Презентовано на засіданні Уряду 20 вересня 2017 року

1. Про збирання врожаю
та продовольчі баланси в поточному році
МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ
ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
Максим МАРТИНЮК
Перший заступник Міністра аграрної
політики та продовольства України
20 вересня 2017 року

2. Виробництво ранніх зернових
Урожай,
млн тонн
Зокрема для харчових
потреб, млн тонн
Внутрішнє
споживання, млн тонн
Пшениця 25,7 9,6 4,7
Жито 0,49 0,489 0,416
Ячмінь 8,2 3,9 0,15
Результат збирання ранніх зернових є другим за обсягом в історії незалежної України

3. Виробництво пізніх та технічних зернових
Урожай,
млн тонн
Зокрема для харчових
потреб, млн тонн
Внутрішнє
споживання, млн тонн
Кукурудза на зерно 27,1 7,5 0,251
Соя 3,9 1,7
Ріпак 2,1 0,25

4. Ринок борошна
**За експертними оцінками
15,4; 60%
10,3; 40%
Якість пшениці урожаю 2017**,
млн тонн
Продовольчі класи Непродовольчі класи
2,2 2,2 2,3
2015 2016 2017*
Виробництво борошна,
млн тонн
Внутрішнє споживання борошна пшеничного
та суміші пшениці та жита 1,8 млн тонн
*Прогноз

5. Ринок соняшникової олії
*Прогноз
11,2
13,6
11,8
2015 2016 2017*
Урожай соняшнику,
млн тонн
Внутрішнє споживання 0,4 млн тонн
4,9
5,8
6,3
2015 2016 2017*
Виробництво соняшникової
олії***, млн тонн
***Враховуючи виробництво дрібними олійницями

6. Ринок цукру
*Прогноз
10,4
14,0 13,7
2015 2016 2017*
Урожай цукрових буряків,
млн тонн
Внутрішнє споживання цукру 1,5 млн тонн
1,4
2,0 2,0
2015 2016 2017*
Виробництво цукру,
млн тонн

7. Ринок гречки
Урожай,
тис. тонн
Зокрема для харчових
потреб, тис. тонн
Внутрішнє
споживання, тис. тонн
Гречка 185 151 135
28,87 29,13 29,08 29,19 29,4 29,5 29,76 29,55 29,35 29,05 28,64 28,36
27,62 27,26
26,78
26,17
25,69
25,09
24,15 23,95 23,92 24,29 24,25 24,2
23
25
27
29
31
10,01 20,01 30,01 10,02 20,02 28,02 10,03 20,03 30,03 10,04 20,04 27,04 10,05 19,05 30,05 9,06 20,06 30,06 20,07 31,07 10,08 21,08 30,08 11,09
Динаміка цін на крупи гречані, грн/кг
Дані: Держстат

8. Ринок овочів
Урожай,
млн тонн
Внутрішнє
cпоживання, млн тонн
Картопля 20,5 6,3
Інші овочі 8,3 6,7-7,0
Капуста 1.68 1.5
Цибуля 0.93 0.88
Буряк столовий 0.78 0.55
Морква столова 0.77 0.65
Томати 1,8 0,7
Часник 0,19 0,12
Овочі–складові
«борщовогонабору»