut. In den elf landwirtschaftlichen
UNSER TÄGLICH BROT große Rolle. Brotweizen beispielswei- gestützte Hilfssysteme halten Einzug in Biogasanlagen unserer Region wird dar-
se sollte viel Eiweiß enthalten. Eiweiß die moderne Landwirtschaft. Die EDV aus Biogas erzeugt, das zur Strom- und
Auf knapper werdenden Flächen mehr Lebensmittel erzeugen kann sich nur bilden, wenn der Pflanze hat dazu geführt, dass Betriebsstoffe Wärmeerzeugung genutzt wird. Der
Der Ackerbau ist eine wichtige Säule Ackerflächen Futter für das Vieh er- bewirtschaftet Günter Runkler seinen ausreichend Stickstoff zur Verfügung wie Dünge- und Pflanzenschutzmittel Maisanteil ist mit 2.774 Hektar (2010)
der landwirtschaftlichen Produktion. Er zeugt und zukünftig soll Biomasse vom Betrieb. Er baut die Hauptkulturen Mais steht. Diesen Stickstoff muss der noch nie so exakt ausgebracht werden gemessen am Bundesdurchschnitt aber
ist die Basis für die Erzeugung gesun- Feld noch stärker dazu beitragen, den und Raps, Winterweizen und Winter- Landwirt zudüngen. Somit zählt der konnten wie heute. noch eher gering.
der Lebensmittel, aber auch wertvoller Energiehunger der modernen Welt zu gerste sowie Sommergerste an. Dane- Anbau von Qualitätsweizen zu den eher
Futtermittel. „Unser täglich Brot“ - das stillen. ben hält er noch 70 Milchkühe. intensiveren Ackerbauvarianten. Genau Die Märkte
Als Vorsitzender der Erzeugergemein- umgekehrt läuft das bei der Braugerste und der Westerwald
schaft Qualitätsgetreide hat er einen ab. In der Bierherstellung sind hohe Ei- „Was interessiert es mich, wenn in
weißwerte unerwünscht. Folglich fahren China ein Sack Reis umfällt“ - diesen
die Braugerstenanbauer ihre Stickstoff- Spruch kennt jeder. Für die Landwirt-
düngung deutlich zurück. Braugerste schaft gilt das heute so nicht mehr. Ob
es in den USA regnet, ob die Sonne in
Russland alles verbrennt oder El Niño
in Südamerika die Ernten zerstört, sol-
che Ereignisse treffen unmittelbar auch
Günter Runkler, Woldert,
ist Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft Qualitätsgetreide
guten Überblick über den Ackerbau
Brot wird nur aus Qualitätsweizen gebacken
in der Region. Und da ist einiges in
Bewegung. „Weil Flächen knapp sind, zählt damit zu den extensiv geführten
Sinnbild der Landwirtschaft - ein frisch bearbeiteter Acker mit keimendem Getreide
wandert der Ackerbau immer stärker Kulturen und passt gut auf Westerwäl-
ist heute noch genauso aktuell wie zu Globale Anforderungen - lokale auch in die Höhenlagen“, weiß er zu der Äcker. Mais ist eine wichtige Futterpflanze für Rinder
Braugerste - ideal für Westerwälder Böden und Rohstoff für Biogasanlagen
Urgroßvaters Zeiten. Mit einem Unter- Lösungen berichten. „Neue Sorten kommen mit
schied: Ernährte ein Bauer im Jahr 1900 Die Westerwaldkreise können zur dem rauen Klima besser klar als die Pilze unerwünscht jeden Landwirt im Westerwald. Die Umweltbilanz bei der Energieer-
mit seiner Arbeit noch vier Menschen, Lösung dieser globalen Probleme nur alten Sorten von früher“. Entscheidend für die Getreidequalität Denn die Preise, die der örtliche zeugung durch eine Biogasanlage ist
kann er heute schon 133 Menschen einen kleinen Teil beitragen. Intensi- ist auch die Gesundheit des Erntegutes. Handel - das sind der Landhandel, die erheblich besser als bei der Gewinnung
satt machen. ver Ackerbau ist längst nicht überall Mit Fingerspitzengefühl Vor allem Pilzinfektionen können zu Mühlen und die Brauereien - zahlen, vergleichbarer Mengen fossiler Energie.
möglich. Die besten Ackerbaustandorte Vor allem eine Getreideart konnte starken Qualitätseinbußen bis hin zu werden nicht vor Ort, sondern an den Als Nebenprodukt der Biogaserzeu-
Doch Boden wird zunehmend knapp mit fruchtbaren Böden, auf denen gute sich einen festen Platz erobern - die massiven Ertragsausfällen führen. Mit Terminbörsen der Welt gemacht. Somit gung ensteht zudem ein (besonders
und ist nicht vermehrbar. Die Zahl der Erträge heranwachsen können, sind im Braugerste. „Die Braugerste ist die eigens dafür zugelassenen Pflanzen- beeinflussen weltweite Entwicklungen geruchsarmer) Gärrest, der als Dünger
Menschen wächst weltweit, bis zum Neuwieder Becken zu finden. ideale Getreideart für unsere Region“, schutzmitteln muss der Landwirt des- das Anbauverhalten der Ackerbauern zur Nährstoffversorgung wieder auf
Jahr 2050 sollen es mehr als neun Milli- erläutert Runkler. „Aber es erfordert halb seine Ernten vor Pilzbefall schützen. im Westerwald – und deren wirtschaft- den landwirtschaftlichen Flächen aus-
arden sein. Und alle wollen satt werden. In Woldert, im „Dreiländer-Eck“ Wes- viel Fingerspitzengefühl, die richtige Schließlich können Pilze im Getreide lichen Erfolg. gebracht wird – ein Paradebeispiel der
Außerdem wird auf den vorhandenen terwaldkreis - Altenkirchen - Neuwied, Qualität zu produzieren.“ in der menschlichen Ernährung zu Kreislaufwirtschaft.
Gesundheitsschäden führen.
Vergleich Anbaufläche Silomais (ha)
Die Entwicklung zu einem attraktiven Gegenüber dem rheinland-pfälzischen Hilfe aus dem All
Wohn- und Wirtschaftsstandort in den Durchschnitt (42 %) liegt in allen drei Landwirte müssen über jedes Gramm 2010 1991 1971
vergangenen Jahrzehnten blieb auch für Landkreisen ein überdurchschnittlicher Dünger und jeden Tropfen Pflanzen- AK 866 705 66
die Landwirtschaft im Westerwald nicht Waldanteil vor. Daneben beschränken schutzmittel Rechenschaft ablegen und
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folgenlos. Die erhebliche Zunahme von zahlreiche Ausgleichs- und Ersatzmaß- unterliegen dabei strengsten behördli-
Siedlungs- und Verkehrsflächen geschah nahmen als Folge der Eingriffe in Natur chen Kontrollen. Die Dokumentation WW 1.054 814 286
ausschließlich auf Kosten der landwirt- und Landschaft durch die zunehmende der Betriebsabläufe zwingt die Landwir- Summe 2.774 2.363 531
schaftlich genutzten Fläche, da auch Zersiedelung die landwirtschaftliche te immer häufiger an den Schreibtisch.
Bau einer Umgehungsstraße bei Bad Marienberg der Anteil der Waldflächen zunahm. Nutzbarkeit vieler Flächen. Hilfe bringt modernste Technik. Neuere Braugerste in seiner schönsten Form Quelle: Statistisches Landesamt,
Die Landwirtschaft 2010, Bd. 399
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