Este documento describe la diferencia entre micro y macronutrientes. Los macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas proporcionan la mayor parte de la energía del cuerpo, mientras que los micronutrientes como vitaminas y minerales se necesitan en pequeñas cantidades pero son esenciales para el desarrollo, crecimiento e inmunidad. Los alimentos ricos en macronutrientes incluyen carnes, lácteos y granos, mientras que los alimentos con micronutrientes son frutas, verduras y fibra
2. Son aquellos nutrientes que suministran la mayor
parte de la energía metabólica del organismo. Los
principales son glúcidos , proteínas , lípidos. Se
diferencian de los micronutrientes ya que estos son
necesarios para producir energía.
QUE SON LOS MACRO NUTRIENTES
3. Son vitaminas y minerales básicos necesarios en
pequeñas cantidades. Son necesarios para un buen
desarrollo intelectual , aumentar la inmunidad y para
un crecimiento y desarrollo optimo.
QUE SON LOS MICRO NUTRIENTES
4. Carnes y sus derivados
productos lácteos
pescado
huevos
pasta
Arroz
Avena
pan integral
frijoles
lentejas
ALIMENTOS QUE CONTIENEN
MACRONUTRIENTES
5. Acido folico (una vitamina del grupo B) , Vitaminas B12
y B6
Niacina , vitamina c , hierro o zinc
Frutas
hortalizas
Fibra
Verduras
ALIMENTOS QUE CONTIENEN MICRO
NUTRIENTES
6. La diferencia entre micro y macro nutrientes consiste
principalmente , en las cantidades existentes en nuestro
cuerpo , los micronutrientes solo abarcan una pequeña
parte de los nutrimentos indispensables para la vida ,
mientras que los macro nutrientes son componentes
basicos , existentes en grandes cantidades en el cuerpo
humano. A diferencia de los macro nutrientes los micro
nutrientes casi no aportan energia , si no que
constituyen unos factores de colaboracion esenciales
para que el metabolismo funcione
DIFERENCIA ENTRE MICRO Y MACRO
NUTRIENTES
7. En grandes cantidades en los alimentos
grandes moléculas que deben ser fragmentadas para
poder ser absorbidas
el organismo lo necesita en grandes cantidades
glúcidos o hidratos de carbono
proteínas
lípidos
CLASIFICACION DE LOS MACRO
NUTRIENTES
8. En pequeñas cantidades en los alimentos
la mayoria no necesita ser fragmentados en
moleculas mas pequeñas
Son muy necesarios para el organismo , pero en
cantidades pequeñas
vitaminas
Sales minerales
CLASIFICACION DE LOS MICRO
NUTRIENTES
9. Previene la anemia por deficiencia de hierro y otras
enfermedades derivados del bajo consumo de
vitaminas y minerales , sirven para mejorar el apetito ,
así como el crecimiento y desarrollo de los niños.
PARA QUE SIRVEN LOS
MICRONUTRIENTES
10. Suministran la mayor parte de energía en el cuerpo
PARA QUE SIRVEN LOS MACRO
NUTRIENTES
11. La deficiencia de micro nutrientes afecta en primera
instancia procesos bioquímicos , y metabólicos , antes
de revelar signos físicos aparentes de desnutrición ,
como si lo hace la desnutrición proteico calórica.
Cuando la deficiencia de yodo hierro o vitamina A se
encuentran en estado avanzado puede afectar el
desarrollo intelectual , la visión y la inmunidad y a
constituir riesgo aumentado de mortalidad infantil
IMPORTANCIA