Política Agroalimentaria en el Mercosur

1. La Política Agroalimentaria en el
MERCOSUR – Una visión hacia el
futuro
Eliana Valéria Covolan Figueiredo
Agregada Agrícola de Brasil
Universidad de Belgrano
Buenos Aires, septiembre de 2016

2. Perspectivas de la
Demanda y Oferta
Mundial de Alimentos

3. ¿Cuál será la demanda futura de
alimentos?
¿De qué manera produciremos?
¿Venderemos para quién? ¿Haremos
nuevos acuerdos? ¿Cuáles? ¿De qué
tipo? ¿Cómo? ¿Con qué países?
¿Cómo será el Consumo de Alimentos
en el Futuro?

4. • Drivers
– Crecimento de la población mundial y urbanización;
– Aumento de la renta en países emergentes + cambios de
hábitos em países asiáticos
– Envejecimento de la población mundial
– Creciente segmentación del consumo – Ej: cultura, religión y
sustentabilidad
Demanda Mundial

5. Envejecimiento de la Población y Cambios de
Hábitos

6. Ásia: Población, Consumo y recursos naturales
51% poblácion mundial
18% tierra disponible
23% água renovable
Consumo
(% mundo)
28% aves
20% Carne Vac
31% lácteos
37% azúcar
SUR E SURESTE ASIÁTICO: Bangladesh, Butão, Brunei, Camboja, China, Hong Kong, Índia, Indonésia, Laos, Macau, Malásia, Mianmar, Nepal,
Paquistão, Filipinas, Singapura, Sri Lanka, Tailândia, Timor Leste, Vietnã – (ICONE)

7. ¿Cómo será el Consumo de Alimentos
en el Futuro?
Fonte: http://m.mdemulher.abril.com.br
Fonte: Guiadobebe.uol.br

8. • Cadenas de valor “buyer driven”
• Poder de la Información: Preferências del Consumidor –redes sociales
Redes minoristas – alta concentración
• Búsqueda constante de innovación
• Conexión con los productores (redes sociales) influencia en la elección
del producto
• Consumidor influye en la producción: trazabilidad- sustentabilidad en el
uso de los recursos naturales, relaciones sociales...
• Conveniencia – platos listos para comer, impresión 3D de comida, platos
gourmet
Consumo

9. ¿Cómo produciremos en el
futuro?

10. Influencias del mercado consumidor sobre la
producción
Adopción de tecnologías en el campo:
• Menor uso de pesticidas
• Producción de orgánicos
• Agricultura de precisión
Processamiento:
• Nuevos embalajes inteligentes: comestibiles,
retornables, sustentables
• Certificación- Denominación de origen
• Trazabilidad “emocional”
• Ración x gourmet (con conveniencia)
• Población de más edad demanda comida distinta
Aspectos horizontales:
• Responsabilidad Social
• Uso adecuado de recursos naturales

11. ¿Cómo garantizar la oferta interna y
además aumentar la participación en
el comercio internacional en el
futuro?

12. Cono Sur y el Futuro de la Agricultura
• Fuente estratégica de alimentos para la humanidad:
tenemos tierra, agua e instituciones
• Sustentabilidad de la producción
• Desarrollo Tecnológico (Ex: agricultura tropical en Brasil)
• Alto nivel de protección ambiental
• Avanzos en agregación de valor a los productos agrícolas
(incluyendo agricultura orgânica)
• Oportunidades para inversión en agricultura - infraestructura y
logística (transporte y almacenamiento)

13. -
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
0,0
50.000,0
100.000,0
150.000,0
200.000,0
250.000,0
Produção
Área Plantada
Produtividade
Tecnología: la base del desarrollo de la
agropecuaria brasileña
1976/77 2014/15 Crescimento %
46,9 200 326
37,3 57,4 54
1.258 3.486 177
Produtividad
1.258
kg/hectares
miltoneladas
3.486
kg/hectare
Brasil: evolución de la da zafra de granos y fibras
39
anos
Si tuviéramos la misma productividad de
1976 serían necesarios 159 millones de
hectáreas para producir los 200 millones de
toneladas de hoy
Fonte: Conab Elaboração: CNA
* Previsão

14. Futuro de la Producción de
Alimentos

15. Principales escenarios posibles
Escenarios exploratorios para el desarollo
tecnológico de la agricultura brasileña (2034)
(Embrapa, 2015)

16. Rehén de la commoditización
Históricamente ha sido la principal estrategia utilizada
para orientar las cadenas productivas agropecuarias del
país.
Productores muy expuestos a fluctuaciones de precios
nos mercados internacionales (ciclos de altos y bajos).
Posibilidades limitadas de diferenciación de productos
(tomador de precios de insumos e de productos) e
agregación de valor.
Diversificación da producción restricta a las principales
commodities agrícolas.

17. Era de la Bioeconomia
Mayores posibilidades de diversificación de la
producción (agropecuaria tradicional, fármacos,
bioinsumos e bioprodutos) e agregación de valor.
Potencialmente, cuenta con menor exposición a los
ciclos de precios de las commodities agrícolas con
condiciones más robustas para la inclusión productiva e
a expansión sustentada de la renta.
Surgen posibilidades para la diferenciación de
productos y ampliación de mercados.

18. Como mantener la posición actual en
el escenario global y crecer delante
de esas perspectivas futuras?

19. Cono Sur y el Futuro de la Agricultura
El tema va mas alla de hacer nuevos acuerdos
comerciales – Los padrones de los acuerdos han
cambiado
•Es necesaria la construcción de imagen conjunta (sustentabilidad,
cualidad, trabajo, trazabilidad, etc)
•Ser más proactivos en la comunicación con la sociedad – Consumo
de agua, trabajo, temas sociales..
•Estar presentes donde se hacen las reglas- Pasar de “rule taker”
para “rule maker”
•Estar atentos a los movimientos de los demás países a los quales no
les interesa que nos fortalezcamos como bloque...

20. Qué hacer hoy para mantener mi
presencia en el futuro?
Integración
Productor Productor Productor Cadena de Valor
Productor Consumidor
Sector Público Sector Privado

21. Gracias
eliana.covolan@agricultura.gov.br