2. ¿Quienes Somos?
FastLunch nace en Marzo del año 2009 con la visión de entregar una oferta diferenciada en
delivery de almuerzos a personas que trabajan en el sector de Ciudad Empresarial.
Nuestra empresa se especializa en la preparación y ágil entrega de comida saludable, con una
preparación gourmet junto a un “toque casero”, un alto estándar de calidad en sus productos y
una amplia variedad de ingredientes y alternativas para elegir y disfrutar.
Hoy nuestra oferta incluye servicios de almuerzo y catering a empresas en las comunas de
Providencia, Recoleta, Huechuraba y Quilicura.
Nuestra misión es…
Proveer a las oficinas y empresas del sector,
servicios de almuerzo y catering de calidad a precios
competitivos, con un delivery eficiente y a tiempo.
3. Mercado y Consumidores
Nuestros estudios y experiencia en el mercado nos ha enseñado que el consumidor de “food
delivery” en oficinas y empresas busca una oferta que conjugue:
Variedad: “Quiero elegir ampliamente lo que almuerzo, me aburre comer siempre lo mismo”
Salud: “Debo cuidarme durante la semana, el fin de semana me desquito”
Gourmet: “Me quiero dar un gusto, me lo merezco después de tanto trabajo”
Casero: “Extraño el gusto de comer en casa, la comida plástica me aburre”
Rapidez: “Necesito mi almuerzo rápido, tengo mucho trabajo por hacer y no puedo esperar”;
Facilidad : “Comer en la oficina es complicado, necesito platos que se adapten al entorno”
Conveniencia: “No quiero pagar de más por todo esto, si no mejor salgo a almorzar afuera”
FastLunch recoge todos estos elementos y busca posicionarse como una alternativa premium que
ofrece comida saludable gourmet con un “toque casero”, una amplia variedad de ingredientes y
alternativas para elegir junto a la posibilidad de “armar tu plato”, todo esto con la rapidez de un
delivery, con posibilidades de hacer el pedido on-line (www.fastlunch.cl) o bien por teléfono, y una
variedad en medios de pago.
4. Mercado y Consumidores
La mayoría de nuestros clientes son mujeres: por
lo que nuestra oferta y branding (colores y
publicidad) se ha orientado mayoritariamente a
este segmento.
Dentro de nuestros clientes más frecuentes, se
encuentran las administrativas (secretarias)
quienes suelen tomar la decisión de compra para
su jefe, o bien para todo un departamento en
una empresa (reuniones, etc.)
“Los quiero felicitar por el servicio que prestan. Cuando a uno lo atienden mal... reclama.
Pero ustedes son la excepción del sector y por eso les escribo. Su atención teléfonica,
tiempos de espera, calidad e higiene de los alimentos y el respetuoso repartidor. Estoy
muy conforme y espero sigan así”
Karina Arratia - Tecpro Ltda. – Junio 2011
5. Mercado B2B
FastLunch ha desarrollado una oferta B2B (Business to Business) que busca solucionar el problema de
alimentación de personal que muchas empresas medianas tienen actualmente en las comunas de
Recoleta, Huechuraba y Quilicura.
Estas empresas no tienen la escala suficiente para tener un casino propio para el personal (y si lo
tienen, es carísimo), por lo tanto suelen optar por entregar tickets de almuerzo a su personal. Esto
ultimo tiene un gran inconveniente para empresas aisladas de centros comerciales y/o restaurantes.
Fastlunch ha diseñado soluciones ad-hoc para cada una de las empresas con las cuales mantenemos
convenio, entregando diariamente comida preparada lista para servir para todo el personal de la
empresa.
Actualmente mantenemos contrato de suministro de almuerzo con 3 empresas medianas, una de ellas
una multinacional de renombre, los cuales constituyen en suma el 47% de las ventas netas mensuales.
Adicionalmente, ofrecemos servicio de catering para empresas (desayunos, coffee breaks)
6. Operaciones
Sociedad Comercial Rukafe Limitada, a través de su proyecto Fastlunch Delivery, lleva 2 años
entregando soluciones alimenticias a personas y empresas del sector Norte de Santiago.
Nuestra oferta consiste en una amplia variedad de almuerzos y coffee breaks, los cuales pueden
ordenarse directamente a través de nuestra página www.fastlunch.cl en tiempo real, y son
despachados directamente a las oficinas de nuestros clientes en menos de 1 hora.
Los alimentos son preparados en nuestras instalaciones ubicadas en Av. el Salto, Recoleta. Esta
ubicación es privilegiada por la cercanía con nuestros clientes y principales proveedores, además
de ser una zona de bajo valor inmobiliario (arriendos comerciales baratos).
Contamos con personal idóneo que prepara los alimentos con un alto estándar de calidad y
seguridad alimenticia. Contamos con patente comercial y resolución sanitaria.
7. Ventas y Finanzas
El crecimiento en ventas durante el 2010 ha sido
explosivo apalancado principalmente en el
segmento empresas.
El porcentaje de margen bruto (~50%) se ha
mantenido estable en los 2 años de operación,
logrando en el 2010 una compensación entre la
política de precios más agresiva en el segmento
empresas, y un incremento en los márgenes
unitarios en el segmento delivery. Lo anterior
gracias a acciones tácticas de pricing,
eficiencia en la gestión de proveedores y control
de inventario.
Durante el 2010, las utilidades estuvieron en torno
al 12 % sobre el promedio de ventas.
8. Inversionistas - Oportunidades
Durante estos 2 años nuestro crecimiento ha sido principalmente por “boca a boca”, con una
mínima inversión en marketing y publicidad, por lo que creemos firmemente que existe un
importante potencial de crecimiento disponible en los segmentos explotados, como así también en
otros segmentos (Ej. Retail).
Actualmente nos encontramos con serias restricciones de capital humano y financiero que nos
imposibilitan seguir adelante en este desafío de expansión.
Creemos que con los recursos adecuados de gestión y capital financiero, podemos aumentar
exponencialmente nuestras ventas, rentabilidad y valor de negocio.
Buscamos inversionistas que puedan aportar el capital financiero
necesario para crecer, junto con la experiencia y dedicación para apoyar
en el gerenciamiento del negocio.
