Programa SuperSopa Universidad Nacional de Quilmes Argentina

1. PROGRAMA
SUPERSOPA
Valeria Henestroza

2. Una SOPA que tienta hasta…

3. Universidad Nacional de Quilmes

4. Finalidad
Producir
alimentos
Fines
sociales
Fines
educativos

5. Formación
Ingenieros con
experiencia
industrial
Automatización
y Control
Alimentos

6. Misión
Comedores Comunitarios
Producir
Gestionar
Coordinar

7. Sopa concentrada
El tipo de envase permite:
• Latas de 4 litros
• Rinden 50 porciones
• Vida útil de 24 meses
• Sin cadena de frío

8. Ingredientes

9. Preparación
Contenido
de la lata
2 latas
con agua
Calentar a
punto
sopa
Sopa
tipo
casera

10. Productos
• SuperSopa de carne Ambas rinden
• SuperSopa de vegetales 50 porciones
• SuperLocro Ambos rinden
• SuperGuiso de arroz 24 porciones

11. Financiación
• Venta del producto al costo (sin ganancia
adicional) a comedores carenciados.
• Programa de Padrinazgo:
 Particulares
 Instituciones
 Empresas

12. Idea
1996
Brasil
Instituto Mauá de Tecnología
SOPA
Combatir
desnutrición
infantil
Alimentación
de familias
carenciadas
Mercado
Central de
San Pablo

13. Orígenes
2002
Argentina
Crisis
Socioeconómica
Universidad
Nacional de
Quilmes
Acondiciona
edificio
Mercado Central
Dona
maquinarias

14. Transferencia tecnológica
Firma de Convenios con África
 Angola
 Mozambique
2012

15. Proyectos similares
Tucumán: CERELA-CONICET
2008
Yogurito
2010
Biosec
2012
Chocolet

16. ¿Cambiará de opinión?

17. Info web
• www.supersopa.unq.edu.ar
• www.bv.fapesp.br
• www.prensa.argentina.ar
• www.cerela.org.ar
• www.lagaceta.com.ar
Imágenes utilizadas
• http://www.kiwilimon.com/receta/recetas-con-olla-express/sopas-y-cremas-en-olla-express/caldo-de-pollo-en-olla-express
• http://www.wallsave.com/wallpaper/1024x768/color-colorear-dibujos-de-mafalda-en-125468.html
• http://funny-pictures.picphotos.net/mafalda-para-colorear-dibujo/dibujos21.com*thumb-grande*mafalda*mafalda6537.jpg/
• http://www.rankia.com/blog/fondos-inversion/1503441-como-acertar-siempre-bolsa
• http://spanish.alibaba.com/product-gs/wicker-vegetable-basket-with-handle-and-linging-518144742.html
• http://www.nuevodia.com.ve/economia/noticia65700.html
• http://roge24.blogspot.com.ar/2013/06/los-guisantes-o-arvejas-alguien-se.html
• http://mexicoxport.com/noticias/9852/mexico-exportara-400000-toneladas-carne-bovino

18. ¡Gracias por su atención!
Valeria Henestroza - UNQ
Contacto: valehza@yahoo.com.ar