1. Renovación de praderas para
mejorar la productividad,
sotenibilidad y competitividad
de la ganadería bovina
Alvaro Rincón Castillo I.A. Ph.D

2. Temas
1. Contexto Nacional de la ganadería
2. Problemática de la degradación de praderas
3. Tecnologías para la recuperación de praderas
4. Renovación de praderas con sistemas
agrosilvopastoriles

3. 1. Contexto Nacional de la ganadería

4. Sistema mas económico: $25 a $30/kgMS de pasto
Bajo uso de plaguicidas: producción limpia
Forrajes de pastoreo

5. Fuente: CCI-MADR. Encuesta Nacional Agropecuaria 2012
39.196.000
28.000.000
3.355.000
Pastos + rastrojo Pastos Agricultura
Area(ha) Áreas en ganadería y agricultura en Colombia
Población bovina: 23.500.000
Capacidad de carga: 0,6 an/ha
Capacidad de carga: 0,8 an/ha

6. (Fuente: USDA, citado por FEDEGAN, 2012)
País (Sur América)
Producción carne bovina
(toneladas)
Año 2009 Año 2012
1.Brasil 8.935.000 9.210.000
2.Argentina 3.010.000 2.600.000
3.Colombia 850.000 910.000
4.Uruguay 575.000 530.000
5.Paraguay 460.000 440.000
6.Venezuela 310.000 335.000
7.Chile 250.000 220.000
Producción anual de carne bovina

7. Precio (US$) del kilo de carne bovina en varios países
País Año 2009 Año 2011 Año 2013
Argentina 0.87 1.93 1,75
Uruguay 1.21 2.10 2,03
Colombia 1,54 1.66 1,87
Australia 1.55 2.23 1,83
Brasil 1.64 2.19 1,85
EEUU 1.72 2.34 2,82
(FEDEGAN, 2013)

8. Productividad animal (kg/ha/año)
136
220
320
204
Colombia Brasil EE.UU. Promedio
Mundial
Productividad(kg/ha/año)
Edad al sacrificio: Colombia: > 3 años
Otros países productores: 1.6 años

9. Proyección de la población de bovinos en 28 millones
de hectáreas con aumento de la capacidad de carga
Carga (Animal/ha) Población
0,8 (Actual) 23.500.000
1,0 28.000.000
1,3 36.400.000
1,5 42.000.000
1,8 50.400.000

10. 2. Problemática de la degradación de praderas

11. Baja disponibilidad y calidad de forraje
Degradación de praderas Estacionalidad de la producción
-Baja nutrición mineral de los pastos
-Plagas y enfermedades
-Sobrepastoreo
-Época seca: estrés hídrico
-Época lluviosa: Encharcamiento
Capacidad de carga menor de 1 animal/ha
Producción de leche menor de 1000 litros/lactancia
Producción de carne menor de 120 kg/ha/año
Problemática

12. Degradación de praderas
1300
kgMS/ha
700
kgMS/ha
Pradera degradada Pradera productiva
300
kg/ha/año
120
kg/ha/año
Pradera degradada Pradera productiva
Baja disponibilidad de forraje Baja productividad animal

13. Baja fertilidad
Alta compactación
Suelo
Planta Anima
l
Baja
productividad
de forraje
Baja
productividad
Animal
Déficit de
minerales
Sobrepastoreo
Baja
disponibilidad y
calidad de forraje
Extracción
de minerales
Pisoteo
Perdida de
cobertura y/o
Invasión de
malezas
Principales causas de degradación y relaciones en los componentes del sistema
suelo, planta animal y sus impactos en la productividad del sistema ganadero

14. Baja nutrición mineral de los pastos en suelos ácidos
Mineral En suelos En pasto (%)
Fósforo 1 - 3 ppm 0.13 – 0.17
Calcio 0.4 – 0.8 me/100 g 0.20 – 0.30
Azufre 1 – 4 ppm 0.10 – 0.20
Potasio 0.05 - 0.08 me/100 g 0.7 – 1.2
Magnesio 0.10 – 0.20 me/100 g 0.12 – 0.15

15. Plagas y enfermedades
Mion de los pastos (Aeneolamia sp)
Hormigas Pudrición de raíces: Rhizoctonia sp.

16. Resistente Tolerante Susceptible
B. brizantha (Marandu)
Híbrido de Brachiaria
(Mulato II)
B. humidicola (Llanero)
B. humidicola (Dulce)
B. brizantha (Toledo)
B. decumbens (Amargo)
Clasificación de algunos pastos según su resistencia, tolerancia
y susceptibilidad al mión de los pastos (Aeneolamia sp)

17. Pasto mulato II en suelos
bien drenados
Pasto mulato II en suelos
mal drenados

18. • Excesiva carga animal
• Largos periodos de ocupación
• Cortos periodos de descanso
Sobrepastoreo

19. Estado Cobertura1 (%) Altura2 (cm)
Otras especies
(%)
Disponib.3
(kgMS/ha)
Proteína (%)
1 70 - 80 25 - 30 10 – 25 900 - 1200 6 - 8
2 50 - 69 20 - 24 26 - 50 500 - 899 5 - 5.9
3 < 50 <20 >50 <500 <5
Estados de degradación y sus indicadores en praderas de
B. decumbens
1 La cobertura se refiere a la del B. decumbens.
2 y 3 La altura y disponibilidad de forraje del pasto, se considera con 30 días de descanso de la pradera,
durante la época lluviosa.

20. Muestreo física suelosMuestreo Química suelos
Muestreo forrajes

21. Gramíneas menos exigentes:
B. decumbens (Amargo),
B. humidicola (Llanero)
Gramineas exigentes:
B. brizantha (Toledo, Marandu),
Hibrido de Brachiaria (Mulato)
Panicum maximum (Mombaza,
Tanzania)
Leguminosas herbáceas
Pueraria phaseoloides (Kudzu)
Arachis pintoi (Maní forrajero)
Desmodium ovalifolium
(Maquenque)
Suelos bien drenados Suelos mal drenados
Gramíneas:
B. humidicola (Dulce)
Leguminosa:
Arachis pintoi (Maní forrajero)
Labranza, fertilización
Asociación de gramínea +
leguminosa
Recuperación o renovación
de praderas

22. 3. Tecnologías para la recuperación de
praderas

23. Labranza + fertilización + siembra leguminosas
Renovador de praderas
Cinceles
Rastra Fertilización + leguminosas

24. Mezcla de semillas e insumos de
lenta solubilidad
Cal dolomítica: (30% de Ca y 10 % Mg)
Roca fosfórica: (30% de Ca y 20 % P2O5)
Yeso agrícola: (20% de Ca y 15% de S)

25. •5 kg de Toledo + 3 kg de kudzu
•500 kg de cal dolomítica
•700 kg de roca fosfórica
•350 kg de yeso agrícola
Renovación de praderas con pasto Toledo y kudzu

26. Aumento de la producción de leche de 810 a 2700
litros/lactancia/ha
Pasto Toledo + kudzu a los 3 meses después de la siembra

27. Índice de área foliar (IAF)
IAF antes de pastoreo
2.7
IAF después de pastoreo
0.93

28. Sitios de almacenamiento de nutrientes de reserva
Coronas
Tallos
Raíces

29. Nutrientes de reserva (%) en pasto Toledo
3,4
31,4
0,92
4,6
28,3
1,17
3,3
26,5
1,05
Proteina cruda Carbohidratos no
estructurales
Almidón
Tallo
Corona
Raiz
b a b
a b c
ab a b

30. Pasto Periodo de descanso
(Días)
Altura de pastoreo
(cm)
B. humidicola 21 - 30 10 – 20
B. decumbens 30 - 42 10 – 20
B. brizantha 21 - 35 20 – 30
P. maximum 30 - 42 20 - 30
Periodo de descanso y altura de pastoreo recomendadas en
algunos pastos

31. Producción de forraje y contenido de proteína cruda del
pasto Toledo bajo tres frecuencias de defoliación
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
14 28 42
Frecuencia de defoliación (días)
Biomasa(kgMS/ha)
0
2
4
6
8
10
12
14
Proteínacruda(%)
Biomasa
Proteína cruda

32. Mejoramiento de la calidad del B. decumbens en praderas
recuperadas con la introducción de leguminosas en Fincas de en los
llanos Colombianos (Promedio de 12 fincas)
Parámetro Antes de
renovación
30 meses
después
Requerimi-
entos*
Producción forraje
(kgMS/ha)
600 1300
Proteína cruda (%) 6.0 8.7
Degradabilidad (%) 62.4 72.5
FDN (%) 71.4 68.4
Fósforo (%) 0.13 0.21 0.23
Calcio (%) 0.21 0.32 0.30
Potasio (%) 1.20 1.90 0.65
Magnesio (%) 0.16 0.20 0.10
*Requerimientos de minerales para bovinos (ganado de carne) NCR,1995

33. Ganado de carne
Productividad de carne:
108 450 kg/ha/año
Ganado doble propósito
Productividad de leche:
1012 2700 l/ha/lactancia

34. Costos/ha de Renovación de praderas (Orinoquia)
Año 2012
Insumos Valor ($)
Fertilizantes (bt/50kg) 447.000
Semillas pasto (kg) 240.000
Control de plagas 117.000
Labranza y siembra 300.000
Mano de obra 45.000
Transporte 130.000
Costo Total 1.279.000

35. Producción de leche
Indicador Antes Después
Vacas por hectárea 1 2
Producción de leche (litro/vaca/día) 4 5
Producción de leche (litro/ha/día) 4 10
Duración de lactancia (días) 253 270
Producción total (litro/lactancia/ha) 1012 2700
Valor de la producción ($600/litro) 607.200 1.620.000
Diferencia a favor ($) 1.012.800

36. Producción de Carne
Indicador Antes Después
Novillos por hectárea 1 2,5
Producción de carne época lluviosa de 9
meses (g/animal/día)
400 600
Producción de carne época seca de 3
meses (g/animal/día)
0 200
Productividad de carne (kg/ha/año) 108 450
Valor de la producción anual ($3.000/kg) 324.000 1.350.000
Diferencia a favor ($) 1.026.000

37. Análisis económico
Concepto Producción
leche
Producción
Carne
Costos de renovación ($/ha) 1.279.000 1.279.000
Ingresos adicionales ($/ha) 1.012.800 1.026.000
Diferencia ($/ha) -266.200 -253.000
En el primer año se paga el 80% de costos de renovación
de la pradera

38. 4. Renovación de praderas con sistemas
agrosilvopastoriles

39. Baja disponibilidad y calidad de
forraje
Carga: 0,2 an/ha
Productividad: 30
kg/ha/año
Carga: 0,8 an/ha
Productividad:
120 kg/ha/año
Agricultura
Forestales
Ganadería
Sabanas nativas Praderas degradas
Época seca: 120 días
(diciembre a marzo)
Déficit de forraje de pastoreo
Falta de sombrío para los animales
Carga de 2 a 3 an/ha y productividad de carne de 400 a 600 kg/ha/año
Sistemas
agrosilvopastoriles

40. Toledo
Mulato
Pastos con alto
potencial de producción
Panicum maximum

41. Cultivos de Maíz, arroz, sorgo, soya

42. Acacia mangium
Gmelina arborea Eucalipto pellita
Árboles adaptados
Anadenanthera peregrina (Yopo)

43. Árboles
PastosCultivos
Sistemas agrosilvopastoriles

44. A partir de praderas degradadas
Capacidad de carga: 0.8 an/ha
Productividad animal: 120 kg/ha/año de carne

45. A partir de sabana nativa
Capacidad de carga animal: 0.10 an/ha
Productividad: 20 a 30 kg/ha/año de carne

46. Labranza

47. Saturación de bases
25% 60%
Aplicación de enmiendas

48. Establecimiento de la asociación maíz - pastos
Siembra de los pastos Siembra del maíz

49. Desarrollo del cultivo a los 30 dds

50. Indice de área foliar (IAF) del maíz y pastos asociados, hasta
la edad de 94 días. C.I. La Libertad, Piedemonte llanero
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
15 30 37 60 75 94
Edad del cultivo (días)
IAF(mm-1
)
Pasto
Maíz

51. Ensilaje de maíz - pastos a los 80 dds
Momento de cosecha
45 días después de
cosecha

52. Ensilaje de maíz + soya forrajera
Rendimiento de ensilaje de maíz + soya: 25 a 30 t/ha

53. Proteína cruda (%)
Maíz 7 a 8
Maíz + soya Forrajera 11 a 13

54. Producción animal en época seca
Consumo: 18 a 20 kg/an/día
Ganancia de peso: 600 a 700 g/an/día

55. Renovación de praderas con sorgo forrajero

56. Ensilaje de sorgo dulce + soya forrajera
Rendimiento de ensilaje: 30 a 40 t/ha

57. Establecimiento o recuperación de praderas
con soya forrajera
Rendimiento: 20 a 25 t/ha
proteína cruda: 12 a 15%

58. Producción de grano a los 120 dds
Rendimiento
4 a 5.5 t/ha

59. Residuos de maíz reciclados en el sistema:
3.800 kgMS/ha
Contenido de minerales (%) en el momento de la
cosecha del maíz en los componentes de la
asociación
1,12
0,36
0,54
0,02
0,13 0,13
0,49
0,02
0,73
0,15 0,15
0,10
1,10
0,14
0,96
0,22 0,20
0,15
N P K Ca Mg S
Grano maíz Rastrojo maíz Pastos

60. Pastos después de la cosecha del maíz
Después de 8 días de la
cosecha de grano
Después de 45 días de la cosecha
de forraje

61. Adecuación de Potreros

62. Concepto
Maíz forraje-
pastos
Maíz grano-
pastos
Pasto Toledo
Maquinaria 1.450.000 750.000 300.000
Semillas 762.000 762.000 240.000
Fertilizantes 1.815.000 1.815.000 447.000
Plaguicidas 110.000 110.000 117.000
Mano de obra 75.000 52.500 45.000
Transporte 357.000 357.000 130.000
Total costos 4.569.000 3.846.500 1.279.000
Análisis económico:
Producción (kg/ha) 30.000 5.500 0
Valor ($/kg) 180 700 0
Ingreso Bruto ($/ha) 5.400.000 3.850.000 0
Ingreso neto ($/ha) 831.000 3.500 0
Costo de renovación pradera 0 0 1.279.000
Costos e ingresos de la renovación de praderas con maíz y en forma
convencional. Altillanura plana (Año 2012).

64. Crecimiento de árboles en la Altillanura plana
0
100
200
300
400
500
600
2 6 9 12 18 24 30
Edad (meses)
Altura(cm)
Eucalipto pellita Acacia mangium Gmelina arborea

65. Siembra de árboles

66. 5 meses 12 meses
20 meses 36 meses

67. Estrato herbáceo
Maní forrajero
Estrato arbustivo
Botón de oro
Estrato arbustivo
Acacia mangium
Gmelina arborea
Banco de proteína arborizado BPA

68. Evolución del fósforo y azufre después de 3 años de
pastoreo de Toledo establecido con maíz
0
2
4
6
8
10
12
14
Antes de
siembra
Inicio
pastoreo
1 año
pastoreo
2 años
pastoreo
3 años
pastoreo
Contenidoenelsuelo(ppm)
Fósforo Azufre

69. Producción de forraje durante tres años en praderas
renovadas con maíz pastos. Altillanura Colombiana
2,5
2,3
2,1
1,8
0,7
Inicio pastoreo 1 año 2 años 3 años testigo
Forraje(tMS/ha)

70. Carga animal durante tres años en praderas
renovadas con maíz pastos. Altillanura Colombiana
3,2
3,0
2,7
0,8
1 año 2 años 3 años Pradera
degradada
Carga(an/ha)

71. Productividad de carne bovina en praderas
mejoradas con maíz en la Altillanura plana
700
567
460
120
Año 1 Año 2 Año 3 Pradera
degradada
Productividaddecarne(kg/ha/año)

72. Ingresos por producción de carne en praderas
mejoradas con maíz en la Altillanura plana
Año
Productividad de
carne (kg/ha/año)
Valor
($/ha)1
Costos
($/ha)
Ingreso neto
($/ha)
1 700 2.100.000 300.000 1.800.000
2 567 1.701.000 262.500 1.438.500
3 460 1.380.000 242.000 1.138.000
Total 1.727 5.181.000 804.500 4.376.500
1 valor de 1 kg en pie: $3.000

73. Ingresos por producción de carne en praderas
mejoradas con maíz y en praderas degradadas durante
tres años en la Altillanura plana
4.376.000
930.000
Praderas maíz-pastos Praderas degradadas
Ingresoneto($)

74. Praderas de Toledo establecidas con
cultivos a los dos años después de la
cosecha

76. arincon@corpoica.org.co