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Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
FACTORES A TENER EN CUENTA
EN LA IMPLANTACION DE
PASTURAS
Ing. Agr.; M. Sc.; Jorge A. Castaño
Grupo Producción y Utilización de
Pasturas, UI Balcarce
Curso Forrajes 2017
12 de septiembre de 2017
► IDENTIFICACION DE AMBIENTES Y
ADAPTACION DE LAS ESPECIES
► REQUERIMIENTOS GERMINACIÓN Y
EMERGENCIA, SUMAS TÉRMICAS
► FECHA DE SIEMBRA ÓPTIMA
► ASPECTOS PRÁCTICOS SIEMBRA
► POSIBLES MEZCLAS SEGÚN AMBIENTE
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
PASTURA “MODELO”
El impacto de cualquier pauta de manejo (pastoreo, agregado de insumos)
dependerá de la existencia o NO de una cubierta foliosa y homogénea.
Estructura de pastura objetivo:
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
La estructura de una pastura “ Modelo” puede lograrse en
cualquiera de los ambientes ganaderos de la región…
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Aspectos a considerar en la elección de
especies de una pastura (Castaño,2003)
Ambiente
Suelo y Clima
Finalidad de la Pastura
Pastoreo – Reservas Forrajeras – Semillas – Otra
Sistema de Producción
Cría – Recría- Ciclo completo- Invernada – Tambo
Duración de la Pastura
Corta – Media – Larga
Época de Producción
Otoño – Inverno - Primaveral / Primavero – Estival
UBICACIÓN DE LAS ESPECIES SEGÚN
CARACTERÍSTICAS DE SUELO (Castaño 2003)
DULCE ALCALINO
LOMA
MEDIA LOMA
BAJO
Alfalfa
Cebadilla
Trébol rojo
Pasto ovillo
Raigrás perenne
Lotus tenuis
Falaris
Lotus corniculatus
Trébol blanco
Festuca alta
Raigrás anual
Agropiro
Melilotus
pH 6 - 6,5 7 – 7,5 6,5 – 7,2 > 7,8
(331 lotes, 97 establecimientos, aprox. 9000 ha, Gentos, 2007)
Logros por especie Promedio Máximo Mínimo Casos
Alfalfa 29% 65% 6% 211
Trébol Blanco 20% 65% 1% 209
Trébol Rojo 24% 72% 1% 144
Lotus 20% 43% 2% 53
Pasto Ovillo 17% 45% 1% 119
Festuca 32% 58% 6% 145
Cebadilla 44% 88% 2% 107
Agropiro 22% Pocos casos 5
Raigrás Perenne 50% Pocos casos 10
Falaris 49% Pocos casos 2
Achicoria 55% Pocos casos 1
Acompañantes 52% 94% 4% 96
Raigrás Anual 41% 89% 13% 43
SIEMBRA DE PASTURAS: LOGROS DE PLANTAS
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
SIEMBRA DE PASTURAS
PUNTOS CRITICOS:
• PLANIFICACIÓN DEL ANTECESOR: liberación del lote,
sistema de siembra, control de malezas, humedad del suelo,
cobertura y volumen rastrojo.
• CALIDAD DE SEMILLA: es clave sembrar semilla de calidad,
hacer anáilisis. En SD usar semilla curada.
• FECHA DE SIEMBRA ÓPTIMA: permite anticipación y
aumento de la producción en el año de implantación.
• CONTROL DE MALEZAS: debe hacerse en el cultivo antecesor
• SIEMBRA: profundidad, adaptación de la maquinaria disponible,
fertilización según diagnóstico de suelo
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Como TODAS las plantas, las especies forrajeras sensan
la temperatura ambiente.
Por eso, como en los cultivos para grano, su grado de
desarrollo se mide en SUMA TÉRMICA.
Ejemplo:
T-media T- base (Tb 5ºC)
15 10
16 11
20 15
22 17
ST 53 ºCd
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
CRECIMIENTO: TEMPERATURA BASE (Tb) Y TIEMPO TERMAL (Tt)
REQUERIDO PARA GERMINACION Y EMERGENCIA DE ESPECIES
FORRAJERAS (Moot et al., 2000)
Especie Tb
Germinación
Tt 75%
Germinación
Tb
Emergencia
Tt 50%
Emergencia
Raigrás
perenne
2 90 4,6 160
Raigrás
anual
0 - 2 90 0 145
Festuca 2 150 5,1 190
Pasto Ovillo 0 210 3,3 250
Falaris 2,3 140 - -
Cebadilla 1,2 180 - -
Tr. Blanco 0,8 - 1 45 2,5 150
Tr. Rojo 0,6 – 1,5 65 5,6 120
Alfalfa 0,7 – 1,2 40 - -
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Esquema de un macollo de
gramínea templada
h1
h3
h2
vainas
Macollo
hijo
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Definir la ventana de siembra en función de los
requerimientos térmicos para llegar a 3 hojas (H3) e
inicio del macollaje antes que baje de 10ºC temperatura
Especies de lento crecimiento como Agropiro, Festuca,
lotus tenuis necesitan entre 600-700 °Cd para lograrlo
Otras especies lo hacen mucho antes, por ejemplo
Raigrás perenne necesita 400-500 ºCd
La alfalfa es de implantación intermedia a lenta
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Temperatura media y suma térmica para Balcarce
serie 1971-2010 para dos fechas de siembra
(Temperatura base = 4º C)
Mes Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct
Temp.
media
18.0 14.4 11.1 8.2 7.6 8.9 10.5 13.3
Suma
Temp.
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Siembra
01/3
434 746 #
Siembra
01/5
------ ------ 220 346 458 610 #
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Cebadilla, Pergamino 2008
12 de Marzo vs. 4 de Abril
FECHA DE SIEMBRA
Cortar
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Depositar semilla
Depositar fertilizante
Controlar profundidad
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Peso comparativo de 1000 semillas
• Avena- Cebada 35 g
• Soja 165 g
• Maíz > 300 g
• Festuca- raigrás 2 g
• Agropiro 7 g
• LT – TB 0,6 - 1 g
• Alfalfa 2 g
• En leguminosas considerar el peso el pelleteo
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Profundidad ideal en pasturas hasta 15-20 mm
No hay maquinaria específica para pasturas
Profundidad
Aparente
Profundidad
Aparente
Profundidad
Real
Profundidad
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PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
Foto: GENTOS
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Recomendaciones prácticas
• *Sembrar a la menor distancia entre surcos
• *Velocidad siembra 4 – 6 km / hora
• *Retirar ruedas “tapadoras” estrelladas
• *Sembrar mezclas simples: no más de 2-3 especies
• *En SD usar semillas curadas
• *Aplicar pre emergente: 0,3 – 0,5 l/ha de Flumetsulam
inmediatamente luego de la siembra
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Para un ancho de labor de 4,725 m
• Máquina “A”
• Dosificadores a 17,5 cm = 27 surcos
• Máquina “B”
• Dosificadores a 19 cm = 25 surcos
• Máquina “C”
• Dosificadores a 23 cm = 20,5 surcos
• Un 25 % menos de suelo ocupado!!!
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Una buena siembra de pasturas permite:
 Utilización a partir del año de siembra (± 2- 4 t/ha extra)
 Amortización en el primer año de producción
 Asumir su aprovechamiento por al menos 4 – 5 años
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Supuestos en ambientes agrícolas
*Antecesor: cultivo de cosecha
*SD
*Siembra de otoño
*Algunos antecesores más seguros
Maíz para silaje o pastoreo
Moha para rollos
Cereal de invierno: ojo el volumen de rastrojo
Soja de pastoreo
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Supuestos en ambientes ganaderos
•Buscar pasturas longevas
•SD de otoño
•Verdeos verano: son funcionales al control de
malezas muy difíciles: gramón, pelo de chancho
•NO sembrar sobre pasturas viejas o CN
•Sectorizar lotes o potreros por ambientes
•Ponderar riesgos: inundación, salinización
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Objetivo de plantas a lograr en mezclas
•Leguminosas: 100 – 150 plantas/ m2
•Gramíneas: 150 – 200 plantas/m2
•Si la especie va pura, por ej agropiro
buscar 250 – 300 plantas/m2
*Sembrar mezclas simples
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Mezclas forrajeras según ambientes
*Suelos agrícolas
*Sin riesgo de encharcamiento
Alfalfa 8-12 kg/ha + Festuca mediterránea
7 – 10 kg/ha
O bien, alfalfa pura 15-18 kg/ha
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Mezclas forrajeras según ambientes
*Suelos agrícolas
*Con riesgo de encharcamiento
Festuca 10-15 kg/ha + Trébol rojo 3-5 kg/ha
+ Trébol blanco 1-2 kg/ha
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Mezclas forrajeras según ambientes
• *Suelos bajos
• *Ambiente dominado por gramón
• Festuca 12-15 kg/ha + Lotus tenuis 3kg/ha +
Trébol blanco 1-2 kg/ha
Como opción, Festuca pura 15 – 18 kg/ha
Pastura de festuca en un suelo
bajo de la zona de Laprida
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Mezclas forrajeras según ambientes
*Suelos bajos
*Ambiente dominado por pelo de chancho
Agropiro 30 kg/ha + 2-3 kg/ha Lotus tenuis o
bien 5 kg/ha de Melilotus officinalis
*Alcalinidad severa (pH >8,8)
Agropiro puro 35-40 kg/ha
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Mezclas forrajeras según ambientes
*Suelos bajos
*Ambientes “overos”, sin poder sectorizar:
-Festuca 10 kg/ha + Agropiro 25 kg/ha + LT 2-3 kg/ha
+Trébol blanco 1-2 kg/ha
NO usar especies anuales en mezcla con
especies perennes, compiten mucho!!!
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Primer Pastoreo
LO ANTES POSIBLE, una vez que las plantas
estén bien arraigadas…..
Si las condiciones son favorables, podrá
hacerse en el mismo
Otoño de la siembra……. Gran ventaja!!
Favorece el MACOLLAJE y la conformación
de una estructura CESPITOSA de fácil manejo
y mejor aprovechamiento.
Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
Muchas gracias

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  • 1. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria FACTORES A TENER EN CUENTA EN LA IMPLANTACION DE PASTURAS Ing. Agr.; M. Sc.; Jorge A. Castaño Grupo Producción y Utilización de Pasturas, UI Balcarce Curso Forrajes 2017 12 de septiembre de 2017
  • 2. ► IDENTIFICACION DE AMBIENTES Y ADAPTACION DE LAS ESPECIES ► REQUERIMIENTOS GERMINACIÓN Y EMERGENCIA, SUMAS TÉRMICAS ► FECHA DE SIEMBRA ÓPTIMA ► ASPECTOS PRÁCTICOS SIEMBRA ► POSIBLES MEZCLAS SEGÚN AMBIENTE Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  • 3. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria PASTURA “MODELO” El impacto de cualquier pauta de manejo (pastoreo, agregado de insumos) dependerá de la existencia o NO de una cubierta foliosa y homogénea. Estructura de pastura objetivo:
  • 4. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria La estructura de una pastura “ Modelo” puede lograrse en cualquiera de los ambientes ganaderos de la región…
  • 5. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Aspectos a considerar en la elección de especies de una pastura (Castaño,2003) Ambiente Suelo y Clima Finalidad de la Pastura Pastoreo – Reservas Forrajeras – Semillas – Otra Sistema de Producción Cría – Recría- Ciclo completo- Invernada – Tambo Duración de la Pastura Corta – Media – Larga Época de Producción Otoño – Inverno - Primaveral / Primavero – Estival
  • 6. UBICACIÓN DE LAS ESPECIES SEGÚN CARACTERÍSTICAS DE SUELO (Castaño 2003) DULCE ALCALINO LOMA MEDIA LOMA BAJO Alfalfa Cebadilla Trébol rojo Pasto ovillo Raigrás perenne Lotus tenuis Falaris Lotus corniculatus Trébol blanco Festuca alta Raigrás anual Agropiro Melilotus pH 6 - 6,5 7 – 7,5 6,5 – 7,2 > 7,8
  • 7. (331 lotes, 97 establecimientos, aprox. 9000 ha, Gentos, 2007) Logros por especie Promedio Máximo Mínimo Casos Alfalfa 29% 65% 6% 211 Trébol Blanco 20% 65% 1% 209 Trébol Rojo 24% 72% 1% 144 Lotus 20% 43% 2% 53 Pasto Ovillo 17% 45% 1% 119 Festuca 32% 58% 6% 145 Cebadilla 44% 88% 2% 107 Agropiro 22% Pocos casos 5 Raigrás Perenne 50% Pocos casos 10 Falaris 49% Pocos casos 2 Achicoria 55% Pocos casos 1 Acompañantes 52% 94% 4% 96 Raigrás Anual 41% 89% 13% 43 SIEMBRA DE PASTURAS: LOGROS DE PLANTAS
  • 8. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria SIEMBRA DE PASTURAS PUNTOS CRITICOS: • PLANIFICACIÓN DEL ANTECESOR: liberación del lote, sistema de siembra, control de malezas, humedad del suelo, cobertura y volumen rastrojo. • CALIDAD DE SEMILLA: es clave sembrar semilla de calidad, hacer anáilisis. En SD usar semilla curada. • FECHA DE SIEMBRA ÓPTIMA: permite anticipación y aumento de la producción en el año de implantación. • CONTROL DE MALEZAS: debe hacerse en el cultivo antecesor • SIEMBRA: profundidad, adaptación de la maquinaria disponible, fertilización según diagnóstico de suelo
  • 9. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Como TODAS las plantas, las especies forrajeras sensan la temperatura ambiente. Por eso, como en los cultivos para grano, su grado de desarrollo se mide en SUMA TÉRMICA. Ejemplo: T-media T- base (Tb 5ºC) 15 10 16 11 20 15 22 17 ST 53 ºCd
  • 10. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria CRECIMIENTO: TEMPERATURA BASE (Tb) Y TIEMPO TERMAL (Tt) REQUERIDO PARA GERMINACION Y EMERGENCIA DE ESPECIES FORRAJERAS (Moot et al., 2000) Especie Tb Germinación Tt 75% Germinación Tb Emergencia Tt 50% Emergencia Raigrás perenne 2 90 4,6 160 Raigrás anual 0 - 2 90 0 145 Festuca 2 150 5,1 190 Pasto Ovillo 0 210 3,3 250 Falaris 2,3 140 - - Cebadilla 1,2 180 - - Tr. Blanco 0,8 - 1 45 2,5 150 Tr. Rojo 0,6 – 1,5 65 5,6 120 Alfalfa 0,7 – 1,2 40 - -
  • 11. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Esquema de un macollo de gramínea templada h1 h3 h2 vainas Macollo hijo
  • 12. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Definir la ventana de siembra en función de los requerimientos térmicos para llegar a 3 hojas (H3) e inicio del macollaje antes que baje de 10ºC temperatura Especies de lento crecimiento como Agropiro, Festuca, lotus tenuis necesitan entre 600-700 °Cd para lograrlo Otras especies lo hacen mucho antes, por ejemplo Raigrás perenne necesita 400-500 ºCd La alfalfa es de implantación intermedia a lenta
  • 13. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Temperatura media y suma térmica para Balcarce serie 1971-2010 para dos fechas de siembra (Temperatura base = 4º C) Mes Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Temp. media 18.0 14.4 11.1 8.2 7.6 8.9 10.5 13.3 Suma Temp. 434 312 220 126 112 152 195 288 Siembra 01/3 434 746 # Siembra 01/5 ------ ------ 220 346 458 610 #
  • 14. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Cebadilla, Pergamino 2008 12 de Marzo vs. 4 de Abril FECHA DE SIEMBRA
  • 16. Peso comparativo de 1000 semillas • Avena- Cebada 35 g • Soja 165 g • Maíz > 300 g • Festuca- raigrás 2 g • Agropiro 7 g • LT – TB 0,6 - 1 g • Alfalfa 2 g • En leguminosas considerar el peso el pelleteo Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  • 17. Profundidad ideal en pasturas hasta 15-20 mm No hay maquinaria específica para pasturas Profundidad Aparente Profundidad Aparente Profundidad Real Profundidad Real PROFUNDIDAD DE SIEMBRA Foto: GENTOS Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  • 18. Recomendaciones prácticas • *Sembrar a la menor distancia entre surcos • *Velocidad siembra 4 – 6 km / hora • *Retirar ruedas “tapadoras” estrelladas • *Sembrar mezclas simples: no más de 2-3 especies • *En SD usar semillas curadas • *Aplicar pre emergente: 0,3 – 0,5 l/ha de Flumetsulam inmediatamente luego de la siembra Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  • 19. Para un ancho de labor de 4,725 m • Máquina “A” • Dosificadores a 17,5 cm = 27 surcos • Máquina “B” • Dosificadores a 19 cm = 25 surcos • Máquina “C” • Dosificadores a 23 cm = 20,5 surcos • Un 25 % menos de suelo ocupado!!! Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  • 20. Una buena siembra de pasturas permite:  Utilización a partir del año de siembra (± 2- 4 t/ha extra)  Amortización en el primer año de producción  Asumir su aprovechamiento por al menos 4 – 5 años
  • 21. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Supuestos en ambientes agrícolas *Antecesor: cultivo de cosecha *SD *Siembra de otoño *Algunos antecesores más seguros Maíz para silaje o pastoreo Moha para rollos Cereal de invierno: ojo el volumen de rastrojo Soja de pastoreo
  • 22. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Supuestos en ambientes ganaderos •Buscar pasturas longevas •SD de otoño •Verdeos verano: son funcionales al control de malezas muy difíciles: gramón, pelo de chancho •NO sembrar sobre pasturas viejas o CN •Sectorizar lotes o potreros por ambientes •Ponderar riesgos: inundación, salinización
  • 23. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Objetivo de plantas a lograr en mezclas •Leguminosas: 100 – 150 plantas/ m2 •Gramíneas: 150 – 200 plantas/m2 •Si la especie va pura, por ej agropiro buscar 250 – 300 plantas/m2 *Sembrar mezclas simples
  • 24. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mezclas forrajeras según ambientes *Suelos agrícolas *Sin riesgo de encharcamiento Alfalfa 8-12 kg/ha + Festuca mediterránea 7 – 10 kg/ha O bien, alfalfa pura 15-18 kg/ha
  • 28.
  • 29. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mezclas forrajeras según ambientes *Suelos agrícolas *Con riesgo de encharcamiento Festuca 10-15 kg/ha + Trébol rojo 3-5 kg/ha + Trébol blanco 1-2 kg/ha
  • 32. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mezclas forrajeras según ambientes • *Suelos bajos • *Ambiente dominado por gramón • Festuca 12-15 kg/ha + Lotus tenuis 3kg/ha + Trébol blanco 1-2 kg/ha Como opción, Festuca pura 15 – 18 kg/ha
  • 33. Pastura de festuca en un suelo bajo de la zona de Laprida
  • 35. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mezclas forrajeras según ambientes *Suelos bajos *Ambiente dominado por pelo de chancho Agropiro 30 kg/ha + 2-3 kg/ha Lotus tenuis o bien 5 kg/ha de Melilotus officinalis *Alcalinidad severa (pH >8,8) Agropiro puro 35-40 kg/ha
  • 40. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Mezclas forrajeras según ambientes *Suelos bajos *Ambientes “overos”, sin poder sectorizar: -Festuca 10 kg/ha + Agropiro 25 kg/ha + LT 2-3 kg/ha +Trébol blanco 1-2 kg/ha NO usar especies anuales en mezcla con especies perennes, compiten mucho!!!
  • 41. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Primer Pastoreo LO ANTES POSIBLE, una vez que las plantas estén bien arraigadas….. Si las condiciones son favorables, podrá hacerse en el mismo Otoño de la siembra……. Gran ventaja!! Favorece el MACOLLAJE y la conformación de una estructura CESPITOSA de fácil manejo y mejor aprovechamiento.
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  • 43. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Muchas gracias