Este documento describe las arepas andinas hechas a mano en La Grita, Venezuela. Se busca promover las costumbres y la extensa gastronomía andina de la región y mantener las tradiciones culinarias. Las arepas son fáciles de comer, versátiles y populares entre los turistas que visitan los Andes venezolanos.

1. HOLIANCAR CONTRERAS OSPINO
C.I:27.012.680
SAIA-D

2. Arepas Andinas “La Grita”
 Este producto es realizado a mano por personas
nativas de La Grita municipio Jáuregui del estado
Táchira. Son realizadas a base de harina de trigo y
por lo general las fabrican en el propio casco
histórico del municipio como también en zonas
adyacentes a la misma como: Sabana Grande,
Llano Largo, Pueblo Hondo entre otros…

3. Arepas Andinas “La Grita”
 Lo que realmente se busca mediante este plan es
incentivar y realzar las costumbres tachirenses,
dar a conocer un poco mas de la extensa
gastronomía andina, y mantener las tradiciones
que vienen desde épocas antiguas en el
municipio.
 Este tipo de platillos es de fácil acceso, es versátil
a la hora de acompañar, es por ello que es tan
consumido por turistas que se animan a conocer
los Andes venezolanos.

4. Arepas Andinas “La Grita”
 NECESIDADES: Por lo general, lo más común que realizan los
turistas es ingerir este tipo de alimentos y mas las Arepas
Andinas que son las comunes en desayunos y meriendas.
 DESEOS: Que la gastronomía y costumbres tachirenses sean
conocidas en toda Venezuela y muchas partes del mundo.
 DEMANDAS: Como el producto es tan común tiene ciertas
demandas, sin embargo todo depende del gusto del cliente o
consumidor.
 PRODUCTO: Este producto satisface la necesidad del
consumidor en su curiosidad de consumir parte de la
gastronomía tachirense y en cubrir su necesidad como ser
humano de ingerir alimentos.
 TRANSACCIONES: En este tipo de intercambio, la transacción se
basa en cambio monetario, se le entrega el producto a cambio de
una cantidad monetaria considerada y que el producto lo
represente.