Escale Santé est une revue éditée par la Mutuelle à l'attention de ses adhérents. • L'objectif est d'informer les mutualistes sur le fonctionnement de la Mutuelle, sa santé financière, les décisions prises par leurs élus en Assemblée Générale, le niveau de ses principaux remboursements ainsi que les conditions d'adhésion. • Y figure aussi diverses informations pratiques sur les modalités de remboursement, sur l'évolution de la réglementation en matière d'assurance maladie et sont inclus systématiquement des informations sur les dernières modifications statutaires.

1. mutuelle dernière
Priorité Santé Mutualiste p. 4
Environnement santé
L’accompagnement à domicile
après l’accouchement p. 10
En pratique
Les services de la mutuelle
à votre disposition p. 12
détente
Mousse d’avocat
à la coriandre p. 15
Escale santé
Le magazine de la Mutuelle Air France • trimestriel • automne 2013
03
Plein air
Allégé
0%
Sodium
sans
additifs
codebarre
100 %
BIO
Comment décrypter
les étiquettes alimentaires ?

2. 10
Environnement santé
• L’accompagnement à domicile
après l’accouchement
• Deux observatoires pour
les dépassements d’honoraires
• Handicap vacances adaptées d’été
14
le courrier
des adhérents
16
Max et Houston
En mode « actif »
12
Ma mutuelle
en pratique
• Les services
de la mutuelle à
votre disposition :
- Santéclair ;
- Priorité Santé
Mutualiste ;
- Service gestion.
(Toujours plus d’outils
à votre disposition pour
simplifier vos relations
avec la Mutuelle
)
04
Mutuelle
Dernière
• Priorité Santé
Mutualiste
• Suivez vos
remboursements
à en temps réel
• Analyse de devis
15
DÉTENTE
• Recette
• Mots fléchés
Directeur de la publication : Vincent Boo ///
Directeur de la rédaction : Jean-Marc Fauvel ///
Rédacteur en chef : Lucienne Cassabois ///
Comité de rédaction : V. Boo, J.M. Fauvel,
L. Cassabois, C. Labeyrie, M. Lalouette ///
Comité de lecture : J.P. Hauben, T. Haas, P. Reynard,
M. Benedetti, V. Boo, P. Coutelle, J. Hoyer, A. Divet,
M. Lalouette, S. Trimouille, C. Compas, C. Labeyrie,
P. Richard, N. Le Poull ///
Crédits photos : ©Thinkstock ///
Conception graphique : Luciole, Paris ///
Impression : BLG-Toul /// Document non contractuel.
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78, boulevard de la République
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Du lundi au samedi de 9 h
à 19 h 30 (17 h le samedi)
06
Dossier santé
• Comment décrypter
les étiquettes
alimentaires ?
Nouveautés
dans votre
espace personnel
en ligne
Votre espace personnel
évolue, de nouvelles
fonctionnalités sont
désormais disponibles :
• Déposer en ligne le scan
(format PDF) du certificat de
scolarité de votre enfant ou
encore votre avis d’imposition
(pour les retraités).
• Modifier le mot de
passe pour votre accès.
• Choisir de recevoir
ESCALE SANTÉ en
mail ou en papier. •
sommaire
2

3. Tous d’« accord »…
Notre Mutuelle
a de l’avenir !
La Mutuelle Air France est née en 1989 d’une volonté
commune de l’Entreprise et des organisations
professionnelles, qui souhaitaient faire bénéficier
les salariés d’une couverture santé de qualité
dans le cadre d’un accord collectif renouvelé
chaque année.
Aujourd’hui, ces mêmes partenaires témoignent
de nouveau de leur détermination à faire vivre
la Mutuelle : réunis début septembre, ils se sont
accordés sur le maintien des dispositions de
l’accord actuel. Avec toutefois cette évolution
notable : la durée du contrat passe de 1 à 2 ans
pour, à la clé, davantage de visibilité.
L’issue de cette renégociation du contrat collectif
le démontre encore, s’il en était besoin : la Mutuelle
Air France réunit toutes les conditions nécessaires
à sa légitimité. Fédérant l’ensemble des partenaires
autour d’un projet commun, répondant de façon
optimale aux besoins de tous (des salariés et de
l’Entreprise, du fait des avantages fiscaux qui lui
sont liés), elle s’avère économiquement performante.
C’est avant tout pour ces raisons qu’elle peut exister.
Mais son avenir passe aussi par les partenariats :
comme nous l’évoquions dans les précédents
numéros, l’union fait la force ! Côté alliances,
nos recherches promettent d’aboutir prochainement :
des négociations exclusives avec le groupe Macif
sont en cours, pour, à l’horizon 2014, l’intégration
dans sa Sgam (Société de Groupe d’Assurance
Mutuelle)… À suivre, donc !
D’ici là, excellente rentrée à tous.
Vincent Boo
Président de la Mutuelle Air France
(L’union
fait la
force
)
Édito
3

4. Des réponses d’experts
à vos questions de santé
Priorité Santé Mutualiste
En appelant le 3935, vous bénéficierez d’une in-
formation de qualité en matière de santé, de
conseils pour vous aider à choisir les établissements
de soins et les associations de qualité les plus adap-
tés à vos besoins, d’un soutien personnalisé par
téléphone grâce à des rendez-vous avec des pro-
fessionnels détaillés ci-dessous et d’une écoute
grâce à notre partenaire Croix-Rouge Écoute.
Coaching Arrêt du tabac
Il se déroule par téléphone avec un médecin tabaco-
logue. Pendant deux mois, vous pouvez aborder
avec lui tous les sujets que vous souhaitez : difficul-
tés du sevrage, prise de poids, manque… Chaque
entretien est complété par l’envoi d’un compte ren-
du et d’une documentation pratique. Par la suite, des
points réguliers sont organisés pour faire le bilan de
votre situation.
Coaching Alimentation
Il se déroule par téléphone avec un diététicien.
Pendant six mois, il vous propose des menus
adaptés à votre mode de vie et à votre budget
et vous pouvez faire le point sur vos bonnes et
mauvaises habitudes devant votre frigo.
Chaque entretien est complété par l’envoi d’un
compte rendu et d’une documentation pratique.
Les rendez-vous Maintien de l’autonomie
• L’aide au maintien à domicile : les rendez-vous
se déroulent par téléphone avec une assistante
sociale. Vous pouvez aborder avec elle tous les
sujets que vous souhaitez : les droits et les dé-
marches pour organiser votre maintien à domi-
cile ou celui d’un de vos proches, les aides dont
vous pouvez bénéficier, les mesures de protec-
tions juridiques…
• L’aide à l’hébergement : les rendez-vous se
déroulent par téléphone avec une assistante so-
ciale. Vous pourrez échanger avec elle sur les
questions à se poser pour décider de vivre en
établissement, sur les différents types d’éta-
blissements, les démarches à effectuer ou en-
core la tarification et les aides financières qui
peuvent vous être accordées. •
Code mutuelle
88 %*d’entre vous
recommanderaient PSM à leurs proches.
*Source : baromètre de satisfaction effectué auprès de 270 personnes du 01/01/12 au 31/12/12.
Coaching
téléphonique
mutuelle dernière
4

5. Analyse de devis
Lorsque vous adressez un devis à analyser à Santéclair, pour une plus
grande rapidité de traitement, pensez à indiquer sur votre devis :
• Nom et prénom du chef de famille mutuelle.
• Votre appartenance à la MNPAF (en effet, Santéclair est un ser-
vice inter-complémentaires santé).
• Le numéro de contrat qui figure sur votre carte mutuelle (à droite
sous le rectangle indiquant votre période de garantie) il s’agit d’une
suite de zéro avec un chiffre à la fin.
Rappel : l’analyse d’un devis avant travaux est obligatoire
pour l’implantologie, les prothèses dentaires non remboursées
Sécurité Sociale et l’opération des yeux au laser. •
Suivez vos remboursements
en temps réel
Depuis le 15 septembre 2013, vos décomptes de prestations vous
seront systématiquement adressés par courriel lorsque vous nous
avez communiqué une adresse mail.
Cette évolution importante témoigne de la volonté de notre Mutuelle
de rendre l’information de paiement accessible en temps réel.
Cette information dématérialisée aura auprès d’autres organismes la
même authenticité que le format papier actuel.
Vous pouvez également consulter vos informations et mettre à
jour vos coordonnées sur www.mnpaf.fr, espace adhérent. Cet
espace vous permet également de modifier vos coordonnées mails
et de vous désinscrire du service d’envoi par mail.
Nous espérons que cette nouveauté vous donnera toute satisfaction. •
Retour sur une année
de Santéclair
Nombreux sont les adhérents
de la Mutuelle à avoir compris
l’intérêt d’un réseau de soins
tel que Santéclair. Petit bilan
du taux d’utilisation de Santéclair
de juillet 2012 à juillet 2013 :
• 24 590 équipements d’optique
médicale (lunettes et/ou lentilles)
ont été acquis dans le réseau ;
• 4 533 adhérents ont choisi
un chirurgien-dentiste ou
un implantologue du réseau
pour leurs travaux dentaires ;
• Santéclair a analysé
14 609 devis dentaires et
2 353 devis de dépassements
d’honoraires chirurgicaux.
En utilisant le réseau Santéclair,
les adhérents ont bénéficié de soins
de qualité assortis de tarifs privilégiés.
Ils ont également été dispensés de
l’avance de frais pour la part mutuelle
lorsqu’ils ont opté pour un praticien
du réseau (sauf ostéopathes et
diététiciennes) •
Hôpitaux publics
de la région
parisienne (APHP)
Le code à connaître
Certains d’entre vous nous ont
alerté sur leur difficulté à bénéficier
du tiers-payant pour les consultations
et soins externes des hôpitaux publics
de la région parisienne (relevant de
l’APHP), alors que notre prestataire
de tiers-payant Plansanté a signé
une convention.
Le problème vient du référencement
de Plansanté dans le système
informatique de l’APHP. En effet,
la convention est référencée sous
le nom GFP-Plansanté ou encore
sous le numéro d’organisme 27 586.
Un rappel a été fait auprès des
caisses de ses établissements. •
Zoom
***mutuelle dernière
5

6. Comment décrypter
les étiquettes
alimentaires ?
30 secondes. C’est le temps moyen nécessaire à un consommateur pour
choisir un produit dans un rayon. Mais comment décoder la multitude
d’informations qui figurent sur l’emballage dans un délai aussi court ?
Voici des clés pour comprendre une étiquette et éviter les pièges rayon
par rayon.
environnement santé
6
Dossier santé
6

7. La liste des ingrédients
C’est la seule mention que les fabricants sont stric-
tement tenus de faire figurer sur une étiquette.
Bon à savoir : ils sont nécessairement listés par
ordre décroissant de poids. D’une manière géné-
rale, plus la liste des ingrédients est longue et
riche en additifs, plus l’aliment a été transformé.
Le tableau nutritionnel
Ces informations nutritionnelles détaillées ne sont
obligatoires que si le fabricant met en avant les
qualités nutritionnelles de son produit. En pratique,
elles figurent sur la quasi-totalité des produits.
Elles précisent :
• La valeur calorique : c’est la quantité d’énergie
contenue dans 100 grammes d’aliments.
• Les protéines.
• Les glucides (les sucres). Ils peuvent être com-
plexes, comme l’amidon, ou simples, comme le
glucose.
• Les lipides, c’est-à-dire les matières grasses.
• Et éventuellement la quantité de fibres, vita-
mines, minéraux, sodium.
Les allégations nutritionnelles
Présentes sur la très grande majorité des aliments
industriels, les allégations sont strictement régle-
mentées. Elles sont de 4 types :
Les allégations quantitatives
Elles laissent entendre que la composition d’un ali-
ment est bonne pour la santé. Exemples : un ali-
ment « pauvre en calories » ne peut pas afficher
plus de 20 Kcal pour 100 grammes. Un produit
« riche en vitamines » doit apporter 30 à 45 %
des apports journaliers recommandés pour 100
grammes d’aliment.
Les allégations comparatives
Les fabricants les utilisent pour positionner leur
produit par rapport à un concurrent. On lira alors
« Teneur accrue en… », cela signifie que l’aliment
en contient 25 % de plus qu’un aliment compa-
rable, ou « Teneur réduite en… » pour un aliment
qui contient 25 % de substance en moins.
Les allégations qualitatives
Elles font référence à la nature du produit et à son
mode de fabrication. « Naturel » signifie issu di-
rectement de la nature. « Maison », que le produit
est fabriqué sur le lieu de vente. « À l’ancienne »
ou « traditionnel » qu’il doit être fabriqué selon
des usages anciens répertoriés et ne doit pas
contenir d’additifs. « Sans additifs », que les pro-
duits n’en contiennent pas alors que la réglemen-
tation les y autorise.
Les allégations de santé
Elles vantent les bénéfices santé des produits en
évoquant les nutriments qui le composent.
Exemple : « le calcium augmente la densité os-
seuse ». Ou encore « les fibres augmentent le tran-
sit intestinal ». Leur utilisation est strictement ré-
glementée par le droit européen et seules les
allégations qui ont été prouvées scientifique-
ment peuvent être utilisées. En revanche, il est
interdit de laisser entendre qu’un aliment permet
de prévenir ou de soigner une maladie.
(Seules les allégations de santé prouvées
scientifiquement peuvent être utilisées.
)
100 %
naturel
environnement santé
7
Dossier santé
, , , , ,
7

8. Vers des étiquettes plus simples ?
Apposer un logo officiel sur la face avant des produits est peut-être
la solution pour nous aider à faire les bons choix. Caroline Méjean,
chargée de recherche à l’INRA (Institut national de la recherche
agronomique), a sondé les consommateurs pour imaginer les logos
de demain. Elle répond à nos questions.
Pensez-vous qu’il soit nécessaire de simplifier l’étiquetage nutri-
tionnel ?
Nous avons posé cette question à plus de 38 000 volontaires qui
participent à l’étude NutriNet Santé et 80 % d’entre eux appré-
cient l’idée d’avoir un logo d’information nutritionnelle sur la face
avant des emballages des produits alimentaires pour les orienter
dans leurs choix. Un logo qui leur fournirait une information rapide
et globale sur la qualité nutritionnelle de l’aliment. Nous leur avons
donc soumis 5 logos plus ou moins complexes pour savoir le-
quel leur paraissait le plus efficace.
Quelle a été la réaction des consommateurs à ces proposi-
tions ?
La majorité des sondés a voté pour le feu tricolore multiple qui juge
trois critères : sucre ajouté, matière grasse saturée et sel. L’autre
logo plébiscité est le feu tricolore simple. C’est celui que nous re-
commandons au terme de l’étude car il est mieux accepté par les
populations moins favorisées économiquement, populations dont il
est primordial, en termes de santé publique, d’améliorer les com-
portements alimentaires.
Qui décidera d’attribuer un logo rouge ou vert aux produits
alimentaires ?
Il faut que ce soit le ministère de la Santé, selon des critères de
jugement nutritionnels validés scientifiquement et par les auto-
rités sanitaires. Cependant, les industriels ne sont pas très favorables
à ce projet car ils ont peur de voir les ventes de leurs produits
« rouges » chuter. Ce projet de logo sous forme de feu tricolore a déjà
été soumis au Parlement européen en 2010 et les eurodéputés ont
voté contre. De là à imaginer que le lobby de l’industrie agroalimen-
taire ait influencé les députés dans ce choix, il n’y a qu’un pas.
Connaît-on l’impact de ces logos sur les achats ?
Oui, car ils sont utilisés en Angleterre, mais uniquement par les
fabricants volontaires. Les Britanniques ont constaté que la mise
en place de ce logo améliorait la qualité nutritionnelle des paniers
d’achat. D’une part parce que le consommateur choisit des pro-
duits meilleurs pour la santé, d’autre part parce que les industriels
poussés par la peur du « feu rouge » font des efforts pour améliorer
la qualité nutritionnelle de leurs produits. Malheureusement, en
France, l’arrivée d’un nouveau logo n’est pas pour demain.
Source - extrait du magazine Pause Santé www.pausesante.fr
(80 % des sondés approuvent l’idée d’avoir un logo
d’information nutritionnel sur les emballages.
)
environnement santé
8
Dossier santé
8

9. Sodium ou sel, quelle différence ?
Les étiquettes portent souvent
la mention « sodium » plutôt que
sel. Pour faire la conversion
en sel, il faut multiplier
la quantité de sodium par 2,5.
L’Organisation mondiale de
la santé recommande de limiter
la consommation quotidienne
de sel à moins de 6 grammes
par jour soit 2,4 g de sodium. •
Les bons réflexes
Si vous hésitez entre deux
produits dans un rayon, focalisez-
vous sur les 5 points suivants
pour faire votre choix.
1. Optez pour celui dont la liste
d’ingrédients est la plus courte.
C’est le signe que le produit
est moins transformé et
contient moins d’additifs.
2. Choisissez les produits
composés d’ingrédients naturels.
Préférez « farine » à « amidon
modifié », « sucre » à « sirop
de glucose » ou encore « lait »
à « protéines de lait ».
3. Préférez le produit qui contient
des graisses de bonne qualité
nutritionnelle. L’huile d’olive
et de colza sont préférables
au tournesol. Les matières
grasses végétales non
hydrogénées sont à favoriser.
4. Choisissez celui qui contient
le moins de sucre ajouté, qu’il
s’agisse de glucose, de fructose,
de saccharose, de sirop de
glucose-fructose.
5. Privilégiez celui qui contient
le plus de fibres, soit parce
qu’il est plus riche en légumes,
soit parce qu’il est fabriqué
avec des céréales complètes
et non pas raffinées. •
zoom
Les pièges à éviter
Au rayon céréales du petit-déjeuner
Si le sucre apparaît en premier sur la liste d’ingrédients, cela signifie
que le produit contient davantage de sucre que de céréales. À évi-
ter. Même conseil au rayon biscuits, privilégiez ceux qui affichent le
plus de céréales, de préférence complètes.
Au rayon plats préparés
Soyez surtout attentifs à la quantité de légumes et de viande ou
poisson qui composent le plat. Ces derniers apparaissent souvent
en pourcentage. Il n’est pas rare de croiser des poissons panés
contenant 30 % de poisson ou des hachis parmentier contenant
10 % de viande. Fuyez.
Au rayon soupe
Une brique estampillée « soupe de légume » peut faire figurer la
pomme de terre en première ou deuxième position. Préférez une
soupe qui fait la part belle aux légumes, elle sera plus riche en
fibres et plus pauvre en calories.
Au rayon yaourts
Évitez les produits allégés qui contiennent souvent plus d’additifs.
Pour compenser la perte d’onctuosité apportée par les lipides, les
fabricants ajoutent des épaississants comme l’amidon modifié, peu
recommandable.
Au rayon poisson en conserve
Choisissez les sardines à l’huile d’olive ou de colza plutôt qu’à l’huile
de tournesol, ce sont des graisses de meilleure qualité nutritionnelle.
Au rayon charcuterie
Optez pour des jambons sans additifs, allégés en sel et dont la
liste des ingrédients bannit les sels nitrités. Ils sont utilisés comme
conservateurs mais augmentent le risque de cancer digestif.
Au rayon œufs
Privilégiez ceux dont la boîte porte le code commençant par 0 ou 1.
Ce sont des œufs issus de poules élevées en plein air. •
environnement santé
9
Dossier santé
, , , , ,
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10. L’accompagnement à domicile
après l’accouchement
Un nouveau dispositif mis en place par l’Assurance Maladie
L’Assurance Maladie vous propose de bénéficier
d’un accompagnement personnalisé à la sortie
de la maternité pour que les premiers jours à do-
micile avec votre bébé se passent dans les meil-
leures conditions possibles. Il prend effet, le len-
demain de la naissance et jusqu’au 12e
jour de
votre enfant.
En pratique, un(ou) conseiller(ère) de l’Assu-
rance Maladie viendra vous voir à la maternité
le lendemain de votre accouchement pour vous
proposer ce service.
S’il vous intéresse, vous choisissez une sage-
femme dans la liste qu’elle vous propose, et
votre conseillère de l’Assurance Maladie organi-
sera la 1re
visite à domicile dès le lendemain de
votre retour.
Les frais médicaux sont remboursables à
100 % par l’Assurance Maladie (dans la limite
des tarifs de convention) et ce jusqu’au 12e
jour
de l’enfant.
Votre sage-femme s’assure du bon état de
santé du bébé et du vôtre et vous accompagne
pour les premiers soins du nouveau-né, le tout
dans le respect du secret médical. •
Source - ameli.fr
Un accompagnement pour
vos premiers jours
avec votre bébé.
environnement santé
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11. DEUX OBSERVATOIRES POUR
LES DÉPASSEMENTS D’HONORAIRES
La convention médicale signée en octobre 2012 entre l’Assurance Ma-
ladie, les complémentaires santé et les syndicats médicaux incluait la
création d’un Observatoire National des dépassements d’honoraires.
Depuis le 27 mai 2013, il y a désormais un deuxième observatoire
créé à l’initiative du Collectif interassociatif sur la santé (Ciss), le ma-
gazine 60 millions de consommateurs et Santéclair.
Les premiers travaux de cet observatoire citoyen portent sur les dépas-
sements d’honoraires. Sur les 40 milliards d’euros d’honoraires ver-
sés aux professionnels de santé exerçant en libéral, toutes professions
de santé confondues (médecins généralistes et spécialistes, dentistes,
auxiliaires médicaux), 13 milliards sont laissés à la charge des patients
ou de leur assurance complémentaire, dont plus de 7 milliards impu-
tables aux seuls dépassements d’honoraires en 2012.
L’observatoire s’est également penché sur les inégalités tarifaires en
fonction des régions. Il existe des « zones noires » notamment la
région parisienne ou la région PACA où l’offre de soins à tarif op-
posable est quasiment inexistante. L’observatoire entend travailler
sur les reste-à-charge en dentaire, optique et auditif. •
Source - Mutualité Française.
handicap
VACANCES ADAPTÉES D’ÉTÉ
Appel à témoignages
Le GOELAND fait un appel à témoignages sur les conditions de sé-
jour en centre adapté d’une personne en situation de handicap
mental ou physique de votre entourage.
N’hésitez pas à faire un retour d’expérience sur :
• le transport : moyen de transport utilisé, confort et durée ;
• l’hébergement : individuel ou collectif ;
• la restauration : qualité, personnalisation des repas ;
• les animations : sorties, soirées, activités proposées ;
• la gestion quotidienne : tabac, boissons, argent de poche.
En effet, l’organisme de vacances adaptées, ayant reçu l’agrément de
l’Administration, a tendance à privilégier le fonctionnement du centre
de vacances, parfois au détriment du confort matériel et moral des
résidents. Exemple : logement collectif, douche obligatoire à heure
fixe, pas d’autonomie pour la garde et la prise des médicaments.
Votre avis est important car l’Administration a peu de moyens pour
contrôler l’application du cahier des charges. Grâce à vos retours,
nous pourrons effectuer des démarches auprès des instances
concernées, en vue d’une meilleure prise en compte des besoins
et des souhaits des vacanciers concernés.
Votre réponse est à adresser au Goéland, commission sociale. •
Infos pratiques - Le GOELAND – association des personnes handicapées,
familles et amis de la société d’Air France
91551 PARAY-VIEILLE-POSTE CEDEX – Tél. 01 41 75 14 33
Un lieu dédié aux
personnes âgées
handicapées
La Résidence des Jardins
d’Epicure à la Ferté sous Jouarre
77 peut accueillir à ce jour
35 résidents âgés. •
Pour toute information, contacter
cohenpaul57@gmail.
Vente de
médicaments
sur internet
Autorisée mais très encadrée
Seuls les pharmaciens exerçant
déjà en officine sont autorisés à
vendre au public des médicaments
via un site internet qu’ils exploitent.
La vente concerne uniquement les
médicaments sans ordonnance
(non soumis à prescription médicale
obligatoire). Le pharmacien doit avoir
obtenu l’autorisation d’ouvrir un site
marchand délivrée par l’ARS (Agence
Régionale de Santé). Ils doivent
également prévenir l’Ordre National
des Pharmaciens. •
Source : www.service-public.fr
zoom
environnement santé
11

12. Les services de la Mutuelle
à votre disposition
Pour vous offrir une bonne qualité de service, la Mutuelle Air France
met à votre disposition un certain nombre d’outils et de services.
Un service gestion
Assorti d’un centre d’appels
qui gère votre contrat et
une plateforme de tiers-payant
pour vous éviter d’avoir à avancer
de l’argent pour vous soigner.
des services+
Le réseau
Santéclair
Des réseaux de professionnels
de santé pour vous permettre de
maîtriser vos dépenses de santé
et votre reste à charge, tout en
vous apportant une garantie
qualité Des professionnels pour
une analyse fine de vos devis.
des services+
Priorité Santé
Mutualiste
Informations et accompagnement
santé qui peut vous aider à mieux
gérer votre capital santé.
[Votre mutuelle]
Un siege Social
Effectif réduit sur Roissy pour assurer
la proximité avec les adhérents,
piloter l’activité et veiller à la qualité
de service.
,
Ma mutuelle en pratique
12

13. Des réseaux de soins
avec des tarifs privilégiés
et des engagements qualité.
Avec tiers-payant : optique • prothèses dentaires/
implantologie/orthodontie • audioprothèse •
centres de chirurgie réfractive des yeux.
Sans tiers-payant : ostéopathes/chiropracteurs.
Sans participation mutuelle : diététiciennes.
Une analyse de devis à valeur ajoutée pour :
prothèses et implants dentaires (obligatoire s’il n’y a
pas de remboursement Sécurité Sociale) • opération
au laser des yeux (obligatoire) • optique médicale •
les dépassements d’honoraires des chirurgiens
et des anesthésistes.
Des applications web à partir de votre espace adhérent
sur le site www.mnpaf.fr
• Outil de géolocalisation des praticiens adhérents
aux réseaux.
• Des outils prévention (défi no smoking, dépist’âge).
• Des outils d’aide (application sur l’automédication
ou l’orientation hospitalière).
Santéclair • 78 boulevard de la République
92514 Boulogne-Billancourt CEDEX
M devis@santeclair.fr, T 01 46 08 97 94 ou F 01 47 61 20 92
Du lundi au samedi, 9 h - 19 h 30 (17 h le samedi)
services+
Priorité Santé
Mutualiste (PSM)
Des réponses d’experts
à vos questions santé.
Service mis en place par
la Mutualité Française
pour toutes ses mutuelles
adhérentes
• Connectez-vous sur
PSM à partir du site :
www.mnpaf-prevention.fr
Site d’informations santé
pratiques, avec des chats,
des blogs, des forums sur
lesquels interviennent
des experts du secteur
médical et médico-social.
• Appelez le 3935 (prix
d’un appel local à partir
d’un poste fixe). Identifiez-
vous en qualité d’adhérent
Mutuelle Air France
en donnant le code 5579.
Des conseillers santé,
des assistantes sociales,
des diététiciennes,
des médecins sont à
votre disposition pour vous
aider à mieux vous orienter
dans le système de santé.
• Participez à des rencontres
santé, groupes de parole, ateliers
organisés dans toute la France
par des professionnels pour
s’informer, échanger, partager.
Un centre de gestion pour gérer
votre contratau quotidien
Centre de Gestion
• Effectuer les remboursements de frais de soins de santé.
• Gérer les cotisations des adhérents prélevés sur compte bancaire.
• Effectuer les mises à jour de votre dossier Mutuelle.
• Établir des prises en charge hospitalisation
• Vous renseigner par mail, téléphone ou courrier.
Centre de gestion MNPAF - 92137 ISSY-LES-MOULINEAUX CEDEX
T 01 46 381 381 - F 01 46 384 384 - Mail : servicegestion@mnpaf.fr
Du lundi au vendredi de 8 h 30 à 18 h • Permanences Mutuelle Air France
sur les sites Air France de la région parisienne, lieux et horaires sur le site
www.mnpaf.fr à la rubrique « contacts ».
Le tiers-payant avec Plansanté
en présentant votre carte mutuelle
Pharmacie • Laboratoires • Radiologues •
Auxiliaires médicaux Soins externes à l’hôpital •
Transport médical • Soins dentaires (centres médicaux) •
Tiers-payant prothèses dentaires, optique, audioprothèse et chirurgie
au laser des yeux uniquement dans le réseau Santéclair.
services+
Code mutuelle
Ma mutuelle en pratique
13

14. Dans cette rubrique nous reprenons
des échanges qui peuvent intéresser
tous les adhérents.
Francine B. s’interroge
sur la couverture
mutuelle de son fils
qui commence ses
études universitaires
à la rentrée 2013.
Lors de son inscription,
les Mutuelles Étudiantes
ont voulu lui « vendre »
une complémentaire
santé en même tant
que son affiliation à
la Sécurité Sociale
étudiante.
Réponse
Lors de l’entrée dans un
établissement d’enseignement
supérieur, l’inscription à une
Sécurité Sociale étudiante est :
• de 16 à 19 ans : obligatoire
mais gratuite ;
• plus de 20 ans : obligatoire
et payante (gratuite pour
les étudiants boursiers).
Mais seule la couverture
Sécurité Sociale doit être
obligatoirement souscrite
auprès d’une Mutuelle Étudiante.
En effet, de 20 à 26 ans, sous
réserve de la fourniture annuelle
d’un certificat de scolarité,
votre enfant peut continuer
à bénéficier « gratuitement »
de la couverture complémentaire
santé de la MNPAF.
Avant 20 ans, il est couvert
sans justificatif à fournir.
Nota : la gratuité des enfants ne
s’applique pas aux adhérents
relevant du barème PLURIEL.
Jean-Michel P. s’interroge
sur les possibilités
d’adhésion à la Mutuelle
à la fin de son A.N.I.
lorsqu’il sera retraité
Réponse
Du fait de l’adhésion collective,
les salariés sont couverts par
la garantie « Altitude 350 »,
ils peuvent s’ils le souhaitent
compléter cette garantie
avec la garantie optionnelle
en adhésion individuelle.
Lors du passage à la retraite,
la Mutuelle propose une
gamme Altitude comprenant
3 garanties avec des niveaux
de remboursements et
de cotisations différents.
Seule la garantie Altitude 350
correspond à l’obligation de
la loi Evin de proposer à l’ancien
salarié, une garantie identique
avec une cotisation qui ne soit
pas supérieure de plus de 50 %
à la cotisation des actifs.
Quelle que soit la garantie
choisie, il n’y a aucune
modification dans les conditions
d’affiliation et de cotisation
du conjoint et des enfants.
Mikaël S. qui
bénéficie de la
garantie Altitude 350
et de l’option,
se pose la question
de la participation
mutuelle lorsqu’il refuse
les médicaments
génériques et donc
de ce fait ne bénéficie
pas du tiers-payant
Réponse
Les garanties de la Mutuelle sont
« contrat responsable », ce qui
implique l’obligation de ne pas
prendre en charge un certain
nombre de déremboursements
Sécurité Sociale mis en place
dans le cadre du parcours
de soins.
Lorsque vous refusez le
remplacement d’un médicament
par son générique, vous
ne bénéficiez pas du tiers-
payant, et vous êtes remboursé
par l’Assurance Maladie
sur la base du TFR (Tarif
Forfaitaire de Responsabilité)
qui est calculé sur le prix
du générique le moins cher.
Lorsque vous présentez votre
demande de remboursement
à la Mutuelle, celle-ci
complète à hauteur du ticket
modérateur de la base retenue
par la Sécurité Sociale soit
70 % ou 30 % du TFR.
Rappel, aucune des garanties
de la Mutuelle ne prévoit la
prise en charge des vignettes
orange remboursées à 15 %
par la Sécurité Sociale.
Le courrier des adhérents
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15. Mousse d’avocat
à la coriandre
Préparation : 25 min / Pour 12 pers.
Ingrédients
3 avocats mûrs * 8 blancs d’œufs *
2 citrons verts * 4 feuilles de gélatine ou
d’agar-agar * 20 feuilles de coriandre fraîche *
Sel et piment d’Espelette * Fines herbes
mélangées (cerfeuil, persil) * Chiffonnade
de laitue ou de mesclun * Tabasco®
(facultatif)
Préparation
* Ouvrez les avocats en deux,
retirez le noyau et récupérez toute
la pulpe. Passez-la au mixeur jusqu’à
consistance lisse et homogène. Ajoutez
le jus d’un citron, salez et pimentez.
* Faites tremper les feuilles de gélatine
dans un peu d’eau froide, égouttez-les
dans un bol et faites fondre pendant 10
secondes dans le four à micro-ondes.
* Incorporez la gélatine (ou d’agar-agar)
fondue à la purée d’avocat, ainsi
que les feuilles de coriandre ciselées.
Mélangez.
* Montez les blancs d’œufs en neige
ferme avec une pincée de sel et le
jus du deuxième citron. Incorporez-
les délicatement à la purée d’avocat.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
Ajoutez éventuellement quelques
gouttes de Tabasco®
.
* Répartissez quelques fines herbes
et des feuilles de salade émincées
dans le fond des verres de service et
ajoutez la mousse d’avocat par-dessus.
Ajoutez une pincée de piment d’Espelette
et faites prendre dans le réfrigérateur
pendant 3 heures avant de servir.
***
Par Scott SERRATO
Source : www.ma-cuisine-ma-sante.fr
***
recettes***
La coriandre
Comme la plupart des légumes verts à feuilles,
la coriandre est riche en antioxydants comme
la bêta-carotène. À l’image de son cousin,
le persil plat, elle est pourvue en vitamine.
Elle est globalement source de vitamine K
qui participe au développement osseux et de la
vitamine B9 aussi connue sous le nom d’ « acide folique ».
les mots fléchés Thème
Les étiquettes alimentaires
Tous les mots se trouvent dans le dossier Santé. Solutions dans le prochain numéro
mots fléchés
Thème Régime
5
7
9
6
1
4
32
8
Horizontalement
5 Nutritionnelles, elles sont présentes
sur la très grande majorité des
aliments industriels. Elles sont
strictement réglementées.
6 Produit qui entre dans la
composition d’un mélange
7 Substance ajoutée aux aliments
pour en améliorer la saveur, la
texture (colorants, conservateurs)
8 Représentation graphique
d’une marque commerciale
9 Personne qui achète pour
son usage des denrées
Verticalement
1 Objet destiné à contenir et
à protéger des marchandises
2 Substance contenue dans les aliments
indispensable au fonctionnement
du corps (calcium, fibre, vitamine)
3 Ensemble d’étagères sur lesquelles
sont disposés les articles d’un même
genre de marchandises.
4 Fondé sur la tradition, sur un long
usage
Horizontalement
2 Sucre
6 Énergie
8 Sport
9 Diététicien
10 Nutritionniste
Verticalement
1 Hypocalorique
3 Carence
4 Féculent
5 Repas
7 Graisse
Solu-
tions
Détente
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