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Proteínas: Substância da Vida ,[object Object],[object Object],[object Object]

Proteínas: Diversidade funcional Colagénio; Elastina; Queratina. Protease; Amílase. Hemoglobina; Proteínas membrana. Insulina; Adrenalina; Hormonas hipofisárias . Actina; Miosina. Anticorpos; Fibrinogénio. Albumina do ovo; Proteínas armazenadas em certas sementes. Função biológica Exemplos Estrutural Enzimática Transportadora Hormonal Contráctil Imunológica (defesa) Reserva

Função Enzimática ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Reacção de Síntese Reacção de Hidrólise

Função Transportadora ,[object Object],Hemoglobina Proteínas da membrana

Função Hormonal ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Desequilíbrios Hormonais

Função Contráctil ,[object Object],[object Object],Actina e Miosina

Função Imunológica (defesa) ,[object Object],[object Object],Anticorpo

Função de Reserva ,[object Object],Albumina (da clara do ovo) Proteínas armazenadas nas sementes.

PRÓTIDOS ,[object Object],[object Object],Exercício

PRÓTIDOS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Monómero Polímero Polímero

Aminoácidos ou Ácidos Aminados ,[object Object],Grupo Amina Grupo Carboxilo ou Ácido

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Péptidos ,[object Object],[object Object],[object Object],H 3 N + Lys – Val – Phe – Gly – Arg – Cys – Glu – Leu –Ala –Ala –Ala – Met –Lys COO - ,[object Object],Exercício

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Proteínas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Exercício M A E Sequências com significado. Sequências sem significado.

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Estrutura primária ,[object Object],[object Object]

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Estrutura secundária ,[object Object],[object Object]

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Estrutura terciária ,[object Object]

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