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Agricultura Familiar en Centroamérica 
Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Centroamérica 2000-2013 
Lima, Perú octubre 2013 
Germán A. Flores 
Macrozona seca
Contenido 
El PESA en Centroamérica 
Contexto de la agricultura familiar en CA 
Tipología de la agricultura familiar 
Atención a la agricultura familiar en CA 
Logros y lecciones aprendidas
PESA Centroamérica 
PESA se enmarca en las estrategias y acciones de FAO y de los Gobiernos 
Surgieron en la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) de 1996, estableciéndose acciones en un centenar de países 
En Centroamérica, inician en 2000 con fondos AECID y de los gobiernos de Guatemala, Honduras, Nicaragua y El Salvador (2006)
Fases 
Fase 1: Apoyo directo a familias 
•Identificación y desarrollo de buenas prácticas para la seguridad alimentaria (BPSAN) 
Fase 2: Expansión geográfica y conceptual 
•Ampliar aplicación de BPSAN junto con instancias gubernamentales a nivel nacional y local 
•Abordaje de la inseguridad alimentaria y nutricional desde una visión integral y multisectorial. 
Fase 3: Institucionalización de la SAN 
•Apoyo a la dotación de marcos institucionales a los países 
•Programas nacionales para la agricultura familiar (AF)
Tipología de la AF 
• Existen varias tentativas de tipología de Agricultura Familiar (AF) en la región: 
ECADERT (2010) 
BID-FAO (2007) 
PESA-MAGA- SNEA 
Baumesiter (2009) 
AF Campesina 
AF Subsistencia 
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AF de Transición 
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AF Empresarial 
AF Consolidada 
Familias excedentarias y comerciales 
Agricultores comerciales
Centroamérica: Agricultura Familiar (en miles)
Características de AF 
• En Centroamérica, la AF está compuesta en mayor proporción por hogares productores de granos básicos (1.435 millones de pequeños productores). 
• Constituyen el 56% de la población rural en Centroamérica y el 30% de la población total de la región. 
• 34 % son analfabetas 
• 3.1 años de educación 
• 47 años de edad 
• 9.2% son mujeres 
• 2.5 ha de media por explotación 
• 65% son propietarios de la tierra trabajada En el caso de Honduras producen el 75 por ciento de los granos básicos.
Atención a la AF en Centroamérica 
El Salvador: 
•Plan de Agricultura Familiar; la SAN es uno de sus componentes (el Gobierno solicitó el apoyo específico de la FAO para la implementación, particularmente la transferencia de las buenas prácticas generadas por el PESA). 
•Asistencia Técnica y capacitación a través del CENTA 
Honduras: Bono Productivo (semillas, material vegetativo, fertilizantes) El gobierno solicitó asistencia técnica y capacitación del PESA Contratación de manera temporal de personal para labores de asistencia técnica por medio de DICTA 
Guatemala: 
•Se ha creado el Sistema Nacional de Extensión Agropecuaria (SNEA), cuyos servicios están orientados a las y los pequeños agricultores a través de las buenas prácticas transferidas por PESA 
Nicaragua: 
•El INTA cuenta con subprogramas temáticos de extensión y asistencia técnica y se impulsa el programa Hambre Cero, con apoyo técnico de PESA FAO
Modalidades de Apoyo 
• Contribuciones no reembolsables (El Salvador y Nicaragua) 
• Contribuciones capitalizables (Guatemala y Honduras): - Ahorro en la organización local (CRAC) - Capitalización diferenciada de acuerdo a la condición socioeconómica de la familia. - Diferenciación con base a género (50-50) - Dinamización de las economías locales
Logros y lecciones aprendidas de los PESA 
Tras 12 años de cooperación 
Por cada objetivo
Buenas Prácticas en apoyo a la AF 
• Manejo de suelos y agua (cero quema, siembra directa, manejo de rastrojo) 
• Sistemas Agroforestales 
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Honduras 
1993-2001 
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Fuente: Sistemas agroforestales, seguridad alimentaria y cambio climático en Centroamérica. PESA/FAO 2010
Fuente: PESA Centroamérica, Sistemas Agroforestales, Seguridad Alimentaria y Cambio Climático, 2010. 
Evolución de los rendimientos por hectárea en maíz y frijol en el sistema Agroforestal
Fuente: PESA Centroamérica, Sistemas Agroforestales, Seguridad Alimentaria y Cambio Climático, 2010. 
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Lecciones Aprendidas 
•En un contexto de alza y volatilidad de los precios de los alimentos, este grupo poblacional es ahora más importante por: - Provee la mayoría de los alimentos básicos - Convive y gestiona eficazmente recursos naturales en degradación - Su estabilidad puede evitar migraciones internas 
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Lecciones Aprendidas 
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•La rentabilidad de la AF en laderas va mas allá de la producción y productividad, pues estabilizan caudales, reducen la sedimentación e inundaciones. 
•Integración de la AF en los planes de desarrollo municipal con asignación de recursos técnicos y financieros. 
•Los fenómenos naturales (Niño y Niña) han contribuido de forma directa en la adopción y masificación de buenas prácticas agrícolas.
Muchas Gracias 
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Agricultura Familiar en Centroamérica: Logros del PESA 2000-2013

  • 1. Agricultura Familiar en Centroamérica Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Centroamérica 2000-2013 Lima, Perú octubre 2013 Germán A. Flores Macrozona seca
  • 2. Contenido El PESA en Centroamérica Contexto de la agricultura familiar en CA Tipología de la agricultura familiar Atención a la agricultura familiar en CA Logros y lecciones aprendidas
  • 3. PESA Centroamérica PESA se enmarca en las estrategias y acciones de FAO y de los Gobiernos Surgieron en la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) de 1996, estableciéndose acciones en un centenar de países En Centroamérica, inician en 2000 con fondos AECID y de los gobiernos de Guatemala, Honduras, Nicaragua y El Salvador (2006)
  • 4. Fases Fase 1: Apoyo directo a familias •Identificación y desarrollo de buenas prácticas para la seguridad alimentaria (BPSAN) Fase 2: Expansión geográfica y conceptual •Ampliar aplicación de BPSAN junto con instancias gubernamentales a nivel nacional y local •Abordaje de la inseguridad alimentaria y nutricional desde una visión integral y multisectorial. Fase 3: Institucionalización de la SAN •Apoyo a la dotación de marcos institucionales a los países •Programas nacionales para la agricultura familiar (AF)
  • 5. Tipología de la AF • Existen varias tentativas de tipología de Agricultura Familiar (AF) en la región: ECADERT (2010) BID-FAO (2007) PESA-MAGA- SNEA Baumesiter (2009) AF Campesina AF Subsistencia Familias campesinas pobres Familias autoconsumo, caza y pesca Familias autoconsumo, granos básicos y especies menores AF de Transición Familias campesinas en transición Familias que producen para autoconsumo y mercado interno AF Empresarial AF Consolidada Familias excedentarias y comerciales Agricultores comerciales
  • 7. Características de AF • En Centroamérica, la AF está compuesta en mayor proporción por hogares productores de granos básicos (1.435 millones de pequeños productores). • Constituyen el 56% de la población rural en Centroamérica y el 30% de la población total de la región. • 34 % son analfabetas • 3.1 años de educación • 47 años de edad • 9.2% son mujeres • 2.5 ha de media por explotación • 65% son propietarios de la tierra trabajada En el caso de Honduras producen el 75 por ciento de los granos básicos.
  • 8. Atención a la AF en Centroamérica El Salvador: •Plan de Agricultura Familiar; la SAN es uno de sus componentes (el Gobierno solicitó el apoyo específico de la FAO para la implementación, particularmente la transferencia de las buenas prácticas generadas por el PESA). •Asistencia Técnica y capacitación a través del CENTA Honduras: Bono Productivo (semillas, material vegetativo, fertilizantes) El gobierno solicitó asistencia técnica y capacitación del PESA Contratación de manera temporal de personal para labores de asistencia técnica por medio de DICTA Guatemala: •Se ha creado el Sistema Nacional de Extensión Agropecuaria (SNEA), cuyos servicios están orientados a las y los pequeños agricultores a través de las buenas prácticas transferidas por PESA Nicaragua: •El INTA cuenta con subprogramas temáticos de extensión y asistencia técnica y se impulsa el programa Hambre Cero, con apoyo técnico de PESA FAO
  • 9. Modalidades de Apoyo • Contribuciones no reembolsables (El Salvador y Nicaragua) • Contribuciones capitalizables (Guatemala y Honduras): - Ahorro en la organización local (CRAC) - Capitalización diferenciada de acuerdo a la condición socioeconómica de la familia. - Diferenciación con base a género (50-50) - Dinamización de las economías locales
  • 10. Logros y lecciones aprendidas de los PESA Tras 12 años de cooperación Por cada objetivo
  • 11. Buenas Prácticas en apoyo a la AF • Manejo de suelos y agua (cero quema, siembra directa, manejo de rastrojo) • Sistemas Agroforestales • Semillas tolerantes a sequías • Almacenamiento de agua para riego (cosechadoras) • Almacenamiento de granos (familiar, comunal, municipal) • Diversificación de cultivos • Huertos familiares sustentables (rescate de cultivos tradicionales, manejo de especies menores).
  • 12. Buenas Prácticas en apoyo a la AF Evolución de los rendimientos de granos básicos en parcelas con implantación de Sistemas Agroforestales País Período cultivo Rendimientos (t/ha) Incremento Inicial Final Honduras 1993-2001 Maíz 1,23 2,73 121% Frijol 0,26 0,78 200% Nicaragua 2004-2006 Maíz 0,91 1,30 43% Frijol 0,52 0,65 25% Fuente: Sistemas agroforestales, seguridad alimentaria y cambio climático en Centroamérica. PESA/FAO 2010
  • 13. Fuente: PESA Centroamérica, Sistemas Agroforestales, Seguridad Alimentaria y Cambio Climático, 2010. Evolución de los rendimientos por hectárea en maíz y frijol en el sistema Agroforestal
  • 14. Fuente: PESA Centroamérica, Sistemas Agroforestales, Seguridad Alimentaria y Cambio Climático, 2010. Relación beneficio-costo y productividad de la mano de obra familiar para diversos sistemas de manejo
  • 15. Lecciones Aprendidas •En un contexto de alza y volatilidad de los precios de los alimentos, este grupo poblacional es ahora más importante por: - Provee la mayoría de los alimentos básicos - Convive y gestiona eficazmente recursos naturales en degradación - Su estabilidad puede evitar migraciones internas •Los procesos integrales de atención a la AF contribuyen significativamente en la construcción de la SAN. •Con la adopción de buenas prácticas y el fortalecimiento de los medios de vida se logran incrementos productivos sostenidos, reducción de la vulnerabilidad climática y una mejora de la dieta.
  • 16. Lecciones Aprendidas •Para mejorar las condiciones de la AF se necesita una mirada menos coyuntural y más estratégica y en la región es viable atender de forma integral la AF, con una redistribución presupuestaria y en algunos casos con reformas institucionales que fortalezca este servicio público. •La rentabilidad de la AF en laderas va mas allá de la producción y productividad, pues estabilizan caudales, reducen la sedimentación e inundaciones. •Integración de la AF en los planes de desarrollo municipal con asignación de recursos técnicos y financieros. •Los fenómenos naturales (Niño y Niña) han contribuido de forma directa en la adopción y masificación de buenas prácticas agrícolas.