1. ARROZ CHINO <br />INGREDIENTES:• 3 tazas de arroz• 6 tazas de agua• 1 chuleta ahumada picada en trocitos• 200 grs. de pechuga de pollo picado en cuadritos• 200 grs. de camarones • 100 grs. de jamón picado en cuadritos• 1 cebollín• 1 ajoporro• 1 cebolla grande• 1 pimentón picado en trocitos pequeños• 1 paquete de frijoles germinados• Sal al gusto• Salsa de soya al gusto• aceite de girasol o maizPREPARACION: Hierva el agua y cuando rompa en hervor añádale el arroz, la sal y una cucharadita de aceite, cueza por 15 minutos. Deje enfriar muy bien y reserve.Lave y pique en trocitos pequeños los vegetales; en un sartén o caldero grande sofríalos, agregue la chuleta ahumada, el pollo, los camarones y el jamón, añada la salsa de soya al gusto. Incorpore el arroz y los frijoles germinados, revuelva constantemente a fuego lento para que tome el gusto. Cueza el arroz hasta que tome el color doradito que le da la salsa de soya, retire del fuego y sirva<br />