2. Переказ оповідає про те, що до появи на
землі Адама і Єви троянди, терен, ожина і інші
зелені «зброєносці» були позбавлені колючок,
і лише після їх гріхопадіння ці і деякі інші
рослини одержали шпильки. Істотна вигода
від появи вторинних новоутворень очевидна.
Не будь колючок, так би їх людина і тварини
обирали, що і на розлучення не залишили.
Адже харчові, вітамінні і лікувальні
достоїнства шипшини задовго до людини
розпізнали звірина і птахи.
3. Колись тягнулися по Русі на багато верст зведені нині
ліси (у медового дерева - липняки. У пору цвітіння
повітря насичене було ароматом, що томить, густим, а
на землі, між стовбурів, сонячні монети-кругляччя
вроссипь. Зовсім як у французького поета Едмона
Ростана: «Про сонце! Там, де тінь від лип густа і
ароматна, кидаєш ти такі плями, що жаль мені ступати по
ним».
В Криму ростуть три види лип:
кавказька, серцеподібна та ендемічна липа
пушистостолбіковая. Кавказьку можна зустріти в лісах
буків, пушистостолбіковую - на Южнобережье і
північних схилах гір, а рідко серцеподібна, що
зустрічається, «по характеру» скалолазка, дуже любить
селитися у верхньому поясі гірського Криму.
4. Промислових заготовок горішків буків в Криму не
ведеться, і люди збирають їх у порядку приватної ініціативи
для худоби і для себе особисто, причому ті, хто збирає,
добре знають, що сирі горішки викликають головний біль, а
підсмажені, в яких високими температурами зруйнований
алкалоїд фагин, дуже смачні і живильні. У Карпатах, де
ведеться організована заготівка горішків буків, їх постійно
додають в ті, що славляться своїм смаком хлібобулочні
вироби. На Кавказі з тих же горішків роблять різні солодощі:
козінаки, джандухи, халву. Масло буку цілком замітає
прованське, горіхове, макове і мигдальне і може йти на
консервацію і приготування других блюд, соусів,
кондитерських виробів, салатів.
5. У Криму ростуть два види буку - східний іУ Криму ростуть два види буку - східний і
звичайний.звичайний.
Латинська назва буку означає той, щоЛатинська назва буку означає той, що
«годує, живить». У його горішках близько 30-«годує, живить». У його горішках близько 30-
40% смачного масла, багатьох білків,40% смачного масла, багатьох білків,
вітамінів. Зазвичай плодоносить бук разів навітамінів. Зазвичай плодоносить бук разів на
три-чотири роки, в цей благодатний частри-чотири роки, в цей благодатний час
утриманців у нього по осені хоч відбавляй:утриманців у нього по осені хоч відбавляй:
олені, кабани, лисиці, миші, білки, косулі,олені, кабани, лисиці, миші, білки, косулі,
дятли, сойки і ще багато тварин, у тому числідятли, сойки і ще багато тварин, у тому числі
і домашні: кури, свині, кози, вівці.і домашні: кури, свині, кози, вівці.
6. Початок від висоти 900-1000Початок від висоти 900-1000 метрівметрів буку і сосняків йде збуку і сосняків йде з
підліском скелястого дуба, грабом, горобиною, кленовими іпідліском скелястого дуба, грабом, горобиною, кленовими і
осиковими деревами.осиковими деревами.
7. Наукова
характеристика скумпії
зводиться до наступного:
• крона густа, куляста,
•побіжи голі, блискучі або
опущені,
•листя просте, чергове,
синювато-зелене.
На Україні скумпію назвали «рай-
деревом», ймовірно, за прекрасне
осіннє царствено-пурпурне
забарвлення листя, яке єдині в
живому світі володіють таємній
красивій смерті. Саме цей чагарник
яскравим рум'янцем «підпалює»
кримські передгір'я і переліски в
жовтні. Скумпія, з'явилася тай
барвисто обдарованою
«чарівницею», яка надихала багато
поетів.
8. Ялівець деревовидний високий, строєний, крона пірамідальна або
яйцевидна, хвоя м'яка на дотик, кипарісовідная, сизувато-зелена.
Шишкоягоди в зрілому стані чорні, з легкою фіолетінкой. Кора на
старих 100-200-річних деревах стрічкоподібно розтріскується і
відшаровується.
Ялівець украй світлолюбний, посухостійкий, не боїться морозів. Квітне
в квітні. Чоловічі квітки схожі на жовтенькі пухнасті колоски, жіночі, -
ніби зелені, округлі почечки - провісники майбутніх шишкоягод. Хвоя у
ялівцю тримається на рослині три-п'ять років, міняється поступово.
9. Обпадаючи на землю, швидко минерализуется. З часом в
ялівцевому лісі накопичується рихла підстилка, створююча
нейтральний, «солодкий» перегній, за що лісоводи дали
ялівцю почесне ім'я «батька ґрунтів».
Кримських ялівців п'ять видів, але мова піде про ялівець
високому, або деревовидному. Перш за все тому, що цей
«кровний» родич кипариса, що володіє красою і масою
достоїнств, в числі найбільш кривджених людьми рослин.
10. Старогрецький письменник-сатирик Лукіан,
розхвалюючи храм Афродіти на острові Родос з
прилеглим до нього садом, пише, що там, поряд з
плодовими деревами, «стояли ті, які плодів не
приносять, але яким краса замінює плід: кипариси і
платани до неба заввишки...».
Практичному використанню кипариса може
позаздрити будь-яке дерево, окрім, мабуть, сосни і
дуба. Насіння кипариса, вилущують дятли, дубоноси,
ними годуються синиці, малинівки, горобці,
кропив'яники, зяблики. Терпкі плоди кипариса в
Туреччині вживали проти кровотеч, а в Криму
місцеве населення запарює їх і приймає ванни від
подагричних і артритних недуг.
11.
Про кипариси в своїх
працях писав ще
Сумароков. Батьківщина
цих красивих дерев - Греція.
Кипариси також згадані
в інших наукових працях і
навіть в Біблії і творах
Конфуція.
Римляни насадили їх вже в
3-2 сторіччях до н.е.. Гаї
кипарисів були священні
для греків і візантійців .
12.
Дикий мигдаль росте в Азії, Афганістані, Ірані.
І на побережжі Тавриди ця рослина культивується тривалий час.
Культура мигдаля не була широко розвинена. І півтори тисячі гектарів,
якими це опановується в Криму, не задовольняють попит населення в
такому продукті.
Крім харчової промисловості, з мигдаля роблять фармацевтичну продукцію і
духи.
Щоб одержати хороший урожай мигдаля, потрібно дуже
потрудиться. Він зазвичай розцвітає ранньою весною.
Осідання, перепади температури і заморожування
сильно, скорочують, а іноді просто руйнують урожай . Ці
незручності характерні не тільки для Кримського, але і
для всіх сортів мигдаля, не дивлячись на розташування.
13.
Є п'ять видів Кримських ялівців, алеЄ п'ять видів Кримських ялівців, але
деревовидний ялівець - найкрасивіший ідеревовидний ялівець - найкрасивіший і
корисніший. Це - те, пов'язаний з деревомкорисніший. Це - те, пов'язаний з деревом
кипариса.кипариса.
14.
Історія про заповідники Криму була
б неповною, якщо ми не згадали
екзотичні дерева парку і плоди, яки
вирощують на цих деревах.
Вони займають великі області і
охоче культивуються в тому числі і
приватними фруктовими садами
Криму.
Після запліднення в конусах плід
дозріває через рік ( у жовтні). Але
відкриваються вони тільки в ранній
весні майбутнього року.
Сосни носять пліднерегулярно, з
три-п'ятирічними остановами.
Кримські сосни багаті меддю.
15. Всі види сосен в Криму
розквітають в травні. До
жіночих квіток приєдналися
чоловічі статевий клітини.
Різностатеві квіти
розташовуються на одному
дереві . Сосни обпилюються
не бджолами, але вітром.
Метрополіт Кирило, який
викладав елементарну
ботаніку для царських дітей,
пояснив їм велику містерію
концепції нового життя в
такому шляху: «Мої діти, як
люди, так і сосни мають,
подібно до людей, два
початки - чоловічий і
жіночий.
Вітер і бджола “одружують”
квіти.
