1. A brand audit of Subway
One of the world's largest fast-food chains, would involve an evaluation of the company's
branding and marketing strategies, consumer perceptions of the brand, and its overall
performance in the market. Here are some key factors to consider:
Brand identity: Subway is known for its focus on healthy food options, with a wide variety of
sandwich and salad choices. Their brand identity emphasizes fresh ingredients and
customization, allowing customers to create their own unique meals.
Marketing strategies: Subway has relied heavily on celebrity endorsements in its marketing
campaigns, including partnerships with athletes like Michael Phelps and Serena Williams.
They have also recently launched a new advertising campaign called "Eat Fresh Refresh,"
which focuses on updating and improving their menu options.
Competition: Subway faces intense competition from other fast-food chains, including
McDonald's, Burger King, and Wendy's. They have also faced increased competition in
recent years from newer fast-casual chains like Chipotle and Sweetgreen.
Consumer perception: Subway has faced several challenges in recent years, including
negative press related to the quality of their food and concerns over their use of
preservatives. They have also struggled with declining sales and store closures in certain
markets.
Social responsibility: Subway has made efforts to position themselves as a socially
responsible company, including a commitment to using sustainably sourced ingredients and
reducing their environmental impact.
Overall, a brand audit of Subway would need to take into account both the strengths and
weaknesses of the company's branding and marketing strategies, as well as its performance
in the market and consumer perception of the brand.
Rebrand
Campaign Name: "Freshness that fits your taste buds!"
Objective: To increase awareness of Subway's fresh and healthy food offerings
among Vietnamese consumers and to drive traffic to Subway stores.
Target Audience: Health-conscious Vietnamese consumers who are looking for a
healthy and delicious alternative to traditional fast food.
Marketing Channels:
Social media advertising: Use Facebook and Instagram ads to reach Vietnamese
consumers who are interested in healthy food and fitness. Create eye-catching
visuals of Subway sandwiches with fresh vegetables and ingredients to promote the
brand's freshness.
2. Influencer marketing: Partner with popular Vietnamese food and fitness bloggers
and influencers to promote Subway's healthy menu offerings. Invite them to try the
menu and create content about their experience, using the hashtag
#FreshnessThatFitsYourTasteBuds.
Sampling events: Host sampling events at busy locations in major cities such as
Hanoi and Ho Chi Minh City. Set up a booth with Subway sandwiches and samples of
fresh vegetables and ingredients used in the sandwiches. Offer discounts and
coupons to those who try the sandwiches.
Mobile app promotions: Launch a mobile app that allows customers to order online
and customize their sandwiches with fresh ingredients. Offer exclusive discounts
and promotions to app users to drive downloads and usage.
PR and media outreach: Work with local media outlets to showcase Subway's
healthy and fresh offerings. Invite journalists to tour Subway stores and try the
sandwiches. Secure coverage in lifestyle and health publications and blogs.
Loyalty program: Launch a loyalty program that rewards customers for their
purchases with Subway. Offer exclusive discounts, free sandwiches, and other perks
to loyal customers to keep them coming back.
By implementing a multi-channel marketing campaign that focuses on Subway's
fresh and healthy menu offerings, the brand can build awareness, drive traffic to its
stores, and win over health-conscious Vietnamese consumers.
Marketing strategies
Subway is a popular fast-food chain that specializes in sandwiches and salads. It is
known for its "build your own sandwich" concept, where customers can choose from
a variety of bread, meats, vegetables, and sauces to create their own custom-made
sandwich. Here are some of Subway's marketing strategies:
Product innovation: Subway has a reputation for offering healthy and fresh food
options. They have been able to stay ahead of the curve by continuously innovating
their menu to include vegetarian and vegan options, gluten-free bread, and fresh
ingredients.
Promotions and Discounts: Subway often runs promotions and discounts on its
products to entice customers to try new menu items or to encourage repeat
purchases. This includes limited-time offers such as "buy one, get one free" deals or
discounts on specific sandwiches.
Partnerships and sponsorships: Subway has partnered with several organizations to
promote its brand and products. For example, it has partnered with the American
Heart Association to offer Heart-Check Certified menu items, which are lower in
saturated fat, cholesterol, and sodium.
3. Quan hệ đối tác và tài trợ: Subway đã hợp tác với một số tổ chức để quảng bá
thương hiệu và sản phẩm của mình. Ví dụ: nó đã hợp tác với Hiệp hội Tim mạch Hoa
Kỳ để cung cấp các món ăn trong thực đơn được Chứng nhận Kiểm tra Tim mạch, có
hàm lượng chất béo bão hòa, cholesterol và natri thấp hơn.
Social media marketing: Subway has a strong social media presence, with active
accounts on platforms such as Facebook, Instagram, and Twitter. They use these
channels to promote their products, share customer reviews and feedback, and run
contests and giveaways.
Targeted advertising: Subway has used targeted advertising to reach specific
demographics, such as college students or health-conscious individuals. For
example, they have partnered with universities to offer meal plans to students, and
they have advertised their healthy menu options to health-conscious individuals.
Overall, Subway's marketing strategy focuses on promoting its healthy and fresh
food options, while also offering promotions and discounts to attract customers.
They also use social media and targeted advertising to reach specific demographics
and partner with organizations to promote their brand and products
Subway's mission is to be the world's leading provider of delicious, nutritious, and
convenient sandwiches, salads, and other food options that meet the dietary needs and
preferences of their customers. Subway aims to accomplish this by providing high-
quality ingredients, exceptional customer service, and a welcoming atmosphere in their
restaurants.
Vision:
Subway's vision is to create a world where people can enjoy nutritious and tasty food
that's also affordable and convenient. They aim to do this by continuing to innovate and
improve their menu offerings, expanding their global presence, and building strong
relationships with their customers, franchisees, and employees. Ultimately, Subway
hopes to inspire healthier and happier communities by promoting healthy eating habits
and sustainable practices.
Position
Its brand position is focused on providing fresh and healthy fast food options.
Subway's brand message emphasizes their commitment to using fresh ingredients,
offering healthier options, and providing customizable sandwich options to meet the
unique preferences and dietary needs of each customer.
4. The brand also focuses on offering a wide range of sandwich options, including
vegetarian and vegan options, and promoting their commitment to sustainability and
eco-friendliness.
Overall, Subway's brand position is centered on providing a healthier and more
customizable alternative to traditional fast food options.
Subway chủ yếu dựa vào sự chứng thực của người nổi tiếng trong các chiến dịch tiếp
thị của mình, bao gồm cả quan hệ đối tác với các vận động viên như Michael Phelps
và Serena Williams. Gần đây, họ cũng đã tung ra một chiến dịch quảng cáo mới có
tên "Eat Fresh Refresh", tập trung vào việc cập nhật và cải thiện các lựa chọn thực
đơn của họ.
Sứ mệnh của Subway là trở thành nhà cung cấp hàng đầu thế giới các loại bánh mì,
salad và các lựa chọn thực phẩm khác thơm ngon, bổ dưỡng và tiện lợi đáp ứng nhu
cầu và sở thích ăn kiêng của khách hàng. Subway đặt mục tiêu đạt được mục tiêu
này bằng cách cung cấp các nguyên liệu chất lượng cao, dịch vụ khách hàng xuất
sắc và bầu không khí thân thiện tại các nhà hàng của họ.
Tầm nhìn:
Tầm nhìn của Subway là tạo ra một thế giới nơi mọi người có thể thưởng thức những
món ăn bổ dưỡng, ngon miệng với giá cả phải chăng và thuận tiện. Họ đặt mục tiêu
làm điều này bằng cách tiếp tục đổi mới và cải thiện các dịch vụ trong thực đơn, mở
rộng sự hiện diện toàn cầu và xây dựng mối quan hệ bền chặt với khách hàng, người
được nhượng quyền và nhân viên của họ. Cuối cùng, Subway hy vọng sẽ truyền cảm
hứng cho các cộng đồng khỏe mạnh và hạnh phúc hơn bằng cách thúc đẩy thói quen
ăn uống lành mạnh và thực hành bền vững.
Subway đã “bê” nguyên công thức thuần Châu Âu để áp dụng cho thị trường Việt
Nam. Bánh mì Subway – với vị “nhàn nhạt” của chút muối lại áp dụng cho một khẩu
vị ưa thích sự đậm đà của nước mắm cốt, bột canh, xì dầu, tương ớt… Những nguyên
liệu được chế biến kiểu Châu Âu như jambon, thịt xông khói, ức gà, phô mai lại đem
phục vụ các thực khách vốn đã quá quen thuộc với pate, giò chả, thịt nướng… Chưa
hết, vỏ bánh mì kiểu phô mai, ngũ cốc hay yến mạch cũng xa lạ và khó ăn hơn so với
chiếc vỏ bánh làm bằng bột mì thông thường.
Đề cao tính bền vững: Tính bền vững là một vấn đề quan trọng ở Việt Nam và
Subway có thể nêu bật cam kết của họ đối với tính bền vững bằng cách tìm nguồn
cung ứng nguyên liệu được trồng tại địa phương và giảm tác động đến môi trường.
5. Điều này có thể bao gồm cung cấp bao bì có thể phân hủy được, sử dụng các nguồn
năng lượng tái tạo và hợp tác với các tổ chức địa phương để thúc đẩy tính bền vững.
Nâng cao trải nghiệm tại cửa hàng: Khách hàng Việt Nam coi trọng sự tiện lợi và
hiệu quả, vì vậy Subway có thể cải thiện trải nghiệm tại cửa hàng bằng cách cung cấp
dịch vụ nhanh hơn và nhiều tùy chọn đặt hàng được cá nhân hóa hơn. Điều này có
thể bao gồm triển khai các ki-ốt tự đặt hàng, cung cấp dịch vụ đặt hàng và thanh
toán trên thiết bị di động cũng như cung cấp nhiều lựa chọn chỗ ngồi hơn.
