El documento describe un proyecto para capacitar a personas en el cultivo y comercialización de huertas caseras en Cundinamarca para enfrentar problemas económicos, sociales y ambientales en la región. El proyecto beneficiará a personas desplazadas, jóvenes en riesgo y madres cabeza de hogar a través de la formación de 116 líderes comunitarios. El cultivo sostenible de alimentos ayudará a la autosuficiencia y generación de ingresos en las comunidades.

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La falta de oportunidades que se presenta en el departamento de
Cundinamarca y al campo en general en el país, afecta de manera
directa al desarrollo económico social y ambiental de la región.
La búsqueda de mejores condiciones de vida, de trabajo y de un
entorno mas favorable para la region, forzó a la elaboración de un
proyecto que sea favorable para todos.
La capacitación en la siembra, cultivo y comercialización de huertas
caseras, es considerada como una alternativa para enfrentar esta
problemática económica social y ambiental en el departamento de
Cundinamarca.
El abandono de la tierra y la falta de conocimiento sobre el trabajo de
la misma, son factor determinante para el desarrollo de este proyecto.
Para la elaboración de este proyecto, se ha determinado como lugar de
aplicación, el departamento de Cundinamarca a través de las cabezas
de hogar mediante el concepto de formación de formadores en los
116 municipios del departamento.

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El proyecto manejo de huertas caseras y una futura comercialización
de las mismas es
un soporte de
carácter social, de gran
ayuda para el departamento y el estado y en la que participan
personas desplazadas, jóvenes de alto riesgo y madres cabeza de
hogar.
El proyecto; es sostenible en el tiempo ya que es la comunidad quien
genera los medios para cultivar alimentos sanos para el auto
consumo de la misma comunidad.
La comunidad se beneficia: Valor agregado a los medios de vida y
comercialización las huertas familiares rentables abren posibilidades
de mercado a los proveedores de insumos, empresas de
transformación,
pequeñas
manufacturas,
comerciantes
y
proveedores de servicios, generando, así, ingresos que son volcados
en la misma comunidad

3. 
El producto que se
espera obtener con la
capacitación
es:
Personas que tengan
la
capacidad
de
sembrar
y
comercializar
hortalizas como la
acelga, la espinaca, la
lechuga, la zanahoria,
la cebolla, entre otras
que contribuyan a un
desarrollo económico
y social sostenible.

4. Los consumidores del proyecto (capacitación) se conforma de la
siguiente manera
Las personas
campesinas y dueñas de
la tierra que conforman
los 116 municipios del
departamento de
Cundinamarca.
Las personas que
trabajan de manera
individual la
siembra de
huertas caseras
Las personas
cabezas de familia.
(formación de
formadores).

5. La demanda de las hortalizas está influenciada por los
precios del producto, de acuerdo a las cosechas y la
procedencia de las mismas Cundinamarca, Boyacá y
Antioquía.
La abundancia y la
escasez
de
los
productos generan
que se estimula la
demanda