El documento describe varios planes de alojamiento hotelero como el European Plan, American Plan, Modified American Plan, Continental Plan, Bed and Breakfast, y All Inclusive. También explica criterios para determinar tarifas hoteleras como tipo de habitación, ubicación, temporada, y planes de alojamiento. Finalmente, menciona algunas cadenas hoteleras internacionales.

1. Nicole Giselle Neri Pèrez Grupo 203 AET 12-04-12

2. PLANES DE
ALOJAMIENTO
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3. (European Plan)
 En 1855 el Hotel
Parker House
introdujo está
modalidad.
 Los precios aplicados
en dicha modalidad
están basados en el
precio de la
habitación
únicamente.
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4. American Plan
•Los precios cotizados bajo el American Plan incluyen alojamiento
y tres alimentos (Desayuno, Comida y Cena)
•Generalmente los hoteles Resort ofrecen este tipo de servicio.
Aunque no es limitativo de este segmento.
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5. Modified American Plan
 Este plan pretende suavizar
el rigor del AP aprovechando
sus ventajas y a la
flexibilidad necesaria para
complacer a los clientes.
+
 Bajo este plan se incluye
alojamiento y dos alimentos
(desayuno y comida o cena)
y
 La media pensión europea
es el equivalente al MAP
americano.
ó
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6. Continental Plan
 El plan continental
incluye habitación y
desayuno que
consiste en café,
croissants, pan dulce,
jugos y frutas.
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7. Cama y desayuno
 Su origen se dio en las Pensiones Italianas
administradas por los mismos propietarios
los cuales ofrecían a sus huéspedes el
desayuno de su casa, también es la idea
alemana de Zimmer frei (habitaciones
libres).
 Igualmente en España se daba dicho
servicio en las Posadas, Fondas y Mesones.
 Actualmente el plan consiste en alojamiento
y desayuno (incluye un desayuno más
amplio)
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8. All Inclusive
 Esta modalidad es
actualmente muy habitual en
los Resorts vacacionales.
 Normalmente para identificar
al cliente que consume este
plan, en el momento del check
in se le coloca una pulsera
que portará hasta su salida.
 Este plan incluye todos los
alimentos, snacks, bebidas
alcohólicasm uso de
instalaciones y equipos.
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10. La construcción de las tarifas suelen
determinarse de acuerdo con los
siguientes criterios:
• El tipo de habitación
• Ubicación de la habitación
• Temporada y acontecimientos de temporada
• Tipo de huésped
• Ocupación de la habitación
• Plan de alojamiento
• Duración de la estancia
• Día de la semana
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11.  Tarifa oficial del hotel
por tipo de habitación
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12. Tarifa que se le da a
cualquier Agencia de
Viajes que nos
provee de huéspedes
(generalmente es el
10% sobre la tarifa
rack)
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13. Tarifa que es aplicable
a las compañías y a
las personas que se
acrediten como
agentes
comerciales, ejecutivos
de empresa u hombres
de negocios en
general.
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14. Esta tarifa es aplicable
a las agencias de
viajes que por su alto
volumen de ventas,
se establece una
tarifa no
comisionable. La cual
es pacta a travès del
Alloment, señalando
temporada y nùmero
de habitaciones
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15. Es similar a la anterior,
pero se otorga a
empresas que tienen
un gran volumen de
operaciones y, por
tanto, a precios màs
reducidos . Se suele
fijar mediante contrato
los precios y
condiciones vigentes
cada temporada.
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16. Tarifa que se otorga al
personal que se
identifica como
trabajador del sector
turístico
(generalmente es la
misma que aplica a
los empleados del
hotel)
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17. Tarifa aplicable a un
determinado número de
personas que contratan y
se hospedan juntos.
Generalmente un grupo
se considera quienes
ocupan como mínimo 10
habitaciones en la misma
fecha.
Suele aplicarse tarifa netas
(no comisonables) a
precios reducidos y se
otorgan gratuidades o
cortesías.
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18. Son tarifas concedidas
a tour operadoras y
agencias de viajes
mayoristas que las
ofertan generalmente
en paquetes y para
salidas individuales.
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19. Son tarifas
promocionales en
épocas de baja
ocupación. Este tipo
de tarifa es muy
utilizada los fines de
semana en hoteles de
ciudad.
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20. Es una de las más utilizadas, aplicándose en
épocas del año en que la ocupación es baja
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21. Es la tarifa que se
otorga a el sector
público, generalme
nte es la tarifa más
castigads.
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22.  Sistema de puntaje
acumulado por estancias
realizadas dentro del
hotel.
 Los beneficios que se
ofrecen son noches gratis
de alojamiento, up
grades, servicios
complementarios, etc.
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23.  Camino Real
 Hyatt Inc.
 Fiesta Americana
 Holiday Inn
 Marriot International
 Cendant Corporation
 Starwood Hotels
 Hilton International
 Presidente Intercontinental
 Entre otras
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