Spirito d'iniziativa e sviluppo imprenditoriale

SPIRITO D’INIZIATIVA E
IMPRENDITORIALITA’
Dr.ssa Giovanna Zedde
Studio Dr.ssa Giovanna Zedde, Viale del lavoro 14 08100 Nuoro

Come nasce un’idea d’impresa?
L’idea d’impresa nasce dall’osservazione della
realtà che ci circonda , attraverso una visione
innovativa che fornisca una soluzione a bisogni
esistenti o indotti.
In altre parole, occorre essere creativi.

Bisogno
Bisogno = stato di insoddisfazione che viene
placato con beni o servizi.
La donna che lavora deve trovare una collocazione
per i figli minori = BISOGNO
SOLUZIONE = scuola, asilo nido, ludoteca, baby
parking, palestra, nonni, baby-sitter, parenti, amici.

Dove trovare le idee?
Dobbiamo affinare la capacità di ascoltare e
guardare le cose e l’ambiente che ci circonda con
un atteggiamento più aperto, meno propenso
alla chiusura od al giudizio.

Nuovi stili di vita

Italia: Paese di santi, navigatori e
animali domestici
Primo posto senza discussioni, per i cosiddetti
animali da affezione, i cani fanno compagnia al
21,5% delle famiglie: sono quasi sei milioni quelli
regolarmente censiti, con una presenza più
massiccia in Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto
e Piemonte. I
l 19,9% delle famiglie italiane ospita invece un
gatto, con più di 7 milioni di esemplari; in testa
sono Sardegna, Veneto, Friuli e Toscana.

Quali idee d’impresa per cani e gatti?
-Settore turistico: offerta particolare da parte di
ristoranti e alberghi per ospiti a quattro zampe
-Servizi di toelettatura automatica ( self-service )
o assistita nelle città e nei centri turistici
-Servizi di dog-sitting o di asilo per cani
-Servizi di educazione cinofila
-Servizi di pet-therapy per anziani, bambini ,
malati di alzhaimer

Pet-therapy, un’idea da sviluppare…

Anziani e idee business
I dati Istat rilevano che gli ultra 65enni, oggi
pari al 20,3% del totale, nello scenario centrale
aumentano fino al 2043, anno in cui
oltrepassano il 32%.

Brainstorming

Brainstorming ( tempesta di cervelli)
Il brain storming è una delle tecniche di creatività
più diffuse.
Scopo= produrre idee privilegiando la quantità

Come condurre una seduta di brain
storming
Occorre un tempo minimo di 45 minuti e
massimo di due ore ( durata oltre la quale la
creatività si esaurisce)
Gruppi 10-15 persone
Il facilitatore espone con chiarezza il problema e
spiega il metodo, indicando che sono gradite
tutte le idee, senza alcun limite e senza alcuna
selezione
Il facilitatore spiega che non sono consentite
critiche e che è vietato autocensurarsi

Brainstorming
Il facilitatore annuncia che suonerà un
campanello ogniqualvolta qualcuno emetterà
giudizi sulle idee altrui
Annota su una lavagna a fogli mobili tutte le idee
Iniziare con una fase di riscaldamento che non
duri più di 5 minuti che aiuti ad autoprodurre le
idee ( ad es, immaginare usi diversi per un tavolo
da cucina, una sedia, una televisione)
Finita la fase di creazione vengono classificate le
idee, scartate quelle più assurde .

Seduta di brainstorming
PIU’ STRANA E’ L’IDEA MEGLIO E’

Esercitazione
Il nostro panificio di pane carasau ha un calo di
fatturato del 50% rispetto all’anno 2011.
La qualità del prodotto è rimasta inalterata, come
possiamo recuperare il fatturato?

Risultati

Anziani?
Se fino a pochi anni fa, l’obiettivo delle imprese
verso il segmento anziani, era quello di vendere
pentole, pantofole e qualche articolo per la casa,
in futuro, l’interesse per le prossime generazioni
di anziani, sarà sempre più la cura del corpo, il
mantenimento di un aspetto giovane, il desiderio
di continuare a vivere quegli aspetti della propria
vita come il sesso, l’attività ginnica, ecc..

Esercitazione brain storming
La vostra cooperativa vorrebbe dedicarsi alla
creazione di itinerari turistici specializzati
nell’offerta agli anziani.
Troviamo l’attività e il nome

Esercizio di riscaldamento
Immaginiamo un uso alternativo per il microonde

I nuovi trend
Secondo fonti autorevoli le nuove opportunità
imprenditoriali riguarderanno:
-Natura e tradizione
-Salute e sicurezza
-Tecnologia e innovazione
-Energia rinnovabile
-Nuovi stili di vita

Aneddoto…
La storia di William M Scholl è iniziata a Chicago nel
1899 .
Di giorno lavora in un piccolo negozio di scarpe
specializzato in calzature specialistiche e comode
e di notte studia Medicina, specializzandosi nella
CURA DEI PIEDI
In poco tempo crea un impero economico
coniugando l’artigianato e la medicina.

Come nasce l’aspirina…
Fin dall’antichità la corteccia del salice veniva
utilizzata per curare le febbri malariche.
Un giorno un medico della Bayer , cerca una cura
per il padre affetto da artitre. Utilizza la salicina
sintetica con risultanti incoraggianti. Da allora
l’aspirina viene utilizzata in tutto il mondo con un
successo mitico.

Ricapitolando…
Osserviamo criticamente la realtà e verifichiamo se ci
sono bisogni reali, inespressi o indotti da soddisfare.
1) Alcune idee possono venirci osservando
l’ambiente di lavoro, l’ambiente domestico, i nostri
figli, i nostri genitori.
2) Diamo un’occhiata a Internet
3) Leggiamo riviste specializzate
4) Verifichiamo le nuove tendenze senza darne
giudizi negativi

Esercizi di pensiero creativo
Denunciato a scuola
Il figlio di Ettore studia al liceo Galvani.
Una mattina, Ettore si reca in quel liceo.
«Bravo» gli dice il figlio «hai esercitato un tuo
diritto».
Al pomeriggio, Ettore torna al liceo con la maglia e
viene denunciato.
Perché ?

Soluzione
E’ la domenica in cui si svolgono le elezioni.
Ettore vota la mattina, e nel pomeriggio tenta di
rivotare quando accompagna la moglie. Per
questo motivo viene denunciato.
VINCOLO: dare per scontato che Ettore si rechi al
liceo per motivi inerenti il figlio

Il ladro
Un ladro entra nella camera
di Giorgio Rossi e ruba tutti gli oggetti preziosi.
Giorgi Rossi vede il ladro, ma non fa nulla per
Impedirgli di rubare e non avvisa né la polizia
Né altre persone.
Perché??

Un guidatore incosciente
Corrado ha da poco acquistato un’auto nuova.
Nel tornare a casa, ad un incrocio, volta in una
strada a senso vietato. All’incrocio c’è un vigile che
lo vede, ma non interviene.
Perché ?

soluzione
Giorgio Rossi è un neonato

soluzione
Viene spontaneo pensare che Corrado sia in
macchina.
In realtà è a piedi

BUSINESS PLAN
DALL’IDEA ALL’ IMPRESAStudio Dr.ssa Giovanna Zedde, Viale del lavoro 14 08100 Nuoro

BUSINESS PLAN
•DESCRIZIONE DELL’IDEA
IMPRENDITORIALE
•VALUTAZIONE OGGETTIVA
DELLA FATTIBILITA’ DELL’IDEA
Oggettiva: che non dipende dalle caratteristiche di chi la esamina ( es. idea di un
ristorante macrobiotico, la cui fattibilità deve essere valutata indipendentemente
dal fatto che si gradisca o meno quel tipo di cucina).

BUSINESS PLAN
IL BUSINESS PLAN E’ UN DOCUMENTO
CHE DESCRIVE L’IDEA IMPRENDITORIALE E CHE
CONSENTE UNA VALUTAZIONE DELLA STESSA.

BUSINESS PLAN
VALENZA INTERNA
1. GUIDA PER
L’IMPRENDITORE
FONDATA NON SU
EMOZIONI O
IMPULSI MA FRUTTO
DI ANALISI ATTENTA
E PER MOTIVARE I
COLLABORATORI
CHE VENGONO
INFORMATI SUGLI
OBIETTIVI
VALENZA ESTERNA
1. STRUMENTO DA
PRESENTARE AI
FINANZIATORI (
BANCHE, ENTI
PUBBLICI,
POTENZIALI SOCI,
CLIENTI E
FORNITORI)

BUSINESS PLAN
CARATTERISTICHE
COMPRENSIBILE
SINTETICO
CREDIBILE ( non inventiamoci niente, non
sottostimiamo costi e non sovradimensioniamo
i ricavi)
FACILE DA LEGGERE ( es. utilizziamo grafici)

BUSINESS PLAN
Introduzione:
Descrizione idea
1 parte: analisi del mercato e del settore
2 parte: analisi tecnico organizzativa
3 parte: previsioni economiche finanziarie

Dopo l’idea un po’ di conti…
Studio della domanda:
N° dei potenziali consumatori
Target di riferimento (consumatori dalle
caratteristiche omogenee, sulla base di
variabili socio-demografiche, psico-grafiche o
comportamentali)
In un periodo come quello attuale se forniamo
un servizio generico corriamo il rischio di
essere espulsi dal mercato

Idea d’impresa
I dati su cui basare queste previsioni sono
frutto di una RICERCA DI MERCATO
FONTI:
1. DIRETTE ( analisi dei concorrenti e dei
fornitori, interviste)
2. INDIRETTE ( associazioni di categoria,
camere di commercio, riviste del settore,
stampa economica)

Idea d’impresa
Dobbiamo conoscere:
Offerta imprese concorrenti
Punti deboli della concorrenza
Minaccia di nuovi concorrenti
Esaltare i punti di forza della propria azienda
puntando sull’INNOVATIVITA’ DELLA NOSTRA IDEA
Tasso di sviluppo del settore
Sia allo stato attuale che come previsioni future

BUSINESS PLAN II PARTE

BUSINESS PLAN
ANALISI TECNICA ORGANIZZATIVA:
1. Localizzazione
2. Produzione
3. Piano di marketing
4. Organizzazione dell’impresa
5. Forma giuridica

BUSINESS PLAN
Localizzazione= descrizione e ubicazione dei
locali in cui si svolgerà l’attività

BUSINESS PLAN
Ogni attività umana organizzata pone 2 problemi
Coordinamento dei compiti per portare
a termine l’attività
Dividere i compiti

Business plan
In base alla dimensione dell’impresa abbiamo
strutture organizzative semplici o complesse.
Ad esempio nel settore della ristorazione la
struttura organizzativa è abbastanza
s e m p l i c e :
Titolare/ Titolari ( proprietà-direzione)
Brigata di cucina
Brigata di sala

Imprese individuali
Società

Società di persone
(snc, sas)
Società in nome collettivo “snc”
Società in accomandita semplice “sas”
Società di capitali
( Spa-società per azioni,
Srl-società a responsabilità limitata)

ADEMPIMMENTI FISCALI
IVA
IRPEF
IRAP
Contabilità
Dichiarazioni

IVA
Le vendite devono essere certificate attraverso l’emissione
dello scontrino fiscale/ricevuta fiscale o della fattura./
Imponibile=base sulla quale si
calcola l’Iva
Aliquota= percentuale
sulla base imponibile

Nelle vendite al dettaglio i prezzi sono
comprensivi di IVA, quindi i prezzi nei MENU
sono Iva compresa
Al momento l’aliquota IVA nel
settore della ristorazione-bar è il 10
%

LIQUIDAZIONE
DELL’IVA=DETERMINAZIONE DELL’IVA A
CARICO DELL’AZIENDA
CALCOLO=IVA A DEBITO ( SULLE VENDITE) –IVA A
CREDITO ( SUGLI ACQUISTI)

Iva sulle vendite
=
1000
Iva sugli acquisti
=800
Iva a debito da versare allo Stato
= 200

L’iva a debito si versa entro il 16 °giorno del mese
successivo allo stato con Mod. F24.

Mod. f24

Esercizio N°1
Nel mese di gennaio il ristorante «Mari e Monti «
ha registrato corrispettivi lordi pari a € 15.000,00
e fatture d’acquisto :
Imponibile 2500,00 +Iva 21%
3500,00 + Iva 10%
1650,00+ Iva 4%
Si effettui la liquidazione Iva

VI RINGRAZIAMO PER
L’ATTENZIONECREATED BY GIOVANNA ZEDDE

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