3. Los ácidos nucleicos
Macromoléculas construidas en forma de
cadena larga por monómeros llamados
nucleótidos.
Función principal: almacenar y transmitir
información genética
ARN
ADN
ESTRUCTURA GENERAL
NUCLEÓTIDOS
7. Fosfatos o ácido fosfórico
Unidos
al C5 hidroxilo de
la Ribosa ó desoxirribosa.
Carga
negativa a
nucleótidos
Las
formas mas
comunes: Mono, Di,
trifosfatos
13. Comparación
ADN
ARN
Depósito de la información
genética de la célula
Molécula intermediaria para
convertir la información
contenida en el ADN en
proteínas.
Azúcar: Desoxirribosa
Azúcar: Ribosa
Bases nitrogenadas:
Guanina, Adenina,
Citocina, timina
Bases nitrogenadas:
Guanina, Adenina,
Citocina, Uracilo
Doble cadena
Cadena Sencilla
Muy estable
Muy inestable
16. Como se descubrió la estructura ADN
• 1949: Erwin Chargaff: A=T y G=C, A+G=T+C
• Linus Pauling, Rosalind Franklin, Maurice Wilkins:
Difracción de rayos X: estructura helicoidal
• 1953: James Watson y Francis Crick: doble hélice
23. CARACTERÍSTICAS DEL ADN
Sentido o direccionalidad: 5’ 3’
Para describir una secuencia de DNA
o RNA: escribir la secuencia de las
bases: 5’-ACGTAA-3’
Estructura secundaria: doble cadena
Complementariedad de las dos
cadenas : A-T, G-C.
Antiparalelas
Estructura terciaria: Apilamiento de
las
bases
nitrogenadas,
por
interacciones de van der waals.
26. Estructuras de ADN
Forma B: en la
mayoría de células.
Cada vuelta tiene
10.5 ntd
Forma A: Se
encuentra en híbridos
ADN-ARN. Cada
vuelta tiene 11 ntd
Forma Z: Levógiro,
cada vuelta tiene 12
ntd
41. PROTEÍNAS
Moléculas en las que se expresa la información genética
contenida en los ácidos nucleicos.
Son polímeros de 20 aminoácidos (aa) distintos unidos por un
enlace peptídico
Grupos funcionales aa
• Amino
• Carboxilo
• Radical variable
Enlace peptídico
Péptidos
Oligopéptido: <10 aa
Polipéptido: 10 a 100 aa
Proteína:>100 aa
46. - A pH bajo, la mayor parte de los grupos disociables estarán protonados, y por lo tanto habrá un gran número de cargas
positivas en la proteína.
- A pH elevado, los grupos disociables no estarán protonados, con lo cual habrá mayor número de cargas negativas