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Alimentos
Transgénicos
 Qué   son Alimentos transgénicos y OMG?
 Porque se producen alimentos
  Genéticamente modificados?
 Como reconocerlos?
 Como se construye una semilla
  transgénica?
 Preocupación ambiental
 Propiedad intelectual
 Controversia de semillas GM Monsanto
 Ejemplos de alimentos GM
 Prohibiciones importantes
 Que dicen los expertos?
 El futuro de los alimentos transgénicos?
 TRASNGENICOS SI o NO?
Qué son Alimentos
transgénicos y OMG?

 Transgénico-  Que ha sido modificado
  mediante la adición de genes exógenos
  para lograr nuevas propiedades.
 alimento obtenido de un organismo al
  cual le han incorporado genes de otro
  para producir las características
  deseadas
Porque se producen alimentos
Genéticamente modificados?

 Ventaja productores
 Ventajas consumidores
 Resistencia a insecticidas y herbicidas
Que alimentos se consideran
    GM?
 Alimentos  que
  contengan más de 1%
  de genes modificados
  genéticamente.
 Alimentos producidos a
  partir de productos
  transgénicos también
  se pueden considerar
  “transgénicos”.
Como
    reconocerlos?
•    A simple vista?
•    etiqueta obligatoria
•    Environmental Protection
     Agency, EPA
•    Food and Drug
     Administration FDA
Como se construye una
semilla transgénica?
Como se construye una
semilla transgénica?
Bacteria
immuna al   •Extrae ADN
            •localiza gen

 roundup

                            •Recombinar
            Bacteria         ADN con genes
                             de otra bacteria
              Ecoli          resistente al
                             Roundup




                                                •Pistola de
                            Insertar a           genes
                                                •Corriente
                            la planta            eléctrica
                                                •Otras bacterias
Preocupación ambiental

 Transferencia  del gen a la población silvestre.
 Pérdida de biodiversidad por monocultivo
 Transferencia horizontal
 Peligro a las variedades nativas lejanas .
Propiedad intelectual
 derechos   de propiedad intelectual y
 patentes.

 Nose pueden obtener patentes pero si
 derechos de obtentor

 alternativa
            para las empresas sistema
 “Terminator”
Controversia de semillas GM
Monsanto
Ejemplos de alimentos
transgénicos-
Flavr     Bt Corn   Roundup    Golden   Aquadava
Savor               ready      rice     ntage
tomatos             soybeans            Salmon
Flavr savr tomatos™-US 1994
   Tiene gen añadido
   piel del tomate más fuerte
   Fue un fracaso comercial
   Tomate convencional-
   Normalmente los tomates
    se recogen verdes y se
    maduran artificialmente
    con productos químicos.
    Usan Etileno
   Que es mejor para la salud
    tomate convencional o
    transgénico?
Bt corn™- US 1996

•   la tolerancia a
    herbicidas y la
    resistencia a insectos.
•   Solo producido para
    ganadería
Golden rice®
•   suiza 1999
•   Aumenta la cantidad de
    vitamina A creada por el
    cuerpo
•   Una persona normal
    necesitaría comer 9 kilos
    de Golden rice para
    incrementar su nivel de
    vitamina A al 2x.
Roundup ready™ soybeans

 resistentes a la herbicida roundup®.
 La empresa vende el herbicida y vende las
  semillas.
 Las consecuencias son que estas pesticidas
  tienen productos químicos fuertes que dañan
  el medio ambiente.
 Por lo tanto algunos expertos creen que los
  granjeros siempre tendrán que aplicar grandes
  cantidades de pesticidas. La empresa controla
  las semillas y las pesticidas que se tienen que
  aplicar.
Aquadvantage salmon:
 Hormona     de crecimiento
 crece en 18 meses
 Triploide
 estéril – no hay riesgo para el medio ambiente
 Primeras pruebas en1996 . 10 generaciones
 Positivo para el medio ambiente-
      Disminuye polución
     Se puede producir cerca de grandes metrópolis
Prohibiciones importantes

 En
   el 2004 el presidente de Venezuela
 Hugo Chaves prohibió el uso de semillas
 GM en su país.

 En
   el 2007 Francia prohibió el uso de el
 maíz Monsanto's MON-810 .
Que dicen los expertos?




         FAO- “Hasta la fecha, los países en los que se han
          introducido cultivos transgénicos en los campos no han
          observado daños notables para la salud o el medio
          ambiente. Además, los granjeros usan menos pesticidas
          o pesticidas menos tóxicos, reduciendo así la
          contaminación de los suministros de agua y los daños
          sobre la salud de los trabajadores, permitiendo también
          la vuelta a los campos de los insectos benéficos.”
El futuro de los alimentos
transgénicos?
 Se podrían crear alimentos que
  incorporarían vacunas para los humanos?
 Se están haciendo estudios para
  implementar genes que podrían aportar
  el cuerpo con antibióticos contra la rabia
  y el hepatitis B.
 Plantas que producen materias para
  formar plásticos?
Porque tenemos que saber
sobre alimentos
transgénicos…
 en
   el 2003 el 75% de toda la
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 contenía alimentos transgénicos.
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  • 2.  Qué son Alimentos transgénicos y OMG?  Porque se producen alimentos Genéticamente modificados?  Como reconocerlos?  Como se construye una semilla transgénica?  Preocupación ambiental  Propiedad intelectual  Controversia de semillas GM Monsanto  Ejemplos de alimentos GM  Prohibiciones importantes  Que dicen los expertos?  El futuro de los alimentos transgénicos?  TRASNGENICOS SI o NO?
  • 3. Qué son Alimentos transgénicos y OMG?  Transgénico- Que ha sido modificado mediante la adición de genes exógenos para lograr nuevas propiedades.  alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas
  • 4. Porque se producen alimentos Genéticamente modificados?  Ventaja productores  Ventajas consumidores  Resistencia a insecticidas y herbicidas
  • 5. Que alimentos se consideran GM?  Alimentos que contengan más de 1% de genes modificados genéticamente.  Alimentos producidos a partir de productos transgénicos también se pueden considerar “transgénicos”.
  • 6. Como reconocerlos? • A simple vista? • etiqueta obligatoria • Environmental Protection Agency, EPA • Food and Drug Administration FDA
  • 7. Como se construye una semilla transgénica?
  • 8. Como se construye una semilla transgénica?
  • 9. Bacteria immuna al •Extrae ADN •localiza gen roundup •Recombinar Bacteria ADN con genes de otra bacteria Ecoli resistente al Roundup •Pistola de Insertar a genes •Corriente la planta eléctrica •Otras bacterias
  • 10. Preocupación ambiental  Transferencia del gen a la población silvestre.  Pérdida de biodiversidad por monocultivo  Transferencia horizontal  Peligro a las variedades nativas lejanas .
  • 11. Propiedad intelectual  derechos de propiedad intelectual y patentes.  Nose pueden obtener patentes pero si derechos de obtentor  alternativa para las empresas sistema “Terminator”
  • 13.
  • 15. Flavr Bt Corn Roundup Golden Aquadava Savor ready rice ntage tomatos soybeans Salmon
  • 16. Flavr savr tomatos™-US 1994  Tiene gen añadido  piel del tomate más fuerte  Fue un fracaso comercial  Tomate convencional-  Normalmente los tomates se recogen verdes y se maduran artificialmente con productos químicos. Usan Etileno  Que es mejor para la salud tomate convencional o transgénico?
  • 17. Bt corn™- US 1996 • la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos. • Solo producido para ganadería
  • 18. Golden rice® • suiza 1999 • Aumenta la cantidad de vitamina A creada por el cuerpo • Una persona normal necesitaría comer 9 kilos de Golden rice para incrementar su nivel de vitamina A al 2x.
  • 19. Roundup ready™ soybeans  resistentes a la herbicida roundup®.  La empresa vende el herbicida y vende las semillas.  Las consecuencias son que estas pesticidas tienen productos químicos fuertes que dañan el medio ambiente.  Por lo tanto algunos expertos creen que los granjeros siempre tendrán que aplicar grandes cantidades de pesticidas. La empresa controla las semillas y las pesticidas que se tienen que aplicar.
  • 20. Aquadvantage salmon:  Hormona de crecimiento  crece en 18 meses  Triploide  estéril – no hay riesgo para el medio ambiente  Primeras pruebas en1996 . 10 generaciones  Positivo para el medio ambiente-  Disminuye polución  Se puede producir cerca de grandes metrópolis
  • 21.
  • 22. Prohibiciones importantes  En el 2004 el presidente de Venezuela Hugo Chaves prohibió el uso de semillas GM en su país.  En el 2007 Francia prohibió el uso de el maíz Monsanto's MON-810 .
  • 23. Que dicen los expertos?  FAO- “Hasta la fecha, los países en los que se han introducido cultivos transgénicos en los campos no han observado daños notables para la salud o el medio ambiente. Además, los granjeros usan menos pesticidas o pesticidas menos tóxicos, reduciendo así la contaminación de los suministros de agua y los daños sobre la salud de los trabajadores, permitiendo también la vuelta a los campos de los insectos benéficos.”
  • 24. El futuro de los alimentos transgénicos?  Se podrían crear alimentos que incorporarían vacunas para los humanos?  Se están haciendo estudios para implementar genes que podrían aportar el cuerpo con antibióticos contra la rabia y el hepatitis B.  Plantas que producen materias para formar plásticos?
  • 25. Porque tenemos que saber sobre alimentos transgénicos…
  • 26.
  • 27.  en el 2003 el 75% de toda la comida en los estados unidos contenía alimentos transgénicos.

Hinweis der Redaktion

  1. Creado por Monsanto Empresa más importante de semillas gm
  2. Transferencia horizontal- la resistencia a antibióticos que se crea en las plantas transgénicas se podría pasar a bacterias y virus involuntariamente. Mediante la transducción, conjugación y transformación. Esto supondría un riesgo a los humanos que no podrían combatir estas bacterias con antibióticos.
  3. Animated picture list with color text tabs(Intermediate)To reproduce the SmartArt effects on this page, do the following:On the Home tab, in the Slides group, click Layout, and then clickBlank. On the Insert tab, in the Illustrations group, click SmartArt.In the Choose a SmartArt Graphic dialog box, in the left pane, click List. In the List pane, double-click Horizontal Picture List (fifth row, second option from the left) to insert the graphic into the slide. Press and hold CTRL, and select the picture placeholder and text shape (top and bottom shape) in one of the objects. Under SmartArt Tools,on the Design tab, in the Create Graphic group, click Add Shape, and then click Add Shape After. Repeat this process one more time for a total of five picture placeholders and text shapes. Select the graphic. Under SmartArt Tools, on the Format tab, click Size, and then do the following:In the Height box, enter 4.44”.In the Width box, enter 9.25”.Under SmartArt Tools, on the Format tab, click Arrange, click Align, and then do the following:Click Align to Slide.Click Align Middle. Click Align Center. Select the graphic, and then click one of the arrows on the left border. In the Type your text here dialog box, enter text.Press and hold CTRL, and then select all five text boxes in the graphic. On the Home tab, in the Font group, select Corbel from the Font list,and then enter 22 in the Font Size box.Select the graphic. Under SmartArtTools, on the Design tab, in the SmartArtStyles group, do the following: Click ChangeColors, and then under Colorful click Colorful Range – Accent Colors 2 to 3 (second option from the left).Click More, and then under Best Match for Document click Moderate Effect (fourth option from the left).Select the rounded rectangle at the top of the graphic. Under SmartArtTools, on the Format tab, in the ShapeStyles group, click the arrow next to ShapeFill, and then under Theme Colors clickWhite, Background 1, Darker 35% (fifth row, first option from the left).Click each of the five picture placeholders in the SmartArt graphic, select a picture, and then click Insert.To reproduce the animation effects on this slide, do the following:On the Animations tab, in the Advanced Animations group, click Animation Pane.On the slide, select the graphic. On the Animations tab, in the Animation group, click the More arrow at the Effects Gallery and under Entrance, click Float In.In the Animation group, click Effect Options, and under Sequence, click One by One. In the Timing group, in the Duration list, click 01.00.In the Animation Pane, click the double-arrow below the animation effect to expand the list of effects, then do the following to modify the list of effects:Select the first animation effect, and then do the following:On the Animations tab, in the Animation group, click the More arrow at the Effects Gallery and then click More Entrance Effects. In the Change Entrance Effects dialog box, under Moderate, click Basic Zoom.Click Effect Options, and under Zoom, click Out Slightly. In the Timing group, in the Start list, select With Previous.Also in the Timing group, in the Duration list, click 01.00.Press and hold CTRL, select the third, fifth, seventh, ninth, and 11th animation effects (effects for the text shapes), and then do the following:On the Animations tab, in the Animation group, click the More arrow at the Effects Gallery and then click More Entrance Effects. In the Change Entrance Effects dialog box, under Basic, click Peek In, and then click OK. In the Animation group, click Effect Options, and underDirection, click From Top.In the Timing group, in the Duration list, click 01.00.Press and hold CTRL, select the second, fourth, sixth, eighth, and 10th animation effects (effects for the pictures). In the Timing group, in the Start list, selectAfter Previous.To reproduce the background effects on this slide, do the following:Right-click the slide background area, and then click Format Background. In the Format Background dialog box, click Fill in the left pane, select Gradient fill in the Fill pane, and then do the following:In the Type list, select Linear.Click the button next to Direction, and then click Linear Down (first row, second option from the left).Under Gradient stops, click Add gradient stop or Remove gradient stop until two stops appear on the slider, then customize the gradient stops as follows:Select the first stop in the slider, and then do the following:In the Position box, enter 0%.Click the button next to Color, click More Colors, and then in the Colors dialog box, on the Custom tab, enter values for Red: 130, Green: 126, and Blue: 102.Select the last stop on the slider, and then do the following: In the Position box, enter 71%.Click the button next to Color, and then click Black, Text 1(first row, second option from the left).
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