1. M TS CHÚ Ý KHI GI I BÀI T P Amin –Amino Axit
1. M t s d ng bài t p hay h i:
a) So sánh l c bazơ c a các amin
b) ð m ñ ng phân amin, amino axit, peptit…
c) Xác ñ nh công th c phân t amin, amino axit theo ph n ng cháy
d) Xác ñ nh công th c phân t amin theo ph n ng v i dung d ch axit hay
dung d ch mu i
e) Xác ñ nh công th c phân t amino axit theo ph n ng axit – bazơ
f) Xác ñ nh công th c c u t o c a h p ch t
g) Phân bi t – tách các ch t
2. M t s công th c hay dùng:
a) Công th c phân t c a amin:
- Amin ñơn ch c: CxHyN (y ≤ 2x + 3)
- Amin ñơn ch c no: CnH2n + 1NH2 hay CnH2n + 3N
- Amin ña ch c: CxHyNt (y ≤ 2x + 2 + t)
- Amin ña ch c no: CnH2n + 2 – z(NH2)z hay CnH2n + 2 + zNz
- Amin thơm (ñ ng ñ ng c a anilin): CnH2n – 5N (n ≥ 6)
b) Công th c phân t CxHyO2N có các ñ ng phân c u t o m ch h thư ng
g p:
- Amino axit H2N–R–COOH
- Este c a amino axit H2N–R–COOR’
- Mu i amoni c a axit ankanoic RCOONH4 và RCOOH3NR’
- H p ch t nitro R–NO2
c) Công th c hay dùng:
- Công th c ñ b t bão hòa (s liên k t π + v) c a CxHyNt: ∆ =
- Công th c ñ b t bão hòa (s liên k t π + v) c a CxHyOzNt: ∆ =
Công th c ch ñúng khi gi thi t t t c các liên k t ñ u là liên k t c ng hóa
tr , ñ i v i h p ch t ion thì công th c không còn ñúng n a. Ví d

2. CH3COONH4 có ∆ = nhưng trong phân t CH3COONH4
luôn 1 liên k t π
- N u phân t peptit ch a n g c α-amino axit khác nhau thì s ñ ng phân
lo i peptit s là n!
- N u trong phân t peptit có i c p g c α-amino axit gi ng nhau thì s ñ ng
phân ch còn
3. M t s ph n ng c n lưu ý
3CnH2n + 3N + FeCl3 + 3H2O → Fe(OH)3 + 3CnH2n + 4NCl
(H2N)x– R–(COOH)y + xHCl → (ClH3N)x– R–(COOH)y
(ClH3N)x– R–(COOH)y + (x + y)NaOH → (H2N)x– R–(COONa)y + xNaCl +
(x + y)H2O
(H2N)x– R–(COOH)y + yNaOH → (H2N)x– R–(COONa)y + yH2O
(H2N)x– R–(COONa)y + (x + y)HCl → (ClH3N)x– R–(COOH)y + yNaCl
2(H2N)x– R–(COOH)y + xH2SO4 → [(H3N)x– R–(COOH)y]2(SO4)n
2(H2N)x– R–(COOH)y + yBa(OH)2 → [(H2N)x– R–(COO)y]2Bay + 2yH2O