ANÁLISIS DE UNA INVESTIGACION DE MERCADO

1. Investigación de mercados

2. Tabla de contenido
 Cuadro de Roles asignados entre el grupo ………………………………...…………….4
 Aprendizaje Basado en Proyectos y su aplicabilidad en este curso ………………….….5
 ¿ cómo se hacen los objetivos (Específicos y General) ...…………………………….…6
 Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas Pronal Ltda. (Pasabocas
la Niña), Frito Lay, Productos Yupi, Súper Ricas y Comestibles Rico Ltda. en cuanto a
portafolio de productos, porcentaje de participación en el mercado y precios………....10

3. Objetivos
Objetivo General
 Estudiar y desarrollar la motivación hacia la búsqueda de conocimientos a través de proyectos
complejos, los cuales desarrollan y aplican habilidades y conocimientos. Sobre experiencias propias
que involucran a los estudiantes.
Objetivos Específicos
 Formar personas capaces de interpretar los acontecimientos que ocurren a su alrededor.
 Desarrollar habilidades sociales relacionadas con el trabajo en grupo y la planeación de su propio
aprendizaje.
 Satisfacer una necesidad social, lo cual fortalece los valores y compromisos del estudiante con el
entorno.

4. Cuadro de roles
ASIGNACIÓN NOMBRE FUNCIÓN
LÍDER DEL PROYECTO KEILA RODRIGUEZ
CALVO
Asigna los roles y le hace seguimiento al cumplimiento de estos por parte de los
estudiante, es el encargado de agrupar los aportes de los otros estudiantes y de subir el
producto final por el enlace respectivo, vigila el trabajo del supervisor.
SUPERVISOR YULIANA GARCÍA DAZA
Vigila que la información que se aporte sea pertinente y en el tiempo esperado,
respecto a la guía de actividades y la rúbrica de evaluación, vigila el trabajo de los
analistas.
ASISTENTE RUBY BELEÑO
Apoya todo el proceso del trabajo en cuanto a que se cumplan los tiempos y las
actividades propuestas, apoya con material adicional para la actividad a presentar.
ANALISTA 1 BIBIANA LÓPEZ
Se encarga de las fuentes (Internas y Externas) de información, entrega la información
en los tiempos previstos.
ANALISTA 2 HELMER PABUENA ARÉVALO
Se encarga de recoger todas las referencias bibliográficas consultadas para el armado
del trabajo y las organiza con base a los requerimientos propuestos, entregan la
información en los tiempos previstos.

5. Estrategias basadas en proyectos y como se podrían
aplicar en este curso, investigación de mercado
El Aprendizaje Basado en Proyectos es un modelo de aprendizaje en el que los
estudiantes planean, implementan y evalúan proyectos que tienen aplicación en
el mundo real más allá del aula de clase, es así que en el Aprendizaje Basado en
Proyectos se desarrollan actividades de aprendizaje interdisciplinarias, de largo
plazo y centradas en el estudiante.

6. Estrategias basadas en proyectos y como se podrían
aplicar en este curso, investigación de mercado
Con la aplicación de esta estrategia, los estudiantes definen el propósito de la creación de un producto final,
identifican su mercado, investigan la temática, crean un plan para la gestión del proyecto y diseñan y elaboran
un producto. Ellos comienzan el proyecto solucionando problemas, hasta llegar a su producto. El proceso
completo es auténtico, referido a la producción en forma real, utilizando las propias ideas de los estudiantes y
completando las tareas en la práctica (Mettas & Constantinou, 2007). Dentro de este marco, los alumnos
persiguen soluciones a problemas no triviales, generando y refinando preguntas, debatiendo ideas, realizando
predicciones, diseñando planes o experimentos, recolectando y analizando datos, estableciendo conclusiones,
comunicando sus ideas y resultados a otros, realizando nuevas preguntas y creando o mejorando productos y
procesos, se ha convertido en un modelo pedagógico favorable para la enseñanza en los programas de ingeniería,
en el cual los estudiantes trabajan en grupos para solucionar problemas abiertos. La estrategia pedagógica se
complementa si se traen proyectos industriales a las aulas para ofrecer una experiencia tan auténtica como sea
posible.

7. Estrategias basadas en proyectos y como se podrían
aplicar en este curso, investigación de mercado
Después de seleccionar la temática, los estudiantes deben justificar el estudio por medio de información
económica, verificando el mercado, la viabilidad y la importancia del proyecto, y si es posible, su impacto
a nivel local, regional o nacional.
 Cuál es la estrategia principal para la venta de un producto.
 Diferenciar nuestro producto de los demás.
 Que el producto satisfaga una necesidad.
Variable Introducción crecimiento Madurez Declive
Estrategia Ajustar los productos al
gusto del consumidor
Consolidar posición Ampliar mercado Atender mejores
segmentos

8. ¿Cómo se hacen los objetivos (específicos y
generales)?
 Puesto que todo objetivo implica la acción que se desea lograr, es importante tener en cuenta que al
redactar los objetivos de la investigación deben utilizarse verbos en infinitivo.
 No es necesario escribir preámbulos al momento de redactar los objetivos; incluso se recomienda
expresar directamente el objetivo.
 Otro aspecto muy importante en el momento de plantear los objetivos de la investigación es utilizar
verbos que puedan lograrse o alcanzarse durante el desarrollo de la misma.
Los verbos podrían ser:
 Determinar, identificar, evaluar, describir, formular, verificar, diseñar, elaborar, proponer, analizar,
definir, conocer, estudiar, plantear, corroborar.
 Sería deseable que todos los objetivos propuestos en un proyecto pudieran llevarse a la práctica,
con lo cual se contribuiría a solucionar problemas verdaderos. Sin embargo, el hecho de que no se
apliquen no debe ser motivo de frustraciones.

9. ¿Cómo se hacen los objetivos (específicos y
generales)?
Objetivos Generales y específicos
En toda investigación se requiere plantear dos niveles en los objetivos: El general y los específicos.
Objetivo General
debe reflejar la esencia del planteamiento del problema y la idea expresada en el título del proyecto.
Objetivos Específicos
se desprenden del general y deben formularse de forma que estén orientados al logro del objetivo
general, es decir, que cada objetivo específico este diseñado para lograr un aspecto de aquél; y todos en
su conjunto, la totalidad del objetivo general.

10. ¿Cómo se hacen los objetivos (específicos y
generales)?
¿Se pueden modificar?
Utilizar verbos
que indiquen
acción reflexiva
OBJETIVOS DE UN PROYECTO
Son los propósitos o fines que se pretenden lograr
al realizar la investigación
Definir los
objetivos del
proyecto
Específicos
Conducen al objetivo general
General
Responde al título y al
problema de investigación.

11. Estrategias de mercadeo
Estrategias de Precio
 Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, de ese modo, podamos lograr una
rápida penetración, una buena acogida, y podamos hacerlo rápidamente.
 Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio ajustado al mercado, creando una sensación de
calidad vs precio.
 Si se da el caso de Reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que podamos bloquearla
y ganarle mercado.
 Se estandarizará el precio de acuerdo a cada tamaño Independiente de los Snack que el cliente escoja.
Valor Presupuestado.

12. Estrategias de mercadeo
Estrategias de Distribución.
Tendremos nuestros productos al alcance del cliente ubicando nuestro punto de venta en un lugar
estratégicos de la ciudad (tiendas, supermercados, estancos, otros )para así generar desarrollo en
distintos lugares en que desempeñemos labor comercial, ya que es indispensable que nuestro producto
esté disponible cuando el cliente lo quiera comprar y dónde desee comprarlo.
Estrategias de Comercialización.
Determinaremos distintas tácticas de venta, enfocándonos principalmente en las tiendas, supermercados,
colegios, ya que es un factor primordial para lograr un reconocimiento en el mercado y para poder crear,
mantener y fidelizar las relaciones con nuestros clientes y satisfacer sus necesidades con productos que
nos ayuden a generar ventajas competitivas.

13. Estrategias de mercadeo
Estrategias de Promoción
 Crear puestos de degustación, con el fin de dar a conocer el producto al cliente objetivo.
 Ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas especiales, permitiendo estimular la
demanda del producto.
 Dar a conocer la los snack a los consumidores, mediante boletines tradicionales, anuncios en
diarios, volantes, afiches, carteles, paneles, folletos, etc..
 Crear nuevas ofertas tales como el 2x1, o la de poder adquirir un segundo producto a mitad de
precio, por la compra del primero, además de la hora feliz.
 Otorgar cupones o vales de descuentos en productos que se tengan menor rotación.
 Crear actividades o eventos con el fin de persuadir, motivar o inducir a la compra del producto.
 Diseñar la presentación del producto de manera que sea atractiva para el consumidor.

14. Estrategias de mercadeo
Estrategias de Servicio
 Ofrecerle al cliente garantía por el servicio ya que nos permite incrementar la cuota de mercado,
fidelizar a los clientes y mejora la rentabilidad de la empresa.
 Conocer cuáles son las necesidades y expectativas exactas de los clientes, esto con el fin de
desarrollar una estrategia de servicio al cliente que logre satisfacer siempre las necesidades de los
mismos y que genere gran valoración de marca.
 Pedir la opinión de los clientes sobre el producto, de ser posible que nos permitan responder un
cuestionario corto, hacerles saber que el objetivo del cuestionario es mejorar el producto a fin de
atenderlos mejor.
 Ofrecer al cliente un producto fresco con los mejores ingredientes, que además de su alta calidad,
cuida de su alimentación y a su vez beneficia su salud.

15. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito
lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos,
porcentaje de participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS PRONAL LTDA (PASABOCAS LA NIÑA).
 Productos horneados:
Rosquillas y Besitos.
 Productos fritos:
Papas con sabor a: Natural, Pollo y Limón.
 Platanitos sabor:
Verde y maduros.
 Trocitos sabor :
Pollo y Natural.
 Kombynao.
 Galletas maduritas.
 Pispirispis.
 Tocineta Limón.

16. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña),
frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos,
porcentaje de participación en el mercado y precios.
 Porcentaje de Participación en el Mercado: El porcentaje de participación en ventas es de 6.5 % de
consumo nacional, con más influencia en el Eje Cafetero, norte del Valle del Cauca y Bogotá.
 PRECIOS DE LOS PRODUCTOS LA NIÑA
Producto precio
Rosquillas $800
Besitos $800
Papas $1100
Platanitos maduros $
Platanitos verdes $
Trocitos $550
kombynao $
Galletas maduritas $500
Pispirispis $
Tocineta Limón $

17. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS FRITO LAY:
 Papas frita margarita sabor a:
Natural, Pollo, Limón, BBQ, Costillitas BBQ, Jamos ahumado, Queso gratinado, Hogao con
queso y pollo asado, Receta clásica entre otras.
 Cheetos sabor a:
Natural, Picante y Queso.
 Doritos sabor:
Queso, Chili dulce y Chili picante.
 Doritos apretaditos:
Limón taquero y BBQ intenso.
 Doritos dinamita:
Mostaza dulce.

18. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS FRITO LAY:
 De todito sabor:
Natural y BBQ.
 Natuchips sabor:
Plátano verde, Plátano maduro y Yuca.
 Cheese tris sabor:
Queso y Tocineta.
 Chicharrón Americano sabor: Natural.
 Choclitos sabor: Limón.
 Chokis.
 Galletas mamut sabor:
 Chocolate y Chocolate blanco.
 Florentinas sabor:
 Fresa y Arequipe.

19. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SNACKS FRITO LAY:
 Gudiz
 Jacks sabor :
Maní pasas y Maní salado.
 Maní moto.
 Rosquitas Cronch.
 Galletas Quaker.
Porcentaje de Participación en el Mercado: 50% del mercado a nivel nacional.

20. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña),
frito lay, productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos,
porcentaje de participación en el mercado y precios.
LISTA DE PRECIOS PRODUCTOS FRITO LAY.
Producto precio
Papas margarita paquetón $1000
Papas margarita normal $800
Cheese tris $500
Chicharrones $600
Platanitos maduros $700
Platanitos verdes $700
Cheetos $600
Choclitos $500
Gudiz $600
Galletas Quaker $600
Maní Moto $800
Doritos 40 gr $600
Doritos 125 gr $ 1800
Doritos 200 gr $ 2500
Galletas Mamut $400
De todito precios según su tamaño entre. $1200 y
$3250
Natuchips $800
Rosquitas Cronch $ 700
florentinas
Jacks maní
chokis $550

21. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS YUPI
 Papas fritas Rizadas
Rizada Natural, Rizadas Limón, Rizadas Mayonesa y Rizadas pollo.
 Papas Fritas Lizas
Lizas Natural, Lizas Limón y Lizas pollo.
 Tosti
Tosti arepa de queso y mantequilla, Tosti nachos natural, Tosti nachos quesos, Tosti empanada limón,
Tosti empanada carne, Tosti pizza queso ranchero y pollo y Tosti platanitos.
 Golpe con todo
El Limón y El golpe original.
 Golpe con todo ranchero
El golpe mix.
 Yupis
Salados, caramelo, picanticos y deli queso.

22. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS YUPI
 Tocinetas Fred
 Yupi
Palomitas caramelo, Multicereal y Anillos de cebolla.
 Mekato
Crespas limón y natural, Mekato limón y natural y Mekatodo extra limón.
 Ticos
Natural, caramelo, queso, picante y pollo asado.
 Otros
lonchera divertida, Mekatrocitos de pollo y Roskotas.
Porcentaje de participación en el mercado de yupi
El porcentaje de participación en el mercado para yupi es del 15%.

23. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PRECIOS DE PRODUCTOS YUPI
Producto precio
Papas Fritas Rizadas y Lizas $1200
Tocinetas Fred $1600
Yupis 56 gr $1000
Yupis 10 gr $200
Tosti nachos 28 gr $600
Tosti arepa 150 gr $2200
Tosti empanadas 28 gr $600
Palomitas $600
Golpe 140 gr $3000
Golpe 45 gr $1200
Lonchera divertida $400
Anillos de cebolla $1100
Multicereal $1200
Ticos $700
Mekatos $

24. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE COMESTIBLES RICO LTDA. Y SÚPER RICAS
 Todo Rico
Criollo, Bbq , Pop, Limón y El Original.
 Papas Fritas súper Ricas sabor a:
Pollo, Fosforitos, Natural, Bbq, Picante y Limón.
 Papas Fritas Kids sabor a:
Queso Crujiente, Salsa De Tomate y Naranja Explosiva.
 Papas Fritas Súper crokantes Con Cascarás sabor a:
Natural, Costillas de Cerdo y Gallina.
 Tajamiel
plátano Verde y Plátano Maduro Con Piel.
 Chi Ricos sabor a:
Picantico, Caramelo y Sabor Natural.

25. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PORTAFOLIO DE COMESTIBLES RICO LTDA. Y SÚPER RICAS
 Súper Cheese
 Delimani
con pasas y con sal.
 Trocitos sabor a:
Pollo.
 Tocinetas
 Chicharrón
El porcentaje de participación en el mercado de comestibles Rico Ltda. O Súper Rica es del 12 %

26. Análisis completo al mercado de los snacks para las empresas pronal ltda. (pasabocas la niña), frito lay,
productos yupi, súper ricas y comestibles rico ltda en cuanto a portafolio de productos, porcentaje de
participación en el mercado y precios.
PRECIOS DE PRODUCTOS RICO LTDA Y SUPER RICAS
PRODUCTO PRECIO
Todo Rico $1600
Papas súper ricas $1200
Papa fosforo pop $800
Tajamiel $1300
Chi Ricos $1200
Súper Cheese $1200
Deli maní $1000
Tocinetas $1200
Súper crokante con cascara $1300
Chicharrón $1200

27. Conclusiones
 En Colombia el mercado de los Snack es un fenómeno que ha ido en incremento, pues la demanda de este
producto es mucha, pues la gran mayoría de los Colombianos utiliza este producto para meriendas,
loncheras o simplemente para ser usadas como pasabocas en reuniones etc.
 Se pudo apreciar que existen tres competidores en el mercado colombiano de los Snack, los cuales ya
fueron mencionados a lo largo del trabajo. Sobra mencionar que cuentan con una gran variedad de
productos por eso es que reciben tanta aceptación por parte de los colombianos.
 Con este trabajo aprendimos cómo es posible justificar lo que se piensa con procesos de producción e
investigación comprendimos el propósito de la creación de un producto final, identificando el mercado y
la temática del mismo.
 Esta forma de aprendizaje es un apoyo académico de gran importancia para nuestro desarrollo
profesional. Además de fomentar estímulos que contribuyen a la motivación y participación del grupo de
trabajo en este tipo de estrategias pedagógicas y de esta manera resaltar lo importante que es para
nuestro futuro.

28. Referencia bibliográfica
 CESAR A. BERNAL, Metodología de la Investigación, tercera
edición, Edi. Pearson.
 www.yupi.com.co
 www.fritolay.com
 www.cosmetiblecolombia.com