Construcción de Hotel Ecológico El Hacendado. Aldea Machaquilá, Poptún, Petén. (Característica Especial: "Utilización de materiales reciclables, bajo costo e Impacto Positivo para el Medio Ambiente")

1. PLAN DE MANEJO DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO SOSTENIBLE
INFORMACIONAL GENERAL DEL PROYECTO
Nombre del Proyecto:
Construcción de Hotel Ecológico El Hacendado. Aldea Machaquilá, Poptún,
Petén
(Característica Especial: "Utilización de materiales reciclables, bajo costo e
Impacto Positivo para el Medio Ambiente")
Localización del Proyecto:
El Proyecto se ejecutará a la altura del kilometro 385.5, jurisdicción de Aldea
Machaquilá, Poptún, Petén en la ruta que conduce de Guatemala a Ciudad
Flores, Petén
Hacia Flores, Petén
Aldea Machaquilá, Poptún,
Restaurante y Hotel
Ecológico El Hacendado
(Ubicación del Proyecto) Km. 385.5
Poptún, Petén
Antecedentes:
Nosotros como Propietarios y Administradores del Restaurante El Hacendado
contamos con seis años de experiencia en el campo de la gastronomía como
un servicio que prestamos al turismo local, nacional e internacional. En razón
que la zona sur de Petén experimenta cambios encaminados a ofrecer
productos turísticos; nuestros servicios han ido evolucionando con el deseo de
prestar mejores servicios cada día. Por lo cual sentimos la necesidad de crear
un hotel lleno de sensaciones únicas y recuerdos inolvidables, en el marco de
una extraordinaria belleza natural, ubicación geográfica privilegiada, un
maravilloso clima durante todas las épocas del año y sobre todo la hospitalidad
de nuestra gente.
El proceso de certificación por parte de Green Deal de Alianza Verde; nos ha
permitido adquirir conciencia de las causas de la contaminación que existe en
el medio ambiente; y a la vez de los efectos negativos de ésta en los recursos
naturales y hasta en los seres humanos. A raíz de ello hemos implementado

2. acciones que nos permitan tener mayor responsabilidad social y que desde
nuestro restaurante podamos contribuir a reducir la contaminación en nuestro
círculo social más cercano a nuestro negocio. Por eso hemos pensado que
restaurante El Hacendado ubicado en las faldas de cerro de la bruja en la aldea
Machaquila. Poptún. Petén. Puede convertirse en el precursor de la utilización
del material desechable catalogado como basura por la gran mayoría de las
personas como lo es el bote plástico.
Razón por la cual decidimos realizar la construcción de nuestro hotel con
materiales reciclables (reutilización de recipientes de plástico; suelo y ascícolas
de pino en la construcción de adobes; así como el aprovechamiento de madera
de los árboles afectadas por el Huracán Iris año 2001 y con el cumplimiento
estricto de la ley forestal impulsada por el Instituto Nacional de Bosques INAB.
Para la implementación de dicha infraestructura se adquirirá el material a través
de un programa de limpieza del medio ambiente local, concientización de las
personas del pueblo de Poptún y nuestros alrededores y por supuesto a través
del reciclaje en las instalaciones del restaurante El Hacendado.
Descripción de Alternativas
Construcción con materiales Industriales:
Esta alternativa consiste en materiales como: block, arena, hierro, cemento y
piedrín triturado, sin embargo representa mayor utilización de recursos
económicos por el elevado costo de los materiales.
Construcción completa de Madera:
Esta opción consiste en la utilización de materiales locales. Implica la compra
de madera de árboles de la zona; lo cual reduce mucho más la densidad de los
bosques del lugar. Por otro lado, en un término de 10 años tendremos la
necesidad nuevamente de reconstruir en razón del deterioro de la madera.
*Construcción con Madera y Recipientes de Plástico:
Esta alternativa consiste en reutilizar materiales que han sido reciclados en la
zona, representa costos más bajos y permite la reducción de la contaminación
ambiental a la cual ha sido sometido los lugares alrededores de nuestra
empresa.
Alternativa Seleccionada:
Esta es la alternativa más viable, en razón que los materiales son de costos
más bajos, crece la conciencia social sobre la utilización de residuos sólidos y
garantizamos mayor durabilidad de la estructura de las instalaciones del hotel y
limpiamos el medio ambiente.
Restaurante El Hacendado ha tomado la decisión de invertir en el proyecto en
mención, basado en el análisis ambiental que dicho producto, por no ser
utilidad para la gran mayoría de personas, lo convierte en contaminación visual,
química, entre otros y bajo esta nueva modalidad, se convierta en material útil
para la construcción de diversos proyectos para cualquier persona que quiera
hacer uso de lo mismo.
Descripción del Proyecto:

3. El proyecto consiste en la Construcción de un Hotel con materiales reciclables
y con las siguientes especificaciones: Estructura de madera y paredes
construidas con recipientes de plástico de mayor durabilidad,(PET), que cause
un impacto ambiental positivo (anexo cuadro medio ambiente)
Objetivo General:
Brindar alojamiento cómodo a los visitantes a través del funcionamiento de un
Hotel construido con materiales reciclables; contribuyendo así a la reducción de
la contaminación ambiental en la zona.
Objetivos Específicos
Sensibilización a la población sobre las causas y efectos de la
contaminación ambiental, a través de reuniones y charlas.
Construir habitaciones con materiales reciclables que briden comodidad
para el visitante y brinde los servicios básicos (parqueo, baño privado,
televisión, ambiente natural)
Reducir costos de construcción utilizando el reciclaje de materiales
plásticos y el aprovechamiento de madera del Proyecto "Árbol Caído"
que impulsa el Instituto Nacional de Bosques y el aprovechamiento de
nuestra tierra para la elaboración del adobe.
Reducir la contaminación ambiental a través de la recolección, proceso y
utilización de materiales reciclables en la construcción del hotel.
Beneficiarios del Proyecto:
Los beneficiados directamente con el desarrollo de esta infraestructura son
según desde el punto de vista nuestro los siguientes:
El empresario; por los beneficios económicos que este recibirá por el uso
de dicha infraestructura por el uso que el turista nacional o extranjero hagan de
las mismas.
El País: Porque a través de esta primera experiencia en Petén del uso de
dicho material considerado basura, se convierta en la principal materia prima
de la necesidad más fuerte para la mayoría de los guatemaltecos como lo es la
vivienda, entre otras.
El Medio Ambiente; Porque a través del buen uso que se le puede brindar
en el aprovechamiento del plástico, muchos guatemaltecos pueden hacer lo
mismo, lo que por ende significaría que todo material que sea encontrado en
cualquier lugar, será utilizado para dichas construcciones, lo que implicaría una
limpieza permanente del medio ambiente.
Los recolectores: Porque a través de la venta de dichos plásticos,
generarán un pequeño ingreso económico para sus familias.
A los contaminadores: A crear conciencia en los mismos, para que dejen de
contaminar el medio ambiente y por el contrario les ayude a buscarle la forma
de brindarle el valor agregado a lo que ellos consideran “basura”.

4. Constructores: Los albañiles que trabajarán en dicha construcción les
generará la oportunidad de experimentar en dicho proyecto, los que a futuro, se
convertirán en los expertos en este tipo de infraestructura.
Empleados: Quienes sean contratados para brindar los servicios turísticos
que se brinden al estar en funcionamiento dicho proyecto, obtendrán un
beneficio permanente, ya que su sueldo, saldría del uso turístico que a esta
infraestructura se le dé.
Población en General: Con los resultados del proyecto, se diseñará una
estrategia de socialización del proyecto, para que los niños especialmente sean
los que primero reciban dicha información, para que ellos hagan conciencia a
sus padres y hermanos de la importancia de mantener libre de contaminación
el medio ambiente y los usos que se le puedan dar a ciertos tipos de basura
como lo es el Plástico, entre otros. En otras palabras, que este proyecto, se
convierta en un medio de educación ambiental y cultural para la población local
y los turistas.
A las empresas distribuidoras de estos productos: Especialmente a las
grandes embotelladoras que según ley, está bajo su responsabilidad que
realicen ciertas actividades que minimicen el daño ambiental que su producto
causa en el medio ambiente, para su toma de conciencia y socialización del
proyecto, en el resto del país y a la inversión en el mismos.
Metas:
Realizar 3 reuniones de sensibilización con personal del restaurante y
población oferente de recipientes plásticos reciclables en un plazo de 2
semanas.
Recolectar 24,000 recipientes de plástico reciclables, por cada dos
habitaciones
3.5*5.00 mt. tamaño de habitación.
Construir 10 habitaciones con materiales reciclables (recipientes de
plástico) en un plazo de 10 meses.
Actividades:
1. Reuniones de sensibilización con personal del restaurante y
personas del pueblo de Poptún y alrededores.
2. Establecer contacto con personas oferentes de recipientes de
plástico reciclables (tiendas, salón de belleza, viviendas, mercado
central)
3. Recolección y compra de materiales locales (calles de Poptún,
ríos de agua servidas y recicladores del basurero municipal)
4. Contratación de la mano de obra calificada
5. Construcción Hotel
6. Supervisión del proyecto

5. Cronograma de Ejecución del Proyecto:
"Construcción de Hotel El Hacendado, Aldea Machaquilá, Poptún, Petén"
(Característica Especial: "Utilización de materiales reciclables, bajo costo e
Impacto Positivo para el Medio Ambiente")
No. Actividad Tiempo en meses
enero febrero marzo abril mayo
1 Sensibilizar al personal x x
del restaurante
2 Contacto con oferentes x x x x x x x x x x x x x x x x x x X
de los materiales
3 Adquisición de x x x x x x x x x x x x x x x x x
materiales reciclables
(recolección y compra)
4 Contratación Albañil x
5 Construcción del Hotel x x x x x x x x x x x x x x x
6 Supervisión del Proyecto x x x x x x x x x x x x x x x
Aspectos Ambientales:
Consideramos que el proyecto tiene un impacto positivo sobre el medio
ambiente por las siguientes razones:
Permite crear conciencia en los habitantes de la importancia de reutilizar
residuos para la construcción y generar ingresos económicos.
La contaminación en las calles disminuirá en virtud que la población se
involucrará en la recolección de recipientes plásticos para la venta.
Permite que en el futuro la población pueda realizar contactos con otros
demandantes de éstos productos y establecer pequeñas empresas de
reciclaje de desechos.
Evaluación y Seguimiento del Proyecto:
La evaluación sobre cómo se está realizando el proyecto estará bajo la
responsabilidad de los propietarios del restaurante, quienes se
responsabilizarán del abastecimiento de materiales (materia prima) a tiempo
para que el proyecto avance. Adjunto fotos del proyecto que ya se esta
realizando como hasta el día 11/08/2010.
Hugo Monroy
Propietario Restaurante y Hotel Ecológico El Hacendado
Machaquilá, Poptún, Petén.
Teléfonos: 58554679-57456853
Mail:restaurantelhacendado@gmail.com . mhugorolando@yahoo.es
Website: www.elhacendadopeten.com

6. Fase 1
A)- Plan de manejo del reciclaje y reutilización del bote plástico
A.1) Reciclar en Rest. El Hacendado a través del manejo de desechos sólidos
A.2)-Plan hormiga (amigos, vecinos, otros negocios) de Poptún
A.3)-recolectar a través de un ruteo de limpieza en las calles de Poptún

7. A.4)-limpiando ríos de aguas servidas que corren en el pueblo de Poptún.
A.5)-comprando a personas encargadas de reciclar en basurero de Poptún

8. B)- Plan de manejo de maderas.
B.1)-comprar a personas con licencia involucradas en proyecto del árbol caído
del instituto nacional de bosques de Poptún.
C)-Fase 2 del proyecto.
Se tiene contemplado la realización de las primeras 2 habitaciones de material
reciclable como plan modelo para saber presupuesto completo

9. Seguimiento a plan piloto: