Lebenslauf
Persönliche Daten
Name: Stavros Zacharakis
Geburtsdatum/ -ort: 13.10.1970
Staatsangehörigkeit: griechisch
Adres...
Beruflicher Werdegang
Seit 02/2015 Operations Manager
Sentido Carda Beach-Mikri Poli Kos
Seit 03/2014 F&B Manager Aldiana ...
01/2002 – 05/2007 Franchisenehmer von Komplott (Modeschmuck)
Inhaber von 3 Geschäften auf Rhodos, Athen & Larissa
 Market...
 Fidelio & Ermis
Fuehrerschein Klasse: 3
Sprachen:
 Deutsch
 Englisch verhandlungssicher
 Griechisch als Muttersprache...
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Lebenslauf Zacharakis 2014

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Lebenslauf Zacharakis 2014

  1. 1. Lebenslauf Persönliche Daten Name: Stavros Zacharakis Geburtsdatum/ -ort: 13.10.1970 Staatsangehörigkeit: griechisch Adresse: Am Wildwechselstr. 26 70563 Stuttgart Tel: 0030 6987118594 Mail: stavroszac@yahoo.gr Familienstand: verheiratet Studium WS/1989 – WS/1993 Studium der Betriebswirtschaft Fachhochschule Kozani, Griechenland Abschluss: Diplom Betriebswirt Schulausbildung 1980 – 1988 Gymnasium in Chandra, Sitia/Kreta Abschluss: Allgemeine Hochschulreife 1976 – 1980 Grundschule in Sitia, Kreta
  2. 2. Beruflicher Werdegang Seit 02/2015 Operations Manager Sentido Carda Beach-Mikri Poli Kos Seit 03/2014 F&B Manager Aldiana Kreta  Führung von bis zu 40 Mitarbeitern (Bar, Restaurant)  Organisation / tägliche Kontrolle der F&B Bereiche.  Qualitätskontrollen und Gewährleistung des Aldiana Standards Seit 03/2013 Servicemanager Aldiana Kreta, Mochlos / Kreta 4*  Führung von bis zu 30 Mitarbeitern (Bar, Restaurant) in Zusammenarbeit / bei Abwesenheit des F&B Managers  Organisation / tägliche Kontrolle der F&B Bereiche in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager  Qualitätskontrollen und Gewährleistung des Aldiana Standards 05/2012 – 10/2012 Assistant Gen Manager Tigaki Beach, Kos 4*  Führung von bis zu 60 Mitarbeitern  Organisation der F&B Bereiche  Qualitätskontrollen  Gehaltsabrechnung 11/2011 – 05/2012 Rezeptionsmitarbeiter & Night Audit Pullman Stuttgart Fontana 4*+ 03/2011 – 10/2011 Assistan Gen Manager Tigaki Beach, Kos 4*  Führung von bis zu 60 Mitarbeitern  Organisation der F&B Bereiche  Qualitätskontrollen  Gehaltsabrechnung 03/2010 – 10/2010 Assistant Food & Beveragemanager Magic Life, Kos 4*  Fuehrung von 30 Mitarbeitern  Organisation der F&B Bereiche  Qualitaetskontrolle
  3. 3. 01/2002 – 05/2007 Franchisenehmer von Komplott (Modeschmuck) Inhaber von 3 Geschäften auf Rhodos, Athen & Larissa  Marketing  Führung von 10 Mitarbeitern  Akquise Organisation von Messen und Veranstaltungen 02/2001 – 10/2001 Assistant Food & Beveragemanager Sterneringhotel Katharinenhof, Unna 4* 03/2000 – 10/2000 Rezeptionist & Gästebetreuer Hotel Marbella, Korfu 5* 06/2002 – 06/2014 Freiberuflicher Agent Medusa Entertainment, Berlin & Koeln 11/1995 – 05/1998 Restaurant - Servicemitarbeiter Pfefferkorn, Dortmund 04/1993 – 11/1993 Restaurant und Servicemitarbeiter 4-Sternehotel Maritimo, Kreta 07/ 1991 – 10/1991 Restaurant und Servicemitarbeiter Lyktos Beach Hotel 5*(Magic Life) 07/ 1990- 10/ 1990 03/ 1989- 10/1889 06/ 1988 -10/ 1988 Sunwing Kreta Hotel 4* 06/ 1987- 10/1987 Restaurant – Servicemitarbeiter Weiterbildung 11/2000 – 01/2001 Mitarbeiterführung und Rhetorik Institut für Rhetorik und Personalentwicklung SS/1991 6-monatiges Seminar Hotelmanagement Wehrdienst 01/1994 – 07/1995 Grundwehrdienst auf Kreta Besondere Kenntnisse  EDV:MS-Office (Word, Excel und Internetanwendungen)
  4. 4.  Fidelio & Ermis Fuehrerschein Klasse: 3 Sprachen:  Deutsch  Englisch verhandlungssicher  Griechisch als Muttersprache Mochlos 2014 Stavros Zacharakis

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