yugeshima.com 「交換しましょう！」は、二つの目的で、2017年7月11日から始めたプログラムです。 １．私たちの畜産物である、ヤギミルクとチーズを地元の皆さんに紹介すること ２．地元の習慣である「知り合い同士で物を交換すること」を生かし、お金を介さない、交換を基本とした小規模市場を、地元の共同体で開発すること 私たちの社会実験へ、あなたも参加してみませんか？

1.  今回の畜産物は、今週産まれた卵 12個
>>最近知った「寒卵（かんたまご）」は、寒の内、小寒(1月6日ごろ)から立春の前
日(2月4日)までの期間、に産まれた卵のことで、季語でもある言葉。本来、鶏は寒い
時期には産卵が減ることから、寒の内に産まれる卵は貴重で、縁起物として扱われ
ていたそう。でもうちの鶏は快調。これも近年の品種改良のおかげなのでしょう。
 今回のおやつは、“干し柿とくるみのマフィン”
>>材料は、ヤギミルク、サラダ油、砂糖、はちみつ、小麦粉、全粒粉、ベーキング
パウダー、頂いた干し柿、ローストしたクルミ。干し柿の上品な甘さが好評でした。
 みきさんの“手作りゆずこしょう、干し柿”
>>ENGAWA当番だったみきさんと、久しぶりにゆっくり話せて楽しかった～。ゆず
こしょう作りは、初挑戦したら、差し上げた方々に大好評だった、というのも納得。
鮮やかな翡翠色、ふろふき大根に合わせたら、爽やかな香りと辛さが癖になって、
箸が止りません。今年は青唐辛子を植えてみよう。
 寒風吹きすさぶこんな日、きっと誰も来ないだろう、と油断していたら、友人が
次々立ち寄ってくれて、寒さを忘れるほど賑やかに。うれし誤算！
浜浪さんが、バイクで寄ってくれました。私たちが安土で準備中のラジオ博物館で、
ペンキ塗りや掃除に片づけ、周辺の竹の伐採などなど、昨年からずいぶん手伝って
くれて大助かり。おかげでどんどんきれいになっていきます。
加藤さんが、歯医者の後に。今日の午後のつどい用に準備したという”福笑い” に、
大いに笑わせてもらいました！加藤さんもラジオ博物館の壁塗りや、デコレーショ
ンのアイデア提供など、楽しみながら応援してくれます。今宵もうちで作戦会議。
川畑さん夫妻が、郵便局の帰りに。鹿児島出身で神戸在住、脱サラして民宿を始め
る地に弓削を選び、着々と準備を進めて、今日、ついに上島町民となったそうです。
ようこそ！！地元の方々の温かさがうれしいと、がんばるお二人。応援してます！
モッツさんが、買い物途中にバイクで立ち寄り、みんなと楽しく話していきました。
 お知らせ1 2018年2月25日（日）カレーパーティー@ENGAWA
午前11:30～午後1:30開催します！みんな大好きなカレー、各家庭のさまざま味を食
べ比べながら、香辛料で体を温め、寒さを吹き飛ばしましょう！持ち物は、各自の
手作りカレー・器・スプーンの3点。インスタントに少し具材を加えるのも個性が出
るし、市販のルーの選択、スパイスにこだわる本格派、いろんな味に出会えそう。
ご飯はこちらで用意します。自家製ラッキョウなどの箸休めの差し入れも大歓迎！
人数把握のため、ご参加される方は事前に壬生までお知らせください。
 お知らせ2 インターネット体験してみませんか？ タッチパネル端末
（iPad）を使って、交換会の開催間中、私たちの活動をまとめたホームページをご
紹介しつつ、インターネットの世界へご案内します。ご興味のある方、ぜひ！
”交換”日記
第25回開催 2018年1月9日(火) ⛅/⛄
次回は 2018年1月16日(火) am10:30～12:00
問合せ: 壬生優子 ℡090-4902-1397 ✉ info@yugehsima.com http://yugeshima.com Presented by Renaissance