COMIDAS DE OTROS PAÍSES

1. COMIDAS TÍPICAS
DE
OTROS PAÍSES

2. •DONER KEBAB
• INGREDIENTES(2PERSONAS)
1. 500 gr de carne de cordero o pollo.
2. Media cebolla.
3. Medio pimiento verde.
4. Especias para kebab.
5. Queso
6. Lechuga
7. Salsa de yogurt para kebab
8. Salsa roja de kebab
•¿Cómo se hace?
 Se prepara una salsa para macerar la carne. Esto se hace
mezclando en un cuenco los dientes de ajo, el zumo del limón,
el aceite de oliva, un chorrito de vinagre, una cucharadita de
mostaza, salsa de tomate, pimentón y una pizca de pimienta.
Mezcla bien todos estos ingredientes para obtener una salsa
uniforma. Ahora ponemos los trozos de carne en un bol y los
bañamos con esta salsa. Déjalos en la nevera durante varias
horas.

3. •PIZZA
•INGREDIENTES
1. Tomate fresco crudo.
2. Mozzarella fresca.
3. Ingredientes a elegir.
•¿Cómo hacer una pizza Italiana?
Extender primero el tomate sobre toda la
masa, rociar con el queso y repartir el resto de
ingredientes.

4. •PAELLA
•INGREDIENTES
-50 gr de magro de cerdo
- 500 gr de carne de pollo
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de tomate triturado
- 350 gr de arroz
- 700 ml de caldo de pollo
- 250 gr de calamares
- 8 o 9 langostinos
- 300 gr de mejillones
- 60 gr de guisantes
- Pimiento morrón
- Azafrán
- Sal
•¿Cómo se hace?
•Lo primero que tenemos que hacer, es en una paellera con un poco de aceite de oliva comenzar a
dorar un poco los langostinos, y una vez dorados los retiramos. Después echamos la carne muy bien
troceada.
Una vez que veamos que comienza a dorarse la carne por todos lados, añadimos los calamares
troceados, que habremos limpiado previamente. Acto seguido echamos los ajos pelados y picados,
junto al tomate. Removemos muy bien hasta que se reduzca antes de echar el arroz.
Ponemos a hervir en una cazuela aparte el caldo de pollo, mientras que esperamos que en la paellera
el tomate se haya reducido, momento en el que echamos el arroz y lo cubrimos con este caldo que
teniamos hirviendo.
Rehogamos muy bien para que se mezclen todos los ingredientes, y entonces es cuando echamos el
resto de ingredientes: los guisantes, langostinos, los mejillones y el pimiento morrón. Y dejamos que
se cocine unos 20-25 minutillos.

5. •TACOS
•INGREDIENTES(4PERSONAS)
•750 gramos de carne picada
•2 cucharadas de aceite de oliva
•1 cebolla finamente picada
•3 dientes de ajo picados
•3 cucharadas de chile en polvo
•2 cucharaditas de orégano
•1 cucharadita de comino
•250 gramos de tomates enlatados
picados
•Sal y pimienta a gusto
•¼ taza de harina de maíz
•¿Cómo se hace?
 Lo primero que tienes que hacer es freír la
cebolla en una sartén con aceite de oliva
bien caliente. Cuando la cebolla haya
transparentado, agrega los tres dientes de
ajo picado, incorpora también a la receta el
chile en polvo, el orégano y el comino.
Mezcla todo hasta incorporar los
ingredientes y rehoga durante 1 minuto a
fuego suave.
Agrega la carne picada a la preparación y
cocina hasta que pierda el color rosa.
Revuelve bien con una espátula y agrega en
pequeñas cantidades los tomates picados.

6. •KÖTTBULLAR(albóndiga)
•INGREDIENTES (5 PERSONAS)
•Carne picada (en principio vacuna, pero puede
ser mezclada con carne de cerdo) – 500 g
•Huevos – 1 unidad
•Leche (aunque algunos prefieren utilizar crema
de leche) – 100 cm3
•Cebolla – 1 unidad
•Pan rallado o migas de pan viejo – 80 cm3
•Manteca (mantequilla) – 100 g
•Pimienta blanca molida
•Sal
•¿Cómo se hace?
•Primero tienes que tener una cazuela. Se hierve medio
litro de agua en la cazuela. Se añaden los
"Snabbmakaroner" y una cucharadita de sal, al mismo
tiempo se echa un poco de aceite en una sartén para
preparar las Albóndigas porque los "Snabbmakaroner"
no necesitan mas de un minuto. Eso es comida rápida
para Escolares! Bueno, ahora tienes que freír los
Albóndigas a fuego lento. Las puedes quemar un
poquito porque eso da sabor. Cuando las Albóndigas
están calientes por dentro están listas.
Quita el agua de la cazuela y mezcla las Albóndigas y los
"Snabbmakaroner" con un poco de mantequilla en una
fuente.