2. EVA zet zich in voor de maximale productie en consumptie van plantaardige voeding, ter vervanging van dierlijke, om bij te dragen tot een mens-, dier- en milieuvriendelijke samenleving.
7. ‘ t gaat om wat erin gaat en wat eruit komt voedselcrisis milieucrisis gezondheidscrisis
8.
9. Effect van de verschillende factoren Wijziging van Naar Effect in % Vlees Vegetarisch - 40% Groenten vliegtuig Groenten lokaal - 28% Niet-bio Bio - 15% Niet-seizoens Seizoens - 15% Groenten exotisch Groenten lokaal - 4% Groenten europees Groenten lokaal - 1%
10. De rol van de veeteelt De veehouderij komt naar voren als een van de top twee of top drie belangrijkste oorzaken voor de belangrijkste milieuproblemen op elke schaal, van lokaal tot global. De resultaten van dit rapport suggereren dat de veehouderij een belangrijk aandachtspunt zou moeten zijn voor het beleid op het gebied van landerosie, klimaatverandering, luchtverontreiniging, watertekorten, watervervuiling en verlies aan biodiversiteit . Livestock’s Long Shadow, FAO 2006
11. Dacht je dat alleen mensen een ecologische voetafdruk hebben? 19 miljard dieren op elk moment of 55 miljard per jaar
34. “ The only environmentally responsible way to accommodate the world’s increasing demand for meat is to produce increased amounts of feed crops without using more land. The only way to accomplish that is to substantially increase yields.” (http://farmecon.com/Documents/Projections%20of%20Global%20Meat%20Production%20Through%202050.pdf)
35.
36.
37.
38.
39.
40.
Hinweis der Redaktion
Voor elke mens op aarde lopen er nog eens 3 landbouwdieren (totaal 18 miljoen) rond, die ook vervuilen, mest produceren…
Stel je voor dat er vandaag vijftig Boeings 747 zouden neerstorten. Dat zijn 50 x 500 = 25.000 doden, of evenveel mensen als er elke dag sterven van de honger.
500 mensen
50 x 50 mensen = 25.000 mensen, elke dag
Voor elke mens op aarde lopen er nog eens 3 landbouwdieren (totaal 18 miljoen) rond, die ook vervuilen, mest produceren…
Voor elke mens op aarde lopen er nog eens 3 landbouwdieren (totaal 18 miljoen) rond, die ook vervuilen, mest produceren…
Niet alle plantaardige voeding wordt rechtstreeks in vlees omgezet. Elke tussenschakel is een omweg. Het dier gebruikt een deel van de energie voor zijn voortbeweging, temperatuursregeling, enz.
Zie “Becoming Vegan”: Amerika: 10 miljard. Wereldwijd: 55 miljard. Belgie: kleine 300 miljoen per jaar. Gemiddelde leeftijd koe: 20 jaar. In de fabriek: mannelijke kalfjes: 4 a 6 maanden (?) melkkoeien: enkele jaren; als de melkproductie afneemt worden ook zij geslacht. Mannelijke kuikens: meteen gedood na geboorte. “ Becoming Vegan” heef tnog enkel van zulke interessante facts (ergens vooraan het boek – chapter 1)