Flying food service Menu AER

✈ Сочи (AER): ✉ catering@sochi.aero / 7 918 1503737
✈ Краснодар (KRR): ✉ catering@krasnodar.aero / 7 918 6793157
FLYING FOOD SERVICE ✈ КЕЙТЕРИНГ-СЕРВИС
м е н ю
СОЧИ
gastronomy at height....

Flying Food Service
gastronomy at height....
Мы поможем реализовать Ваши кулинарные желания на высоте!
Индивидуальный подход к каждому заказу и пристальное
внимание к качеству еды и обслуживания
не оставят Вас равнодушными!
Специальное меню порадует разнообразием и качеством блюд,
приготовленных специально для Вас.
Мы работаем только со свежими и натуральными продуктами
высокого качества и готовы удовлетворить любые пожелания
пассажиров с аллергией, диетическими, религиозными и
культурными потребностями.
24 часа в сутки, 7 дней в неделю
команда Flying Food Service будет рада помочь
в осуществлении Ваших гастрономических желаний!
1
✈ Сочи: ✉ catering@sochi.aero / 7 918 1503737 ✈ Краснодар: ✉ catering@krasnodar.aero / 7 918 6793157

содержание
а ра и
инчи и
Кана
С нд ичи
о одн а с и
Са а
ор чи а с и
С
арнир
ор чи да
ас а ри о о
ри ан а
с р
С а со и
а и и
арианс о до vegan food
с ро до hot
до о о ара Chief special
Breakfast
Pancakes
Canapes
Sandwiches
o d a eti ers
Salads
ot a eti ers
Soups
Garnish
ain co rse
asta risotto
ri ra ier
Desserts
resh s i ed ices
Beverages
3
4
5
6
8
10
13
15
16
18
20
22
24
25
26
2

breakfast
завтраки
Кр ассан
Croissant
Кр ассан ани н
Vanilla croissant
Кр ассан о о адн
Chocolate croissant
ч а а ра *(уточните у супервайзера)
Backery *(check by supervisor)
ични а и и
2 Fried eggs
С рни и ани н с и о 1 ор ии 3 .
Vanilla cheese pancakes with raisins (1 portion - 3 pcs.)
Ка а на о о и и од
(манная / овсяная / гречневая / рисовая / 4 злака / пшённая)
Porriddge (semolina, oatmeal, buckwheat, rice, 4 cereals, millet) with milk or water
с и с с о р а и и ор а и
(молоко или фреш на Ваш выбор)
Muesli with nuts and dried fruit. Milk or fresh juice on Your choise.
о очн сосис и
Milk sausages
о а н оро на а ан а
(топинг на Ваш выбор)
Baked cottage cheese pudding (topping on your choice)
р рс и оро
(добавьте свежие фрукты, ягоды или сухофрукты)
Fermer cottage cheese (fresh fruits and berries, dried fruit)
ран с и ассич с и
Classic French omelet
с с ро и чино
Classic French omelet with cheese and ham
с а а ро и с ар
Classic French omelet with Camembert and asparagus
с о ч но инд о
Classic French omelet with smoked turkey
с с ро а и о а а и ч рри
Classic French omelet with Feta cheese and tomatoes
о ин и
помидоры • грибы • цукини • сладкий перец • ветчина • бекон
копченый лосось • лосось слабой соли
Toppings
tomatoes • mushrooms • zucсhini • sweet paper • ham • bacon
smoked salmon • light-salty salmon)
60
80
80
90
80
180/50
400
150/200
150
160/50
100/50
130
220/30
220/30
220/30
220/30
50
220¯
250¯
250¯
250¯
190¯
390¯
280¯
350¯
365¯
445¯
390¯
320¯
540¯
590¯
570¯
570¯
180¯
грамм / gr. руб./rur.
3

pancakes
hotcakes
блинчики
пирожки
инчи и начин и (1 порция /5 шт.)
Plain pancakes 1port./5pcs.
инчи и с оро о
Pancakes with cottage cheese
инчи и с о ч н осос
Pancakes with smoked salmon
инчи и с ино
Pancakes with veal
о ин и / o ings
сгущеное молоко, мёд, домашнее варенье, грибы, сыр
sweet condensed milk, honey, homemade jam, mushrooms, cheese
ра Красна инчи а (50 гр.)
Red caviar (50 gr.)
иро и с а со и осос • with halibut and salmon
иро и с ино • with beef
иро и с а с о и о • with cabbage and egg
иро и с оро о • with cottage cheese
иро и с о о • with apple
иро и с и н • with cherry
200/50
60
60
60
60
60
60
200/50
200/50
200/50
50
50
655¯
180¯
180¯
180¯
180¯
180¯
180¯
660¯
870¯
790¯
180¯
960¯
грамм / gr.
грамм / gr.
руб./rur.
руб./rur.
Просьба предупреждать Вашего супервайзера об имеющейся у вас пищевой аллергии. Все цены в
меню указаны в рублях РФ с учетом НДС. Данная полиграфия является рекламным буклетом. Более
подробную информацию о выходе блюд и их калорийности Вы можете узнать у супервайзера.
о а ани о ри о о и о до.
e can re are an dish according to o r re est.
Please tell your supervisor about your food allergies. All prices are quoted in Russian rubles with VAT in
menu. This printing is an advertising booklet. More detailed information about the weight of the foods and
their calories You can get from the supervisor.
4

canapes
канапе
С ар с о чино и ни о
Canape with Parma ham and strawberry
С о ч н осос и расно и ро
Canape with smoked salmon and red caviar
С и ро о р о
Canape with shrimp
С о и с ро и р
Canape with goat cheese and pear
С ас р о и с и очн с ро
Canape with basturma and cream cheese
С с ро Ка а р и ино радо
Canape with Camembert and grapes
С р ао о ода и и р
Canape with Bresaola, berries and pear
С ра о и ан о
Canape with crab and mango
С о ч но о и расно с ородино
Canape with smoked duck and red currant
25
35
35
25
27
25
25
25
25
430¯
430¯
430¯
430¯
430¯
430¯
430¯
430¯
430¯
5

sandwiches
сэндвичи
С нд ич с о о а и ри и со со с о
Sandwich with grilled vegetables and pesto sauce
С нд ич с н о оно и со со Карри
Sandwich with chicken, bakon and curry sauce
С нд ич с о ч н осос и р чи о
Sandwich with smoked salmon and cream-cheese
С нд ич с арино анн н о
Sandwich with marinated tuna
С нд ич с о ар о и са и
Sandwich with Mozzarella and salami
С нд ич с о ч но инд о и с ро ддар
Sandwich with smoked turkey and cheese Cheddar
С нд ич с ино ри и со со
Sandwich wih grilled veal and sauce BBQ
р с а с ар с о чино и н и о а а и
Parma ham Bruschetta with sun-dried tomatoes
р с а с о ч н осос и ас ина и
Bruschetta with smoked salmon and olives
р с а с са и и арино анн и ар и о а и
Bruschetta with salami and marinated artichokes
330
270
240
220
240
230
240
120
120
120
845¯
845¯
845¯
845¯
845¯
845¯
845¯
425¯
425¯
425¯
Виды хлеба: фокачча, чиабатта, багет (светлый или темный), тостовый хлеб
Kinds of bread: focaccia, ciabatta, baguette (light or dark), toast bread
6

7

Антипасти
Antipasti
• Ка рс на (30гр.)
Capers on branch
• н о а (50гр.)
Sun-dried tomatoes
• и и ас ин (130гр.)
Olives
• р и о и арино анн (100гр.)
Marinated artichokes
• арино анн орни он
Marinated gherkins
• Со н /с а осо н о рчи и
Salty/light-salty cucumbers
о а ни со н
Home-made pickles
Са о о до а н с со и ч сно о
Homemade cured bacon with salt and garlic
ссор и и с и о о
Assorted fresh vegetables
на ар а
Fish plate
сна р сс а ар а
Russian meat plate
сна и а нс а ар а
Italian meat plate
чи со с и очн р но и орчи
Veal tongue with horseradish and mustard
С рна ар а с ода и до и ор а и
Cheese plate with berries, honey and nuts
ри оч и арино анн
Marinated Cep mushrooms
Со н р ди с н о и с ано
Salty milk mushrooms with spring onions and sour cream
С доч а с ч н ар о и о
Herring with baked potatoes and onion
о и с и Кр д с р со са и
Fresh Crudities with three sauces
С а н ассор и
(кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, базилик)
Fresh herbs (cilantro, parsley, dill, green onion, basil)
cold appetizers
холодные закуски
30
50
130
100
150
150
350
210/20/20/15
400/200
210/70
150/100/60
150/60
100/60/50
150/135/30/20
150/30
150/50/10
150/170/80
300/150
50
390¯
470¯
640¯
790¯
420¯
390¯
630¯
860¯
870¯
300
1 6 0
1 870
620¯
50
970¯
930¯
670¯
690¯
360¯
8

и и и а а ано с ор о о начин о и
рна и рана а
Eggplant rolls with nut filling and pomegranate seeds
ар ар и н а с а о о со со
Tuna tartar with guacomole sauce
осос с а о со и с р чи о и ос а и
Salmon with cream cheese and toasts
а о и ор род о
Seafood plateau
cold starters
холодные закуски
190
130/30
150/80/50
490/170/100
525¯
1 00
980¯
955
9

р ч с и са а
Greek salad
Садо о о и с н
(со сметаной или оливковым маслом)
Garden vegetables and herbs (with sour cream or olive oil)
Са а с о р о р дисо и о а о
Salad with cucumber, radish and Poached egg
Са а с ра о и ро и р а и и о о а и
Salad with crab, shrimps and vegetables
ч на с а с о и с ро
дро и ор а и и с о со со
Roasted beet with goat cheese, pine nuts and pesto sauce
Са а и иноа с а ач а и
н и о а а и и а о адо
Salad with quinoa, zucchini, sun-dried tomatoes and avocado
и с ра о и а и и расно и ро
Salad Olivier with crawfish tails and red caviar
и с ч и о
Salad Olivier with veal tongue
и с о ч н осос
Salad Olivier with smoked salmon
С д од о с н о о
Dressed herring with green apple
о ар а а о со с ад и и
о а а и и а и и о
Buffalo Mozzarella with sweet tomato and basil
о а с и ро и р а и и ар ано
Rocket salad with Shrimps and Parmesan
н са а с арино анн н о
Green salad with marinated tuna
Са а ис а с н о и арино анн и ар и о а и
Salad Nisyaz with tuna and marinated artichokes
ар с и ро и р а и
Ceasar salad with shrimps
ар с н о ри
Ceasar salad with grilled chicken
salads
салаты
260/30
200/30
200/50
240/50
200/30
200/30
180/10/50
180/50
180/50
260
125/140/40
300/30
300/30
300/30/15
160/80/50
160/80/50
975¯
795¯
810¯
150
890¯
870¯
1 90
830¯
980¯
820¯
1 370
1 0
980¯
1 190
1 30
970¯
10

salads
салаты
н са а с о ч но о и
со со и расно с ородин
Green salad with smoked duck and red currant sauce
ан а са а с н о ри
BBQ salad with chicken
ан а са а с и ро и р а и
BBQ salad with shrimps
р н са а а с с ро а и о и а и
Spicy Tabyle salad with Feta cheese and olives
180/50
190/30
210/30
200/50
1 1 0
1 370
1 100
980¯
11

12

hot starters
горячие закуски
Ко и и н а с ра о с
и р со са а о и а о со со
Petties with tuna, crab, citrus salad and lime sauce
а ч нн а а ан с о ар о
о а но а и и о о со с
Baked eggplant with mozzarella in tomato-basil sauce
С рин о с о о а и и с ад и чи и со со
Spring Rolls with vegetables and sweet chili sauce
С рин о с н о
Sprihg Rolls with chicken
а р а с ино и о о а и с со со арри
Shaverma with veal, vegetables and curry sauce
а р а с н о и о о а и с со со арри
Shaverma with chicken, vegetables and curry sauce
Кар о н драни и с оно и с ано
Potato flapjacks with bacon and sour cream
р чн а а а с и ри а и и
р н ас о
Buckwheat porridge with porcini mushrooms and truffle oil
Кар о ар н с и ри а и и н
Fried potatoes with porcini mushrooms and herbs
ад и и а ач о с о ч н осос и с ано
Zucchini fritters with smoked salmon and sour cream
К рин на с с ир нн со со
Chicken nuggets with special sauce
ар н с р С ни с о а а и ч рри и
а а ич с и со со
Fried Suluguni cheese with tomatoes and balsamic sauce
200/100/60/40
300
200/50
200/50
300
300
180/50
320
250/50
150/50/50
250/50
250/50/30
1 960
1 70
980¯
1 180
960¯
830¯
470¯
620¯
720¯
920¯
690¯
870¯
13

14

soups
cold soups
супы
холодные супы
ри но р с и ри о
с р н ас о
Porcini mushrooms cream-soup with truffle oil
С ин с рон с а и и о и ар ано
Minestrone soup with Basil and Parmesan
о а ни ри но с с р о о и с ано
Homemade mushroom soup with barley and sour cream
Ср ди но орс и с
с ор род а и и а и и о
Mediterranean soup with seafood and basil
а с и о осо с (с креветками)
Thai coconut soup with shrimps (spicy)
а с и о осо с (с цыпленком)
Thai coconut soup with chicken (spicy)
Со н а до а н сна с а рса и и с ано
Meat (homemade) solyanka with capers and sour cream
а и с р ди с о а а и и о од ар о
Fish soup with sterlet, tomato and young potatoes
К рин он с н о и до а н а о
Chicken soup with homemade noodle
о а ни с с ри ад а и
Homemade soup with meatbolls
ор с а но а с о и ч и и ч а и
Borsch with sour cabbage and veal cheeks
ро а с о дино и и ч и о
на ир / на ас
Beef/veal tonque Okroshka with sour milk or kvass
С ас аччо (с тигровыми креветками / крабом)
Gaspacho with shrimps / with crab
380
380/20
380/50
380
380
380
380/50
380
380
380
380/50
380
380/30
1 170
620¯
1 1 0
1 890
1 370
920¯
830¯
1 0
530¯
630¯
830¯
570¯
860 /1130¯
грамм / gr.
грамм / gr.
руб./rur.
руб./rur.
15

garnish
гарниры
р н с с Spicy kus kus
р с о о а и Bulgur with vegetables
Кар о но р Mashed potatoes
Кар о ри French fries
Кар о ар н Fried potatoes
о и на ри /на ар Grilled/Steamed vegetables
ч н о одо ар о Baked potatoes
ис ас а и / и и рис Basmati rice / wild rice
ис с о о а и Rice with vegetables
р и ина а Puree of spinach
С ар а на ар / С ар а ри Steamed/grilled asparagus
200
200
200
180
250
250
200
200
200
200
200
320¯
340¯
280¯
260¯
280¯
490¯
340¯
290¯
320¯
380¯
620¯
16

17

о дина о с ро ано с и с и ри а и
Beef Stroganoff
о н ч и ч и с о а и и
ар о н р
Stewed veal cheeks with mushrooms and mashed potatoes
н н но с о о а и о а но со с
Braised lamp with tomato sauce and vegetables
но а ч н с ч сно о ро арино и
р инс и со со
Baked chicken with garlic, rosemary and Georgian sauce
ни рин со с и очно ри н со со и
р н ас о
Chicken Schnitzel with creamy mushroom sauce and truffle oil
К рина р д а о осо о арри
с ос р чи и и ин о
Chicken breast in a coconut curry with sharp Chile and cilantro
ина но а он и с р н со со и
ар о н р
Duck leg confit with spicy sauce and mashed potatoes
main course
горячие блюда
200/200/30
200/200/50
350
250/50/20
180/150
320
180/200/50
180/80
170/80
170/80
170/80
300/50
300/50
300/50
300/50
1 180
1 70
1 5 0
1 380
980¯
1 30
1 730
1 150
840¯
820¯
790¯
730¯
960¯
1 1 0
980¯
Ко а о и с и «Kiev» Chicken patties
Ко и и Pike patties
Ко и ин Veal patties
Ко и н а Chicken patties
С о а и With vegetables
н о и о о а и With chicken and vegetables
С Кр а и и о о а и With shrimps and vegetables
С о дино и о о а и With beef and vegetables
Все котлеты подаются с томатами черри и соленым огурцом, выберите любимый гарнир!
All patties are garnished cherry tomatoes and pickle, select lovely garnish separately (page #16)!
WOK с лапшой на выбор (пшеничная, гречневая, рисовая)
WOK with noodles on your choise (wheat, buckwheat, rice)
WOK подается с соусами на выбор: сладкий-чили, соевый, цитрусовый.
All noodles served with sauces: sweet chili sauce, soy sauce, citrus sauce.
блюда WOK
домашние котлеты
мясо и птица
18

рыбные блюда
осос а ч н с о о а и и
ино р а н
Baked salmon in paper with vegetables
and white wine
и и с и си ас с рично со с
с ин о и о о а и р а н
Chilli sea bass in paper with oyster sauce,
cilantro and vegetables
аро о а с с р и ина а и о а а и ч рри
Steamed halibut with spinach and tomato
Кинно о с ор род а и и с ар
иноа о о и ор род
Kinoto with seafood and asparagus (quinoa, vegetables, seafood)
а а и н а с о а но са со
и аро рисо
Tuna Thalatta with tomato salsa and steam rice
орадо / Си ас а ч н с и оно и и но
с со со р ан и о а а и ч рри
Dorado / Sea bass baked with lemon, thyme, tomato and Berblan sauce
рно орс а а а а а ч нна
с ч сно о и и но (подается с соусом тар-тар)
Black sea flounder baked with garlic and thyme
Со и и ро р о с н и ини
Shrimps Saute with fennel and zucchini
рна р с а исо с н са а о и
н н со со
Miso marinated black cod with green salad
and sesame seasoning
и и с и си ас со с о
с о од и а ач а и и а о
Chilli sea bass with Tom Yum sauce, zucchini and lime
ара ар на / а ч на
с со со ар ар
Fried or baked Barabulya with Tartar sauce
350/20
350/20
200/200/70
370
160/100/200/30
170/100/70
за 1 кг / per 1 kg
300
200/70/50
180/150/30
200/50/30
1 3 0
3 0
1 90
1 380
1 890
30
3 500
1 8 0
3 3 5
3 570
1 9 5
main course
горячие блюда
грамм / gr. руб./rur.рыбные блюда / ﬁsh dishes
19

pasta & risotto
паста & ризотто
ас а ра а
Pasta Arrabiata
ас а о одоро
Pasta Pomodoro
ас а Кар анара
Pasta Carbonara
ас а о он
Pasta Bolognese
ас а с ор род а и
Pasta with seafood
ас а с и ри а и
Pasta with Porcini mushrooms
а ан сна
Meat Lasagna
а ан о о на
Vegetable Lasagna
и о о со с ар
Risotto with asparagus
и о о с и ри а и
Risotto with Porcini mushrooms
и о о с ор род а и
Risotto with seafood
180/160/20
180/160/20
180/160/20
180/160/20
180/200/20
180/160/20
300
300
420
415
410
720¯
690¯
890¯
860¯
1 750
1 190
1 130
870¯
965¯
1 30
1 590
Паста на Ваш выбор:
→ Спагетти
→ Фетучини
→ Папарделли
→ Таглиателли
→ Пенне
Pasta of your choice:
→ Spaghetti
→ Fettuccine
→ Pappardelle
→ Tagliatelle
→ Penne
20

21

а и К рино о дра/ р д и Chicken Shish-kebab
а и ин Veal Shish-kebab
а и с инин Pork Shish-kebab
а и н н а Lamp Shish-kebab
а и аранин Lamp Lulah kebab
а и ри Chicken Lulah kebab
и и с и си ас ри с со со и н о а о
Grilled Chilli sea bass with sun-dried tomatoes sauce
осос на ри с а сино ар аро
Grilled salmon with orange tar-tar sauce
Коро с и р и на ри с и ирн со со
Grilled king shrimps with ginger sauce
орадо на ри с и р со со со
Dorado with citrus sauce
Ср ди но орс и си ас на ри
с и р со со со
Grilled sea bass with citrus sauce
К рина р д а ри с о а н со со
Grilled chicken breast with tomato sauce
ина на ос оч с со со д и с
Bone veal with demiglace sauce
да он и ин ри
с а а ич с и р о и со со
Veal medallions with balsamic cream and BBQ sauce
да он и о дин ри
с а а ич с и р о и со со
Veal medallions with balsamic cream and BBQ sauce
ина р д а на ри
с а сино со со
Grilled duck breast with orange sauce
Кар н н а на ри с рана о со со
Grilled lamp rib roast with pomegranate sauce
и а с с р чн со со
Grilled rib eye steak with peppery sauce
180/110/50
260/110/50
200/110/50
200/110/50
170/110/50
150/110/50
250/110/50
180/155/50
180/155/50
280/155/50
180/155/50
180/155/50
200/80/50
200/80/50
200/80/50
200/80/50
180/80/50
160/80/50
970¯
970
860
690
590
3 60
3 800
3 890
1 570
550
190
175
950¯
870¯
945¯
1 70
1 5 0
980¯
barbeque
brazier
блюда на решетке
блюда на мангале
грамм / gr. руб./rur.мясо / meat
рыба / ﬁsh
Все мясные блюда на решетке подаются с зеленым салатом, маринованным луком и то-
матами черри. Все рыбные блюда на решетке подаются с зеленым салатом, лимоном и
томатами черри. Все шашлыки подаются с острой морковью, красным луком и соусом
на Ваш выбор (гранатовый или томатный).
22

23

desserts
десерты
ра с и ра а ин
Cake Grafskie razvaliny
до и
Medovik Honey pie
ира ис одн
Berry Tiramisou
ор ара
Passion fruit cake
ана о а нична
Strawberry panna cotta
ч н до а н (овсяное • шоколад • орехи • кокос)
Home-made cookies (oatmeal • chocolate • walnut • coconut)
инда н ор
Almond cake
ор о н ор
Carrot cake
р а о он
Pear Napoleon cake
ор ан о ара
Tart with Mango & Passion fruit
о а ни с анни с ни о
Homemade sour cream cake with strawberry
и с ни о
Cheesecake with strawberries
и с ч рни о
Cheesecake with blueberries
ор с а арн р о и сн и ода и
Pastry cream cake with berries
ра ни К с ани н р о и а ино
Brayni cake with vanilla cream and raspberry
р ани н и о о адн
Éclair vanilla & chocolate
Кон р чно ра о
Handmade candies (Pistachio, coconut, truffle, chocolate)
и он с и / а с и
Fresh Lemon / Fresh Lime
К ни а с а / сн од с и
Fresh strawberry / Fresh forest Berries
р о а ар а
Fruit plate
р о а ор ина 3.5 / 5
Fruit basket 3.5 kg. / 5 kg.
150
150
130/2
170
190
30
170
180
180
180
180/35
245/50
150/20/2
160
160/20
160
40
150/150
150/100
1380
3.5 kg / 5 kg
730¯
770¯
700¯
740¯
700¯
50¯
890¯
760¯
810¯
740¯
770¯
770¯
670¯
1 1 0
820¯
720¯
180¯
150¯
650 / 950
980
00/ 5 50
24

fresh squeezed juices
fruit beverage juices
свежевыжатые соки
домашние морсы
р ор о Fresh Carrot juice
р син Fresh Orange juice
р о о Fresh Apple juice
р С д р Fresh Celery juice
р р р Fresh Grapefruit juice
р и он Fresh Lemon juice
р андарин Fresh Tangerine juice
р р а Fresh Pear juice
р о а н Fresh Tomato juice
р д н Fresh Melon juice
р нанас Fresh Pineapple juice
р ино рад Fresh Grape juice
р К ни а Fresh Strawberry juice
р рана Fresh Pomegranate juice
р ан о Fresh Mango juice
о а ни орс К а
Home-made Cranberry fruit drink
о а ни орс а ина
Home-made Raspberry fruit drink
о а ни орс и а
Home-made Buckthorn fruit drink
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
450¯
450¯
450¯
450¯
450¯
450¯
450¯
450¯
550¯
550¯
750¯
1 00
1 00
1 00
000
250¯
250¯
250¯
25

beverages
напитки
ода а иро анна
oca o a / oca co a ight / anta / rite
Vittel
Vittel
Vittel
Vittel
Evian
Evian
Evian
Evian
Perrier
Perrier
an e egrino
Ко ри ано
5 litre
2 litre
1 litre
500 ml.
330 ml.
1.5 litre
1 litre
500 ml.
330 ml.
1.5 litre
1 litre
500 ml.
330 ml.
330 ml.
250 ml.
250 ml.
1 litre
550¯
220¯
100¯
80¯
200¯
250¯
200¯
170¯
150¯
250¯
200¯
170¯
150¯
150¯
130¯
190¯
1 550
26

a-la russe specials
русское предложение
инчи и с о ч н осос
Pancakes with smoked salmon
инчи и с расно и ро
Pancakes with red caviar
инчи и с ино
Pancakes with veal
ор с а но а с о и ч и и ч а и
Borsch with sour cabbage and veal cheeks
о а ни ри но с с р о о и с ано
Homemade mushroom soup with barley and sour cream
и с ра о и а и и расно и ро
Salad Olivier with crawfish tails and red caviar
С д од о с н о о
Dressed herring with green apple
200/50
380/50
180/10/50
180/50
200/50
380/50
230
350
210/20/20/15
150/100/50
150/50/10
150/170/80
870¯
830¯
1 90
820¯
1 615
1 1 0
790¯
630¯
860¯
1 6 0
930¯
670¯
иро и с а со и осос • with halibut and salmon
иро и с а с о и о • with cabbage and egg
иро и с о о • with apple
о а ни со н
Home-made pickles
Са о о до а н с со и ч сно о
Homemade cured bacon with salt and garlic
сна р сс а ар а
Russian meat plate
Со н р ди с н о и с ано
Salty milk mushrooms with spring onions and sour cream
С доч а с ч н ар о и о
Herring with baked potatoes and onion
60
60
60
180¯
180¯
180¯
блинчики / pancakes
салаты / salads
супы / soups
пирожки / hotcakes
холодные закуски / cold starters

a-la russe specials
русское предложение
о дина о с ро ано с и с и ри а и
Beef Stroganoff
о н ч и ч и с о а и и
ар о н р
Stewed veal cheeks with mushrooms and mashed potatoes
ч ч н о на с ан
Veal liver stewed in sour cream
ар анс а р с а на ар с о о а и
Steamed Murmansk cod with vegetables
до и
Medovik Honey pie
о а ни с анни с ни о
Homemade sour cream cake with strawberry
200/200/30
200/200/50
280/200/25
180/160
1 180
1 70
1 75
1 70
грамм / gr. руб./rur.горячие блюда / main course
домашние котлеты / homemade patties
десерты / desserts
напитки /beverages
о а ни орс К а
Home-made Cranberry fruit drink
о а ни орс и а
Home-made Buckthorn fruit drink
250 ml.
150
180/35
250 ml.
250¯
770¯
770¯
250¯
180/80
170/80
1 150
840¯
Ко а о и с и «Kiev» Chicken patties
Ко и и Pike patties

Общая информация
1. Доставка заказа в аэропорт и на борт самолета производится
бесплатно для наших клиентов. Delivery to the airport and on board of
the aircraft - is free for our clients.
2. Flying Food Service осуществляет прием заказов в соответсвии с
действующим меню. По Вашему желанию мы также можем приго-
товить любое блюдо. Flying Food Service fulfills the order according to
the actual menu. We can also prepare any dish according to your request.
3. Применяется наценка за срочность исполнения заказа, получен-
ного менее чем за 3 часа до предоставления услуги. Наценка состав-
ляет 50% от суммы счета. In urgent request (less than 3 hours before
service is provided) will be applicable additional charge. Margin is 50%
of the total bill.
4. В случае, если Клиент отказывается от заказа/части заказа, в
срок менее чем за 6 часов до времени передачи заказа Клиенту, Кли-
ент выплачивает неустойку от стоимости продукции собствен-
ного производства, указанной в соответствующей накладной (за
исключением продуктов длительного хранения, напитков и расход-
ных материалов):
- если отказ направлен от 6 до 4 часов до времени передачи заказа,
то Клиент выплачивает неустойку в размере 60% от стоимости
заказа/части заказа;
- если отказ направлен менее чем за 4 часа до времени передачи
заказа, то Клиент выплачивает неустойку в размере 100% от сто-
имости заказа/части заказа.
If the clients cancels the order less than 6 hours prior to the delivery time,
the Client is obliged to pay the fee according to the following:
- If cancellation was made 6 to 4 hours prior to the delivery time, the fee
is to be determined as 60% of the total order price;
- If cancellation was made less than 4 hours prior to the delivery time, the
fee is to be determined as 100% of the total order price;
5. Flying Food Service гарантирует, что ее деятельность соответ-
ствует всем Российским требованиям санитарии и гигиены для
предприятий общественного питания. Flying Food Service guarantees
that its work satisfy sanitary and hygiene norms and regulations in
accordance with Russian Federation Legislation.
27

28

Дополнительные услуги
additional services
Разработка специального
меню для Вас:
детское меню
постное меню
диабетическое меню
кошерное меню
низкокалорийное меню
мусульманское меню
вегетарианское меню
Газеты, Журналы и Цветы
пищевой лед
сухой лед
термосумки, термопакеты
пластиковая посуда и приборы
бумажные полотенца
влажные салфетки
Прочее
химчистка
прачечная
мойка посуды
хранение инвентаря
Development of a special
menu for You:
children’s food
lenten food
diabetic food
kosher food
low-calorie food
muslim food
vegetarian food
Newspapers, Magazines, Flowers
ice cubes
dry ice
thermobags
plastic dishes and cultery
paper towels
wet cleansing napkins
Also
dry-cleaning
laundry
dishwashing
storage
29
желаем уqачного полёта!

30

желаем уqачного полёта!
✈ Сочи (AER): ✉ catering@sochi.aero / 7 918 1503737
✈ Краснодар (KRR): ✉ catering@krasnodar.aero / 7 918 6793157

Flying food service Menu AER

Empfohlen

Empfohlen

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (17)

Ähnlich wie Flying food service Menu AER

Ähnlich wie Flying food service Menu AER (20)

Flying food service Menu AER