El documento describe el Programa Agroalimentario Sostenible, una iniciativa financiada por USAID e implementada por RUTA-CAC durante 5 años para fomentar el desarrollo inclusivo y la seguridad alimentaria en El Salvador, Guatemala y Honduras. El programa aborda estas metas a través de dos componentes, incluyendo la promoción de tecnologías de agricultura sostenible para cultivos como el cacao y café a través del análisis de cadenas de valor, mapeo de actores, caracterización de tecnologías e

1. El Programa Agroalimentario Sostenible
Cadenas de valor y practicas sostenibles
en el sector cacaotero centroamericano
|
Ciudad de Guatemala
26 – 27 noviembre, 2013

2. Generalidades
Forma parte de la iniciativa ‘Feed the Future’
Financiado por:
Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional
(USAID)
Agencia implementadora:
RUTA, Unidad Regional para el Desarrollo Rural Sostenible del
Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC)
Duración: 5 años
Países prioritarios:
El Salvador
Guatemala
Honduras

3. Objetivos
Desarrollo
inclusivo
Seguridad
Alimentaria
Propósito:
Fomentar el desarrollo inclusivo del sector agrícola y
mejorar la seguridad alimentaria en Centroamérica.

4. Metodología
Abordaje a través de
2 Componentes
Efectividad de las
políticas de
seguridad
alimentaria
Promoción de
tecnologías de
agricultura
sostenible

5. C2. Promoción de Tecnologías Agrícolas Sostenibles
Tecnologías
de Agricultura
Sostenible
Plataforma regional
para la diseminación
de practicas de
agricultura sostenible
Redes /
Comunidades
de Practica

6. C2. Promoción de Tecnologías Agrícolas Sostenibles
café
ROYA
Rubros preseleccionados
cacao
-
rentabilidad
- demanda internacional
Países prioritarios
- sistemas agroforestales
Análisis de las Cadenas de Valor
PRODUCCIÓN
POST COSECHA
ACOPIO
TRANSFORMACIÓN
COMERCIALIZACIÓN

7. C2. Promoción de Tecnologías Agrícolas Sostenibles
Análisis de las cadenas de valor
Mapeo, caracterización y
relaciones de los actores
Inventario y caracterización
de tecnologías
Estado del arte
Servicios
profesionales
del CATIE
Priorización de la investigación y la
innovación en agricultura sostenible
Fortalecimiento /
consolidación de redes,
comunidades de práctica
Agenda para la diseminación de la
tecnologías

8. C2. Promoción de Tecnologías Agrícolas Sostenibles
Redes /
comunidades
de práctica
Estrategias
para la
difusión

9. Muchas gracias