Weitere ähnliche Inhalte
Ähnlich wie תפריט חדש 2012 מרץ
Ähnlich wie תפריט חדש 2012 מרץ (20)
תפריט חדש 2012 מרץ
- 1. מנות ראשונות
86 שקדי עגל צרובים עם מנגולד, שום קונפי ואריסה
45 סשימי דג עם ארטישוק ירוק, אבוקדו ורשאד
05 קרפצ'יו סלמון עם סויה וואסאבי, שמן שומשום וצנונית
96 סלט אנדיב עם אספרגוס, סלק צלוי, חומץ שרי ושמן אגוזים
94 סלט של כוסברה ופטרוזיליה עם בצל ירוק, בצל שרוף, פטריות ופקאן מסוכר
85 סינטה כבושה ורוסטביף צלוי על חרדל דיז'ון וקורנישים
45 קרפצ'יו פילה עגל עם פטריות שחומות, שאלוט מקורמל וחומץ בלסמי מצומצם
26 חריימה בורי פיקנטי עם לימונים כבושים ולחם פרנה מרוקאי
47 סינטה מפרה שמנה צרובה מוגשת עם קונפי ארטישוק
85 נתחי ברווז מזוגג ביין מוסקט ותבלינים
45 פסטה קרועה עם עגבניות טחונות, שום קונפי ועירית קצוצה
25 חציל בלאדי קלוי עם טרטר עגבניות, לימונים כבושים וטחינה
85 ריזוטו ארטישוק, נענע וגרדת לימון
מנות עיקריות
89 סלמון צרוב עם בוקצ'וי, זוקיני ורוטב שרדונה
201 פילה דג על מדליוני חציל, בייבי תרד ושמן זית כתית
541 פילה בקר צלוי בגריל מוגש עם פירה, אספרגוס ורוטב יין אדום
531 אנטריקוט עם תפוח אדמה מדורה, עגבניה צלויה וצ'ימיצ'ורי
821 נתח קצבים צלוי בגריל מוגש עם מח עצם, פטריות וציר בקר
241 תבשיל טלה עם ירקות שורש ומרווה
201 חזה ברווז עם פירות יער ופירה ערמונים
- 2. 48 כבדי עוף עם אגסים מקורמלים וסילאן, מוגש עם פירה תפוחי אדמה
49 פרגיות צלויות עם פטריות וקרם שום
48 חזה עוף עם רוטב חרדל דיזון ובטטה צלויה
67 ניוקי פטריות יער ומיקרו עלים