Khu Nông nghiệp Ứng dụng Công nghệ cao Vietfarm tỉnh Vũng Tàu PICC www.lapduandautu.vn 0903034381

Dự án Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Vietfarm
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do - Hạnh phúc

BÁO CÁO TIỀN KHẢ THI
KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG
DỤNG CÔNG NGHỆ CAO
VIETFARM
Địa điểm xây dựng: Xã Hòa Hội, Huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu
Chủ đầu tư:
Tháng 12/2018

Đơn vị tư vấn: www.lapduandautu.vn PICC 0903034381
1
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

BÁO CÁO TIỀN KHẢ THI
KHU NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG
NGHỆ CAO VIETFARM
CHỦ ĐẦU TƢ
Tổng Giám đốc
ĐƠN VỊ TƢ VẤN
Tổng Giám đốc
Tháng 12 năm 2018

2
MỤC LỤC
CHƢƠNG I. MỞ ĐẦU....................................................................................... 5
I. Giới thiệu về chủ đầu tƣ................................................................................... 5
II. Mô tả sơ bộ thông tin dự án............................................................................ 5
III. Sự cần thiết xây dựng dự án.......................................................................... 5
IV. Các căn cứ pháp lý........................................................................................ 6
V. Mục tiêu dự án................................................................................................ 6
V.1. Mục tiêu chung............................................................................................ 6
V.2. Mục tiêu cụ thể............................................................................................ 7
CHƢƠNG II. ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰ ÁN....................... 8
I. Hiện trạng kinh tế - xã hội vùng thực hiện dự án............................................ 8
I.1. Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án...................................................... 8
I.2. Điều kiện kinh tế - xã hội vùng dự án. ....................................................... 13
II. Quy mô sản xuất của dự án. ......................................................................... 14
II.1. Tình hình sản xuất rau và xu hƣớng ứng dụng công nghệ cao trong sản
xuất rau.............................................................................................................. 14
II.2. Đánh giá nhu cầu thị trƣờng cây ăn quả:................................................... 17
II.3. Quy mô đầu tƣ của dự án........................................................................... 18
III. Địa điểm và hình thức đầu tƣ xây dựng dự án............................................ 18
III.1. Địa điểm xây dựng................................................................................... 18
III.2. Hình thức đầu tƣ....................................................................................... 18
IV. Nhu cầu sử dụng đất và phân tích các yếu tố đầu vào của dự án. .............. 18
CHƢƠNG III. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG
TRÌNH LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ.................. 20
I. Phân tích qui mô, diện tích xây dựng công trình........................................... 20
II. Phân tích lựa chọn phƣơng án kỹ thuật, công nghệ. .................................... 20
II.1. Giải pháp công nghệ.................................................................................. 21
II.2. Giải pháp kỹ thuật ..................................................................................... 39

3
CHƢƠNG IV. CÁC PHƢƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN............................. 42
I. Phƣơng án giải phóng mặt bằng, tái định cƣ và hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ
tầng.................................................................................................................... 42
I.1. Phƣơng án giải phóng mặt bằng. ................................................................ 42
I.2. Phƣơng án tái định cƣ................................................................................. 42
I.3. Phƣơng án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật. ................................... 42
II. Các phƣơng án xây dựng công trình. ........................................................... 42
III. Phƣơng án tổ chức thực hiện....................................................................... 43
III.1. Các phƣơng án kiến trúc. ......................................................................... 43
III.2. Phƣơng án quản lý, khai thác................................................................... 44
III.2. Giải pháp về chính sách của dự án........................................................... 45
IV. Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý dự án........... 45
CHƢƠNG V. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƢỜNG – GIẢI PHÁP
PHÒNG CHỐNG CHÁY NỔ VÀ YÊU CẦU AN NINH QUỐC PHÒNG.... 46
I. Đánh giá tác động môi trƣờng. ...................................................................... 46
I.1. Các loại chất thải phát sinh......................................................................... 46
I.2. Biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực...................................................... 47
I.3. Phƣơng án phòng chống sự cố vệ sinh và an toàn lao động....................... 49
II. Giải pháp phòng chống cháy nổ................................................................... 49
CHƢƠNG VI. TỔNG VỐN ĐẦU TƢ –NGUỒN VỐN THỰC HIỆNVÀ
HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN ................................................................................ 50
I. Tổng vốn đầu tƣ và nguồn vốn của dự án...................................................... 50
II. Khả năng thu xếp vốn và khả năng cấp vốn theo tiến độ............................. 52
III. Phân tích hiệu quả về mặt kinh tế của dự án............................................... 55
III.1. Nguồn vốn dự kiến đầu tƣ của dự án. ...................................................... 55
III.2. Phƣơng án vay tín dụng – huy động ........................................................ 55
III.3. Các thông số tài chính của dự án. ............................................................ 56
KẾT LUẬN....................................................................................................... 58
I. Kết luận.......................................................................................................... 58

4
II. Đề xuất và kiến nghị..................................................................................... 58
PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA DỰ ÁN ....... 59
Phụ lục 1 Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn của dự án thực hiện dự án
Phụ lục 2 Bảng tính khấu hao hàng năm của dự án.
Phụ lục 3 Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm của dự án.
Phụ lục 4 Bảng Kế hoạch trả nợ hàng năm của dự án.
Phụ lục 5 Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án.
Phụ lục 6 Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn của dự án.
Phụ lục 7 Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu của dự án.
Phụ lục 8 Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV) của dự án.
Phụ lục 9 Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) của dự án.

5
CHƢƠNG I. MỞ ĐẦU
I. Giới thiệu về chủ đầu tƣ.
Chủ đầu tƣ:
Giấy phép ĐKKD số:
Đại diện pháp luật: Chức vụ: Giám đốc
Địa chỉ trụ sở:
II. Mô tả sơ bộ thông tin dự án.
Tên dự án: Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Vietfarm
Địa điểm thực hiện dự án: Xã Hòa Hội, Huyện Xuyên Mộc, tỉnh BRVT
Hình thức quản lý: Chủ đầu tƣ trực tiếp quản lý điều hành và khai thác dự
án.
Tổng mức đầu tƣ của dự án : 761.400.763.000 đồng. (Bảy trăm
sáu mươi mốt tỷ bốn trăm triệu bảy trăm sáu mươi ba nghìn đồng) Trong đó:
 Vốn tự có (30%) : 228.420.229.000 đồng.
 Vốn vay tín dụng (70%) : 532.980.534.000 đồng.
III. Sự cần thiết xây dựng dự án.
Đối với nƣớc ta, phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với
công nghiệp chế biến và thị trƣờng tiêu thụ là một trong những chủ trƣơng lớn
của Đảng và Nhà nƣớc. Hiện nay, nhiều địa phƣơng đã xây dựng và triển khai
thực hiện chƣơng trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, đặc biệt
là các thành phố lớn nhƣ Hà Nội, Hải Phòng, TP. Hồ Chí Minh và một số tỉnh
nhƣ Lâm Đồng đã tiến hành triển khai đầu tƣ xây dựng các khu nông nghiệp
công nghệ cao với những hình thức, quy mô và kết quả hoạt động đạt đƣợc ở
nhiều mức độ khác nhau.
Đối với tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, thực hiện chủ trƣơng đẩy mạnh công nghiệp
hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn, một trong những nhiệm vụ trọng
tâm là xây dựng nền nông nghiệp phát triển bền vững theo hƣớng hiện đại, ứng
dụng công nghệ cao, hƣớng mạnh vào sản xuất các sản phẩm chủ lực, có giá trị
kinh tế cao của tỉnh là yêu cầu cấp thiết.

6
Trƣớc tình hình đó, Công Ty Cổ Phần Tƣ Vấn Đầu Tƣ đã phối hợp với
đơn vị tƣ vấn tiến hành nghiên cứu và lập dự án đầu tƣ “Khu nông nghiệp ứng
dụng công nghệ cao Vietfarm”
IV. Các căn cứ pháp lý.
Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18 tháng 06 năm 2014 của Quốc
Hội nƣớc CHXHCN Việt Nam;
Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 của Quốc Hội
nƣớc CHXHCN Việt Nam;
Luật Đầu tƣ số 67/2014/QH13 ngày 26 tháng 11 năm 2014 của Quốc Hội
Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 ngày 26 tháng 11 năm 2014 của
Quốc Hội nƣớc CHXHCN Việt Nam;
Luật Đấu thầu số 43/2013/QH13 ngày 26 tháng 11 năm 2013 của Quốc Hội
Luật Bảo vệ môi trƣờng số 55/2014/QH13 ngày 23/06/2014 của Quốc Hội
Nghị định số 32/2015/NĐ-CP ngày 25/3/2015 của Chính phủ về quản lý
chi phí đầu tƣ xây dựng;
Nghị định số 46/2015/NĐ-CP ngày 12/5/2015 của Chính phủ về quản lý
chất lƣợng và bảo trì công trình xây dựng;
Nghị định số 59/2015/NĐ-CP ngày 18/6/2015 của Chính phủ về quản lý dự
án đầu tƣ xây dựng;
Quyết định số 79/QĐ-BXD ngày 15/02/2017 của Bộ Xây dựng về việc
công bố định mức chi phí quản lý dự án và tƣ vấn đầu tƣ xây dựng;
Nghị định số 19/2015/NĐ-CP ngày 14/2/2015 của Chính phủ V/v Quy định
chi tiết thi hành một số điều của Luật Bảo vệ môi trƣờng.
V. Mục tiêu dự án.
V.1. Mục tiêu chung.
- Phát triển nền nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao để tạo ra sản phẩm có
năng suất, chất lƣợng, hiệu quả kinh tế cao; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
để vừa phục vụ nhu cầu tại chỗ, vừa phục vụ nhu cầu xuất khẩu, góp phần tăng
thu nhập cho ngƣời lao động.

7
- Hình thành mô hình điểm trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, sản
phẩm chủ lực là rau sạch phục vụ cho nhu cầu địa phƣơng và cung cấp nguồn
thực phẩm sạch an toàn cho toàn bộ hệ thống nhà hàng khách sạn resort trên Thị
Xã.
- Các công nghệ đƣợc ứng dụng trong thực hiện dự án chủ yếu tập trung
vào công nghệ cao, công nghệ tiên tiến so với mặt bằng công nghệ sản xuất
nông nghiệp trong tỉnh.
V.2. Mục tiêu cụ thể.
- Xây dựng nhà màng (nhà kiếng, nhà lƣới với các thiết bị kèm theo) để
tiếp nhận công nghệ (sản xuất rau công nghệ cao) và tổ chức thực nghiệm các
biện pháp kỹ thuật (cải tiến cho phù hợp với điều kiện của địa phƣơng), trình
diễn chuyển giao công nghệ sản xuất.
- Khi dự án đi vào sản xuất với 100% công suất, thì hàng năm dự án cung
cấp cho thị trƣờng khoảng 789,39 tấn rau sạch các loại, 35.367 tấn dƣa lƣới và
404 tấn trái cây các loại theo tiêu chuẩn GLOBALGAP;
- Sản xuất theo tiêu chuẩn VIETGAP/GLOBALGAP với công nghệ gần
nhƣ tự động hoàn toàn.
- Toàn bộ sản phẩm của dự án đƣợc gắn mã vạch, từ đó có thể truy xuất
nguồn gốc hàng hóa đến từng công đoạn trong quá trình sản xuất.
- Xây dựng dự án kiểu mẫu, thân thiện với môi trƣờng. Xung quanh khu
vực thực hiện dự án, đƣợc trồng cây ăn quả cách ly với khu vực, hình thành
hàng rào sinh học, đồng thời khai thác hiệu quả quỹ đất đƣợc giao.

8
CHƢƠNG II. ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰ ÁN
I. Hiện trạng kinh tế - xã hội vùng thực hiện dự án.
I.1. Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án.
Huyện Xuyên Mộc thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu là một huyện nằm ở vị trí
địa lý vô cùng quan trọng. Vốn là vùng địa đầu của miền Đông Nam Bộ nối liền
với cực Nam Trung Bộ, phía Tây và Tây Bắc giáp huyện Xuân Lộc tỉnh Đồng
Nai, Tây giáp huyện Châu Đức, Tây Nam giáp huyện Đất Đỏ, Đông Nam giáp
huyện Hàm Tân tỉnh Bình Thuận, phía Nam giáp với biển Đông rộng lớn. Diện
tích tự nhiên 640,48 km2
. Xuyên Mộc là một huyện có diện tích tự nhiên lớn
nhất tỉnh với nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú và đa dạng, đã và đang
đƣợc tiến hành khai thác để trở thành các nguồn lợi kinh tế.
Tài nguyên rừng: Địa bàn huyện Xuyên Mộc xƣa toàn là rừng già. Rừng Xuyên
Mộc đã bị tàn phá nặng trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ
cũng nhƣ trong cuộc định cƣ sau ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng (1975).
Một phần rừng còn lại ở Xuyên Mộc đã đƣợc quy hoạch thành Khu bảo tồn
thiên nhiên Bình Châu – Phƣớc Bửu, là một trong hai khu vƣờn quốc gia của
tỉnh, thuộc hệ sinh thái rừng ven biển và hải đảo, vốn rất hiếm hoi ở Việt Nam.

9
Từ nhiều thế kỷ trƣớc, nơi đây là địa bàn sinh sống của đồng bào dân tộc Châu
Ro. Những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn là một nguồn tài nguyên vô tận, là
địa bàn sinh sống của đồng bào dân tộc Châu Ro. Hơn ba thế kỷ gần đây, ngƣời
Việt từ các tỉnh miền Trung đã vào đây cùng đồng bào dân tộc khai phá, tạo
dựng vùng đất này. Trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ, với
lợi thế là rừng già bao phủ phần lớn địa bàn, nối với huyện Hàm Tân của tỉnh
Bình Thuận và huyện Xuân Lộc của tỉnh Đồng Nai, địa bàn Xuyên Mộc đã đƣợc
chọn để xây dựng căn cứ kháng chiến của tỉnh, góp phần vào hệ thống căn cứ
địa cách mạng liên hoàn ở miền Đông Nam Bộ.
Mặc dù đã bị tàn phá nặng nề trong chiến tranh và những năm vừa giải
phóng, hiện nay diện tích rừng còn lại khá lớn (khoảng 22.000 ha), chiếm 2/3
diện tích huyện, thuộc rừng nhiệt đới ở đầu rừng sông Ray và ven biển, đất rừng
thuộc loại bằng phẳng. Đặc biệt Khu bảo tồn thiên nhiên Bình Châu – Phƣớc
Bửu chạy dài 15km sát bờ biển thuộc 4 xã Bông Trang, Bƣng Riềng, Bình Châu,
Phƣớc Thuận với diện tích hớn 7.000 ha. Đây là loại rừng kín ẩm, luôn luôn giữ
đƣợc màu xanh nhiệt đới duy nhất bên bờ Biển Đông, có giá trị về nghiên cứu
sinh thái rừng ở môi trƣờng ven biển. Rừng nguyên sinh Xuyên Mộc có 200 loại
thực vật thuộc 60 họ, trong đó có nhiều loại gỗ quý tốt nhƣ cẩm lai, chiêu liêu,
bằng lăng… Các loại cây thuốc nhƣ đỗ trọng, thục linh, hà thủ ô… Rừng còn có
một số động vật hiếm nhƣ nai, cheo, chồn, khỉ, heo rừng, các loại chim…
Ngoài giá trị nghiên cứu, sinh thái rừng ven biển, rừng Xuyên Mộc còn có
tác dụng bảo vệ bờ biển, điều hòa nhiệt độ môi trƣờng, đồng thời có thể quy
hoạch cải tạo để xây dựng khu du lịch tốt. Đây là một tài sản vô giá của quốc gia
đã đƣợc quy hoạch bảo tồn, là một trong hai khu vƣờn quốc gia của tỉnh.
Nguồn lợi thủy sản:
Xuyên Mộc có Sông Ray là con sông lớn nhất tỉnh chảy qua. Sông Ray bắt
nguồn từ núi Chứa Chan (Xuân Lộc), chảy qua miền đồng bằng trù phú của
huyện Xuyên Mộc - Long Điền, Đất Đỏ với lƣu vực 1500 km2
, bằng 2/3 diện
tích của tỉnh. Đoạn chảy qua Xuyên Mộc dài 47km, là nguồn nƣớc đáng kể cho
việc tiêu tƣới trong sản xuất nông nghiệp. Vùng thƣợng lƣu Sông Ray là những
căn cứ dóng quân và căn cứ hậu cần quan trọng của các lực lƣợng cách mạng
trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ. Cửa Lộc An phía hạ lƣu
có rừng Sác dày che phủ, tiếp giáp với những cánh rừng già bạt ngàn Phƣớc
Bửu, Xuyên Mộc là nơi đƣợc chọn làm bến bãi tiếp nhận vũ khí chi viện bằng
đƣờng biển từ miền Bắc vào miền Đông Nam Bộ và Khu VI.
Sông Hỏa dài 14km, đã đƣợc cải tạo bằng đập Cầu Mới, dự trữ bổ sung cho
nguồn nƣớc tự nhiên đã giảm sút do việc khai thác rừng thiếu quy hoạch. Hồ Bà

10
Tô nằm giữa trung tâm thị trấn cũng là một nguồn dự trữ nƣớc đáng kể cho đời
sống và sản xuất. Ngoài hệ thống sông suối, Xuyên Mộc có nhiều bƣng bàu nhƣ
Bàu Nhám, Bàu Sấu, Bàu Ngứa, Bàu Ma, Bàu Xót, Bàu Non, Bƣng Kè… cung
cấp nƣớc cho những cánh ruộng rừng nằm trong vùng căn cứ kháng chiến có thể
canh tác đƣợc một vụ. Đây cũng là khu vực có nhiều cá tôm, nguồn cung cấp
thực phẩm cho các lực lƣợng cách mạng.
Xuyên Mộc có các bãi biển Hồ Cốc, Hồ Tràm, Bình Châu rất đẹp, có thể
phát triển du lịch, đồng thời bến ngang cho các loại ghe nhỏ và vừa ra khơi đánh
bắt. Vùng biển Bình Châu, Hồ Tràm có ngƣ trƣờng rộng, giàu tiềm năng về sản
lƣợng đánh bắt, khai thác, nuôi tôm, mực xuất khẩu. Cửa Lộc An, nơi giáp ranh
giữa Đất Đỏ và Xuyên Mộc có thể làm bến bãi cho các loại ghe lớn, tàu nhỏ ra
vào thuận lợi, có lợi thế về kinh tế và quân sự. Trong hai cuộc kháng chiến
chống Pháp và chống Mỹ, Hồ Cốc, Hồ Tràm, Lộc An đã từng là bến tiếp nhận
vũ khí chi viện của Trung ƣơng cho chiến trƣờng Bà Rịa và Miền Đông Nam bộ.
Xuyên Mộc có bờ biển dài 30km tiếp giáp vùng biển của huyện Long Đất
và huyện Hàm Tân (Bình Thuận). Biển Xuyên Mộc thuộc vùng bán nhiệt triều,
triều cao nhất là 3,9m, thấp nhất là 0,6m. Biển Xuyên Mộc sạch đẹp, bờ biển
dài, có rừng nguyên sinh ven biển (nay đƣợc qui hoạch thành Khu bảo tồn thiên
nhiên) có thể xây dựng thành địa điểm tham quan du lịch, đón khách trong và
ngoài nƣớc. Bãi biển Hồ Cốc, Hồ Tramfm cùng với suối nƣớc khoáng nóng
Bình Châu là những khu du lịch lý tƣởng.
Tài nguyên đất đai: căn cứ vào địa hình và thổ nhƣỡng, có thể chia đất Xuyên
Mộc thành 7 loại:
Đất cát biển nhiễm mặn: phân bố ở Phƣớc Bửu, Bình Châu, Xuyên Mộc
phần lớn là các dãy cồn cát trắng, vàng có thể cải tạo trồng các loại cây, tạo môi
trƣờng phát triển du lịch.
Đất phù sa mới: Phân bố dọc sông Ray, ven những thung lũng rộng do phù
sa bồi tụ. Thành phần loại đất này là cát phá đất thịt nhẹ, tầng mặt thƣờng có
màu xám đen nhạt, tầng dƣới màu xám đen vàng ẩm, hơi chặt và có lẫn sỏi cuội.
Đây là loại đất có nhiều tiềm năng về dinh dƣỡng, sự phân giải hữu cơ khá
mạnh, có thể trồng lúa và nuôi trồng thủy sản.
Đất đỏ bazan: Do nham thạch phun xuất tạo thành, có diện tích phân bổ
rộng trong huyện tại các xã Bàu Lâm, Xuyên Mộc, Bƣng Riềng, Hòa Hiệp, Hòa
Hội, Bông Trang. Đất đai màu mỡ có thể trồng các loại cây công nghiệp nhƣ cao
su, cà phê, tiêu, các loại đậu xuất khẩu, cây ăn trái cho năng suất khá.

11
Nhóm đất đen: Phân bố một vùng nhỏ ở Phƣớc Bửu, tầng mặt màu đen đến
đen nâu, cấu trúc viên xốp hơi ẩm, tầng dƣới đen nâu ẩm ƣớt, chặt, nhiều sét,
hàm lƣợng hữu cơ cao, giàu lân. Đây là loại đất giàu tiềm năng về dinh dƣỡng.
Đại bộ phận trồng đƣợc lúa, màu, cây công nghiệp ngắn ngày, nhất là đậu nành,
đậu phộng, thuốc lá cho năng suất cao.
Nhóm đất đỏ trên đá Granites: Phân bố vùng Núi Kho (Phƣớc Bửu), núi
Tầm Bó. Nhóm hình thành những khối núi đối lập, đỉnh nhọn, độ dốc từ 25-30o
,
đất dƣới chân thoải, mặt bằng thƣờng có màu đỏ ít sét, có nhiều hạt thạch anh
nên dễ bị rửa trôi. Đây là loại đất có thể khai thác về lâm nghiệp.
Nhóm đất vàng trên vùng phù sa cổ: Phân bố khá rộng ở Bình Châu,
Xuyên Mộc, Bông Trang, Bƣng Riềng, có địa hình lƣợn song, ít dốc, hình thành
cách đây mấy ngàn năm. Đất có màu thay đổi từ nâu vàng đến vàng đỏ, thành
phàn gồm cát pha đất thịt nhẹ lẫn sỏi, thạch anh kết vón tròn, giữ nƣớc kém, dễ
hình thành đá ong. Vùng đất kết vón có thể trồng rừng hoặc cây có rễ sâu, chịu
hạn (mít, xoài, điều).
Nhóm đất xám và bạc màu: Phân bố ở Hòa Hiệp, Bƣng Riềng, Phƣớc
Bửu, Xuyên Mộc có màu xám, xám trắng, xám tro, có thể trồng loại cây ăn trái,
loại cây cạn nhƣ mía, mì, bắp ở vùng trũng thấp có thể trồng một vụ lúa.
Khoáng sản:
Xuyên Mộc có nguồn nƣớc nóng Bình Châu và cát trắng. Cát trắng Bình
Châu đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, tỷ lệ silicate tuyệt đối cao, tỷ lệ sắt chỉ có vết hoặc
không có, tỷ lệ nhôm thấp, tạp chất không đáng kể. Cát Bình Châu trắng, hạt
mịn, là nguồn nguyên liệu quý để sản xuất các mặt hàng thủy tinh có giá trị tiêu
dùng, xuất khẩu…
Bình Châu còn có suối nƣớc khoáng nóng (nhân dân gọi là đầm nƣớc sôi).
Nƣớc trong sạch, nóng từ 75-83o
(trên mặt nƣớc) có mùi sulfuahydro nhẹ, có
muối clorua sulfat natri, canxi. Suối nƣớc khoáng nóng Bình Châu có tính chất
trị liệu về y học, lƣu lƣợng lớn, có tác dụng chữa bệnh và là một địa điểm du
lịch lý tƣởng, kết hợp với thắng cảnh Hồ Cốc, Hồ Tràm và rừng Quốc gia Phƣớc
Bửu – Bình Châu. Cảnh quan thiên nhiên đƣợc tạo lập từ bờ biển, rừng núi là
một trong những tiềm năng lớn của Xuyên Mộc để phát triển du lịch.
Về sự phân bố khí hậu, vốn nằm trong vùng khí hậu cận xích đạo, gió mùa
nóng, ẩm và ổn định quanh năm, ít bão lụt, Xuyên Mộc chịu ảnh hƣởng trực tiếp
của biển Đông nên khí hậu ôn hòa, mát mẻ hơn. Nhiệt độ trung bình từ 26 đến
27o
. Biên độ nhiệt dao động thấp, từ 3 đến 5o
. Tháng tƣ là tháng nóng nhất, nhiệt

12
độ trung bình cũng chỉ vào khoảng 28o
. Tháng mát nhất là tháng giêng, nhiệt độ
trung bình ở mức lý tƣởng của vùng Đông Nam Á: 24,5o
.
Trong mỗi năm Xuyên Mộc có 6 tháng thuộc mùa mƣa và 6 tháng mùa khô.
Mùa mƣa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, chịu ảnh hƣởng của gió mùa Tây –
Nam gây mƣa khá lớn, từ 1300 đến 1700 mm. Mùa mƣa thuận tiện cho việc sản
xuất nông nghiệp và sinh hoạt. Mùa mƣa nhiều nhƣng không kéo dài nên ít ảnh
hƣởng đến tham quan du lịch vốn là ngành kinh tế mũi nhọn của địa phƣơng.
Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, do tác động của gió mùa Đông –
Bắc (gió chƣớng). Gió mạnh có khi đạt cấp 5 cấp 6 gây khô hanh, thuận tiện cho
tắm biển và tham quan, du lịch… Vào mùa này hầu hết các địa phƣơng ở Nam
Bộ đều nắng nóng, vì thế, với những tiện nghi sẵn có, vùng biển Hồ Cốc, Hồ
Tràm là điểm hẹn, là sự mong chờ kỳ nghỉ cuối tuần của hàng chục vạn du
khách đến từ thành phố Hồ Chí Minh, các tỉnh Nam Bộ, của ngƣời Việt Nam và
nƣớc ngoài.
Giao thông: huyện Xuyên Mộc có trục chính là Quốc lộ 55 (trƣớc đây là tỉnh lộ
23) chạy qua, nối Xuyên Mộc với Đất Đỏ, Long Điền, thành phố Bà Rịa về phía
Tây và nối với huyện Hàm Tân (tỉnh Bình Thuận) về phía Đông.
Lộ 23 (nay là Quốc lộ 55) đoạn chạy qua Xuyên Mộc từ Cầu Trọng đến
Hàm Tân (Bình Thuận) dài 32km. Lộ 23 trƣớc đây là đƣờng thiên lý, từ Bắc vào
Nam. Năm Mậu Thân 1748, quan điều khiển là Nguyễn Hữu Doãn do có việc
dùng binh đã cho giăng dây đắp con đƣờng từ phía Bắc Cầu Sơn đến Mô Xoài.
Đó là quốc lộ đầu tiên nối xứ Đồng Nai – Gia Định với kinh đô Huế. Đƣờng có
nền đất, một số đoạn đƣợc rải sạn, đá, long đƣờng hẹp, cầu gỗ dung cho ngƣời
đi bộ là chính, dọc đƣờng có đặt các trạm.
Trong huyện còn có lộ 328 từ Hồ Tràm đi Bàu Lâm nối liền với huyện Xuân
Lộc dài 32km, lộ 329 từ Xuyên Mộc lên Bƣng Kè dài 25km. Với địa hình nhƣ
vậy, Xuyên Mộc có một ƣu thế thuận lợi cho việc xây dựng căn cứ kháng chiến,
tiến có thể công, lùi có thể giữ, là đại bàn hậu phƣơng trực tiếp xây dựng lực
lƣợng, phát triển lực lƣợng tại chỗ.
Vị trí quân sự: huyện Xuyên Mộc có vị trí quan trọng. Xuyên Mộc có rừng rậm,
trải dài với rừng Xuân Lộc, Tân Phú đến chiến khu D, ra Buôn Ma Thuột nên
địa bàn trú quân rất tốt, đảm bảo hành lang giao thông chiến lƣợc với miền Đông
Nam Bộ và ra Trung ƣơng. Biển Xuyên Mộc nối liền biển Long Đất, Bình
Thuận thuận lợi cho giao thông đƣờng thủy.
Sông Xích Lam đƣợc nhắc đến trong đoạn trích trên đây là Sông Ray, con
sông có lƣu vực rộng lớn nhất của tỉnh chảy qua địa bàn huyện Xuyên Mộc.

13
Huyện Phƣớc An thời ấy chính là phần lớn địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu ngày
nay, trung tâm huyện lị đóng tại thôn Long Điền, nay là thị trấn Long Điền,
huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Đoạn trích trên cũng cho thấy, từ
thời xa xƣa, địa bàn Xuyên Mộc đã có một vị trí chiến lƣợc quan trọng trong
công cuộc khai phá và bảo vệ vùng đất này.
I.2. Điều kiện kinh tế - xã hội vùng dự án.
Nông nghiệp
Với 80,7% diện tích đất nông, lâm nghiệp trong đó diện đất tốt và trung
bình chiếm 61,5% nên Xuyên Mộc có thế mạnh trong việc phát triển các loại
cây công nghiệp, cây ăn quả, đặc biệt là cây dài ngày nhƣ: cao su, nhăn, cà phê,
tiêu.
Diện tích đất lâm nghiệp của Xuyên Mộc khoảng 14.757 ha, chiếm khoảng
42% tổng diện tích đất có rừng toàn tỉnh. Khu bảo tồn thiên nhiên Bình Châu
Phƣớc Bửu với diện tích 11.290 ha là khu rừng nguyên sinh có giá trị lớn mà
thiên nhiên ban tặng cho Bà Rịa – Vũng Tàu. Hội tụ tại đây là những động vật,
thực vật quƣ và hiếm của cả khu vực Đông Nam bộ.
Diện tích trồng cây dài ngày và ngắn ngày của Xuyên Mộc xếp thứ hai toàn
tỉnh, chỉ sau Châu Đức, trong đó tiêu khoảng 1.310 ha; cà phê 2583 ha; điều
1.815 ha; cao su 9.180 ha; nhăn 2.786 ha... Diện tích cây ngắn ngày chiếm số
lƣợng lớn với 3.658 ha bắp; 1.010 ha rau; 2.339 ha đậu; 3.034 ha ḿ; 1.022 ha
đậu phộng...
Chăn nuôi tại Xuyên Mộc khá phát triển dựa trên diện tích đất rừng, đất vƣờn
rộng và trù phú. Hiện đàn trâu, bò toàn huyện là hơn 7.000 con; đàn heo khoảng
32.000 con; gia cầm 240 ngàn con... Huyện và tỉnh đang có kế hoạch phát triển
mạnh đàn bò, heo, gà, kể cả bò sữa, trong mỗi hộ gia đình theo hƣớng chăn nuôi
và trồng trọt nhỏ. Một số nông dân của huyện đă đƣợc đầu tƣ đi học các lớp
khuyến nông ở nƣớc ngoài để tích lũy thêm tay nghề, kinh nghiệm và vốn khoa
học kỹ thuật.
Ngƣ nghiệp
Ngƣ nghiệp phát triển khá mạnh với tổng số 647 ghe thuyền đánh bắt có
tổng công suất 15 ngàn CV, sản lƣợng khai thác hàng năm 7.000 tấn hải sản các
loại. Diện tích nuôi trồng thủy sản là 550 ha. Riêng diện tích nuôi tôm ở Phƣớc
Thuận đă là 200 ha. Vùng phát triển thủy sản của Xuyên Mộc tập trung ở Bến
Cát, cửa sông Ray, Phƣớc Thuận. Cảng cá Phƣớc Thuận sẽ đƣợc đầu tƣ xây

14
dựng lại và hoàn thiện khu dân cƣ làng cá Bến Cát để phát triển nghề đánh bật
hải sản.
Du lịch sinh thái
Với bờ biển dài khoảng 31 km, phần lớn là băi cát có độ dốc thoải từ 3 – 80
Xuyên Mộc đang là vùng đất đầy tiềm năng về du lịch sinh thái. Băi biển Hồ
Tràm dài 3 km, băi biển Hồ Cốc 5 km, tiếp giáp ngay rừng nguyên sinh quốc
gia, nƣớc trong xanh, ấm áp quanh năm, đang thu hút du khách các nơi về nghỉ
dƣỡng, tắm biển. Bên cạnh đó, suối nƣớc nóng Bình Châu đă nổi tiếng cả nƣớc
từ lâu với nhiệt độ cao nhất lên đến 820C và nhiều chất khoáng chữa bệnh đang
đƣợc xây dựng lại thành một khu nghỉ dƣỡng với quy mô lớn, tiện nghi nhƣng
gắn liền với thiên nhiên hoang dă. Đầu tƣ cho Xuyên Mộc nhằm khai thác các
tiềm năng là một hƣớng mới của lănh đạo tỉnh từ năm 2018.
Dân số:
Dân số huyện Xuyên Mộc năm 2016: 143.576 ngƣời, có 13 đơn vị hành chính
gồm 12 xã (Phƣớc Thuận, Phƣớc Tân, Xuyên Mộc, Bông Trang, Bàu Lâm, Hòa
Bình, Hòa Hƣng, Hòa Hiệp, Hoà Hội, Bƣng Riềng, Tân Lâm, Bình Châu) và 1
thị trấn (Phƣớc Bửu).
II. Quy mô sản xuất của dự án.
II.1. Tình hình sản xuất rau và xu hướng ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất
rau.
Bên cạnh các nƣớc tiên tiến, nhiều nƣớc và khu vực lãnh thổ ở Châu á cũng
đã chuyển nền nông nghiệp theo hƣớng số lƣợng là chủ yếu, sang nền nông
nghiệp chất lƣợng, ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ tự động hoá, cơ
giới hoá, tin học hoá… để tạo ra sản phẩm có chất lƣợng cao, an toàn, hiệu quả.
Ngày nay, xu hƣớng phát triển ngành sản xuất rau trên thế giới đang
chuyển mạnh sang sản xuất hữu cơ (không sử dụng các hóa chất độc hại, đặc
biệt là thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, thuốc kích thích tăng trƣởng).
Công nghệ cao trong sản xuất rau đƣợc ứng dụng trong tất cả các khâu
chọn giống, làm đất, bón phân, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, bảo quản. để
nâng cao hiệu suất lao động hạ giá thành sản phẩm và tạo ra sản phẩm có giá trị
cao, đƣợc thị trƣờng đón nhận. Cụ thể nhƣ:
- Công nghệ lai tạo giống: Đây là công nghệ đƣợc ứng dụng phổ biến
trong việc nghiên cứu và chọn tạo các giống cây trồng (trong đó có cây rau), vật
nuôi có những tính chất ƣu việt cho hiệu quả, năng suất cao hoặc có khả năng

15
chống chịu cao đối với điều kiện ngoại cảnh tác động góp phần đẩy nhanh sự
phát triển về mặt năng suất và chất lƣợng cây trồng, vật nuôi, có nhu cầu ứng
dụng cao trong nông nghiệp.
- Công nghệ nuôi cấy mô thực vật In vitro: Công nghệ nuôi cấy mô đƣợc
hơn 600 công ty lớn trên thế giới áp dụng để nhân nhanh cây giống sạch bệnh.
Thị trƣờng cây giống nhân bằng kỹ thuật cấy mô vào khoảng 15 tỷ USD/năm và
tốc độ tăng trƣởng khoảng 15%/năm.
- Công nghệ trồng cây trong nhà kính: nay đƣợc gọi là nhà màng do việc
sử dụng mái lớp bằng màng polyethylen thay thế cho kính (green house) hay nhà
lƣới (net house). Trên thế giới, công nghệ trồng cây trong nhà kính đã đƣợc
hoàn thiện với trình độ cao để canh tác rau và hoa. Ứng với mỗi vùng miền khác
nhau những mẫu nhà kính và hệ thống điều khiển các yếu tố trong nhà kính cũng
có sự thay đổi nhất định cho phù hợp với điều kiện khí hậu của từng vùng, trong
đó hệ thống điều khiển có thể tự động hoặc bán tự động.
- Công nghệ trồng cây trong dung dịch (thủy canh), khí canh và trên giá
thể:Trong đó các kỹ thuật trồng cây thủy canh (hydroponics) dựa trên cơ sở
cung cấp dinh dƣỡng qua nƣớc (fertigation), kỹ thuật khí canh (aeroponics) –
dinh dƣỡng đƣợc cung cấp cho cây dƣới dạng phun sƣơng mù và kỹ thuật trồng
cây trên giá thể - dinh dƣỡng chủ yếu đƣợc cung cấp ở dạng lỏng qua giá thể trơ.
Kỹ thuật trồng cây trên giá thể (solid media culture) thực chất là biện pháp cải
tiến của công nghệ trồng cây thủy canh vì giá thể này đƣợc làm từ những vật
liệu trơ và cung cấp dung dịch dinh dƣỡng để nuôi cây.

16
- Công nghệ tưới nhỏ giọt: Công nghệ này phát triển rất mạnh mẽ ở các
nƣớc có nền nông nghiệp phát triển, đặc biệt ở các nƣớc mà nguồn nƣớc tƣới
đang trở nên là những vấn đề quan trọng chiến lƣợc. Thông thƣờng hệ thống
tƣới nhỏ giọt đƣợc gắn với bộ điều khiển lƣu lƣợng và cung cấp phân bón cho
từng lọai cây trồng, nhờ đó tiết kiệm đƣợc nƣớc và phân bón.
Theo nghiên cứu của Đại học London (Anh) cho rằng ăn 800 g rau củ và trái
cây mỗi ngày sẽ bảo vệ sức khỏe khỏi bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.
Theo BBC, mỗi ngày một ngƣời trƣởng thành nên ăn ít nhất 5 phần rau củ và
trái cây, tƣơng đƣơng với 400 g. Đây cũng là định mức đƣợc Tổ chức Y thế Thế
giới đƣa ra.

17
Tờ Mirror mới đây đƣa tin, nghiên cứu của Đại học London (Anh) cho rằng
chúng ta nên ăn 800 g rau củ trái cây hàng ngày và đa dạng hóa để kéo dài tuổi
thọ. Kết quả nghiên cứu chỉ ra những ngƣời ăn ít hơn 7 phần (tƣơng đƣơng 560
g) sẽ có nguy cơ tử vong sớm cao hơn 42%.
Một số nƣớc nhƣ Nhật và Canada từ lâu đã khuyên ngƣời dân ăn ít nhất 7
phần rau củ quả mỗi ngày. Riêng Pháp cho rằng ăn 10 phần mới tốt. Ở Australia,
chính phủ khuyến nghị thực đơn lúc nào cũng nên có 5 phần rau và 2 loại quả.
II.2. Đánh giá nhu cầu thị trường cây ăn quả:
Sản xuất rau, cây ăn trái hƣớng đến thị trƣờng: Thị trƣờng quốc tế và trong
nƣớc ngày càng lớn, khả năng phát triển nhiều, vấn đề đặt ra là sản xuất ra các
loại rau quả có sức cạnh tranh bảo đảm áp dụng đúng tiêu chuẩn quốc tế về thực
hành nông nghiệp tốt (GAP) và bảo đảm VSATTP, mặt khác phải tổ chức lại
sản xuất hình thành chuỗi sản xuất hợp lý phù hợp với tình hình thực tế ở nƣớc
ta hiện nay mới có thể nâng cao đƣợc hiệu quả sản xuất, tăng đƣợc thu nhập cho
ngƣời trồng rau quả. Cả 2 vấn đề này ở Việt Nam vẫn còn rất nhiều hạn chế,
việc áp dụng GAP với các loại cây ăn quả mới chỉ dừng lại ở mức hƣớng đến
qui trình GAP, chƣa áp dụng đầy đủ các qui trình GAP, nhà nhập khẩu nƣớc
ngoài chƣa tin nên họ thƣờng trực tiếp kiểm tra và cấp số mã xuất khẩu ví dụ
tháng 7/2008 Mỹ công bố chấp nhận 117,7 ha thanh long ở Bình Thuận đạt tiêu
chuẩn Euro GAP đƣợc xuất khẩu vào Mỹ.
Hiện tại Việt Nam có khả năng cung cấp một khối lƣợng trái cây rất lớn
nhƣng hầu nhƣ chƣa có công ty thu mua ở địa phƣơng, hầu hết việc xuất khẩu
đều do các Nhà vƣờn tự cố gắng tìm kiếm thị trƣờng do đó các nhà xuất khẩu
của Việt Nam vẫn chƣa có khả năng giải quyết các đơn hàng lớn, chỉ giải quyết
đƣợc các đơn hàng nhỏ bé. vì vậy các nhà nhập khẩu nƣớc ngoài phải trực tiếp
đến nhà vƣờn thu mua rồi đóng gói, bảo quản và vận chuyển về nƣớc.Đây là hạn
chế chính đối với xuất khẩu trái cây Việt Nam.

18
Việc chế biến bảo quản rau quả sau thu hoạch cũng còn rất hạn chế. Cả
nƣớc hiện có 100 cơ sở chế biến rau quả quy mô công nghiệp với công suất
300.000 tấn/năm trong đố 50% là cơ sở chế biến đóng hộp. Hiên nay mới chí có
khoảng 30% sản lƣợng bƣởi đáp ứng đƣợc tiêu chuẩn GP và VSATTP đạt tiêu
chuẩn xuất khẩu.
II.3. Quy mô đầu tư của dự án.
STT Nội dung Số lƣợng ĐVT Diện tích
I Xây dựng 364,53
1 Nhà màng trồng rau củ quả 1 ha 112,77
2 Khu trồng dƣa lƣới 1 ha 117,89
3 Khu trồng cây ăn trái 1 ha 101,00
4 Đất nhà quản lý và khu hạ tầng 1 ha 4,34
5 Đất khu trình diễn kỹ thuật 1 ha 5,19
6 Đƣờng giao thông nội bộ 1 ha 23,34
E Hệ thống phụ trợ
1 Hệ thống cấp nƣớc tổng thể 1 HT
2 Hệ thống cấp điện tổng thể 1 HT
3 Hệ thống thoát nƣớc tổng thể 1 HT
4 Hệ thống xử lý nƣớc thải 1 HT
III. Địa điểm và hình thức đầu tƣ xây dựng dự án.
III.1. Địa điểm xây dựng.
Dự án đầu tƣ “Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Vietfarm” đƣợc
thực hiện tại Xã Hòa Hội, Huyện Xuyên Mộc, tỉnh BRVT
Diện tích thửa đất: 364,53ha
III.2. Hình thức đầu tư.
Dự án “Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Vietfarm” đầu tƣ theo
hình thức xây dựng mới.
IV. Nhu cầu sử dụng đất và phân tích các yếu tố đầu vào của dự án.
IV.1. Nhu cầu sử dụng đất của dự án.
Bảng tổng hợp nhu cầu sử dụng đất

19
TT Nội dung Đơn vị Diện tích (m²) Tỷ lệ (%)
1 Nhà màng trồng rau củ quả ha 112,77 30,94
2 Khu trồng dƣa lƣới ha 117,89 32,34
3 Khu trồng cây ăn trái ha 101,00 27,71
4 Đất nhà quản lý và khu hạ tầng ha 4,34 1,19
5 Đất khu trình diễn kỹ thuật ha 5,19 1,42
6 Đƣờng giao thông nội bộ ha 23,34 6,40
Tổng cộng 364,53 100
IV.2. Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án.
 Giai đoạn xây dựng.
- Nguyên vật liệu phục vụ công tác xây dựng đƣợc bán tại địa phƣơng.
- Một số trang thiết bị và máy móc chuyên dụng đƣợc cung cấp từ địa
phƣơng hoặc tại Tp. Hồ Chí Minh.
 Giai đoạn hoạt động.
- Các máy móc, thiết bị và nguyên vật liệu phục vụ sản xuất của dự án sau
này tƣơng đối thuận lợi, hầu hết đều đƣợc bán tại địa phƣơng. Đồng thời,
khu dự án cũng tƣơng đối gần trung tâm Tp. Hà Nội nên rất thuận lợi cho
việc mua máy móc, thiết bị và nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất của dự
án.
- Khi dự án đi vào hoạt động, các công trình hạ tầng trong khu vực dự án sẽ
đáp ứng tốt các yêu cầu để dự án đi vào sản xuất. Nên việc vận chuyển
nguyên liệu và sản phẩm sẽ rất thuận lợi.
- Điều kiện cung cấp nhân lực trong giai đoạn sản xuất: Sử dụng chuyên gia
kết hợp với công tác đào tạo tại chỗ cho lực lƣợng lao động của khu sản
xuất.

20
CHƢƠNG III. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY
DỰNG CÔNG TRÌNH LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN KỸ THUẬT
CÔNG NGHỆ
I. Phân tích qui mô, diện tích xây dựng công trình.
STT Nội dung Số lƣợng ĐVT Diện tích
1 Nhà màng trồng rau củ quả 1 ha 112,77
2 Khu trồng dƣa lƣới 1 ha 117,89
3 Khu trồng cây ăn trái 1 ha 101,00
4 Đất nhà quản lý và khu hạ tầng 1 ha 4,34
5 Đất khu trình diễn kỹ thuật 1 ha 5,19
6 Đƣờng giao thông nội bộ 1 ha 23,34
II. Phân tích lựa chọn phƣơng án kỹ thuật, công nghệ.
e

21
Công nghệ trồng rau thủy canh trên kệ tháp chữ A
II.1. Giải pháp công nghệ
II.1.1. Công nghệ nhà màng.
Với ƣu thế nhà màng (nhà kính) giúp che mƣa, nhà giúp ngăn ngừa sâu bệnh,
giúp chủ động hoàn toàn trong việc tạo ra điều kiện sống tối ƣu cho cây trồng để
đạt đƣợc năng suất và chất lƣợng tối ƣu. Công nghệ nhà màng áp dụng cho dự
án sẽ đƣợc triển khai trên các loại cây trồng: rau, hoa và gia vị. Đồng thời nhà có
thể trồng đƣợc tất cả các loại rau, quả quanh năm, đặc biệt các loại rau khó trồng
ngoài trời mùa mƣa và hạn chế sâu bệnh,… Chính vì vậy việc lựa còn công nghệ
nhà màng, nhà lƣới là rất phù hợp với điều kiện canh tác nông nghiệp đô thị,
nông nghiệp công nghệ cao.
 Phân biệt nhà màng và nhà lƣới: Nhà màng là nhà trên mái đƣợc bao phủ bởi
màng polyethylene, xung quanh che lƣới ngăn côn trùng. Nhà lƣới là mái và
xung quang bao phủ bằng lƣới ngăn côn trùng.
 Dự án sử dụng Kiểu nhà màng: Kiểu nhà Gotic, thông gió mái cố định.
Nhà màng sử dụng trồng rau, quả trên giá thể và trên đất, có hệ thống tăng
cƣờng khung nhà để treo đỡ cho rau ăn quả.
 Thông gió:
 Thông gió mái: Khẩu độ thông gió mái cố định, chỉ lắp lƣới ngăn côn
trùng, không có rèm mái.
 Rèm hông mặt trƣớc theo khẩu độ nhà màng: Vận hành lên xuống bằng
mô-tơ. Rèm hông theo chiều máng nƣớc: Vận hành lên xuống bằng mô-tơ
 Vật liệu che phủ:
Phủ mái nhà màng và rèm hông
 Màng bằng polyethylene đùn 5 lớp, dày 200 micron với các chất bổ sung:
 UVA: Chống tia cực tím.
 AV - Anti virus: chống virus
 Diffusion 50%: Khuyếch tán ánh sáng 50%, tạo ra ánh sáng khuyếch tán
đồng đều trong nhà màng, cho phép ánh sáng đến với mọi cây trồng bên
trong.

22
Lưới ngăn côn trùng
 Khẩu độ thống gió mái che bằng lƣới có kích thƣớc lỗ 25 mesh (tƣơng
đƣơng 0,7mm).
 Bốn vách nhà màng che bằng lƣới chống côn trùng với kích thƣớc lỗ
50mesh (50 lỗ cho 1 inch dài), phần lƣới bốn vách nhà màng tiếp đất bên
dƣới khổ 1.5m sẽ đƣợc lắp đặt màng bằng sợi plastic dệt đƣợc may liền
với phần lƣới chống côn trùng.
 Lƣới nhôm Aluminet phản xạ nhiệt và cắt nắng. Hệ thống lƣới nhôm di
động giảm sự gia nhiệt trong nhà màng và che bớt nắng giảm cƣờng
độánh sáng trong nhà màng. Lƣới nhôm đƣợc chế tạo từ sợi nhân tạo phủ
nhôm, đƣợc dệt.
 Xoắn kép, mức cắt nắng 60%. Lƣới nhôm vừa là vật liệu cách nhiệt, vừa
là vật liệu giảm cƣờng độánh sáng trong nhà màng, đƣợc sử dụng trong
những thời điểm nắng nóng để giảm nhiệt độ tăng cao trong nhà màng. Hệ
thống màng lƣới nhôm cắt nắng đƣợc đóng mở nhờ hệ thống mô tơ và cơ
khí truyền động, vận hành bằng cách đóng mở mô tơ.
Thanh nẹp màng PE và lưới ngăn côn trùng.
Thanh âm khoá định hình bằng thép mạ kẽm pre-galvanized, đƣợc thiết kế
đồng bộ với kết cấu khung nhà màng, cùng với nẹp giữ bằng các lò xo thép bọc
nhựa định hình zic-zac đƣợc thiết kế đồng bộ, đảm bảo nẹp giữ lƣới ngăn côn
trùng và màng PE căng, thẳng, kín.
Hệ thống tăng cường treo đỡ cây (chỉ cung cấp cho nhà màng trồng rau ăn
quả).
 Hệ thống treo đỡ cây cho nhà màng là hệ thống treo đỡ cây tiên tiến cho
các cây trồng đảm bảo ứng dụng đƣợc các phƣơng pháp canh tác tiên tiến
trong nhà màng. Toàn bộ hệ thống treo đỡ cây đƣợc lắp dựng cho cây
trồng từ khi cây còn rất nhỏ và hƣớng bố trí lắp đặt cho hệ thống này theo
chiều từđông sang tây và nằm ở hƣớng bắc cuả nhà màng nhằm tránh sự
che khuất ánh sáng mặt trời giữa các cây trồng. Ngoài việc tiết kiệm
không gian, rau quảđƣợc trồng theo phƣơng pháp này sẽ tạo điều kiện dễ
dàng cho việc thu hoạch và làm giảm đi tỷ lệ hao hụt bởi vì làm cho quả
không bị tiếp xúc với đất.

23
 Chất lƣợng quả và tốc độ tăng trƣởng khi áp dụng hệ thống này rất cao do
quả không va chạm và không cọ xát với các quả của cây khác trồng bên
cạnh.
 Một lợi ích nữa của hệ thống này sẽ tạo điều kiện cung cấp nhiều ánh
sáng mặt trời cho nhà màng với tác dụng phân phối tối ƣu của ánh sáng
cho xung quanh cây trồng. Sử dụng hệ thống treo đỡ cho cây trồng làm
giảm chiều cao của cây trong quá trình sinh trƣởng, kéo dài thời gian sinh
trƣởng của cây để đạt đƣợc sản lƣợng thu hoạch cao
Quạt đối lưu
Quạt đối lƣu trong nhà màng trồng rau ăn lá và nhà màng trồng rau ăn quả
có tác dụng tăng cƣờng thông gió cƣỡng bức. Có 02 quạt đối lƣu sẽ đƣợc lắp đặt
cho 1 khẩu độ nhà. Các quạt đối lƣu này có thể sử dụng nhƣ là các quạt thông
gió tổng thể, thông gió song song hoặc nhƣ là các quạt điều hoà tái lƣu thông
không khí trong nhà màng. Các quạt này là quạt đa chức năng, cung cấp dòng
khí thổi ra mỏng nhƣng lại có hiệu quả sâu và rất hiệu dụng trong các điều kiện
làm việc khác nhau tạo điều kiện tối đa trong việc đẩy khí nóng trong nhà màng
ra bên ngoài và thu nhận không khí mát ngoài trời.
Hệ thống quạt đối lƣu sẽđƣợc vận hành tựđộng bằng công tắc đóng mở.
Chức năng và lợi ích của quạt đối lƣu:
 Đảm bảo tốt cho dịch chuyển khí
nóng
 Nhiệt độ ổn định
 Di chuyển đƣợc vùng khí ẩm và làm
khô cho lá
 Để sử dụng một cách kinh tế nhất
các chất hoá học dùng trong nông
nghiệp
 Giảm đƣợc khí nóng khi mở nhà
màng
 Tạo ra đƣợc lƣợng không khí dịch
chuyển và tái tạo không đổi trong
nhà màng.

24
II.1.2. Hệ thống tưới nhỏ giọt
Để đạt đƣợc độ đồng đều tối đa, mỗi máng giá thể trồng rau ăn quả sẽ đƣợc
trang bị 02 đƣờng ống nhỏ giọt Uniram, đƣờng kính 17mm, khoảng cách đầu
nhỏ giọt gắn chìm trong ống là 20cm, lƣu lƣợng đầu nhỏ giọt 1.6L/h; Hệ thống
Uniram vận hành tự động theo khối lƣợng đƣợc điều khiển bởi bộ điều khiển
tƣới và dinh dƣỡng trung tâm.
Đặc tính kỹ thuật của hệ thống tƣới nhỏ giọt:
 Áp lực làm việc từ 1 đến 4 bar
 Chống hiện tƣợng siphon (AS – anti
siphon)
 Chống rò rỉ (CNL – Compensated
Non-Leakage).
 Mê cung“Turbonet" kép trong đầu nhỏ giọt với đƣờng chảy rộng.
 Đầu nhỏ giọt gắn trong, có hệ số CV (hệ số khác biệt) rất nhỏ.
 Vật liệu chế tạo: ống dẫn: nhựa LDPE; Đầu nhỏ giọt: nhựa PE; Màng ngăn:
Silicon.
 Là hệ thống bù áp, duy trì một lƣu lƣợng không đổi trong khi áp lực làm
việc tại đầu vào thay đổi (trong khoảng áp lực làm việc khuyến cáo), đảm
bảo phân phối chính xác lƣợng nƣớc và phân bón cho cây trồng.
 Hệ thống chống hiện tƣợng siphon ngăn ngừa nƣớc bẩn từ các dòng chảy
ngƣợc xâm nhập vào đƣờng ống nhỏ giọt.
 Chống rò rỉ (CNL) loại trừ rò rỉ và hiệu ứng điền đầy lại đƣờng ống, tăng
hiệu quả khi tƣới lặp lại nhiều lần.
 Hệ thống tự rửa lọc với diện tích ngăn lọc lớn tăng khả năng chống bít kín
đầu nhỏ giọt, và làm cho Uniram tăng độ bền sử dụng khi dùng lƣợng nƣớc
tƣới ít.
Hệ thống phân phối thứ cấp của công nghệ tưới nhỏ giọt.
 Những đầu ống nhỏ giọt tại máng giá thể sẽ đƣợc nối với ống nhánh phân
phối PVC, các ống nhánh PVC này chạy dọc theo đƣờng bê tông đi lại

25
trong nhà màng.
 Hệ thống ống nhánh phân phối sẽ đƣợc nối với ống chính PVC qua các bộ
van phân phối. Ống chính và ống nhánh chôn dƣới đất, chỉ có bộ van phân
phối nổi trên mặt đất.
Bộ van phân phối của công nghệ tưới nhỏ giọt.
 Nhà màng sẽ đƣợc cung cấp 01 bộ van, bao gồm các phụ kiện và một van
đóng mở bằng điện có chức năng điều chỉnh giảm áp lực nƣớc.
Hệ thống ống phân phối chính của công nghệ tưới nhỏ giọt.
 Ống phân phối chính PVC sẽ đƣợc chôn dƣới đất song song với đƣờng bê
tông trong nhà màng. Ống phân phối chính bắt đầu từ hệ thống trung tâm
trong phòng điều khiển tƣới.
Bịt cuối ống của công nghệ tưới nhỏ giọt.
 Để giữ cho ống nhỏ giọt và đầu nhỏ giọt sạch qua các mùa vụ, mỗi ống nhỏ
giọt sẽ đƣợc cung cấp một đầu bịt cuối ống.
Hệ thống tưới làm mát Coolnet:
 Vòi phun Coolnet bao gồm 4 đầu vòi phun tạo thành cụm hình chữ thập.
 Lƣu lƣợng vòi phun 22 l/h, (5.5l/h x 4 đầu phun = 22 l/h) dƣới áp lực nƣớc 4
bars.
 Áp lực nƣớc khuyên dùng: 4 bars. Tuy nhiên vòi phun Coolnet vẫn tiếp tục
phun sƣơng đều với độ hạt nhỏ (30~90 micron) dƣới áp lực nƣớc 3 bar và
thấp hơn. Đầu nối đầu vào của vòi phun là đầu nối cái, ấn tựđộng làm chặt.
 Bộ phận gia trọng giữ cho vòi phun
luôn thẳng.
 Van chống rò rỉ áp suất cao.
 Áp suất đóng: 2,0 bar
 Áp suất mở : 3,0 bar
 Không bị nhỏ giọt khi ngừng hệ
thống hoặc khi áp suất giảm.

26
 Sử dụng áp lực nƣớc cấp từ bơm của hệ thống Coolnet, nƣớc đi qua ống
chính PVC và bộ van điện phân phối tại mỗi đơn vị nhà màng, qua ống
nhánh phân phối PVC đến các đƣờng ống ra vòi phun LDPE màu xám trắng
áp lực 4Bar.
 Các vòi phun Coolnet sẽđƣợc gắn trên thân ống LDPE với khoảng cách
3.2m giữa các đƣờng ống LDPE và 2m giữa các vòi phun dọc trên ống.
 Hệ thống Coolnet sẽ đƣợc lắp đặt chung với 01 hộp sensor đo ẩm độ và
nhiệt độ trong nhà màng. Hệ thống Coolnet vận hành bằng chƣơng trình lập
cho bộ điều khiển tƣới tự động theo thông số độ ẩm và nhiệt độ trong nhà
màng.
Hệ thống tưới phân bón; bộđịnh lượng tựđộng Fertikit:
Một hệ thống thùng chứa phân hoàn chỉnh sẽ đƣợc cung cấp, đặt trong
phòng điều khiển tƣới và bao gồm:
 1 thùng 500L cho loại phân bón“A”
 1 thùng 500L cho loại phân bón“B”
 1 thùng 500L cho loại phân bón “C”
Tất cả các thùng chứa phân đều đƣợc cung cấp với phụ kiện van, lọc, đầu
nối ống PVC có gioăng đệm và ống chuyên dụng nối đến 03 kênh hút phân của
bộđịnh lƣợng phân bón Fertikit bypass.
Bộđịnh lƣợng phân bón Fertikit bypass có 03 kênh hút phân đƣợc nối với
bộđiều khiển NMC Pro. Chúng ta có thể lập chƣơng trình tƣới phân cho từng
van khu vực với tỷ lệ và khối lƣợng phân bón xác định.
Việc tƣới phân sẽđƣợc kiểm soát bằng độ pH vàđộ dẫn điện EC. Các đầu dò
cảm biến pH và EC sẽđo thông số của dung dịch tƣới và báo về bộđiều khiển
trung tâm. Nếu thông số vƣợt ngƣỡng cho phép, Bộđiều khiển sẽ ra lệnh cho hệ
thống ngừng hoạt động và báo lỗi để chúng ta điều chỉnh chƣơng trình phân bón.
Bộ châm đƣợc trang bị một máy bơm tăng áp có thể chỉnh tốc độ mô tơ.
Bộđiều khiển tưới NMC-Pro:

27
Bộ điều khiển NMC- Pro là bộ điều khiển theo
môđun và linh hoạt, có thể dùng cho rất nhiều ứng
dụng.
Màn hình hiển thị lớn kiểu mới và tiên tiến LCD
(40x16 đƣờng) đƣợc phối hợp với bàn phím dạng
cảm ứng tạo cho NMC-Pro một giao diện thân thiện
và dễ vận hành cho ngƣời sử dụng. Bộ điều khiển có
các card điều khiển tƣới và điều khiển khí hậu riêng
rẽ lắp trong.
Các chế độ điều khiển tƣới và dinh dƣỡng với
phần mềm kèm theo có thể kết nối hiển thị trên máy
tính tại phòng đìều khiển tƣới.
Các thiết bị phần cứng:
 2 thẻ đầu ra: mỗi thẻ 8 rơ le 24VAC
 1 thẻđầu vào tín hiệu tƣơng tự (analog): 11 đầu vào theo yêu cầu
 1 thẻ tín hiệu đầu vào kỹ thuật số: 8 đầu vào kỹ thuật số
 1 thẻ giao tiếp RS485 bao gồm cả phần mềm điều khiển tƣới trong máy tính
 1 bộ chống sét
 1 bộ cách ly bảo vệ biến áp nguồn 230VAC
Các đặc tính chính của phần mềm điều khiển tưới
 15 chƣơng trình tƣới theo lƣợng nƣớc tƣới hoặc thời gian
 60 chƣơng trình chạy nổi đồng thời
 Kiểm soát lƣu lƣợng (Lƣu lƣợng cao/ thấp, nƣớc không kiểm soát)
 Cóđến 8 đầu châm phân bón, tuỳ chọn với đồng hồđo phân bón
 Tƣới có phân bón theo số lƣợng, thời gian, tỷ lệ (l/m3) và EC/pH

28
 Điều khiển rửa lọc tới 8 bình lọc
 Chƣơng trình làm mát
 Chƣơng trình phun sƣơng
 Lƣu hồ sơ lƣợng nƣớc tƣới và phân bón
 Test đầu các đầu vào &đầu ra
Hệ thống lọc:
Đểđảm bảo chất lƣợng nƣớc sử dụng tƣới qua toàn bộ các hệ thống, chúng
tôi sẽ cung cấp 04 bộ lọc đĩa với cơ chế vệ sinh lõi lọc bằng tay.
Model: 2” Compact Filter
 Kích thƣớc: 2x2”
 Lƣu lƣợng: 4- 25 m3/hr
 Hoạt động: Cơ chế lọc bằng đĩa lọc, vệ sinh lõi lọc bằng tay.
 Ứng dụng: sử dụng cho hệ thống tƣới nhà màng qui mô nhỏ.
Tính năng tiêu chuẩn:
 Độ lọc chính xác tính theo Micron, lọc tạp chất dạng rắn trong nƣớc.
 Thiết kế lọc cải tiến với khả năng ngăn chặn và giữ lƣợng lớn tạp chất dạng
rắn trong thân lọc, kéo dài thời gian cần vệ sinh lõi lọc.
 Độ bền cao, sử dụng thời gian dài không cần bảo dƣỡng.
 Vận hành dễ dàng vàđơn giản.
Thông số kỹ thuật:
 Áp lực hoạt động tối đa 10 atm
 Áp lực xả lọc tối thiểu 3.0 atm
 Lƣu lƣợng tại độ lọc 120 mesh 20 m3/h
Bảng điện cho nhà bơm
Một bảng điện sẽđƣợc lắp tại trạm bơm, bảng điện này cung cấp điện và nối
chuyển tín hiệu từ bộđiều khiển tƣới và phân bón cho các thiết bị nhƣ sau:
 Máy bơm cho hệ thống tƣới nhỏ giọt

29
 Máy bơm cho hệ thống tƣới Coolnet làm mát
 Máy bơm tăng áp của hệ thống tƣới phân (thủy canh hồi lƣu)
 Bộ phận điều khiển cho hệ thống tƣới phân
 Đèn thắp sáng cho nhà bơm
 Quạt đối lƣu trong nhà màng
 Mô tơ cuốn rèm lƣới nhôm cắt nắng
Cáp điện và máng cho cáp điện
Tất các các dây cáp điện và các dây điều khiển và bảng điện đƣợc đề cập ở
phần trên sẽ đƣợc cung cấp, các thiết bị kết nối và các dụng cụ phục vụ cho công
tác lắp đặt cũng sẽ đƣợc cung cấp. Một máng cho dây cáp điện sẽ đƣợc sử dụng
cho 3 hay nhiều dây cáp điện sẽđƣợc bố trí bằng cách treo bằng các dây cáp treo
bằng thép trong nhà màng.
Bơm và các phụ kiện lắp đặt trạm bơm.
 Toàn bộ các hệ thống tƣới sẽ đƣợc chúng tôi cung cấp cùng với các máy
bơm có công suất phù hợp. Đƣợc bơm luân chuyển qua dành thủy canh hồi
lƣu.
 Tất cả các phụ kiện cần thiết để lắp đặt hoàn chỉnh các máy bơm và hệ thống
thiết bị kèm theo cho nhàđiều khiển tƣới sẽ đƣợc đầu tƣ một cách đồng bộ.
II.1.3. Công nghệ trồng cây trong dung dịch (thủy canh), khí canh và trên giá
thể:
Trong đó các kỹ thuật trồng cây thủy canh (hydroponics) dựa trên cơ sở
cung cấp dinh dƣỡng qua nƣớc (fertigation), kỹ thuật khí canh (aeroponics) –
dinh dƣỡng đƣợc cung cấp cho cây dƣới dạng phun sƣơng mù và kỹ thuật trồng
cây trên giá thể - dinh dƣỡng chủ yếu đƣợc cung cấp ở dạng lỏng qua giá thể trơ.
Kỹ thuật trồng cây trên giá thể (solid media culture) thực chất là biện pháp cải
tiến của công nghệ trồng cây thủy canh vì giá thể này đƣợc làm từ những vật
liệu trơ và cung cấp dung dịch dinh dƣỡng để nuôi cây.

30
Bên cạnh đó, dự án sẽ tiến hành sử dụng công nghệ thủy canh hồi lƣu trong sản
xuất cây rau:
 Công nghệ trồng rau thủy canh hồi lƣu là phƣơng pháp thủy canh đƣợc sử
dụng hệ thống bơm để đƣa dung dịch dinh dƣỡng lên các ống thủy canh
đều đặn và tuần hoàn theo một trình tự nhất định.
 Dung dịch sẽ đƣợc bơm luân chuyển từ thùng chứa đi đến tất cả các ống
thủy canh rồi phần dƣ sẽ đƣợc trở về thùng chứa ban đầu và chuẩn bị cho
một vòng tuần hoàn mới. Việc di chuyển tuần hoàn của các dòng dinh
dƣỡng sẽ tạo điều kiện cho rau phát triển tốt và nhanh chóng hơn so với
các phƣơng pháp thông thƣờng
 Với việc di chuyển thƣờng xuyên và tuần tự của dòng dinh dƣỡng sẽ giúp
tăng thêm nồng độ oxy trong dung dịch giúp rẽ cây hấp thu đƣợc nhiều
chất dinh dƣỡng và không khí hơn.
Lý do lựa chọn công nghệ trồng rau thủy canh hồi lƣu
 Với hệ thống đƣợc hoạt động một cách tự động, không mất nhiều thời
gian để chăm sóc cây rau nhƣ phƣơng pháp thông thƣờng. Khi trồng rau
thủy canh hồi lƣu, bạn chỉ cần kiểm tra nồng độ dinh dƣỡng tại một số
thời điểm, nếu nồng độ dinh dƣỡng trong dung dịch thấp, bạn cần pha
thêm dung dịch dinh dƣỡng bổ sung để đảm bảo cho sự phát triển của rau.

31
 Chất lƣợng rau đƣợc trồng bằng phƣơng pháp thủy canh hồi lƣu sẽ tốt
hơn, tốc độ phát triển đồng đều, không sâu bệnh, sạch và an toàn hơn so
với những phƣơng pháp khác. Đồng thời, lƣợng sâu bệnh trên hệ thống
giàn thủy canh hồi lƣu cũng sẽ ít hơn và khả năng kháng bệnh của cây rau
cũng mạnh hơn.
 Việc trồng rau thủy canh hồi lƣu sẽ giúp cho ra những sản phẩm an toàn,
tiết kiệm nhiều chi phí hơn so với phƣơng pháp thông thƣờng. Đồng thời,
phƣơng pháp này sẽ giúp kiểm soát đƣợc mọi điều kiện thời tiết bên ngoài
nhằm tránh ảnh hƣởng đến cây và có thể cho ra những sản phẩm rau trái
mùa.
 Với những không gian hạn hẹp, mô hình trồng rau thủy canh hồi lƣu là
phƣơng pháp tốt nhất để có thể trồng rau với số lƣợng nhiều mà không
chiếm nhiều không gian. Đặc biệt, trồng rau thủy canh không những tạo
nguồn rau sạch, đảm bảo chất lƣợng và dinh dƣỡng cho gia đình mà còn
giúp thƣ giãn, giảm stress sau một ngày làm việc căng thẳng.
 Phƣơng pháp này không chỉ phù hợp với các hộ gia đình mà còn phù hợp
với các hộ kinh doanh đang hƣớng đến mô hình trồng rau sạch tiết kiệm
và an toàn nhất.
 Giúp tiết kiệm nƣớc, đảm bảo chất lƣợng môi trƣờng và có những biện
pháp điều chỉnh ánh sáng phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của cây.
 Với công nghệ trồng rau thủy canh hồi lƣu thì việc trồng rau của bạn sẽ
trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Không cần sử dụng đất và dinh dƣỡng
luôn đƣợc bổ sung cần thiết cho cây
II.1.4. Công nghệ dán nhãn, đóng gói sản phẩm bằng mã vạch.
Mã vạch là một nhóm các vạch kẻ và các khoảng trống song song đặt xen
kẽ. Các mã này hay đƣợc in hoặc dán trên các bề mặt của sản phẩm, hàng hóa…
bằng các loại tem dán đã đƣợc in vã vạch. Nếu thẻ căn cƣớc (CMND) giúp ta
phân biệt ngƣời này với ngƣời khác thì mã số hàng hoá là “thẻ căn cƣớc” của
hàng hoá, giúp ta phân biệt đƣợc nhanh chóng và chính xác các loại hàng hoá
khác nhau. Đồng thời qua đó có thể quá trình quản lý sản phẩm một cách rõ ràng
hơn trong quá trình sản xuất và lƣu trữ.

32
Để tạo thuận lợi và nâng cao năng suất cũng nhƣ hiệu quả trong bán hàng
và quản lý kho dự án sẽ in trên hàng hoá một loại mã hiệu đặc biệt gọi là mã số
mã vạch của hàng hoá, bao gồm hai phần: mã số của hàng hoá và vạch là phần
thể hiện cho máy đọc.
Những thông tin mã hoá của mã vạch thƣờng gặp nhƣ:
 Số hiệu linh kiện (Part Numbers)
 Số nhận diện ngƣời bán, nhà sản xuất (Vendor ID Numbers,
ManufactureID Numbers)
 Số hiệu Pallet (Pallet Numbers)
 Nơi trữ hàng hoá
 Tên hay số hiệu khách hàng

33
 Giá cả món hàng
 Số hiệu lô hàng và số xê ri
 Số hiệu đơn đặt gia công
 Mã nhận diện tài sản
 Số hiệu đơn đặt mua hàng,…v.v…
Ảnh minh họa: Các dạng mã hóa hay sử dụng và in trên sản phẩm
Một khi đã xác định xong thông tin cần mã hoá, bƣớc tiếp theo là xác định
loại mã vạch thích hợp về kích thƣớc, công nghệ mã hoá và máy in mã
vạch thích hợp nhất.
Trƣớc khi in mã vạch, dự án lên kế hoạch thiết kế bao bì, nhãn mác và xác
định sẽ đƣợc in vào đâu, với mục đích sử dụng in mã vạch trực tiếp bao bì của
sản phẩm, nên công nghệ áp dụng bằng công nghệ in bao bì (thƣờng là in
Offset).

34
II.1.5. Công nghệ sản xuất GLOBALGAP.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm từ trang trại tới bàn ăn là mục tiêu mà
cả cộng đồng nhân loại đang hƣớng tới. Nuôi trồng nông sản thực phẩm là mắt
xích đầu tiên của chuỗi cung cấp thực phẩm, vì thế việc đảm bảo vệ sinh an toàn
nông sản thực phẩm có ý nghĩa vô cùng quyết định cho sự an toàn vệ sinh của
thực phẩm trên bàn ăn.
 Bộ tiêu chuẩn GlobalGAP.
GlobalGAP là một bộ tiêu chuẩn đƣợc xây dựng để áp dụng tự nguyện cho
sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản) trên toàn cầu. Đại diện
hợp pháp của Ban thƣ ký GlobalGAP là tổ chức phi lợi nhuận mang tên
FoodPLUS GmbH có trụ sở tại Đức.
Bộ tiêu chuẩn GlobalGAP đƣợc xây dựng bởi một hiệp hội bình đẳng của
các nhà sản xuất, các nhà bán lẻ, các tổ chức dịch vụ, các nhà cung cấp sản
phẩm nông nghiệp, các tổ chức chứng nhận, các công ty tƣ vấn, các nhà sản xuất
phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, các trƣờng đại học...và các hiệp hội của họ.
Các thành viên này tham gia GlobalGAP với các tƣ cách khác nhau, với mục
tiêu cụ thể khác nhau nhƣng đều vì mục đích chung của GlobalGAP.
Hiệp hội GlobalGAP cung cấp tiêu chuẩn và khuôn khổ cho chứng nhận
bên thứ 3 độc lập đối với các quá trình sản xuất tại các trang trại trồng trọt, chăn
nuôi, thủy sản và chỉ thừa nhận các tổ chức chứng nhận đƣợc công nhận năng
lực theo tiêu chuẩn ISO/IEC Guide 65 hoặc EN 45011. Đến nay, GlobalGAP có
sự tham gia của hơn 100 tổ chức chứng nhận từ khoảng 80 quốc gia khác nhau.
Mục tiêu cuối cùng của GlobalGAP là phát triển nông nghiệp một cách bền
vững trên các quốc gia thành viên.
GlobalGAP là công cụ quản lý trang trại nhằm
 Đáp ứng nhu cầu thị trƣờng trong nƣớc và quốc tế.
 Đảm bảo vệ sinh an toàn cho nông sản thực phẩm.
 Hạ giá thành và nâng cao chất lƣợng nông sản.
 Sử dụng hiệu quả và bền vững nguồn lực sản xuất nông nghiệp.
 Làm giàu nông dân và phát triển nông thôn.
 Bảo vệ môi trƣờng và cảnh quan chung.

35
Bộ tiêu chuẩn GlobalGAP là công cụ kết nối giữa doanh nghiệp với doanh
nghiệp, giữa nhà sản xuất với ngƣời cung ứng nông sản thực phẩm, vì thế nó
không hƣớng tới việc gắn nhãn trên sản phẩm dành cho ngƣời tiêu dùng cuối
cùng, mà quan tâm tới sản lƣợng và địa điểm sản xuất. Bằng việc đăng ký số
GGN (Global GAP Number), cung cấp và cập nhật thông tin của nhà sản xuất đã
đƣợc chứng nhận trên Cơ sở dữ liệu của GlobalGAP, nhà cung cấp sẽ có cơ hội
tự giới thiệu về chủng loại, nguồn gốc xuất xứ, phƣơng thức sản xuất, mức độ an
toàn, mùa thu hoạch và sản lƣợng của sản phẩm của mình. Bằng việc trở thành
thành viên để có quyền truy cập hệ thống dữ liệu này, các nhà cung cấp có thể
tìm kiếm nguồn hàng một cách nhanh chóng, thuận lợi và tin cậy.
 Yêu cầu của tiêu chuẩn GlobalGAP
Bộ tiêu chuẩn GlobalGAP ra đời phiên bản đầu tiên năm 2000, cứ sau 3
năm áp dụng thì tiêu chuẩn GlobalGAP lại đƣợc xem xét và sửa đổi (nếu cần).
Để có thể áp dụng đƣợc cho các trang trại với các sản phẩm khác nhau (cây
trồng, vật nuôi và thủy sản) với đặc thù sản xuất khác nhau, bộ tiêu chuẩn đƣợc
thiết kế thành 3 loại tài liệu bao gồm:
 Quy định chung/General Regulation (GR) - tài liệu cung cấp các thông tin
tổng thể, về tổ chức chứng nhận, các phƣơng thức chứng nhận và yêu cầu
đào tạo đối với chuyên gia đánh giá.
 Các điểm kiểm soát và tiêu chí sự phù hợp/Control Points and Compliance
Criteria (CPCC) - tài liệu đƣa ra các điểm cần kiểm soát và tiêu chí phù
hợp cho từng điểm; Các điểm kiểm soát và tiêu chí sự phù hợp đƣợc cụ
thể hóa theo các môdun sản phẩm khác nhau và đƣợc phân tầng theo mô
hình dƣới đây.
 Bảng kiểm tra/Checklist (CL) - tài liệu dùng để các chuyên gia sử dụng
trong quá trình đánh giá, cả đánh giá nội bộ lẫn đánh giá của tổ chức
chứng nhận; Thực chất bảng kiểm tra này chính là yêu cầu rút gọn của tài
liệu thứ 2 nói trên.
Vì thế khi áp dụng, một nhà sản xuất một nhóm sản phẩm phải:
 Đáp ứng các yêu cầu trong Quy định chung đối với nhà sản xuất;

36
 Phù hợp với yêu cầu kiểm soát có trong 3 văn bản có liên quan (ví dụ
trang trại sản xuất rau phải áp dụng quy định kiểm soát cho mọi trang trại,
cho ngành trồng trọt, và cho rau quả);
 Đánh giá nội bộ cho theo bảng kiểm tra dành cho trang trại rau quả và
thêm bảng kiểm tra dành cho hệ thống quản lý chất lƣợng (nếu định chứng
nhận theo nhóm).
 Phƣơng thức chứng nhận GlobalGAP
Nhà sản xuất có thể lựa chọn chứng nhận GlobalGAP theo một trong 4
phƣơng thức sau:
 Một nhà sản xuất riêng lẻ đăng ký chứng nhận theo tiêu chuẩn
GLOBALGAP để nhận đƣợc giấy chứng nhận cho riêng mình.
 Một nhóm nhà sản xuất có cùng 1 tƣ cách pháp nhân có thể đăng ký
chứng nhận theo nhóm theo tiêu chuẩn GLOBALGAP để đƣợc nhận giấy
chứng nhận chung khi đủ điều kiện.
 Một nhà sản xuất riêng lẻ đăng ký chứng nhận GLOBALGAP thông qua
đánh giá đối chuẩn (Benchmarking) với một tiêu chuẩn GAP khác để nhận
đƣợc giấy chứng nhận cho riêng mình.
 Một nhóm nhà sản xuất có cùng 1 tƣ cách pháp nhân có thể đăng ký
chứng nhận GLOBALGAP thông qua đánh giá đối chuẩn (Benchmarking)
với một tiêu chuẩn GAP khác để đƣợc nhận giấy chứng nhận chung khi đủ
điều kiện.
 Thủ tục chứng nhận GLOBALGAP.
Về cơ bản, thủ tục chứng nhận sẽ do các tổ chức chứng nhận xây dựng phù
hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn ISO/IEC Guide 65 hoặc EN 45011 (nghĩa là tổ
chức chứng nhận phải đƣợc công nhận) và đáp ứng các quy định riêng của
Global GAP (nghĩa là tổ chức chứng nhận phải đƣợc Global GAP phê duyệt).
 Quá trình xây dựng và áp dụng GlobalGAP vào trang trại.
Để có lòng tin lâu dài của ngƣời tiêu dùng, nhà sản xuất nông nghiệp phải
xây dựng, duy trì và bảo vệ thƣơng hiệu sản phẩm của mình thông qua 4 nhóm
hoạt động sau:
 Xây dựng, áp dụng và chứng nhận quy trình nuôi trồng an toàn trong trang
trại theo tiêu chuẩn GlobalGAP;

37
 Xây dựng cơ chế, cách nhận biết và truy xét nguồn gốc sản phẩm (ghi
chép và lƣu hồ sơ về nguyên liệu đầu vào, quá trình sản xuất trong trang
trại và khách hàng mua sản phẩm đầu ra); hoạt động này nên đƣợc tiến
hành lồng ghép với việc kiểm soát hoạt động sản xuất theo tiêu chuẩn.
 Thực hiện thủ tục đăng ký và bảo hộ nhãn hiệu thƣơng mại trong nƣớc và
quốc tế (nếu cần) và các biện pháp thực tiễn để chống hàng giả, hàng nhái;
 Thực hiện các giải pháp tiếp thị hữu hiệu để kết nối với thị trƣờng (hệ
thống phân phối, thông tin trên nhãn/ bao bì, quảng cáo, triển lãm, hội
thảo, hoạt động xã hội/công ích…).
Để có đƣợc thị trƣờng và giá bán tốt hơn, các nhà sản xuất cần (tự mình
hoặc có sự hỗ trợ của tƣ vấn) thực hiện các hoạt động chính sau đây:
 Đào tạo nhận thức chung về vai trò và tác dụng của việc xây dựng và áp
dụng Global GAP cho tất cả ngƣời làm;
 Nghiên cứu tiêu chuẩn, quy phạm pháp luật của nơi sản xuất và thị trƣờng
xuất khẩu để xây dựng cách thức nuôi/ trồng đáp ứng yêu cầu;
 Thực hiện việc nuôi/ trồng theo quy trình đã xây dựng, ghi chép và lƣu hồ
sơ cần thiết theo yêu cầu đã xây dựng;
 Đào tạo đánh giá viên nội bộ và tiến hành đánh giá nội bộ trƣớc khi đăng
ký chứng nhận;
 Tham gia và thực hiện quá trình chứng nhận với tổ chức chứng nhận đã
đƣợc công nhận và phê duyệt;
 Thực hiện tiếp các hoạt động xây dựng thƣơng hiệu và thị trƣờng để có
đƣợc giá bán tốt hơn.
Chứng nhận Global GAP đƣợc coi là cây cầu nối giữa nhà sản xuất với
ngƣời tiêu dùng.
II.1.6. Công nghệ xử lý, đóng gói, bảo quản và chế biến sau thu hoạch dưa lưới.
Dƣa lƣới chịu nhiều yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng và cảm quan cũng
nhƣ dinh dƣỡng, tỉ lệ hƣ hỏng, thời gian bảo quản sau thu hoạch. Các yếu tố bên
trong là do dƣa sau thu hoạch vẫn tiếp tục một số quá trình sinh lý, sinh hóa nhƣ
hô hấp, thoát hơi nƣớc, sản sinh khí ethylene, quá trình chín, nấm bệnh,… làm
dƣa bị héo, giảm khối lƣợng chất khô, vỏ, thịt quả mềm đi, không còn độ giòn
và có thể bị hƣ hỏng hoàn toàn; giảm thời gian bảo quan; dễ bị tổn thƣơng cơ
học khi vận chuyển đi xa,... Những yếu tố bên ngoài cũng tác động không nhỏ
đến thời gian bảo quản và tỉ lệ hƣ hỏng nhƣ nhiệt độ, độ ẩm không khí, hàm

38
lƣợng oxy, khí ethylene, hàm lƣợng cacbonic, nấm bệnh, vi khuẩn xâm nhiễm
bề mặt.
Để khắc phục, một số biện pháp xử lý trên cây ở giai đoạn cận thu hoạch
nhằm nâng cao chất lƣợng dƣa sau thu hoạch. Một số kết quả nghiên cứu trên
thế giới và trong nƣớc cho thấy xử lý bằng peroxide hydrogen (H2O2) có tác
dụng làm tăng độ ngọt của dƣa lƣới nhờ kích thích cơ chế phản hồi tự bảo vệ
của cây và tăng nồng độ các chất thẩm thấu trong đó có glycinebetaine, tăng
hoạt tính các enzyme chịu hạn và tăng hàm lƣợng đƣờng. Mặt khác, chất điều
hòa sinh trƣởng aminoethoxyvinylglycine (AVG) cũng đƣợc nghiên cứu và ứng
dụng để làm chậm quá trình chín và tăng cƣờng độ chắc của quả. Hiện Trung
tâm Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp Công nghệ cao cũng xử lý bằng
H2O2 ở nồng độ 1-5 ppm khi dƣa bắt đầu tạo lƣới.
Dƣa nên đƣợc thu hoạch đúng thời điểm dựa trên chỉ số chín (dựa vào các
yếu tố nhƣ thời gian từ lúc trồng, độ tạo lƣới, độ nứt của cuống) để quả đạt chất
lƣợng tốt nhất khi đến tay ngƣời dùng, kéo dài thời gian tồn trữ.
Thời điểm nứt cuống – 58 ngày. Thời điểm đứt cuống – 65 ngày.
Trái dƣa lƣới sau khi thu hoạch thƣờng chứa các loại nấm bệnh nhƣ
Fusarium, Geotrichum, Rhizopus hoặc các vi khuẩn gây bệnh nhƣ Salmonella
spp, E. Coli nên phải đƣợc xử lý trƣớc khi đóng gói, bảo quản hoặc đƣa ra thị
trƣờng. Một số kết quả nghiên cứu trên thế giới tập trung vào xử lý bằng dung
dịch H2O2 nồng độ từ 10 - 50 ppm, chlorine nồng độ 100 ppm, nhúng quả bằng
nƣớc nóng …. Hoặc sử dụng màng bao sinh học, kiểm soát thành phần không
khí, khí ethylene, v.v... Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp Công
nghệ cao hiện xử lý bằng chlorine ở nồng độ 50 - 100 ppm.
Dự án áp dụng công nghệ xử lý, đóng gói và bảo quản theo công nghệ trên,
trƣớc ngày thu hoạch, dƣa đƣợc dán nhãn đã đánh số và thu hoạch trong khoảng
14 ngày; bảo quản ở 20
C trong 2 tuần và trƣớc khi xuất bán, nâng nhiệt độ lên
200
C trong 1 tuần rồi để ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ nhằm hạn chế sốc nhiệt.

39
II.2. Giải pháp kỹ thuật
II.2.1. Kỹ thuật trồng rau thủy canh.
Bƣớc 1. Chuẩn bị dụng cụ
- Máng chứa dinh dưỡng thủy canh: Sử dụng tháp chữ A để sản xuất thủy
canh hồi lƣu. Dung dịch vừa đủ để đảm bảo có một phần rễ cây không ngập
trong dung dịch. Điều này giúp phần rễ cây nằm trên dung dịch có dƣỡng khí tốt
đủ cung cấp cho cây. Phƣơng pháp này sẽ giúp giảm thiểu việc sục khí cho dung
dịch hàng ngày. Máng dinh dƣỡng đƣợc làm kín bên trong để giúp dung dịch
không bị thất thoát ra bên ngoài đồng thời đảm bảo môi trƣờng tối cho rễ cây
sinh trƣởng tốt trong dung dịch và hạn chế sự phát triển của rêu.
- Chuẩn bị máng thủy canh: Máng đƣợc đục lỗ cách đều nhau, tùy từng loại
cây để có thể đục lỗ to hay nhỏ, thƣa hay dày. Ví dụ đối với rau muống, đƣờng
kính lỗ to khoảng 4 cm để đảm. Với một số cây trồng nhƣ rau xà lách, có thể
đục lỗ nhỏ (đƣờng kính 1,5 cm) và chuyển cây trực tiếp vào các lỗ này.
Chuẩn bị giá thể: Giá thể có thể là sơ dừa, rơm rạ luộc kỹ, trấu hun, …. Có
thể kết hợp rơm rạ và trấu hun. Trấu hun có mầu đen đƣợc phủ lên bề mặt lổ
trồng càng giúp đảm bảo che ánh sáng cho rễ phát triển tốt.
Bƣớc 2. Chuẩn bị cây con
Cây con đƣợc gieo vào khay bầu (mỗi khay bầu có khoảng 130 -200 bầu nhỏ
tùy từng loại). Giá thể để gieo ƣơm cây con có thể là đất trộn trấu hun theo tỷ lệ
đất: trấu là 8:2. Chú ý nên dùng đất sạch nguồn bệnh hoặc xử lý đất bằng thuốc
trừ nấm đặc biệt đối với những cây con dễ bị nấm gây hại rễ giai đoạn nhỏ. Trấu
hun nên đƣợc rửa qua nƣớc đề không gây xót rễ cây con. Ngâm ủ hạt nứt nanh
rồi đem gieo vào những khay bầu (mỗi bầu 1 đến 2 hạt tùy từng loại cây). Nhƣ
vậy mỗi khay bầu có thể cung cấp khoảng 200 cây con. Khi cây con chƣa nảy
mầm, cần để các khay bầu trong ánh sánh nhẹ hoặc che ánh sáng trực tiếp vào
cây con đang nảy mầm. Khi cây con nảy mầm đều khoảng 2 cm, đƣa dần cây
con ra ánh sáng. Dùng dung dịch dinh dƣỡng pha loãng để tƣới cây con hàng
ngày (nồng độ dung dịch pha loãng bằng ½ nồng độ dung dịch trồng cây). Khi
cây con đƣợc khoảng 2 tuần tuổi (tùy từng loại cây, thông thƣờng cây cao
khoảng 8-10cm và có vài lá thật), tiến hành đƣa khay xốp đựng cây con để
chuyển vào dung dịch thủy canh.

40
Bƣớc 3. Trồng cây trong dung dịch
Chuyển cây vào dung dịch: Cây con từ khay xốp, mang mang cho vào máng
dung dịch thủy canh.
Bổ sung dung dịch dinh dưỡng: Trong quá trình cây sinh trƣởng cây sẽ hút
dung dịch trong hồ, vì vậy dung dịch sẽ giảm chất dinh dƣỡng, thông qua hệ
thống bơm dung dịch hồi lƣu dinh dƣỡng sẽ đƣợc bổ sung thƣờng xuyên theo
nhu cầu dinh dƣỡng của từng thời kỳ sinh trƣởng. Để đảm bảo cung cấp đủ dinh
dƣỡng cho cây trồng.
Bƣớc 4. Thu hoạch
Đối với các loại cây rau nhƣ rau muống, rau cải, mùng tơi, rau gia vị… , sau
2-3 tuần có thể đƣợc thu hoạch lứa đầu tiên. Tiến hành cắt hoặc tỉa rau, sau đó
bổ sung dinh dƣỡng và lƣợng dung dịch hao tổn để rau lại tiếp tục sinh trƣởng
cho các lứa thu hoạch sau. Thông thƣờng mỗi lứa thu hoạch cách nhau khoảng 1
tuần. Khi sản xuất thực tế tùy từng loại cây trồng mà dự án sẽ lựa chọn kỹ thuật
sản xuất phù hợp nhất.
II.2.2. Kỹ thuật trồng rau trong nhà màng.
 Chuẩn bị giá thể : Giá thể trộn đều hỗn hợp và đóng vào các khay bầu to
có kích thức lỗ to hơn (hoảng 250 lỗ) để chuyển bầu cho cây rau giống.
 Trồng cây: Dùng ngón tay ấn nẹ vào đáy bầu trên khay nhỏ để lấy ra bầu
cây nguyên vẹn không bị vỡ bầu, đứt rễ rồi đem trồng vào khay bầu lớn.
Bằng cách này, có thể rút ngắn đƣợc thời gian chăm sóc từ 5 đến 7 ngày

41
do không mất thời gian cây bén rễ nhƣ phƣơng pháp gieo hạt, nhổ cây và
trồng lại.
 Chăm sóc : Dùng phân vi sinh để bón cho cây, sử dụng các hệ thống lƣới
xoay hoặc tƣới bằng bình bơm để giữ ẩm cho cây. Dùng nilon phủ đất
(nếu trồng trong nhà lƣới). Nếu có sâu bệnh nên dùng các chế phẩm sinh
học và phi hóa học để phòng trừ. Nếu có sử dụng nhà lƣới thì hầu nhƣ
không cần dùng đến các loại thuốc hóa học. Trƣờng hợp có nhiều rệp và
bọ nhảy gây hại trên lá thì có thể dùng các bẩy dính màu để thu hút và tiêu
diệt chúng rất có hiệu quả.
II.2.3. Kỹ thuật trồng cây ăn quả khu vực cách ly sinh học.
Dự án chọn đối tƣợng cây ăn trái để trồng xung quanh khu vực dự án, tạo
một dãy cách ly sinh học, với mục đích giúp khu nhà màng sản xuất rau, quả bên
trong cách ly với khu vực xung quanh, hình thành vùng tiểu khí hậu thuận lợi
cho cây trồng phát triển tốt, cũng nhƣ tạo ra sản phẩm chất lƣợng cao.

42
CHƢƠNG IV. CÁC PHƢƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN
I. Phƣơng án giải phóng mặt bằng, tái định cƣ và hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ
tầng.
I.1. Phương án giải phóng mặt bằng.
Chủ đầu tƣ sẽ thực hiện đầy đủ các thủ tục về đất đai theo quy định hiện
hành. Ngoài ra, dự án cam kết thực hiện đúng theo tinh thần chỉ đạo của các cơ
quan ban ngành và luật định.
I.2. Phương án tái định cư.
Dự án sẽ tiến hành thuê đất theo đúng quy định pháp luật với giá thuê đất dự
kiến là 83.000 đồng/m2
.
I.3. Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật.
Dự án chỉ đầu tƣ xây dựng cơ sở hạ tầng liên quan đến dự án nhƣ đƣờng
giao thông đối ngoại và hệ thống giao thông nội bộ trong khu vực.
II. Các phƣơng án xây dựng công trình.
Danh mục thiết bị của dự án
STT Nội dung
Số
lƣợng
ĐVT Diện tích
1 Nhà màng trồng rau củ quả 1 ha 113 112,77
2 Khu trồng dƣa lƣới 1 ha 118 117,89
3 Khu trồng cây ăn trái 1 ha 101 101,00
4
Đất nhà quản lý và khu hạ
tầng
1 ha 4 4,34
5 Đất khu trình diễn kỹ thuật 1 ha 5 5,19
6 Đƣờng giao thông nội bộ 1 ha 23 23,34
II Thiết bị

43
STT Nội dung
Số
lƣợng
ĐVT Diện tích
1 Hệ thống tƣới 1 HT
2 Dụng cụ nông nghiệp 1 Bộ
3 Thiết bị văn phòng 1 Bộ
4 Xe tải 10 Bộ
5 Xe chuyên dụng 15 Bộ
6 Thiết bị khác 1 Bộ
Các danh mục xây dựng công trình phải đáp ứng các tiêu chuẩn, quy chuẩn
và quy định về thiết kế xây dựng. Chi tiết đƣợc thể hiện trong giai đoạn thiết kế
cơ sở xin phép xây dựng.
III. Phƣơng án tổ chức thực hiện.
III.1. Các phương án kiến trúc.
Căn cứ vào nhiệm vụ các hạng mục xây dựng và yêu cầu thực tế để thiết kế
kiến trúc đối với các hạng mục xây dựng. Chi tiết sẽ đƣợc thể hiện trong giai
đoạn lập dự án khả thi và Bản vẽ thiết kế cơ sở của dự án. Cụ thể các nội dung
nhƣ:
1. Phƣơng án tổ chức tổng mặt bằng.
2. Phƣơng án kiến trúc đối với các hạng mục xây dựng.
3. Thiết kế các hạng mục hạ tầng.
Trên cơ sở hiện trạng khu vực dự án, thiết kế hệ thống hạ tầng kỹ thuật của
dự án với các thông số nhƣ sau:
 Hệ thống giao thông
Xác định cấp đƣờng, cấp tải trọng, điểm đấu nối để vạch tuyến và phƣơng
án kết cấu nền và mặt đƣờng.
 Hệ thống cấp nước
Xác định nhu cầu dùng nƣớc của dự án, xác định nguồn cấp nƣớc sạch
(hoặc trạm xử lý nƣớc), chọn loại vật liệu, xác định các vị trí cấp nƣớc để vạch
tuyến cấp nƣớc bên ngoài nhà, xác định phƣơng án đi ống và kết cấu kèm theo.
 Hệ thống thoát nước

44
Tính toán lƣu lƣợng thoát nƣớc mặt của từng khu vực dự án, chọn tuyến
thoát nƣớc mặt của khu vực, xác định điểm đấu nối. Thiết kế tuyến thu và thoát
nƣớc mặt, chọn vật liệu và các thông số hình học của tuyến.
 Hệ thống xử lý nước thải
Khi dự án đi vào hoạt động, chỉ có nƣớc thải sinh hoạt, nƣớc thải từ các
khu sản xuất không đáng kể nên không cần tính đến phƣơng án xử lý nƣớc thải.
Xây dựng hệ thống xử lý nƣớc thải sinh hoạt, hệ thống xử lý nƣớc thải
trong sản xuất (nƣớc từ việc xử lý giá thể, nƣớc có chứa các hóa chất xử lý mẫu
trong quá trình sản xuất).
 Hệ thống cấp điện.
Tính toán nhu cầu sử dụng điện của dự án. Căn cứ vào nhu cầu sử dụng
điện của từng tiểu khu để lựa chọn giải pháp thiết kế tuyến điện trung thế, điểm
đặt trạm hạ thế. Chọn vật liệu sử dụng và phƣơng án tuyến cấp điện hạ thế ngoài
nhà. Ngoài ra dự án còn đầu tƣ thêm máy phát điện dự phòng.
III.2. Phương án quản lý, khai thác.
Chủ đầu tƣ trực tiếp quản lý triển khai thực hiện và thành lập bộ phận điều
hành hoạt động của dự án theo mô hình:

45
III.2. Giải pháp về chính sách của dự án.
Trƣớc khi dự án đi vào hoạt động, chủ đầu tƣ sẽ lập kế hoạch tuyển dụng
lao động kỹ thuật và lao động phổ thông trong khu vực dự án. Đồng thời tiến
hành thuê chuyên gia chuyển giao công nghệ và kỹ thuật, công nghệ canh tác
trong nhà kính áp dụng công nghệ tự động.
IV. Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý dự án.
 Lập và phê duyệt dự án tiền khả thi 2018
 Lập phê duyệt Báo cáo nghiên cứu khả thi vào quý I năm 2019
 Tiến hành xây dựng dự án trong năm 2019 - 2020. Và bắt đầu khai thác
từng hạng mục của dự án từ năm 2021
Hội đồng quản trị
Tổng Giám đốc
Phó tổng Giám đốc
Phụ trách dự án
Phó tổng Giám đốc Phụ
trách tài chính Kế toán
Phó Tổng Giám đốc Phụ
trách trách xây dựng
Phòng DVTM
Du lịch
Phòng Nông
nghiệp hữu cơ
Phòng NN Công
nghệ cao
Đội sản xuất Đội sản xuất Đội sản xuất
Ban kiểm soát

46
CHƢƠNG V. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƢỜNG – GIẢI
PHÁP PHÒNG CHỐNG CHÁY NỔ VÀ YÊU CẦU AN NINH
QUỐC PHÒNG
I. Đánh giá tác động môi trƣờng.
Về việc thực hiện dự án trong khu vực có tác động đến môi trƣờng và kinh tế
xã hội cả về mặt tích cực lẫn tiêu cực.Trong phần báo cáo này chỉ nêu những tác
động chính có tính chất định tính, định lƣợng đƣợc.
Nguồn gây tác động đến môi trƣờng ở các giai đoạn thực hiện dự án.
+ Giai đoạn xây dựng.
+ Giai đoạn dự án đi vào hoạt động.
I.1. Các loại chất thải phát sinh.
I.1.1. Khí thải.
* Bụi.
 Trong giai đoạn thi công, nguồn gốc gây ra bụi chủ yếu là do quá trình vận
chuyển vật liệu xây dựng, bốc dở vật liệu xây dựng, san ủi, quá trình phối
trộn nghiền, sàng,…Tuy nhiên, trong giai đoạn thi công, do việc san ủi có
quy mô nhỏ nên lƣợng xe thi công không nhiều, các loại xe tham gia thi công
sẽ đƣợc các cơ quan có chức năng kiểm định và còn đang trong thời gian
hoạt động nên ít ảnh hƣởng đến môi trƣờng.
 Trong giai đoạn hoạt động của dự án, việc phát sinh bụi là rất ít.
* Khí.
 Trong quá trình thi công, khí thải sinh ra do các loại xe cơ giới, các loại máy
móc (máy ủi, máy đào, máy xúc,…) trên công trƣờng gây ra…
 Trong giai đoạn hoạt động: khí thải sinh ra chủ yếu là do xe cơ giới vận
chuyện nguyên vật liệu vào khu sản xuất, xe vận chuyển sản phẩm đến nơi
tiêu thụ, các loại xe phục vụ các chuyên gia và nhân viên làm việc tại khu dự
án. Nhƣng mức độ gây ô nhiểm không khí không đáng kể. Các động cơ trong
khi vận hành thải vào không khí gồm các khí nhƣ: CO, CO2., NO2, SO2 và
bụi đất. Ngoài ra khi sản xuất máy móc sẽ thải vào môi trƣờng lƣợng khói
gây ô nhiễm môi trƣờng.

47
 Đồng thời trong giai đoạn sản xuất mùi hôi phát sinh từ xác bã thực vật,
thuốc BVTV,… nhƣng nhìn chung dự án áp dụng quy trình canh tác công
nghệ cao và khép kín. Chính vì vậy về cơ bản dự án ít ảnh hƣởng đến môi
trƣờng.
I.1. 2. Nước thải
 Trong giai đoạn thi công: Nƣớc thải chủ yếu là do nƣớc mƣa rửa trôi bụi đất,
dầu nhờn thất thoát từ các loại xe, máy móc, thiết bị,…
 Trong giai đoạn hoạt động: Trong quá trình hoạt động lƣợng nƣớc thải của
Khu thực nghiệm là không đáng kể vì chủ yếu dự án sản xuất trong nhà lƣới
công nghệ cao.
I.1.3. Chất thải rắn.
 Trong giai đoạn thi công: Các chất thải rắn phát sinh trong quá trình thi công
nhƣ: gạch vỡ, tấm lợp, sà bần,…
 Trong giai đoạn hoạt động: các chất thải rắn sinh ra bao gồm các chất thải rắn
sinh hoạt, phế liệu, phế phẩm từ sản xuất (bao bì, ve chai, giá thể thừa,…) bị
rơi rớt khi sử dụng,…
I.1. 4. Chất thải khác
 Dầu nhớt do rò rỉ từ hoạt động của máy móc, thiết bị khi hoạt động.
 Tiếng ồn do hoạt động của máy móc và nhiệt độ trong quá trình thi công
công trình sẽ ảnh hƣởng đến môi trƣờng và sức khỏe của những ngƣời vận
hành.
 Trong giai đoạn hoạt động của dự án: Không sử dụng máy móc lớn nên tiếng
ồn là không đáng ngại.
I.2. Biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực.
I.2.1. Biện pháp xử lý chất thải.
 Khí thải.
 Để khống chế ô nhiễm tại các nguồn phát sinh bụi, khí thải trong quá trình thi
công ta có thể thực hiện các giải pháp sau:
+ Sử dụng xe, máy thi công có lƣợng khí thải, bụi và độ ồn thấp hơn giới
hạn cho phép.

Khu Nông nghiệp Ứng dụng Công nghệ cao Vietfarm tỉnh Vũng Tàu PICC www.lapduandautu.vn 0903034381

Khu Nông nghiệp Ứng dụng Công nghệ cao Vietfarm tỉnh Vũng Tàu PICC www.lapduandautu.vn 0903034381

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (20)

Ähnlich wie Khu Nông nghiệp Ứng dụng Công nghệ cao Vietfarm tỉnh Vũng Tàu PICC www.lapduandautu.vn 0903034381

Ähnlich wie Khu Nông nghiệp Ứng dụng Công nghệ cao Vietfarm tỉnh Vũng Tàu PICC www.lapduandautu.vn 0903034381 (20)

Mehr von Dịch vụ Lập dự án chuyên nghiệp

Mehr von Dịch vụ Lập dự án chuyên nghiệp (20)

Khu Nông nghiệp Ứng dụng Công nghệ cao Vietfarm tỉnh Vũng Tàu PICC www.lapduandautu.vn 0903034381