Stevie Kim and Attilio Scienza led a wine journey in Sardegna with 4 signature wines from Argiolas winery

2. NELLE POPOLAZIONI DI VITIGNI ITALIANI (N = 430) SI EVIDENZIANO DUE
GRUPPI ANCESTRALI CHE CORRISPONDONO AI GENOMI DELLE
POPOLAZIONI UMANE DI DIVERSA ORIGINE GEOGRAFICA (QUARTA
MIGRAZIONE - ETA DEL BRONZO - 3.800- 4.000 a .C.)
LA SARDEGNA E’
ESCLUSA DA
QUESTA PROCESSI
MIGRATORI ED I
SUOI VITIGNI
HANNO UNA
ORIGINE DIVERSA E
PIU’ LONTANA
(TARDO NEOLITICO
8.000 a.C)

3. Oltre ai tre gruppi ancestrali
comuni a tutti gli Europei
- cacciatori del Mesolitico,
- agricoltori neolitici di origine
mediorientale
- gli allevatori di cavalli dell'Età del
Bronzo
nel genoma degli italiani sono state
identificate tracce genetiche di un
nuovo e precedentemente ignoto
quarto gruppo ancestrale
geneticamente simile alle
popolazioni moderne della regione
del Caucaso.
Questa componente sarebbe giunta
nella penisola italiana, passando
dal Sud Italia, in un periodo
compreso tra la fine del Neolitico e
l'inizio dell'Età del Bronzo.
FREQUENZA DEGLI APLOTIPI MITOCONDRIALI DELLE VARIE POPOLAZIONI ITALIANE

4. CRISI CLIMATICHE E MIGRAZIONI
La rivoluzione neolitica- nascita
della viticoltura
Optimum climatico postglaciale-
diluvio storico
Crisi climatica-siccità- onda
d’avanzamento
Crisi climatica - caldo - IV
migrazione – Micenei in Italia

5. 9.000 a.C.
FINE DELLE
GLACIAZIONI
• LA VITICOLTURA NASCE SUI MONTI ZAGROS
• I PIU’ ANTICHI RITROVAMENTI DI TRACCE DI
VINIFICAZIONI A GODIN TEPE
5.600 a.C
FASE MOLTO
CALDA
• SCIOGLIMENTO GHIACCI NORD EUROPA
INNALZAMENTO LIVELLO DEL MARE NERO –IL
DILUVIO STORICO-LA PIU’ GRANDE CATASTROFE
DEL MONDO ANTICO (NOE’,GILGAMISH)
• QUARTA MIGRAZIONE VERSO OCCIDENTE
3.800 a.C.
FASE DI GRANDE
SICCITA’
• SENZA LE ALLUVIONI DEL TIGRI ED EUFRATE LE
PIANURE DELL’IRAN DIVENTANO UN DESERTO
SALATO
• LE POPOLAZIONI MIGRANO VERSO NORD,IN
CAUCASO

6. LA DOPPIA ORIGINE DELLA VITE :
DAL CAUCASO E DAL LEVANTE

7. Nicchie ecologiche della vite selvatica A nell’ultimo
massimo glaciale (21.000 anni fa) B
nella fase calda del primo Olocene (10.000-8.000 anni fa)
A
B
x

8. Distribuzione geografica del CG 1 ( uva coltivata del Levante ) e CG 2 (
uva coltivata in Caucaso) in relazione ai centri di domesticazione.La
separazione è avvenuta nei due siti contemporaneamente (11.000
anni fa )

9. Origine dei gruppi da CG1 a CG6 alla fine del Neolitico lungo le rotte
di migrazione umana

11. Identificazione dei vitigni con SNPs
Visparola
nonno di
Sangiovese
Strinto porcino
genitore di
Sangiovese
Toscana

12. IPOTESI SULLE PRINCIPALI DIRETTRICI DI DIFFUSIONI DEI
VITIGNI COLTIVATI IN ITALIA
D’Onofrio et al., 2021.
Front. Plant Sci. 11:605934

13. Mappa geografica ottenuta dall’analisi della struttura ancestrale
ottenuta dall’analisi di 709 accessioni di vite provenienti da
Georgia, Turchia, Grecia, Cipro, Libano, Balcani, Italia, Francia e
penisola iberica). Si sono evidenziati tre gruppi ancestrali .I
genotipi del Nord e Sud Italia si sono suddivisi in due sotto
popolazioni.

14. KAKHISTETR
_AMOTKHVIJ
___AMLAKHU
__DJINESHI
CHEKHARDAN
__SAMARKHI
GABEKHOURI
OTSKHANURI
___ANANURA
MTSVIVANIM
TCHVITILUR
_CHEKOBALI
MGALOBLISH
__BATOMURA
___SHONURI
ALADASTURI
ALADASTURI
__TCHUMUTA
DJANIBAKHV
MTEVANDIDI
_____ORONA
MTSVANEAVR
TSKHVEDIAN
__DIDSHAVI
IQALTOSTSI
USAKHELOUR
TSITELOURI
ATCHARULIT
KHUSHIASHA
_CHKHAVERI
KHUSHIASHA
_____SEURA
_____JGHIA
SAPERAVIGR
ENDELADZIS
IMERULISHA
__RKOSHAVI
ASURETULIS
DONDGHLABI
__KRAKHUNA
TSOLIKOURI
BAZALETURI
MAMUKASVAZ
___TSITSKA
_ADANASURI
MAGHLARITV
_____DJANI
MRGVALIVAR
AKOMSHTALI
KAMURISHAV
ODJALESHI2
_ODJALESHI
_KHAPSHIRA
___PORTOKA
DZELSHAVIO
____OPOURA
SKHILATUBA
_KHUPISHIJ
KATCHITCHI
CHKHIKOURA
VERTQVITCH
_MURADOULI
____BADAGI
OKROULA
_SAKMEVELA
MIRZAANULI
CHINURI
AVASIRKHVA
BUAQURDZEN
AKHMETISSH
TITAKARTLI
GRUBELAKAK
TVALDAMTSV
GHRUBELAKA
__TAVKVERI
SHAVTKHILA
CHITISTVAL
TQUPKVIRTA
BUDESHURIT
DANAKHARUL
_ARGVETULA
___ZERDAGI
PANESHI
ASPINDZURA
KISTAURISS
GHVINISTSI
_ABSHILURI
TKVLAPASHA
SAPERAVIAT
__OKHTOURA
GOMISTETRI
ARGVETULIS
TAMARISVAZ
TSITSKASAC
___NOSHRIO
____SAPENA
TSIRKVALIS
TKBILIQURD
SHAVKAPITO
ORBELURIOD
__TSQOBILA
SHAVIQURDZ
DZVELIALEK
____GORULA
CHKHUTCHES
KAPISTONIT
ZAKATALIST
__BZVANURA
___SIRGULA
__GHVANURA
_SATSURAVI
___TAVKARA
___KURKENA
GORULIMTSV
AGHBIJfema
__UBAKLURI
__KVELOURI
____DJVARI
_____KTSIA
ADREULATKH
___KHIKHVI
MTSVANEKAK
MTSVANEONI
RKATSITELI
RKATSITELI
MSKHVILTVA
KUMSMTEVAN
_____BUERA
ALEKSANDRO
MUDJURETUL
ZAKATALIST
KHARISTVAL
TCHETCHIPE
TSULUKIDZI
sangiovese
____KHROGI
___barbera
VERTQVITCH
KHARISTVAL
_____syrah
TCHODISALK
___CabSauv
____merlot
_____pinot
_____chard
__riesling
TSOLIKOURI
_____BROLA
SHAVTSITSK
MAGHLARISH
MARGULISAP
Vitigni europei
Vitigni Georgia
orientale
Vitigni Georgia
occidentale

15. Hipponia
Apiana
Aminea-
Geminae
Thasia
Aethalia
Pencia
Biturica
Carbunia
Balisca=Coccolubis
Spionia
Aminea
Raetica
Mareotica
Thasia
Psithia
Sophortia
Inerticula N
Aminea
Murgantia
Aminea
Emarcus
Allobrogica
Balisca
Nomentana
5.600 a.C.

16. ANFORE CANANEEE

18. I due principali morfotipi dei grappoli (uva da tavola ed uva da vino)
(mosaico romano II sec d.C.)
Museo del Bardo, Tunisi

19. CAGNULARI
MONASTRELL
BOVALE PICCOLO
CANNONAU
GRENACHE
ALICANTE
VERMENTINO
PIGATO
FAVORITA
ROLLE
VERNACCIA O.
BEVERDINO
SPERGOLA
NURAGUS
CARIGNANO
O BOVALE
GRANDE
MONICA
TORBATO
MALVASIA DEL
ROUSSILLON

22. carenisca
muristellu
Garnacha blanca
Garnacha tinta,
Tocai rosso,
Grenache,
Cannonau
vernaccia
granatza aregu
granaccia oliena
granaccia mamoiada
Granazza
garaumele
Vernaccia
solarussa

23. Vernaccia
Semidano
Nuragus
Moscato
Vernaccina di
Orosei
Albaranzeuli
Chardonnay
Retagliadu
Nasco
Corbesa Vermentino
Arvesionadu
Torbato
0.9
1.1
1.3
1.5
1.7
1.9
2.1
2.3
2.5
12 14 16 18 20 22 24 26
Acidità
titolabile
(g/l)
Zuccheri (°Brix)

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41. GRAZIE!
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