Trabajo Práctico 5 con las imágenes de Boelcke y Vizinis

1. CÁTEDRA DE BOTÁNICA AGRÍCOLA BOTÁNICA II
U.N.CUYO 2011 BIODIVERSIDAD
TRABAJO PRÁCTICO N°5
Contenidos: Subclase Arquiclamídeas
Grupo de órdenes Corolianos
Orden Papaverales: Papaveráceas, Fumariáceas, Caparáceas y Brasicáceas
Objetivos: Examinar las características morfológicas de las familias del Orden Papaverales.
Reconocer en la práctica material vivo de especies de mayor importancia
económica y ecológica de las familias tratadas.
Adquirir habilidad en el uso de claves.
Actividades
1- ORDEN PAPAVERALES
Clave de Familias
A. Flores con ginóforo. ….............................................................3. CAPARIDÁCEAS = CAPARÁCEAS
AA. Flores sin ginóforo.
B. Flores cigomorfas.............................................................. 2. FUMARIÁCEAS
BB. Flores actinomorfas.
C. Plantas con látex, ∞ estambres...................................1. PAPAVERÁCEAS
CC. Plantas sin látex, estambres 6................................. 4. BRASICÁCEAS = CRUCÍFERAS
Materiales: Fumaria sp. “palomita”
Diplotaxis muralis
Capsella bursa-pastoris “bolsa de pastor”
Capparis atamisquea “atamisque”
a- Utilizando la clave que antecede, identificá las familias de los materiales entregados. Para complementar
tus observaciones utilizá las láminas representativas de especies de los grupos estudiados, extractadas de
las ilustraciones de las Plantas Vasculares de la Argentina, Nativas y Exóticas, Volumen II de Osvaldo
Boelcke y Alda Vizinis (Ed. Hemisferio Sur, 1987), e incluidas al final.
b- Completá la siguiente tabla con los caracteres botánicos que caracterizan las familias.
Papaveráceas Fumariáceas Caparáceas Crucíferas
Presencia de látex
Simetría floral
Número de sépalos
Número de estambres
Presencia de ginóforo
Posición ovario
Fórmula floral
Diagrama floral
Fruto botánico
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2- FAMILIA BRASICÁCEAS = CRUCÍFERAS
Clave de los Géneros (de la Flora de Chacras de Coria)
A. Frutos silícula.
B. Fruto globoso. Flores amarillas. …......................................................................................Rapistrum
BB. Fruto comprimido. Flores blancas.
C. Fruto triangular, lóculos pluriseminados. …........................................................................Capsella
CC. Fruto globoso o elipsoide, a veces romboidal, lóculos uniseminados.
D. Fruto dehiscente. …...............................................................................................Lepidium
DD. Fruto indehiscente.
E. Fruto se desarticula en dos mitades monospermas. Hojas compuestas,
no amplexicaules. …..........................................................................................Coronopus
EE. Fruto no se desarticula mitades. Hojas simples, amplexicaules. …...............Cardaria
AA. Fruto silicua.
B. Plantas con pelos ramificados.
BB. Plantas glabras o con pelos simples.
C. Fruto indehiscente, 2-articulado. Flores blancas lilas o violetas. …................................Raphanus
CC. Fruto dehiscente, no 2-articulado. Flores amarillas o blancas.
D. Fruto con dos hileras de semilla por lóculo.
E. Fruto con largo rostro comprimido. Flores de 1,5-2 cm de diámetro, color
blanco-amarillentas, con nervios marcados. …...................................................Eruca
EE. Fruto sin rostro comprimido. Flores menores de 1,5 cm, amarillas o blancas,
sin nervios marcados.
F. Silicuas + comprimidas. Flores amarillas, rara vez blancas. Tallos con 2/3 superiores
desnudos. ….................................................................................................Diplotaxis
FF. Silicuas no comprimidas. Flores blancas. Hojas sobre todo el tallo. ….....Rorippa
DD. Fruto con una hilera de semillas por lóculo.
G. Fruto indehiscente con rostro marcado. Pétalos + de 8 mm.
H. Fruto ascendente, rostro sin semillas. …....................................................Brassica
HH. Fruto adpreso, rostro con 1-2 semillas. …...............................................Hirschfeldia
GG. Fruto dehiscente sin rostro marcado. Pétalos menores de 8 mm.
I. Flores amarillas. Hojas inferiores pinatisectas. ….......................................Sisymbrium
II. Flores blancas. Hojas inferiores simples. …...............................................Cardamine
Materiales: Diplotaxis muralis “mostacilla”
Diplotaxis erucoides
Capsella bursa-pastoris “bolsa del pastor”
Sisymbrium irio “mostacilla”
Rapistrum rugosum “rapistro”
Eruca vesicaria “rúcula”
Lobularia marítima “lobularia”
Brassica oleracea var.capitata “repollo”
Brassica. oleracea var. botrytis subvar. cauliflora “coliflor”
Brassica. oleracea var. botrytis subvar. cymosa “brócoli de cabeza”
Rorippa nasturtium-aquaticum “berro”
Raphanus sativus “rabanito”
a- Observá analíticamente las malezas entregadas y, utilizando la clave, identificá los géneros.
b- Elaborá una clave sencilla que permita diferenciar las crucíferas cultivadas.
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Cuestionario de Autoevaluación
1. Mencioná las características del orden Papaverales.
Tipo de flor según número de piezas:
Tipo de flor según posición del ovario: Tipo de placentación:
2. Nombrá 3 familias del orden Papaverales y una característica botánica que las diferencie.
3. Completá el cuadro con familias del orden Papaverales y mencioná distintos ejemplos (n.c. y n.v.)
carácter familia especie
simetría cigomorfa
flores con ginóforo
plantas con latéx
androceo tetradínamo
cáliz caduco
muchos carpelos
presencia de replum
fruto silícula
4. Definí y esquematizá: ginóforo
tetradínamo
replum
silícula
5. Los siguientes diagramas florales corresponden a familias del orden Papaverales. Indicá, debajo de cada
uno, la familia y justificá brevemente tu elección.
Familia
………………………….. …………………………. ……………………… …………………………..
Justific.
………………………….. …………………………. ……………………….. …………………………..
6. Nombrá científica y vulgarmente especies de las siguientes familias:
Dos Crucíferas malezas, una perenne y otra anual.
Una Papaverácea indígena de nuestros ríos secos.
Una Caparácea con propiedades insectífugas.
Una maleza invernal de las Fumariáceas.
7. Desde el punto de vista morfológico y taxonómico ¿qué son las alcaparras?
8. ¿Qué importancia económica tiene la familia Papaveráceas?
9. Marcá con una X los caracteres botánicos pertenecen a la familia Crucíferas
androceo didínamo ........ flores 5-meras ....... gineceo 2-carpelar ........
ovario unilocular ........ placentación central ........ ovario bilocular .......
placentación parietal ........ fruto silicua ........ flores 4-meras …….
10. Nombrá científica y vulgarmente 4 especies de “coles”, 3 especies ornamentales de la misma familia, un
condimento y una oleaginosa.
11. ¿Cuál es la importancia actual del cultivo de “colza”?
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