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Normas contables
profesionales para la
actividad agropecuaria
OBJETIVO
Definir los criterios de medición y pautas de
exposición aplicables a los siguientes rubros
específicos de la actividad agropecuaria:
# Activos biológicos
# Productos agropecuarios hasta su disposición o
utilización como insumo de otro proceso
productivo
# Resultados atribuidos a la producción
agropecuaria
No incluye el tratamiento posterior a su obtención
Actividad agropecuaria
Consiste en producir bienes económicos a
partir de la combinación del esfuerzo del
hombre y la naturaleza, para favorecer la
actividad biológica de plantas animales
incluyendo su
reproducción, mejoramiento y/o
crecimiento.
Ámbito de aplicación
Son aplicables a todos los entes que
desarrollan actividad
agropecuaria, incluyendo aquellos que
producen bienes con crecimiento
vegetativo aplicando tecnologías.
Vocablos y expresiones
Transformación biológica: procesos de
crecimiento, deterioro, producción y procreación que
produce cambios en los activos biológicos.
Activos biológicos: vegetales y animales vivientes
utilizados en la actividad.
• En desarrollo: son aquellos que no han completado
aún su desarrollo.
• En producción: son aquellos cuyo proceso les permite
producir sus frutos.
• Terminados: son aquellos que han concluido su
proceso de desarrollo, en condiciones de ser vendidos
Obtención de productos agropecuarios:
separación de los frutos de un activo biológico o
la cesación de su proceso vital. Ej:
cosecha, ordeñe, tala, etc.
Productos agropecuarios: producido del punto
anterior. Ej: leche, lana, madera, etc.
Mercado activo: para ser considerado activo, un
mercado debe cumplir lo siguiente:
• los productos que se comercializan en él
deben ser homogéneos
• Deben existir transacciones en las fechas
cercanas a las mediciones contables
• Los precios de las transacciones deben ser
conocidos por los entes que operan en dichos
mercados
Etapa inicial de desarrollo biológico: abarca
desde el momento en que puede hacerse una
medición confiable y verificable de dicho
desarrollo.
Producción: incremento de valor por cambios
(volumen físico y/o calidad) en los bienes con
crecimiento vegetativo, como consecuencia de
sus procesos biológicos
Medición
1) Bienes destinados a la venta en el
curso normal de la actividad.
2) Bienes no destinados a la venta
sino a su utilización como factor
de la producción en el curso
normal de la actividad.
3) Activos bilógicos con procesos
productivos continuos
1) Bienes destinados a la venta en el
curso normal de la actividad.
o Bienes para los que existe un mercado activo en su
condición actual: Su medición contable se efectuará a su
valor neto de realización determinado.
o Bienes para los que no existe un mercado activo en su
condición actual pero existe para similares bienes con
un proceso de desarrollo más avanzado o completado:
 Bienes que se encuentren en la etapa inicial de su
desarrollo biológico: Se medirán los costos de reposición de
los bienes y servicios necesarios para obtener un bien similar.
Si la obtención del costo de reposición fuera imposible o muy
costoso, se usará como sucedáneo el costo original.
 Bienes que se encuentren después de la etapa inicial
de su desarrollo biológico: Éstos se medirán al valor







neto descontado del flujo neto de fondos a percibir
siempre que los siguientes elementos puedan estimarse
en forma contable y verificable:
Precio de venta esperado.
Costos y gastos adicionales.
Momentos de los flujos monetarios.
Riesgos asociados con la culminación del proceso.
Tasa de descuento que refleje las evaluaciones que el
mercado hace.
o Bienes para los que no existe un mercado activo en
su condición actual ni en un estado ni con un proceso
más avanzado o completado: Si bien no es
frecuente, existen casos en donde la frecuencia de las
transacciones son muy bajas, registrándose períodos muy
prolongados en los que no se producen transacciones que
permitan calificar a dicho mercado como activos.
Si el ente puede obtener valores de mercado en la fecha de la
medición contable o en fechas cercanas a ella y estos valores
representan los valores a los que puede ser comercializados los
bienes, deberá utilizar dichos valores como base para la
valuación tanto de la producción como de los bienes en
existencia. En caso contrario, se medirán al costo de reposición.
Ejemplo: Cabras, ovejas (No hay mercado pero si productores)
2) Bienes no destinados a la venta sino a su utilización como
factor de la producción en el curso normal de la actividad

o Bienes para los que existe un mercado activo:
 En su condición actual: se medirán al costo de reposición
directo de un bien similar y la determinación del costo de
reposición en el mercado de bienes similares, aunque no
exista una medición directa del mismo, cuando puedan
hacerse estimaciones que permitan aproximar dicho
valor sobre la base del valor de bienes análogos, aunque
de variedades, edades u otras características diferentes.
Los bienes que se incluyen en este grupo, no son sujetos a
depreciación.
 Para bienes similares al inicio de su etapa de producción
en volúmenes y calidades comerciales: se medirán al
costo de reposición directo de un bien similar pero
medido en la etapa de inicio de su producción
comercial, adquirido a terceros.
o Bienes para los que no existe un mercado activo en su condición
actual: Se incluirán dentro de este grupo aquellos bienes para los que no

fuere posible, o económicamente factible sin un inapropiado costo o
esfuerzo, la determinación de su valor de mercado en forma directa.
 Medición contable desde el inicio de las actividades hasta que finaliza el
proceso de crecimiento o desarrollo: Se medirán al costo de reposición de
los bienes y servicios necesarios para obtener un bien similar.
 Medición contable desde el inicio de la producción hasta que se logra una
producción en volúmenes y calidad comercial: Se medirán al costo de
reposición de los bienes y servicios necesarios para obtener un bien
similar. Si la obtención del costo de reproducción fuera imposible, o muy
costosa, se usará como sucedáneo el costo original.
 Medición contable de los valores originales sin depreciación desde que
finaliza el proceso de desarrollo biológico hasta el fin de la vida útil del
bien: Su medición contable se efectuara al costo de reposición de los
bienes y servicios necesarios para obtener un bien similar, determinado
de acuerdo con «La determinación de costos de reposición» de las
«Normas contables profesionales» acumulado hasta la finalización del
proceso de desarrollo biológico. La totalidad de los costos asociados
posteriores a dicha fecha deben ser asignados a la obtención de activos
biológicos en desarrollo destinados a la venta. Si la obtención del costo de
reposición fuera imposible, o muy costosa, se usará como sucedáneo el
costo original.
o Depreciaciones acumuladas: A partir del momento que el

bien comience la etapa de la producción en volúmenes y calidad
comercial de activos biológicos valuados de acuerdo con el punto
anterior, se considerará en su medición contable la correspondiente
depreciación acumulada, que se calculará de la siguiente forma:
a) Importe del valor original sin depreciación, menos el valor residual
estimado al finalizar la vida útil, dividido por la producción total del
bien y multiplicado por la producción obtenida hasta la fecha de
cierre de la medición.
b) La valuación producida en el período contable se imputará a
resultados de acuerdo con:
• La variación atribuida a cambios en la medición residual del bien al
inicio del periodo, se imputará al Res x Tenencia.
• La variación atribuida a los volúmenes de producción obtenida
durante el período, se imputará al costo de producción de los frutos
que el bien produce.
Si el ente no pudiere o resultare razonable en virtud de las particulares
características del bien, efectuar el calculo de las depreciaciones
siguiendo el método descripto anteriormente, podrá utilizar algún otro
método.
3) Activos bilógicos con procesos
productivos continuos
La producción generada por estos activos biológicos, podrá ser
determinada al momento de su ocurrencia, en forma mensual o
por un periodo mayor, predeterminado y explicitado en la
información complementaria.
Dado que el proceso de generación de resultados por crecimiento
o decrecimiento se produce generalmente en forma continua, su
medición periódica resulta más representativa que si se efectuara
al cierre del periodo.
Sin embargo, podrá adoptarse estos últimos criterios cuando el
proceso de medición pueda resultar imposible o muy costoso o
cuando se considere que no se generarán diferencias sustanciales
respecto a su cuantificación periódica.
En todos los casos el activo biológico subyacente que le dio origen
y sustento deberá ser medido al cierre del periodo contable.
EXPOSICIÓN.
De acuerdo con las siguientes pautas:
a) Exposición en el Estado de Situación Patrimonial:
• Activos Biológicos: estos activos se incluirán en la información
complementaria en bienes de cambio o bienes de uso ,según
corresponda, y por separado de los restantes bienes integrantes del
rubro.
Deberá especificarse también su composición en las siguientes
categorías:
- en desarrollo
- terminados
- en producción
Dentro de cada una de las categorías deberá exponerse como activo
corriente o no corriente según corresponda.
b) Exposición en el Estado de los Resultados:
• Reconocimiento de Ingresos por Producción:
En los entes dedicados a la actividad agropecuaria el hecho sustancial de
generación de sus ingresos es el crecimiento vegetativo, denominado en estas
actividades “producción”. La Producción es el incremento del valor por cambios
cuantitativos o cualitativos.
Se trata de una variación patrimonial no vinculada directamente con los costos
incurridos, sino que la inversión en estos desencadena un proceso de
acrecentamiento que, en el curso normal de los negocios es irreversible, no
siendo por lo tanto el costo incurrido representativo del valor del bien.
• Resultado de la Producción Agropecuaria:
El Resultado neto por la producción agropecuaria se incluirá en el cuerpo del
estado en un rubro especifico, entre el costo de los bienes vendidos y servicios
prestados y el resultado por valuación de bienes de cambio a su valor neto de
reposición.
•
•
•
•

El resultado neto estará compuesto por:
El valor de los productos agropecuarios obtenidos al momento de dicha
obtención, MÁS
La valorización registrada por los activos biológicos durante el
periodo, MENOS
La desvalorización registrada por los activos biológicos durante el
periodo, MENOS
Los costos devengados durante el periodo atribuibles a la transformación
biológica de los activos y a su recolección y adecuación hasta que se
encuentren en condición de ser vendidos o utilizados en otras etapas del
proceso productivo.

Si los productos agropecuarios son medidos a costo de reposición, los
resultados serán expuestos como resultado por tenencia. En la información
complementaria deberá discriminarse la composición de estos resultados en
función de la naturaleza de los productos que le dieron origen.

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  • 1. Normas contables profesionales para la actividad agropecuaria
  • 2. OBJETIVO Definir los criterios de medición y pautas de exposición aplicables a los siguientes rubros específicos de la actividad agropecuaria: # Activos biológicos # Productos agropecuarios hasta su disposición o utilización como insumo de otro proceso productivo # Resultados atribuidos a la producción agropecuaria No incluye el tratamiento posterior a su obtención
  • 3. Actividad agropecuaria Consiste en producir bienes económicos a partir de la combinación del esfuerzo del hombre y la naturaleza, para favorecer la actividad biológica de plantas animales incluyendo su reproducción, mejoramiento y/o crecimiento.
  • 4. Ámbito de aplicación Son aplicables a todos los entes que desarrollan actividad agropecuaria, incluyendo aquellos que producen bienes con crecimiento vegetativo aplicando tecnologías.
  • 5. Vocablos y expresiones Transformación biológica: procesos de crecimiento, deterioro, producción y procreación que produce cambios en los activos biológicos. Activos biológicos: vegetales y animales vivientes utilizados en la actividad. • En desarrollo: son aquellos que no han completado aún su desarrollo. • En producción: son aquellos cuyo proceso les permite producir sus frutos. • Terminados: son aquellos que han concluido su proceso de desarrollo, en condiciones de ser vendidos
  • 6. Obtención de productos agropecuarios: separación de los frutos de un activo biológico o la cesación de su proceso vital. Ej: cosecha, ordeñe, tala, etc. Productos agropecuarios: producido del punto anterior. Ej: leche, lana, madera, etc.
  • 7. Mercado activo: para ser considerado activo, un mercado debe cumplir lo siguiente: • los productos que se comercializan en él deben ser homogéneos • Deben existir transacciones en las fechas cercanas a las mediciones contables • Los precios de las transacciones deben ser conocidos por los entes que operan en dichos mercados
  • 8. Etapa inicial de desarrollo biológico: abarca desde el momento en que puede hacerse una medición confiable y verificable de dicho desarrollo. Producción: incremento de valor por cambios (volumen físico y/o calidad) en los bienes con crecimiento vegetativo, como consecuencia de sus procesos biológicos
  • 9. Medición 1) Bienes destinados a la venta en el curso normal de la actividad. 2) Bienes no destinados a la venta sino a su utilización como factor de la producción en el curso normal de la actividad. 3) Activos bilógicos con procesos productivos continuos
  • 10. 1) Bienes destinados a la venta en el curso normal de la actividad. o Bienes para los que existe un mercado activo en su condición actual: Su medición contable se efectuará a su valor neto de realización determinado. o Bienes para los que no existe un mercado activo en su condición actual pero existe para similares bienes con un proceso de desarrollo más avanzado o completado:  Bienes que se encuentren en la etapa inicial de su desarrollo biológico: Se medirán los costos de reposición de los bienes y servicios necesarios para obtener un bien similar. Si la obtención del costo de reposición fuera imposible o muy costoso, se usará como sucedáneo el costo original.
  • 11.  Bienes que se encuentren después de la etapa inicial de su desarrollo biológico: Éstos se medirán al valor      neto descontado del flujo neto de fondos a percibir siempre que los siguientes elementos puedan estimarse en forma contable y verificable: Precio de venta esperado. Costos y gastos adicionales. Momentos de los flujos monetarios. Riesgos asociados con la culminación del proceso. Tasa de descuento que refleje las evaluaciones que el mercado hace.
  • 12. o Bienes para los que no existe un mercado activo en su condición actual ni en un estado ni con un proceso más avanzado o completado: Si bien no es frecuente, existen casos en donde la frecuencia de las transacciones son muy bajas, registrándose períodos muy prolongados en los que no se producen transacciones que permitan calificar a dicho mercado como activos. Si el ente puede obtener valores de mercado en la fecha de la medición contable o en fechas cercanas a ella y estos valores representan los valores a los que puede ser comercializados los bienes, deberá utilizar dichos valores como base para la valuación tanto de la producción como de los bienes en existencia. En caso contrario, se medirán al costo de reposición. Ejemplo: Cabras, ovejas (No hay mercado pero si productores)
  • 13. 2) Bienes no destinados a la venta sino a su utilización como factor de la producción en el curso normal de la actividad o Bienes para los que existe un mercado activo:  En su condición actual: se medirán al costo de reposición directo de un bien similar y la determinación del costo de reposición en el mercado de bienes similares, aunque no exista una medición directa del mismo, cuando puedan hacerse estimaciones que permitan aproximar dicho valor sobre la base del valor de bienes análogos, aunque de variedades, edades u otras características diferentes. Los bienes que se incluyen en este grupo, no son sujetos a depreciación.  Para bienes similares al inicio de su etapa de producción en volúmenes y calidades comerciales: se medirán al costo de reposición directo de un bien similar pero medido en la etapa de inicio de su producción comercial, adquirido a terceros.
  • 14. o Bienes para los que no existe un mercado activo en su condición actual: Se incluirán dentro de este grupo aquellos bienes para los que no fuere posible, o económicamente factible sin un inapropiado costo o esfuerzo, la determinación de su valor de mercado en forma directa.  Medición contable desde el inicio de las actividades hasta que finaliza el proceso de crecimiento o desarrollo: Se medirán al costo de reposición de los bienes y servicios necesarios para obtener un bien similar.  Medición contable desde el inicio de la producción hasta que se logra una producción en volúmenes y calidad comercial: Se medirán al costo de reposición de los bienes y servicios necesarios para obtener un bien similar. Si la obtención del costo de reproducción fuera imposible, o muy costosa, se usará como sucedáneo el costo original.  Medición contable de los valores originales sin depreciación desde que finaliza el proceso de desarrollo biológico hasta el fin de la vida útil del bien: Su medición contable se efectuara al costo de reposición de los bienes y servicios necesarios para obtener un bien similar, determinado de acuerdo con «La determinación de costos de reposición» de las «Normas contables profesionales» acumulado hasta la finalización del proceso de desarrollo biológico. La totalidad de los costos asociados posteriores a dicha fecha deben ser asignados a la obtención de activos biológicos en desarrollo destinados a la venta. Si la obtención del costo de reposición fuera imposible, o muy costosa, se usará como sucedáneo el costo original.
  • 15. o Depreciaciones acumuladas: A partir del momento que el bien comience la etapa de la producción en volúmenes y calidad comercial de activos biológicos valuados de acuerdo con el punto anterior, se considerará en su medición contable la correspondiente depreciación acumulada, que se calculará de la siguiente forma: a) Importe del valor original sin depreciación, menos el valor residual estimado al finalizar la vida útil, dividido por la producción total del bien y multiplicado por la producción obtenida hasta la fecha de cierre de la medición. b) La valuación producida en el período contable se imputará a resultados de acuerdo con: • La variación atribuida a cambios en la medición residual del bien al inicio del periodo, se imputará al Res x Tenencia. • La variación atribuida a los volúmenes de producción obtenida durante el período, se imputará al costo de producción de los frutos que el bien produce. Si el ente no pudiere o resultare razonable en virtud de las particulares características del bien, efectuar el calculo de las depreciaciones siguiendo el método descripto anteriormente, podrá utilizar algún otro método.
  • 16. 3) Activos bilógicos con procesos productivos continuos La producción generada por estos activos biológicos, podrá ser determinada al momento de su ocurrencia, en forma mensual o por un periodo mayor, predeterminado y explicitado en la información complementaria. Dado que el proceso de generación de resultados por crecimiento o decrecimiento se produce generalmente en forma continua, su medición periódica resulta más representativa que si se efectuara al cierre del periodo. Sin embargo, podrá adoptarse estos últimos criterios cuando el proceso de medición pueda resultar imposible o muy costoso o cuando se considere que no se generarán diferencias sustanciales respecto a su cuantificación periódica. En todos los casos el activo biológico subyacente que le dio origen y sustento deberá ser medido al cierre del periodo contable.
  • 17. EXPOSICIÓN. De acuerdo con las siguientes pautas: a) Exposición en el Estado de Situación Patrimonial: • Activos Biológicos: estos activos se incluirán en la información complementaria en bienes de cambio o bienes de uso ,según corresponda, y por separado de los restantes bienes integrantes del rubro. Deberá especificarse también su composición en las siguientes categorías: - en desarrollo - terminados - en producción Dentro de cada una de las categorías deberá exponerse como activo corriente o no corriente según corresponda.
  • 18. b) Exposición en el Estado de los Resultados: • Reconocimiento de Ingresos por Producción: En los entes dedicados a la actividad agropecuaria el hecho sustancial de generación de sus ingresos es el crecimiento vegetativo, denominado en estas actividades “producción”. La Producción es el incremento del valor por cambios cuantitativos o cualitativos. Se trata de una variación patrimonial no vinculada directamente con los costos incurridos, sino que la inversión en estos desencadena un proceso de acrecentamiento que, en el curso normal de los negocios es irreversible, no siendo por lo tanto el costo incurrido representativo del valor del bien. • Resultado de la Producción Agropecuaria: El Resultado neto por la producción agropecuaria se incluirá en el cuerpo del estado en un rubro especifico, entre el costo de los bienes vendidos y servicios prestados y el resultado por valuación de bienes de cambio a su valor neto de reposición.
  • 19. • • • • El resultado neto estará compuesto por: El valor de los productos agropecuarios obtenidos al momento de dicha obtención, MÁS La valorización registrada por los activos biológicos durante el periodo, MENOS La desvalorización registrada por los activos biológicos durante el periodo, MENOS Los costos devengados durante el periodo atribuibles a la transformación biológica de los activos y a su recolección y adecuación hasta que se encuentren en condición de ser vendidos o utilizados en otras etapas del proceso productivo. Si los productos agropecuarios son medidos a costo de reposición, los resultados serán expuestos como resultado por tenencia. En la información complementaria deberá discriminarse la composición de estos resultados en función de la naturaleza de los productos que le dieron origen.