2. Луксът може да се покаже по
много начини. Той трябва да бъде
в чинията, но също така и в
сервиза. Хората биха направили
компромис със сервиза...до
някъде, но не и с храната.
Chef Жоро Иванов
3. Човек се храни първо с очите,
след това с обонянието и накрая
с вкуса. Затова ястията трябва да
са красиви , ароматни и вкусни.
Chef Таня Правчанова
4. Работата в екип в кухнята е сред
най-важните фактори за
постигане на отлични резултати!
Добрият екип се постига с
мотивацията на всеки един...
Su Chef Крум Чакъров
5. Професията на готвача не е лесна,
но хванеш ли се с нея, остава за
цял живот...
Chef Венцислава Вирчева
6. Готвачът трябва да е широко
скроен. Той е мениджър на
кухнята, минал през всички
стъпала от долу нагоре.
Chef Иван Манчев
7. Когато готвите, не бъдете
безразлични към храната.
Правете го така сякаш готвите
за себе си...
Chef Любомир Тодоров
8. Добрият готвач се отличава със
страст към готвенето. Той търси
все нови и нови рецепти,
екпериментира всеки ден. Обича
да научава все повече и повече и
след това да показва готварските
техники на другите.
Chef Здравко Митров
9. Да работя в кухнята за мен е
удоволствие. Когато виждам
доволните лица на гостите се
чувствам удовлетворен – зная че съм
си свършил добре работата. Това ме
зарежда с енергия и ме кара да се
стремя към усъвършенстване.
Chef Атанас Дургов
Chef Здравко Митров
10. Готвенето е като любовта. Ако човек
няма желание, по добре изобщо да не
се захваща. Но за да си наистина добър
трябва да се отърсиш от мнението на
дугите и да вярваш преди всичко в себе
си...
Su Chef Бисерка Тодорова
11. Добър готвач не се става за един
ден. Тези които искат да работят
тази професия, и да станат
истински майстори трябва
усърдно да се учат – бих казал цял
живот да се учат.
Chef Яник Минев
12. Храната е свързана с всички
сетива, дълбини и култура на
една личност. Храненето е
философия, която истинския
човек възпитава цял живот.
Chef Борис Петров
13. Когато приготвиш едно ястие
с много любов хората се
наслаждават на вида и вкуса му,
това създава дълготрайна
емоция и която прави твоето
творение вечно...
Chef Пеньо Иванов
14. Да бъдеш готвач далеч не е
тежка и неблагодарна работа.
Това е професия, която те
завладява изцяло...
Chef Николай Димов
15. По пътя към успеха трудностите
са много, но само така се създава
манталитета на професионалист
и се изгражда собствен почерк...
Chef Ивайло Петков
16. Гответе с желание и
удоволствие, посолено
с перфекционизъм и
ароматизрано с любов...
Chef Андре Токев