SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 28
Downloaden Sie, um offline zu lesen
KUALITAS PELAYANAN
Cinddy Rahaja/1642010016
Betsyiela Bebi Bianca/1642010017
Alvin Surya Limantha/1642010018
DEFINISI KUALITAS PELAYANAN
Kualitas Layanan atau dalam bahasa Inggris Service
quality(SQ) adalah ketidaksesuaian antara harapan
(E) sebuah layanan dengan kinerja (P) SQ = P - E.
Definisi Kualitas Pelayanan
Menurut Para Ahli
S
J.SUPRANTO
Kualitas pelayanan adalah sebuah hasil yang harus dicapai
dan dilakukan
dengan sebuah tindakan. Namun tindakan tersebut tidak
berwujud dan mudah hilang, namun
dapat dirasakan dan diingat. Dampaknya adalah konsumen
dapat lebih aktif dalam proses
mengkonsumsi produk dan jasa suatu perusahaan. 
WYCKOF
Kualitas pelayanan adalah sebuah tingkat keunggulan
yang diharapkan,
serta berkaitan dengan hal itu adalah tindakan
pengendalian atas tingkat keunggulan tersebut
untuk memenuhi harapan konsumen.
RATMINTO&ATIK
Tolak ukur keberhasilan pelayanan ditentukan oleh
tingkat
kepuasan penerima layanan. Sedangkan tingkat
kepuasan penerima layanan ini akan dapat
diperoleh apabila seorang penerima layanan tersebut
mendapatkan jenis pelayanan sesuai
dengan yang mereka harapkan dan butuhkan.
Dengan demikian maka kebutuhan penerima
layanan harus sebisa mungkin dipenuhi agar
diperoleh kepuasan.
PHILIPKOTLER
Kualitas pelayanan adalah sebuah kinerja yang dapat
ditawarkan oleh
seseorang kepada orang lain. Kinerja ini dapat berupa
tindakan yang tidak berwujud serta
tidak berakibat pada kepemilikan barang apapun dan
terhadap siapapun. Poin utamanya
adalah pelayanan merupakan suatu tindakan yang
dilakukan oleh seorang penjual kepada
pembeli / konsumennya demi memenuhi kebutuhan
dan keinginan konsumen.
R E L I A B I L I T Y
R E S P O N S I V E N E S S E M P A T H Y
Run Print Ads
T A N G I B L E S
A S S U R A N C E
5 DIMENSI KUALITAS PELAYANAN
YANG MELIPUTI SERVQUAL (SERVICE
QUALITY) MENURUT TJIPTONO
SERVQUAL
ServiceQuality
 Konkret kemampuan suatu perusahaan untuk
menampilkan yang
terbaik bagi pelanggan. Baik dari sisi fisik tampilan
bangunan, fasilitas, perlengkapan
teknologi pendukung, hingga penampilan
karyawan.
1
Tangible
SERVQUAL
ServiceQuality
2
Reliability
Kemampuan perusahaan untuk memberikan
pelayanan yang sesuai dengan
harapan konsumen terkait kecepatan, ketepatan
waktu, tidak ada kesalahan, sikap simpatik,
dan lain sebagainya.
SERVQUAL
ServiceQuality
3
Responsiveness
Tanggap memberikan pelayanan yang cepat atau
responsif serta
diiringi dengan cara penyampaian yang jelas dan
mudah dimengerti.
SERVQUAL
ServiceQuality 4
Assurance
Jaminan dan kepastian yang diperoleh dari sikap
sopan santun karyawan,
komunikasi yang baik, dan pengetahuan yang
dimiliki, sehingga mampu menumbuhkan rasa
percaya pelanggan.
SERVQUAL
ServiceQuality
5
Emphaty
Perhatian yang tulus dan bersifat pribadi kepada
pelanggan, hal
ini dilakukan untuk mengetahui keinginan
konsumen secara akurat dan spesifik.
ZEITHAML&
Menurut Valarie Zeithaml dan Mary Bitner, tingkatan
kualitas pelayanan
yang diharapkan oleh pelanggan dapat dibagi menjadi
dua, yaitu :
1. Desired service
2. Adequate service
MARYBITNER
Tingkatan ini adalah harapan pelanggan terkait pelayanan
yang diinginkan,
yaitu kepercayaan pelanggan tentang pelayanan yang
diterima dengan
pelayanan yang seharusnya diterima.
Desired Service
Adequate service
Tingkatan ini adalah ketika pelanggan menerima
pelayanan, hal ini juga
berkaitan dengan kemampuan suatu perusahaan untuk
dapat memenuhi
permintaan pelayanan dari pelanggan tersebut.
Cara yang dapat dilakukan
untuk meningkatkan
kualitas pelayanan
Banyak cara yang dapat dilakukuan untuk
mendapatkan feedback dari
pelanggan, diantaranya seperti mengadakan survei
kepada pelanggan, dan
 follow up kepada pelanggan setelah memberikan
pelayanan, cara ini dapat
dilakukan melalui email.
Mendapatkan Umpan Balik dari Pelanggan
1
Melakukan Evaluasi Perusahaan
2
Cara-cara yang dapat dilakukan untuk melakukan evaluasi diantaranya
adalah melalui survei dengan cara berfokus pada hal-hal yang paling penting
untuk diketahui. Survei dapat dilakukan untuk mengetahui rasa empati atau
kepedulian kepada pelanggan, mengukur tingkat kemampuan suatu
perusahaan terkait kehandalan dan cepat tanggap, serta mengetahui
pelayanan dan kualitas produk berdasarkan pengalaman konsumen secara
langsung seperti fungsi produk, tingkat kebersihan, penampilan karwayan,
dan lain sebagainya.
Memperbaiki Pelayanan Perusahaan
3
Memperbaiki kualitas pelayanan dapat dilakukan dengan cara
memberikan
standar pelayanan perusahaan yang jelas kepada karyawan, melatih
karyawan agar menjadi seseorang yang bertanggung jawab, cepat
tanggap,
dan memiliki etos kerja yang tinggi.
KEPUASANPELANGGAN
ZEITHMAL&
BITNER
Faktor-Faktor yang mempengaruhi Kepuasan Pelanggan menurut Zeithmal dan Bitner
(2003):
1. Kualitas pelayanan atau jasa, yaitu konsumen akan merasa puas apabila mereka
mendapatkan pelayanan yang baik atau sesuai dengan yang diharapkan.
2. Kualitas produk, yaitu konsumen akan merasa puas apabila hasil mereka menunjukkan
bahwa produk yang mereka gunakan berkualitas.
3. Harga, yaitu produk yang mempunyai kualitas yang sama tetapi menetapkan harga yang
relatif murah akan memberikan nilai yang lebih
tinggi kepada konsumen.
4. Faktor situasi, yaitu keadaan atau kondisi yang dialami oleh konsumen.
5. Faktor pribadi dari konsumen, yaitu karakteristik konsumen yang mencakup kebutuhan
pribadi.
Contoh restaurant
yang telah memiliki 5
dimensi Kualitas
Pelayanan
Milan Pizzeria Cafe
Tangible
Milan Pizzeria Cafe terbukti dapat memberikan pelayanan
terbaik, karena ketika berkunjung, seluruh
pelayan sangat ramah dalam melayani tamu yang mana
mereka juga menerapkan prinsip 3S (Salam,
Senyum dan Sapa), tidak hanya dari segi pelayan, fasilitas
yang di tawarkanpun sangat baik,
terutama dari segi desain ruangan yang terlihat
instagramable bagi kaum muda.
Reliability
Milan Pizzeria Cafe juga memberikan pelayanan yang sesuai
dengan harapan para pelanggan, karena
penyajian makanan yang cepat dan pelayanan yang tanggap,
rasa makanan sesuai dengan harapan
tetapi dengan harga yang sangat worth.
Responsiveness
Milan Pizzeria Cafe juga sangat responsive dalam melayani
pelanggan, sebagai contohnya adalah
ketika makanan yang kita pesan ternyata out of stock / sold
out, pelayan segera memberi tahu
pelanggan serta membantu pelanggan dengan
merekomendasikan beberapa pilihan makanan
lainnya.
Assurance
Pelayan Milan Pizzeria Cafe dapat memberikan kenyamanan
bagi pelanggan dari cara penyampaian
atau cara menawarkan menu, karena para pelayan memiliki
pengetahuan yang cukup dan sesuai
dalam menjelaskan setiap jenis menu dengan cara yang
sopan.
Empathy
Pelayan Milan Pizzeria Cafe sangat memiliki rasa empathy
karena sangat membantu pelanggan jika
memiliki kesulitan, seperti ketika hendak pergi ke toilet,
pelayan langsung mengarahkan, atau ketika
kita membutuhkan sesuatu seperti saus atau sejenisnya,
pelayan secara tanggap membantu.

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Proses pengawasan dalam manajemen
Proses pengawasan dalam manajemenProses pengawasan dalam manajemen
Proses pengawasan dalam manajemenUni Azza Aunillah
 
PPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenPPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenDessy Arifina
 
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN SyaifLasvera Eroer
 
IFAS dan EFAS.doc
IFAS dan EFAS.docIFAS dan EFAS.doc
IFAS dan EFAS.docpadlah1984
 
Definisi, Fungsi, Sejarah CRM
Definisi, Fungsi, Sejarah CRMDefinisi, Fungsi, Sejarah CRM
Definisi, Fungsi, Sejarah CRMRizky Akbar
 
Contoh kasus dalam perusahaan
Contoh kasus dalam perusahaanContoh kasus dalam perusahaan
Contoh kasus dalam perusahaanPutrii Wiidya
 
Pelatihan dan-pengembangan.ppt
Pelatihan dan-pengembangan.pptPelatihan dan-pengembangan.ppt
Pelatihan dan-pengembangan.pptWira Kharisma
 
Bab IV Teori Perilaku Konsumen
Bab IV Teori Perilaku KonsumenBab IV Teori Perilaku Konsumen
Bab IV Teori Perilaku KonsumenAditya Panim
 
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)M Abdul Aziz
 
Manajemen global
Manajemen globalManajemen global
Manajemen globalZikra Ilham
 
Bab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasar
Bab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasarBab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasar
Bab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasarJudianto Nugroho
 
Ppt ttm3 kelompok 2 materi tqm
Ppt ttm3 kelompok 2 materi tqmPpt ttm3 kelompok 2 materi tqm
Ppt ttm3 kelompok 2 materi tqmRizky Akbar
 
Supply Chain Management PPT
Supply Chain Management PPTSupply Chain Management PPT
Supply Chain Management PPTYesica Adicondro
 
Analisis PT. Nippon Indosari Corpindo Tbk
Analisis PT. Nippon Indosari Corpindo TbkAnalisis PT. Nippon Indosari Corpindo Tbk
Analisis PT. Nippon Indosari Corpindo TbkElsia Rahyuani
 
Porter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di Indonesia
Porter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di IndonesiaPorter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di Indonesia
Porter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di IndonesiaErwan Cipto Priyatmoko
 
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde Pelangi
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde PelangiPPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde Pelangi
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde PelangiYesica Adicondro
 
Keragaman dalam organisasi ppt 1
Keragaman dalam organisasi ppt 1Keragaman dalam organisasi ppt 1
Keragaman dalam organisasi ppt 1ReniFatmawati5
 

Was ist angesagt? (20)

Proses pengawasan dalam manajemen
Proses pengawasan dalam manajemenProses pengawasan dalam manajemen
Proses pengawasan dalam manajemen
 
PPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumenPPT1. perilaku konsumen
PPT1. perilaku konsumen
 
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
PROPOSAL PENELITIAN EKONOMI MANAJEMEN PEMASARAN
 
IFAS dan EFAS.doc
IFAS dan EFAS.docIFAS dan EFAS.doc
IFAS dan EFAS.doc
 
Definisi, Fungsi, Sejarah CRM
Definisi, Fungsi, Sejarah CRMDefinisi, Fungsi, Sejarah CRM
Definisi, Fungsi, Sejarah CRM
 
Contoh kasus dalam perusahaan
Contoh kasus dalam perusahaanContoh kasus dalam perusahaan
Contoh kasus dalam perusahaan
 
Pelatihan dan-pengembangan.ppt
Pelatihan dan-pengembangan.pptPelatihan dan-pengembangan.ppt
Pelatihan dan-pengembangan.ppt
 
Bab IV Teori Perilaku Konsumen
Bab IV Teori Perilaku KonsumenBab IV Teori Perilaku Konsumen
Bab IV Teori Perilaku Konsumen
 
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
Hasil Observasi UMKM Kedai T-Minul - Manajemen Koperasi dan UMKM (Laporan)
 
Makalah gojek
Makalah gojekMakalah gojek
Makalah gojek
 
Manajemen global
Manajemen globalManajemen global
Manajemen global
 
TQM dan Alat-alat TQM
TQM dan Alat-alat TQMTQM dan Alat-alat TQM
TQM dan Alat-alat TQM
 
Bab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasar
Bab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasarBab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasar
Bab 8 mengidentifikasi segmen dan target pasar
 
Ppt ttm3 kelompok 2 materi tqm
Ppt ttm3 kelompok 2 materi tqmPpt ttm3 kelompok 2 materi tqm
Ppt ttm3 kelompok 2 materi tqm
 
Supply Chain Management PPT
Supply Chain Management PPTSupply Chain Management PPT
Supply Chain Management PPT
 
Analisis PT. Nippon Indosari Corpindo Tbk
Analisis PT. Nippon Indosari Corpindo TbkAnalisis PT. Nippon Indosari Corpindo Tbk
Analisis PT. Nippon Indosari Corpindo Tbk
 
Porter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di Indonesia
Porter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di IndonesiaPorter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di Indonesia
Porter Five Forces Analysis PT. Ford Motor di Indonesia
 
Strategi Operasi
Strategi OperasiStrategi Operasi
Strategi Operasi
 
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde Pelangi
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde PelangiPPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde Pelangi
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde Pelangi
 
Keragaman dalam organisasi ppt 1
Keragaman dalam organisasi ppt 1Keragaman dalam organisasi ppt 1
Keragaman dalam organisasi ppt 1
 

Ähnlich wie Pengertian Kualitas Pelayanan dan Contoh Pengaplikasian Teori Kualitas Pelayanan Terhadap Salah Satu Cafe

TUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANAN
TUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANANTUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANAN
TUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANANklaudiusandersen
 
Kualitas Pelayanan
Kualitas PelayananKualitas Pelayanan
Kualitas PelayananTyanaMorer
 
PERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAAN
PERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAANPERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAAN
PERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAANRonny Romdhon
 
Manajament Kualitas Pelayanan
Manajament Kualitas PelayananManajament Kualitas Pelayanan
Manajament Kualitas PelayananBiancaNovrilia
 
Kualitas pelayanan di Pizza Hut
Kualitas pelayanan di Pizza HutKualitas pelayanan di Pizza Hut
Kualitas pelayanan di Pizza HutVerrell Max
 
Membangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptx
Membangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptxMembangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptx
Membangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptxallgamesdrs
 
Kualitas Pelayanan Garuda Indonesia
Kualitas Pelayanan Garuda IndonesiaKualitas Pelayanan Garuda Indonesia
Kualitas Pelayanan Garuda IndonesiaSatriaAndika3
 
PPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptx
PPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptxPPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptx
PPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptxBanerpolrestuban
 
Menjadi pribadi yang melayani
Menjadi pribadi yang melayaniMenjadi pribadi yang melayani
Menjadi pribadi yang melayaniIrma Delima
 
Kualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh Penerapan
Kualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh PenerapanKualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh Penerapan
Kualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh Penerapanjonathanzio
 
2-ASSURANCE.pptx
2-ASSURANCE.pptx2-ASSURANCE.pptx
2-ASSURANCE.pptxNehaTulada
 
Final PPT Pemasaran Klp 4.pptx
Final PPT Pemasaran Klp 4.pptxFinal PPT Pemasaran Klp 4.pptx
Final PPT Pemasaran Klp 4.pptxrinabudiartiniluh
 

Ähnlich wie Pengertian Kualitas Pelayanan dan Contoh Pengaplikasian Teori Kualitas Pelayanan Terhadap Salah Satu Cafe (20)

TUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANAN
TUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANANTUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANAN
TUGAS UTS MANAJEMEN KUALITAS PELAYANAN
 
Kualitas Pelayanan
Kualitas PelayananKualitas Pelayanan
Kualitas Pelayanan
 
Konsep kepuasan pelanggan
Konsep kepuasan pelangganKonsep kepuasan pelanggan
Konsep kepuasan pelanggan
 
Kualitas Pelayanan
Kualitas PelayananKualitas Pelayanan
Kualitas Pelayanan
 
PERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAAN
PERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAANPERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAAN
PERAN CUSTOMER SERVICE DALAM SEBUAH PERUSAHAAN
 
Kualitas layanan
Kualitas layananKualitas layanan
Kualitas layanan
 
Bag 3 pelayanan prima
Bag 3 pelayanan primaBag 3 pelayanan prima
Bag 3 pelayanan prima
 
Service Excellence
Service ExcellenceService Excellence
Service Excellence
 
Manajament Kualitas Pelayanan
Manajament Kualitas PelayananManajament Kualitas Pelayanan
Manajament Kualitas Pelayanan
 
Kualitas pelayanan di Pizza Hut
Kualitas pelayanan di Pizza HutKualitas pelayanan di Pizza Hut
Kualitas pelayanan di Pizza Hut
 
Service Excellence
Service ExcellenceService Excellence
Service Excellence
 
Mutu layanan pendidikan
Mutu layanan pendidikanMutu layanan pendidikan
Mutu layanan pendidikan
 
Membangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptx
Membangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptxMembangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptx
Membangun-Kepuasan-Pelanggan-dan-Loyaltas-Pelanggan.pptx
 
Kualitas Pelayanan Garuda Indonesia
Kualitas Pelayanan Garuda IndonesiaKualitas Pelayanan Garuda Indonesia
Kualitas Pelayanan Garuda Indonesia
 
Kualitas Pelayanan
Kualitas PelayananKualitas Pelayanan
Kualitas Pelayanan
 
PPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptx
PPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptxPPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptx
PPT PEMASARAN JASA MODUL 7(1).pptx
 
Menjadi pribadi yang melayani
Menjadi pribadi yang melayaniMenjadi pribadi yang melayani
Menjadi pribadi yang melayani
 
Kualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh Penerapan
Kualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh PenerapanKualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh Penerapan
Kualitas Pelayanan dalam Pariwisata dan Contoh Penerapan
 
2-ASSURANCE.pptx
2-ASSURANCE.pptx2-ASSURANCE.pptx
2-ASSURANCE.pptx
 
Final PPT Pemasaran Klp 4.pptx
Final PPT Pemasaran Klp 4.pptxFinal PPT Pemasaran Klp 4.pptx
Final PPT Pemasaran Klp 4.pptx
 

Pengertian Kualitas Pelayanan dan Contoh Pengaplikasian Teori Kualitas Pelayanan Terhadap Salah Satu Cafe

  • 1. KUALITAS PELAYANAN Cinddy Rahaja/1642010016 Betsyiela Bebi Bianca/1642010017 Alvin Surya Limantha/1642010018
  • 2. DEFINISI KUALITAS PELAYANAN Kualitas Layanan atau dalam bahasa Inggris Service quality(SQ) adalah ketidaksesuaian antara harapan (E) sebuah layanan dengan kinerja (P) SQ = P - E.
  • 4. J.SUPRANTO Kualitas pelayanan adalah sebuah hasil yang harus dicapai dan dilakukan dengan sebuah tindakan. Namun tindakan tersebut tidak berwujud dan mudah hilang, namun dapat dirasakan dan diingat. Dampaknya adalah konsumen dapat lebih aktif dalam proses mengkonsumsi produk dan jasa suatu perusahaan. 
  • 5. WYCKOF Kualitas pelayanan adalah sebuah tingkat keunggulan yang diharapkan, serta berkaitan dengan hal itu adalah tindakan pengendalian atas tingkat keunggulan tersebut untuk memenuhi harapan konsumen.
  • 6. RATMINTO&ATIK Tolak ukur keberhasilan pelayanan ditentukan oleh tingkat kepuasan penerima layanan. Sedangkan tingkat kepuasan penerima layanan ini akan dapat diperoleh apabila seorang penerima layanan tersebut mendapatkan jenis pelayanan sesuai dengan yang mereka harapkan dan butuhkan. Dengan demikian maka kebutuhan penerima layanan harus sebisa mungkin dipenuhi agar diperoleh kepuasan.
  • 7. PHILIPKOTLER Kualitas pelayanan adalah sebuah kinerja yang dapat ditawarkan oleh seseorang kepada orang lain. Kinerja ini dapat berupa tindakan yang tidak berwujud serta tidak berakibat pada kepemilikan barang apapun dan terhadap siapapun. Poin utamanya adalah pelayanan merupakan suatu tindakan yang dilakukan oleh seorang penjual kepada pembeli / konsumennya demi memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.
  • 8. R E L I A B I L I T Y R E S P O N S I V E N E S S E M P A T H Y Run Print Ads T A N G I B L E S A S S U R A N C E 5 DIMENSI KUALITAS PELAYANAN YANG MELIPUTI SERVQUAL (SERVICE QUALITY) MENURUT TJIPTONO
  • 9. SERVQUAL ServiceQuality  Konkret kemampuan suatu perusahaan untuk menampilkan yang terbaik bagi pelanggan. Baik dari sisi fisik tampilan bangunan, fasilitas, perlengkapan teknologi pendukung, hingga penampilan karyawan. 1 Tangible
  • 10. SERVQUAL ServiceQuality 2 Reliability Kemampuan perusahaan untuk memberikan pelayanan yang sesuai dengan harapan konsumen terkait kecepatan, ketepatan waktu, tidak ada kesalahan, sikap simpatik, dan lain sebagainya.
  • 11. SERVQUAL ServiceQuality 3 Responsiveness Tanggap memberikan pelayanan yang cepat atau responsif serta diiringi dengan cara penyampaian yang jelas dan mudah dimengerti.
  • 12. SERVQUAL ServiceQuality 4 Assurance Jaminan dan kepastian yang diperoleh dari sikap sopan santun karyawan, komunikasi yang baik, dan pengetahuan yang dimiliki, sehingga mampu menumbuhkan rasa percaya pelanggan.
  • 13. SERVQUAL ServiceQuality 5 Emphaty Perhatian yang tulus dan bersifat pribadi kepada pelanggan, hal ini dilakukan untuk mengetahui keinginan konsumen secara akurat dan spesifik.
  • 14. ZEITHAML& Menurut Valarie Zeithaml dan Mary Bitner, tingkatan kualitas pelayanan yang diharapkan oleh pelanggan dapat dibagi menjadi dua, yaitu : 1. Desired service 2. Adequate service MARYBITNER
  • 15. Tingkatan ini adalah harapan pelanggan terkait pelayanan yang diinginkan, yaitu kepercayaan pelanggan tentang pelayanan yang diterima dengan pelayanan yang seharusnya diterima. Desired Service
  • 16. Adequate service Tingkatan ini adalah ketika pelanggan menerima pelayanan, hal ini juga berkaitan dengan kemampuan suatu perusahaan untuk dapat memenuhi permintaan pelayanan dari pelanggan tersebut.
  • 17. Cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas pelayanan
  • 18. Banyak cara yang dapat dilakukuan untuk mendapatkan feedback dari pelanggan, diantaranya seperti mengadakan survei kepada pelanggan, dan  follow up kepada pelanggan setelah memberikan pelayanan, cara ini dapat dilakukan melalui email. Mendapatkan Umpan Balik dari Pelanggan 1
  • 19. Melakukan Evaluasi Perusahaan 2 Cara-cara yang dapat dilakukan untuk melakukan evaluasi diantaranya adalah melalui survei dengan cara berfokus pada hal-hal yang paling penting untuk diketahui. Survei dapat dilakukan untuk mengetahui rasa empati atau kepedulian kepada pelanggan, mengukur tingkat kemampuan suatu perusahaan terkait kehandalan dan cepat tanggap, serta mengetahui pelayanan dan kualitas produk berdasarkan pengalaman konsumen secara langsung seperti fungsi produk, tingkat kebersihan, penampilan karwayan, dan lain sebagainya.
  • 20. Memperbaiki Pelayanan Perusahaan 3 Memperbaiki kualitas pelayanan dapat dilakukan dengan cara memberikan standar pelayanan perusahaan yang jelas kepada karyawan, melatih karyawan agar menjadi seseorang yang bertanggung jawab, cepat tanggap, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
  • 22. ZEITHMAL& BITNER Faktor-Faktor yang mempengaruhi Kepuasan Pelanggan menurut Zeithmal dan Bitner (2003): 1. Kualitas pelayanan atau jasa, yaitu konsumen akan merasa puas apabila mereka mendapatkan pelayanan yang baik atau sesuai dengan yang diharapkan. 2. Kualitas produk, yaitu konsumen akan merasa puas apabila hasil mereka menunjukkan bahwa produk yang mereka gunakan berkualitas. 3. Harga, yaitu produk yang mempunyai kualitas yang sama tetapi menetapkan harga yang relatif murah akan memberikan nilai yang lebih tinggi kepada konsumen. 4. Faktor situasi, yaitu keadaan atau kondisi yang dialami oleh konsumen. 5. Faktor pribadi dari konsumen, yaitu karakteristik konsumen yang mencakup kebutuhan pribadi.
  • 23. Contoh restaurant yang telah memiliki 5 dimensi Kualitas Pelayanan Milan Pizzeria Cafe
  • 24. Tangible Milan Pizzeria Cafe terbukti dapat memberikan pelayanan terbaik, karena ketika berkunjung, seluruh pelayan sangat ramah dalam melayani tamu yang mana mereka juga menerapkan prinsip 3S (Salam, Senyum dan Sapa), tidak hanya dari segi pelayan, fasilitas yang di tawarkanpun sangat baik, terutama dari segi desain ruangan yang terlihat instagramable bagi kaum muda.
  • 25. Reliability Milan Pizzeria Cafe juga memberikan pelayanan yang sesuai dengan harapan para pelanggan, karena penyajian makanan yang cepat dan pelayanan yang tanggap, rasa makanan sesuai dengan harapan tetapi dengan harga yang sangat worth.
  • 26. Responsiveness Milan Pizzeria Cafe juga sangat responsive dalam melayani pelanggan, sebagai contohnya adalah ketika makanan yang kita pesan ternyata out of stock / sold out, pelayan segera memberi tahu pelanggan serta membantu pelanggan dengan merekomendasikan beberapa pilihan makanan lainnya.
  • 27. Assurance Pelayan Milan Pizzeria Cafe dapat memberikan kenyamanan bagi pelanggan dari cara penyampaian atau cara menawarkan menu, karena para pelayan memiliki pengetahuan yang cukup dan sesuai dalam menjelaskan setiap jenis menu dengan cara yang sopan.
  • 28. Empathy Pelayan Milan Pizzeria Cafe sangat memiliki rasa empathy karena sangat membantu pelanggan jika memiliki kesulitan, seperti ketika hendak pergi ke toilet, pelayan langsung mengarahkan, atau ketika kita membutuhkan sesuatu seperti saus atau sejenisnya, pelayan secara tanggap membantu.