Este documento explica cómo los niveles de glucosa en la sangre aumentan y disminuyen y cómo la insulina interviene en este proceso. Se describe el metabolismo de la glucosa y cómo entra en el cuerpo a través de los alimentos y es absorbida en el duodeno. La glucosa luego pasa por procesos como la glucólisis y el ciclo de Krebs para producir energía. Se realizó un experimento midiendo los niveles de glucosa en la sangre de dos personas antes y después de comer, lo que mostró cómo la insulina reg

1. TOLERANCIA A LA GLUCOSA
OBJETIVO:
EXPLICAR PORQUE AUMENTAN Y DISMINUYEN LOS
NIVELES DE GLUCOSA EN SANGRE Y COMO
INTERVIENE LA INSULINA EN ESTE FENÓMENO.

2. Marco teórico:
*Glucosa: (compuesto orgánico perteneciente al grupo de los
azúcares) es un hidrato de carbono, monosacáridos, hexosa (6
moléculas de carbono). En disolución acuosa, la glucosa se cierra
formando unos anillos de 6 lados, llamados píranos.
•Metabolismo de glucosa: la glucosa entra en el organismo a
través de la dieta diaria luego es absorbida en el duodeno y
pasa a la sangre.
Una vez dentro se llevan a cabo una serie de reacciones
bioquímicos que se sintetizan en 3 procesos:

3. *Glucolisis: se producen 10 reacciones químicas sucesivas que dan
como resultado 2 pirúvicos o ácidos pirúvicos
*CICLO DE KREBS: también llamado Ciclo del Ácido Cítrico o Ciclo
de los Ácidos Tricarboxilicos, para que este ciclo empiece ingresa
a la mitocondria el acetil COA e interviene sobre este una enzima
llamada Oxalacetato
*CADENA RESPIRATORIA: Es el proceso más importante porque
para que se produzca energía se necesita del ingreso de oxígeno.
*GLICEMIA: es la concentración de la glucosa en sangre.

4. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
Materiales:
•Glucómetro
•Tiras reactivas
•Cámara
•Lanceta
•Alcohol
•Algodón
Orgánico:
400g de alimentos ricos en
carbohidratos
Jugo de 500ml

5. *PROCEDIMIENTO:
1. se tomó una muestra previo ayuno.
2. se tomó la segunda muestra luego de haber ingerido los
alimentos.
3. se tomó la tercera muestra luego de 30min después de haber
tomado la segunda
4. se tomó la última muestra después de 30min más.

6. TIEMPO HORA MG/DL
Antes de comer 9:35am 87
Después de comer 9:58am 126
30min después 10:28am 181
30min después + 10:58am 139
RESULTADOS:
•Primera Alumna: Zuleymi Ramírez Sernaque
Grafico: 1
0
50
100
150
200
1eramuestra 2da muestra 3era muestra 4ta muestra Glucosa
Interpretación:
Hubo una alteración en los
resultados, ya su páncreas de la
alumna no tienes un buen
funcionamiento y su insulina no
se utiliza adecuadamente

7. TIEMPO HORA MG/DL
Antes de comer 9:37am 99
Después de comer 10:00am 136
30min después 10:30am 132
30min después + 11:am 130
•Segunda Agurto Castro
Gráfico:
0
20
40
60
80
100
120
140
1eramuestra 2da muestra 3era muestra 4ta muestra Glucosa
Interpretación:
Bueno podemos afirmar que el
páncreas de la alumna tiene
un buen funcionamiento y su
insulina se utiliza
adecuadamente.

8. Conclusiones:
Podemos afirmar que los niveles de glucosa pueden aumentar
o disminuir por la intervención de factores biológicos,
patológicos y externos.
También diferimos en que la insulina influye en los niveles de
glucosa ya que su función es regularla, cuando hay un buen uso
de la insulina se da la Hiperglicemia Fisiológica y cuando no
hay se da la Hiperglicemia Crónica o Diabetes