2. Principales variables TOTAL PAIS - AÑO 2008 Superficie y viñedos (base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008) Cosecha, elaboración y establecimientos / Año 2008 232 mil toneladas Mosto concentrado estimado: 638 millones de litros Total mostos obtenidos: 1.468 millones de litros Elaboración de vinos: 2.822 millones de kilogramos Cosecha de uvas: 225.846 ha Superficie con viñedos: 26.194 Cantidad de Viñedos :
3. Principales variables TOTAL PAIS - AÑO 2008 348 Cantidad de bodegas exportadoras 507 Cantidad de exportadores (2007) 54 Cantidad de Distribuidores de uva en fresco: 29 Cantidad de secaderos de uva: 91 Fábricas de vinos espumosos 12 Cantidad de fábricas de mostos no anexa a bodegas 950 Elaboradoras 1322 Cantidad de bodegas Inscriptas
4. Situación de Argentina en el contexto mundial 7 Exportaciones de vinos 8 Consumo de vinos 5 Elaboración de vinos 7 Producción de uva 9 Superficie Posición Detalle Fuente: Informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) - VI Asamblea - Verona, Febrero 2008
6. Total superficie cultivada: 225.846 ha Var.% año 1990: + 7,36 Var.% año 2000: + 12,30 Var.% año 2006: + 1,26 Superficie con viñedos *Base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008 222 OTRAS 3.681 PASAS 10.711 CONSUMO EN FRESCO 211.231 VINIFICAR Hectáreas DESTINO
7. Superficie con viñedos *Base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008
8. Superficie con viñedos *Base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008
9. Superficie con viñedos *Base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008 Total variedades tintas vinificar : 100.174 ha Var.% con año 2000: + 43,01 Var.% con año 2006: + 2,75
10. Superficie con viñedos *Base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008 Total variedades blancas vinificar : 48.161 ha Var.% con año 2000: - 2,57 Var.% con año 2006: + 0,40
11. Superficie con viñedos *Base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008 Total variedades rosadas vinificar : 62.896 ha Var.% con año 2000: - 8,74 Var.% con año 2006: - 0,92
12. Superficie con vi ñedos Año de plantación Período 2000-2007 Superficie has *Base de datos congelada al cierre de la cosecha 2008 56.711 Total 2.220 2007 5.893 2006 8.243 2005 7.674 2004 4.959 2003 5.091 2002 8.236 2001 14.395 2000 Hectáreas Año plantación 0,07 Otras 0,93 Pasas 5,18 Consumo en fresco 93,82 Vinificar Participación % Destino
13. Producción de uva Año 2008 has En quintales métricos Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. CEC-01 Y CIU - 8,76 - 5,48 - 15,77 - 8,71 Var.% 08/07 100,00 2,37 1,55 96,08 % / total 28.216.964 667.654 437.567 27.111.743 Total País 1.657.249 22.762 26.229 1.608.258 Otras provincias 8.316.052 635.955 376.513 7.303.584 San Juan 18.243.663 8.937 34.825 18.199.901 Mendoza Total Pasas Consumo Vinificar Provincia
15. Elaboración de vinos y mostos Año 2008 En hectolitros Total País Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. CEC-05 21.061.690 3.751 6.381.524 14.676.415 Total País 1.187.001 3.022 247.721 936.258 Otras provincias 5.789.498 192 3.073.424 2.715.882 San Juan 14.085.190 537 3.060.378 11.024.275 Mendoza Total Otros Mostos Vinos Provincia - 9,04 7,44 - 21,28 - 2,46 Var.% 08/07 21.061.690 3.751 6.381.524 14.676.415 2008 23.155.611 3.491 8.106.205 15.045.915 2007 Total Otros Mostos Vinos
22. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación Hectolitros - Var.% con año 2006: + 22,61 Miles de dólares – Var.% con año 2006: + 27,13
23. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación Hectolitros - Var.% con año 2006: + 23,09 Miles de dólares – Var.% con año 2006: + 47,61
24. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación 22,76 5.074.548,35 4.133.871,23 TOTAL - 226,86 - Jugo de Uva 23,09 1.476.619,54 1.199.622,84 Total Mostos - 152,00 - Mostos Virgen 120,34 5.606,66 2.544,60 Mosto Sulfitado 12,03 52.220,84 46.612,95 Mosto Concentrado Alcoholizado 23,31 1.418.640,04 1.150.465,29 Mosto Concentrado 22,61 3.597.701,95 2.934.248,39 Total Vinos 14,82 7.388,82 6.434,87 Otros -17,05 24.399,39 29.413,03 Espumoso 31,70 1.581.898,71 1.201.150,47 Varietal 16,90 1.984.015,03 1.697.250,02 Sin mención varietal Var.% 07/06 2007 2006 HECTOLITROS Detalle
25. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación
26. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación 31,98 656.212,97 497.189,33 TOTAL - 11,34 - Jugo de Uva 47,61 173.876,40 117.792,45 Total Mostos - 12,40 - Mostos Virgen 122,26 131,98 59,38 Mosto Sulfitado 83,70 8.176,35 4.450,84 Mosto Concentrado Alcoholizado 46,14 165.555,67 113.282,23 Mosto Concentrado 27,13 482.325,23 379.396,88 Total Vinos 23,51 1.489,91 1.206,26 Otros -0,86 9.930,08 10.016,34 Espumosos 35,29 381.489,24 281.976,12 Varietal 3,73 89.416,00 86.198,16 Sin mención varietal Var.% 07/06 2007 2006 MILES DE DÓLARES Detalle
27. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación
28. Exportaciones argentinas de vinos Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación Granel Hectolitros: 1.708.185 Miles dólares: 54.906 Fraccionado Hectolitros: 1.889.517 Miles dólares: 427.419
29. Exportaciones argentinas de vinos Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación
30. Exportaciones argentinas de vinos Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación Según tipo de envase - Comparativo 2006-2007 33,82 54.906 41.030,21 29,84 1.708.185 1.315.617,85 TOTAL GRANEL 26,32 427.419 338.366,68 16,74 1.889.517 1.618.630,54 TOTAL FRACCIONADO -9,49 3.848 4.251,17 -1,11 24.177 24.449,08 SACHET 39,33 118 84,48 -6,24 384 409,79 LATA -51,44 101 207,39 -31,81 770 1.128,82 DAMAJUANA -27,47 50 68,27 -39,15 516 848,00 BAG IN BOX - 355 - - 1.349 - BIDON 20,36 22.555 18.738,91 5,37 411.009 390.077,41 TETRA BRIK 27,10 400.394 315.016,46 20,77 1.451.313 1.201.717,44 BOTELLA Var.07/06 2007 2006 Var.07/06 2007 2006 Miles de dólares Hectolitros Tipo de envase
31. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación Cantidad de países importadores: 112
32. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación
33. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación Cantidad de países importadores: 25
34. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación
35. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación *incluye vino especial, espumoso frutado, frisante, gasificado, cóctel de vino y vino para cocinar
36. Exportaciones argentinas de vinos por provincia de origen Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación 22,61 24,11 22,88 76,10 - 9,15 71,76 55,53 16,61 Var.% 07/06 94,23 108,25 5,33 13.257,09 158,01 113,87 369,34 74,00 Var.% 07/03 3.597.702 737 26.176 15.772 1.558 83.039 572.419 2.898.002 2007 2.934.248 594 21.302 8.956 1.715 48.347 368.048 2.485.287 2006 2.147.759 5.219 24.614 5.563 1.556 63.563 194.374 1.852.869 2005 1.553.391 10.312 18.282 517 1.211 45.723 73.243 1.404.102 2004 1.852.261 354 24.851 118 604 38.828 121.962 1.665.544 2003 OTRAS SALTA NEUQUEN RIO NEGRO LA RIOJA SAN JUAN MENDOZA TOTAL HECTOLITROS AÑOS
37. Exportaciones argentinas de mosto por provincia de origen Lugar Mosto concentrado Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación 22,87 - 28,23 19,26 VAR % 07/06 85,23 - 159,15 53,17 Var % 07/03 197.831 - 83.726 114.105 2007 161.007 31 65.296 95.680 2006 136.523 - 57.761 78.761 2005 104.302 - 37.178 67.124 2004 106.803 - 32.307 74.496 2003 OTRAS SAN JUAN MENDOZA TOTAL TONELADAS AÑOS
38. Comercialización de vinos Año 2000 y 2007 Lugar Total elaboración de vinos 2007: 15.045.915 hl Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Año 2007 Año 2000
40. Comercialización de vinos y mostos Año 2007 Lugar Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Formulario MV-01/C y 1848
41. Exportaciones argentinas de productos vitivinícolas Lugar Total : 765 millones de dólares Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. 1848 para vinos y mostos - Uva en fresco y pasas Cámara de Comercio Exterior de San Juan